有哪些一定不能错过的夏日美食？:夏天是燥热的天气，绝大多数的美食都会变得没有食欲。这时候我们需要的是可以安抚我们浮躁内心的美食，今天我就给小伙伴安利几

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夏天是燥热的天气，绝大多数的美食都会变得没有食欲。这时候我们需要的是可以安抚我们浮躁内心的美食，今天我就给小伙伴安利几款夏日美食。

美食一：绿豆汤

绿豆汤是很多人夏天都会准备的消暑神器，具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。简单便宜的原食材，普通的做法，大众的口味使其备受欢迎。如果想使绿豆更快煮烂，可以将其在水里泡上一段时间，或者将其放在冰箱里冻上一冻。

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美食二：酸梅汤

酸梅汤是传统的消暑饮料，清爽可口，是现代人喜爱的饮料之一。时常喝一杯酸梅汤不仅可以去油解腻，还可以健脾开胃，提神醒脑。该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。

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美食三：炒酸奶

炒酸奶作为一种冷饮食品时来已久，越来越成为大众选择健康冷饮的首选。炒酸奶解暑开胃，揉合了冷饮与酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也随之变化，比如新鲜西瓜可解暑，新鲜香蕉可解饿，新鲜草莓可解馋等等，饮酒之后吃杯炒酸奶可有效保护肠胃。

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美食四：凉皮

凉皮也是夏季餐桌上必不可少的美食之一，炎炎夏日，下班回家茶饭不思，真的没有胃口，但是如果有一盘调凉皮在便能下饭，调好的凉皮白里透亮、面筋因为吸附酱油而泛黄、黄瓜丝现着绿、辣椒油敞着红，好吃又好看。再配着绿豆稀饭，加几样现拌的凉菜，是很不错的消暑食品呢。

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再好的美食也需要合适的时间去吃才可以，夏季需要的美食，主要是具有消暑降温，清热解毒，生津止渴，补充水分等作用。

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你好，我是默默的家庭厨房

凉拌假鲍鱼夏天吃这道美食很畅快，一定不要错过，操作步骤文字、图片、视频都有非常详细，希望大家喜欢。

1、先用凉水冲洗几遍,粘液很多。

2、凉下锅去热,放花椒，水开放入料酒，

煮2分钟,捞出放入冷水中,泡一下，这样能快速去除粘液。

3、切配菜,青红椒、小葱段、蒜片、香菜。

4、假鲍鱼去壳,凉拌只保留前半部分，尾部不要。

5、改刀假鲍鱼，切厚片。

6、调搅拌汁

半杯啤酒 、2勺生抽、3勺捞拌计 、1勺香醋、1勺纯净水、 一点鸣精 、1勺白糖、1勺辣椒油。

7、把假鲍鱼倒入料汁里,拌匀后、盖上保群膜、放冰箱,冷藏1-2小时。(冰镇后更爽)

8、冷藏好的假鲍鱼放入香菜和一把麻椒，再淋上滚烫的热油，瞬间麻香味被激发，这道美食就完成了！

超赞！一定要吃这道菜

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炎日的夏季，很多美食会觉得没有胃口，味蕾不知沉入乏味之中，选用简单的食材蔬菜、面条，做上消暑散热的开胃夏日美食，让人吃的淋漓尽致。

· 番茄豆角焖面

【整备食材】

湿面条一撮 五花肉一块 番茄一个 豆角二根

大葱一根 植物油一勺 生抽一勺 盐糖适量

----【烹饪步骤】----

1、准备好食材，番茄十字划开，放入开水浸泡五分钟，去番茄皮切成小丁。

2、豆角洗净切成小段，大葱的葱白切成细丝，五花肉切成薄片。

3、加生抽、植物油、细砂糖与温水混合，调成料汁。

4、热锅烧油，倒入五花肉小火慢煎，煎制两面金黄，加入葱丝、番茄炒出香味。

5、番茄出汁后，加入豆角调入盐，翻炒片刻，倒入清水中小火焖制五分钟。

6、揭盖加入湿面，煮制汤汁低于豆角，汤浓稀稠，淋入拌汁出锅。

番茄豆角焖面完成，清香入鼻，软糯适中。

----【番茄豆角焖面之"你问我答"】----

问:选择食材是烹饪美味的关键?

答:选用生鲜干面条，面条宽厚均匀，饱满有饪劲，选材是做美味的第一步。

【结余小提示】

舌尖在美味，酸甜苦辣在味蕾。浸泡的番茄口感水润，盐的分量根据食材口味凋整，汤汁煮到低于豆角加入面条，不会煮的很软，影响面质口感，中小火熬制所有食材融入其中，做菜小技巧，品味味蕾好时光。

以上就是番茄豆角焖面的做法和观点。

@问答

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有哪些一定不能错过夏日美食`？

晒晒我家夏日的美食，黄瓜黑李子榨汁，

凉拌苦瓜黄米，加辣椒油，陈醋，香油

弥猴桃西红柿汁

黄瓜炒豆干

海蜇拌黄瓜

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东北冷面很好吃

我来分享一个冷面的做法

1.根据一个人量，准备一盆冷水（下面说的配方就是一人汤量配方 如果多人按比例增加就可以了）

2.加入一小勺味精，一小勺牛肉粉，一小勺盐，生抽适量主要是调色

3.加入2小勺白醋，四小勺白糖，

4.加入适量加入适量辣椒面、白芝麻，

5.加入香菜，加入大蒜碎，加入西红柿，

6.冷面煮好投凉放入汤中就可以开吃了

7.如果爱吃鸡蛋皮的话 就把鸡蛋打碎用锅烙成鸡蛋皮 然后切成丝加入冷面中

还可以根据个人口味加入各种喜欢的配料

推荐加入 黄瓜丝 鸡蛋皮辣白菜

这是我自己做时候配方，很方便，好吃！

下图就是我自己做的，仅供参考！配方手打 纯原创

东北拌菜大多是以酸甜口为主

凉拌豆芽

1、将绿豆芽洗净

2、锅内冷水烧开、下入豆芽 煮至断生

3、将煮好的豆芽捞出、放入凉水中投凉备用

4、将投好的豆芽淋干水分放入大点的空盆、 加入胡萝卜丝适量

5、依次加入蒜末适量、盐一小勺 味精一小勺、糖三大勺、白醋两大勺、白熟芝麻两勺 辣椒面适量

6、将所有材料拌匀、撒上香菜、装盘即可

下图是我拌的豆芽 绝对原创

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夏天天气炎热!当然离不开冷饮了!

第一、冰凉粉、冰淇淋、冰西瓜、冰绿豆沙，只要是冰的都适合夏天，解暑降温，当然也离不开冰啤酒，再吃一点烧烤那别提多滋味了。

第二、凉拌菜也是夏天必不可少的美食，凉拌黄瓜、卤菜、炸花生米，最想吃的是凉拌狗肉，可惜现在没有吃的了，因为国家好像已经禁止吃狗肉了，吃的东西太多了，只要你想吃都可以去找到它。

我是熊李记，我不但爱吃，我也喜欢做美食，看到有好吃的菜都会去尝试一下，不知道你们有没有想吃的分享给大家，关注我，分享更多美食。

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无美食不夏天！夏日必吃美食，少了“它们”夏天都不完整！

无美食不夏天!

这些夏季美食，拯救没食欲的你!这个夏天就靠它们!

冲鸭！

• 夏日冰粉

要问和夏天最配的冷饮是什么？

果汁？可乐？奶茶？问了身边的朋友

最多数的回答是：冰粉。

最传统的是用冰粉籽手搓制成

凝固成半果冻状

加入红糖水冷，炎夏喝上一碗，通体舒畅

现在的冰粉花样多了不少

在冰粉里加入花生末、果脯末、芝麻等

还有各种花式冰粉，果味的、白糖的

三鲜的等等

但是最好吃的还是经典的手搓红糖冰粉

• 夏日限定炒酸奶

炒酸奶，大概就是夏天的味道！

现切的大块水果粒

饱满的坚果，繁多的口味

都是你不能拒绝的理由！

夏季来一杯清凉美味的炒酸奶

浓浓的酸奶包裹着新鲜的水果

它像是美丽的精灵

带来夏日的甜蜜与清爽

• 解暑神器绿豆汤

神清气爽的同时还能健康度夏

国民饮品—绿豆汤你值得拥有

1.绿豆性味甘凉具有清热解毒，消暑利水的功效富含钾、磷等矿物元素，补充身体的水分和矿物质，达到清暑益气的效果。

2.糖尿病患者绿豆血糖生成指数（GI）只有27属于低GI食物血糖稳定时还是可以喝一小碗的记得不要加糖呦！

3.胃肠消化功能较弱者绿豆富含果聚糖、低聚半乳糖短时间内进食太多易引起胃肠道胀气从而导致消化不良、腹泻等。

• 解馋凉面

夏日必吃美食

脆爽冰凉超解馋，吃一口就降温

简单好吃，拌菜拌腻了直接拌面也好吃，懒人必备哦~

• / 冰镇西瓜 /

Watermelon

炎炎夏日

又到了吃西瓜的季节

把西瓜切成两半

坐在电视机前，抱着半个冰西瓜

拿着勺子，从中间挖开吃

那简直是一种享受……

西瓜除了含有大量的水分和丰富的钾元素

以下三种营养成分

维生素C、番茄红素、瓜氨酸

请问你心中和夏天最配的美食是什么呢？评论区见～

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您好，我是美食作家阿兴，很高兴回答您的问题。

如今在炎热的夏天，关于题主说到有哪些一定不能错过的夏日美食？提起这个问题，脑海里面第一浮现的就是雪糕，吃起来特别凉爽，去热解暑，无论是中老年还是孩子都喜欢吃。好了，废话不多说，下面我就来回答下题主的问题。

在夏天不能错过的夏日美食有哪些？

一、小龙虾，这个美食非常好吃，在夏日喝着啤酒，剥着龙虾，感觉非常劲爽。

二、烧烤，这个美食也是夏天非常常见的美食，基本的经营季节就是在夏季，约上三五个朋友撸着串，喝着啤酒，吹着牛皮别提多嗨了，哈哈。

三、烤生蚝，说起这个海鲜美食相信好多人都是喜欢吃的，它的做法非常多，但是我喜欢的吃法就是烤，清洗干净，炒好蒜蓉酱浇在生蚝什么，蒸5分钟，撒入香葱末，吃起来非常鲜美，吃了非常滋补，是一道非常有营养的美食。

好了，以上就是分享的三个夏日不能错过的美食，也是大家都喜欢吃的，其他的就不一一介绍了，如果想知道更多美食，请到我头条主页查看。

今天就介绍到这里，欢迎点赞＋关注，如果您存在异议与观点，可以在下方留言评论，谢谢。哎，不说了，又到饭点了，悲催的我又该做饭了，苦啊。

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分享最近做过的夏日美食

凉粉+养乐多＝桃之夭夭

自制玛格丽特饼干，特别适合下午茶，搭配一杯乌龙或者冰咖啡。

酸奶蛋糕，热量低，吃起来口感酸甜，强推。

家乡特色凉拌粉，牛肉汁+粉，清爽开胃。

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大家好、很高兴回答这个问题、夏日不能错过的美食、凉菜、热菜、小吃。

凉菜：鸡丝凉面、水果冰粉、晾夏、 烧椒皮蛋、川北凉粉、山椒黑木耳、香菜拌干丝、黄瓜拌花生米、蓝莓铁棍山药、椒麻鸡、夫妻肺片、棕香烤肉、口水鸡等等，有辣的和不辣的。

热菜：铁板蒜茸虾、干锅肥肠、蛋黄沙地秘署、宫保鸡丁、鱼香肉丝、笋干炒腊肉、豆角茄子煲、泡菜肉丝苕粉、木耳炒山药等等。这些都是一些不辣和不太辣的，夏天吃辣了也不好。

小吃：酥炸冰淇淋、沙拉桂花玉米烙、果酱小馒头、手打糍粑、南瓜饼等等。

这些都是我吃过的、都特别好吃，还有一些记不清了，希望能帮到你。