饺子是很多消费者喜爱的食物之一，据传饺子是由著名医圣张仲景发明，距今已经有近2000年的食用历史了，作为深受国人喜爱的传统特色食品，在我国北方地区更是被作为普通居民的主食，每逢节庆之日，饺子更是成为了老百姓餐桌上必不可少的一道佳肴。正是由于饺子拥有巨大的市场需求量，很多关注餐饮行业的创业者都纷纷将投资目光瞄向了饺子，在巨大市场空间的引领下，各类饺子馆也在城市的各个角落迅速开门营业。

有心的人不难发现，如今在餐饮市场，自助餐可谓是异常火爆，而如何将饺子的美味和自助餐的用餐形式结合起来会有怎样的创业效果呢？目前最为火爆的18元自助饺子馆能够给广大创业者提供创业参考。

说到18元饺子自助，相信很多人会有这样的疑问，其利润点究竟在哪里呢？首先，饺子虽然制作过程比较繁琐，但实际花费的成本并不高。据小编了解，一般的饺子馆，消费者只需要花费十元不到边能够吃饱，而18元自助餐式的饺子馆采用的薄利多销式经营方式，虽然利润率会降低，但销量却是其优势所在，所以这也是其最大的竞争优势。

另外，除了18元自助饺子馆的销量可观外，店铺投资成本也相对较低。因为是采用的自助餐形式，所以不必花费太多的人工成本，店铺的装修也不必太过华丽，只需要简洁卫生即可。需要提及的是，由于18元饺子自助采用的是完全自助的形式，为了吸引消费者，市面上主流的各种馅料的饺子基本上说是应有尽有，这也满足了大部分消费者对于饺子口味的需求。

最好，18元饺子自助最大的优势在于面对的消费者是普通的工薪阶层，而这部分消费者的人数众多，这也是其能够获得良好市场发展的最关键因素之一。

合适的价格，有限的投资以及众多的消费者，这些都是18元饺子自助能够获得市场青睐的根源，也是其利润点的具体体现。小编相信，选择18元饺子自助的创业者一定能够获得相要的成功。