“爱心大厨”为流浪者烹煮鸡腿。

街头送晚餐城市有温暖

南国早报记者刘冬莲雷倩倩实习生莫淑媛文/图

本报连续报道“大爱送餐队”以来，不断有爱心人士加入为流浪者送餐的队伍。8月4日，一位爱心商家用自己的方式表达对流浪者的关注——赠送了百余个鸡腿。得知这一消息，立即有热心市民前来帮忙烹饪。当晚，街边的流浪者、“大爱之家”的弱势群体吃上了暖意满满的“爱心便当”。

爱心从四方汇聚而来

“大爱送餐队”夜间游走街巷，为流浪者送餐的故事引发不少关注，不少市民加入本报开设的“爱心送餐群”，爱心在不断接力壮大。在群里，每天除了报名去给流浪者送餐的热心人士，也有帮助流浪者改善伙食的市民。

李先生在南宁经开区经营冷冻食品生意，他希望用自己的方式帮助流浪者。为此，根据流浪者和“大爱之家”弱势群体的人数，他在8月4日捐出了120多个冷冻鸡腿。

李先生说，他在创业过程中，也曾穷到没钱吃饭。一袋挂面1.6元，他向店家赊账0.1元买下了挂面。后来，他在同学的帮助下才挺过了那段艰难时光。现在他有了能力，也希望能帮一下流浪者，让那些不自我放弃的人看到希望。

李先生的鸡腿，引来了更多热心人加入：在南宁市经营米粉店的梁先生马上报名，希望帮流浪者烹煮这批鸡腿；网友“蹄蹄”也应声加入，并表示自己能“连煮带送”……

精心烹煮卤鸡腿送流浪者

大家在群里经过讨论，将煮鸡腿的地方定在了“大爱送餐队”的根据地——义工黄姐位于人民路北二里的出租屋外。

由于鸡腿数量较多，为了能赶在晚饭前煮好鸡腿，义工们动起了脑筋。黄姐将家里的炉灶端了出来，在路边劈柴生火，以便用大口锅烹煮；义工丰哥则弄来了一个大容量的电煲汤桶。

前来帮厨的市民也做了不少准备。“蹄蹄”带上了卫生帽和围裙，“要保证食品卫生嘛。”经营米粉店的梁先生则带来了自己的好厨艺。

说干就干。义工们将鸡腿解冻，等水烧沸。为了让鸡腿更美味，“大厨们”特制卤水，爆炒香料粉，再放上老抽、陈醋、精盐等调料，煮开后倒入锅中拌匀，放进鸡腿用大火猛烧，再用小火细焖。

炉灶里炊烟袅袅升起，锅里汤汁咕嘟咕嘟冒出热气。一个多小时过后，鸡腿出锅，盛了满满一盆。为了让这一餐更丰盛，义工又煮了些素菜，配上米饭。在黄姐出租房居住的流浪者，闻到香气陆续赶来，拿上鸡腿便大快朵颐。

何叔既是受助者也是送餐队员。当天，得知有鸡腿分发，特地骑着电动车前来，帮“大爱之家”的弱势群体取餐。何叔说，自己无亲无故，早年在广东打工。后来，因心脏病发作再加上年纪大了，无法继续打工，只能外出流浪。2015年，他在路边被义工发现，带回了位于民主路的“大爱之家”。“大爱之家”的创始人冯可波为他介绍了门卫的工作，自此便有了依傍。去年，他用打工攒的钱，买了一辆电动自行车，便开始加入送餐队。何叔说，民主路“大爱之家”的老人们多数时候只能吃上素菜，这次，非常感谢爱心人士送来的鸡腿，“可以给他们增加点营养”。

不留名热心市民捐食材

当晚8时，义工们将鸡腿分装、打包，骑着电动车将这份“爱心便当”送到街头巷尾的流浪者手里。在民族商场，等候的流浪者拿到当天的晚餐，非常惊喜，连说“今晚有肉吃，太好了”。

除了这些参加到送餐义举中的热心市民，还有不留名的市民也默默加入进来。黄姐告诉记者，8月4日一大早，一名年约60岁的女士送来一大袋生鲜鸡杂。据该女士说，她不知黄姐的具体地址，便沿着人民路北二里挨家寻找。找到时，黄姐还没开门，她便在门外从上午7时默默地等到9时。这名女士还表示，以后还会送来。正是这名热心市民送来的食材，当天中午，有部分流浪者吃上了荤菜。

当天前来帮忙烹饪的“蹄蹄”也不是第一次参加送餐活动了。8月3日，她与“爱心送餐群”里的网友“姜糖”，一同带着矿泉水和面包，去中兴大桥的桥底给流浪者送餐。“蹄蹄”说，自己平时也会参加一些公益活动，爱的传递不分高低贵贱，众人拾柴火焰高。