自己有5万，跟亲戚朋友信贷共借了30万投资了一家奶茶店，营业额每日只有300左右，怎么办？:没有好的口碑，开店是做不长久的。我同学之前开了家网红炸鸡店，地址

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没有好的口碑，开店是做不长久的。我同学之前开了家网红炸鸡店，地址选在义乌小商品城美食街，周围大学城，拆迁安置房，人气很旺的。但是开炸鸡店的太多了，奶茶店也贼多，一点点，口渴了，COCO，还有现在挺火的蜜雪冰城。我同学的炸鸡店开了两个多月关门了，口味一般般吧。搞活动一天营业额千把块，完全没活动的时候一天只有一两百。我调侃她，就这么天天忙活，也没你老公一天挣得多！你老老实实上班多好？月薪八千足够了，还不带上你老公挣得钱，你还不知足呐，开什么店呢？她爸妈也是不赞成她开店的，最后反正亏了七八万吧。其实她只是想圆她开店的梦想，这次亏了，以后就老老实实的正儿八经的上班去了，不再想做生意了。义乌有家拔丝蛋糕的店，刚开始不要太火哦，就连下雨天，都有好多顾客排着几米长的队买，听说是找了托的，后来渐渐的就没什么人气了，总之开了不到两年关门大吉了。周围很多小吃店都是关了开开了关。要想开在人气旺的地方，你的东西必须好吃，毕竟那么多竞争者呢。

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根据我自己做实体10多年的经验，给你中肯的建议：

第一个层面：

如果你没有运营的经验和思路，加上资金的压力，首先考虑能不能转让，因为你现在每天300元流水，一个月1万，人工、材料、房租，算下来肯定是赔钱的，转让的目的是止损，不然如果没有改观，你会一直赔，在一些网站和其他渠道（不影响正常营业的前提）发布一下转让信息；

在没有转出去之前，做最坏的打算，尽最大的努力！

1、提高客量

A、做特价

假如一杯奶茶的成本是1元，设计一个1元喝奶茶的活动，进行宣传；

具体内容：充值9.9元，进本店的微信群，可以享受1元试喝奶茶（每人一次），同时享受第二杯半价；

效果评价：“新店开业，奶茶1元1杯，第二杯半价，了解一下”这样的说法给10个人（年轻人群为主）说，至少8个会听你说一下活动，5个掏9.9应该没有压力，每天每个人给100人说，也就50个9.9，也就是500元，按你们有2个员工，30天下来就是3万，加上原有的1万的营业额，流水提升到4万/月；

2、提高客单

因为做特价和一个月坚持卖9.9，所以客量肯定上升，因为活动第二杯半价，所以50%的几率来的人会买第二杯，这是一个方面增加业绩的方式；

如果一个人买3杯，再送一个小礼物（选一个女士喜欢的，可爱的小礼物）刺激一下，增加一个进店顾客消费的客单；

这样下来，增加30%的业绩是没有问题的；

两步走下来，如果你的奶茶本身没有问题，应该2-3个月你就可以保证盈亏平衡甚至小有利润；

3个月后再进入第二个阶段的营销了。

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我开小百货店也是这样走过来的，老公当时也是冲动，在我生二宝的时候接手了一个店铺，刚开始一周就只卖了一包盐巴，当时房租是3800元一个月，到交房租时没钱交。后来我被迫把孩子丢给他，他一边带孩子一边看店，我在附近找厂上班交房租。坚持下来，有顾客进店就上去热情问要找什么？如果没货就跟顾客说刚好卖完了，你明天来，明天有新货到！把每个顾客的需求记下来，之前没进过的过有人提就赶紧近，再过几天要是那个人从店门口经过就过去跟他打招呼问好，说便说您上次找的东西来新货了，有空进店里看看啊……久而久之，来店里的人渐渐多了，从原来赔房租到平本，到小赚，再到一天流水四五千，一个月除掉进货钱房租水电费还有结存三万左右，那个是颠峰时期。不过现在因为周围的厂搬走了，我们生意掉了一大截，一个月只能盈利万把块钱了。我想说的是除了要坚持，还要找没生意的原因，找消费者的需求，了解他们的心理，还要不要脸，见面就热情招乎人家进店，不买逛一逛也能增加人气！

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这个我可以分享一下。我和朋友一开始也是零基础接触奶茶店，一个偶然的机会，看着路边有一个奶茶店要转让，一冲动就转过来了，虽然说连技术转，但是等我们转过来才知道，原老板家做的太差了，一杯柠檬水都做不好，原料用的是廉价的那种粉末类。但是没办法，已经转过来了，只能硬着头皮上。

接下来就是我们拯救它的过程了，首先不断研究产品，更换原料，选择更好的原料，(这个过程中我们遇到了原料品牌的大区负责人，也为后面的发展奠定了基础，这个后面慢慢说来。)基本上那段时间，我和我朋友每天都要喝无数杯奶茶，不过喝的都是客人剩下的，只要客人剩下半杯以上的，我们都要亲自尝尝问题出在哪儿，然后不断的调整，渐渐的口感的问题解决了，人气也在积累了。

接下来就是学习和推广了，我们注册了一个微信，尽可能的添加了进店的客户，通过做活动等增加客户粘连性。不断学习培训新品，并且通过朋友圈展示我们学习的过程和新品。慢慢的我们在这个县城已经有了一点点影响力。

接下来我们腾出时间来开始跑原料市场，因为我们认识大区的经理，如果一次拿货较多的话，可以直接绕过经销商，按厂家价发给我们。所以我们开始去联系其他家奶茶店，推销我们的原料，这个过程就漫长了，在这不一一细说了，不过这个过程中又让我们发现了一个机会，就是我们县城的中心有一家冷饮店因为经营不善生意很差，但是这个店地理位置十分优越，在县中心。我们预测她可能很快就会转让，所以一直关注着，果不其然，两个月左右她家贴出转让，这么好的机会当然不能错过，所以我们转了过来重装修，这个过程就不啰嗦了。我们装成了中端咖啡店，客户群体面向一般的社会群体，高、大学生，生意目前还较稳定。

接下来的可能对楼主就没有太多帮助了，就不说下去了，当然我们的路依然还在走。

总结一下，奶茶行业这几点很重要:1.口感，口感是最基础的，而且需要定期更新，分夏季冷饮和冬季热饮。2.服务，服务决定了你是否能留着回头客。3.推广，推广影响着你的影响力，各种渠道推广。其他的细节当然也不能忽略，比如卫生，装修之类。

希望这些能对楼主有用

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35万投入开的奶茶店，每天营业额只有300元，就算你有50%的利润那么每天也只是赚150元，这样的收入我们就是不算自己的人工费，只是相对于35万元的投入来算，一年也只是赚了5.4万元左右，年化收益率15%左右，然后30万每年的信贷利率估计也差不多10%了，那么收益只有5%左右，收益还不如理财。如果算上人工费，那么你就是铁定亏本的买卖了，这样的店铺生意还是赶紧转让吧。

目前实体店铺的生意，如果所处的地段，人流量不是很大的话，生意真的很难做。比如我们小区楼下的店铺，我是见常年有转租的。我们这里有1500多户，可是人流还是不够大，如果你开的是水果店，那么现在到店里买水果的都少了，很多都是网上买了。而如果开的是奶茶店，那生意也不好做，因为小区楼下喜欢喝奶茶的人群不多，奶茶一般都是十几二十岁左右的人群喝，奶茶店适合开在学校周边，或是大商场里。

所以这个时候有人问要不要投资商铺，我一般都建议不要投资。因为你买了店铺之后，实体店生意不好做，都没人愿意租，这铁定也是亏本的投资。我认为现在理财都比投资商铺，或是做实体店铺生意靠谱。通过理财获取10%左右的收益，省心省事。

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我朋友和你一样的情况，小两口以前安安分分的上班一个月也有个差不多一万多块钱收入，后来脑子发毛听人家忽悠加盟了一家奶茶店，全部下来差不多15万了，房租水电每个月差不多8000左右了，刚开业那几天搞活动每天都有2000多的收入，慢慢的就不行了，每天五六百，请了个人看店，每个月还要亏几千块钱进去。因为我是做手工辣条的，也都是很好的朋友，我就和他谈，我在他店里增加一个做手工辣条的位置，房租水电他全部承担，他提我做辣条的销售额30个点，我请一个人去做，因为我在摆摊做辣条，说实在话他这个店的日收入还没有我自己一个人摆摊的销售额高。

现在奶茶和辣条一起做，还行吧！平均日销售额也有1000+，前两天情人节奇迹的做到了2300多，平时我们也搞活动，特别推出下午茶系列，下午2-6点，2杯奶茶+一份辣条价格只需要25元，原价是32元的，晚上也会搞类似的活动。今天花了2500块找了我们本地的一个做抖音美食专栏的来做一个宣传，明天上线，不知道有没有效果。

我觉得啊，要做餐饮小吃类的，最好不要脑子一热就去做什么加盟啊，更不要拿自己压箱底的几万块钱去做自己不熟悉的行业，想做什么，最好自己先了解，或者有人带着做。

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投资35万开奶茶店，其中自有资金5万元，跟亲戚借了30万，现在每天营业额300左右，怎么办？明确回答：要么尽快转店，要么改换经营项目，止损是第一要务！分析如下：

第一、分析下此奶茶店的大约利润。

奶茶店日营业额300元，目前奶茶的平均毛利率在60%-80%左右，按70%计，那么此店的毛利额为：300*70%=210元。

在计算利润时，需要对费用进行核算，这一点对于奶茶店来说，是最为重要的一环。

首先，预估下加盟费用。目前的市场来看，本人所知道的几个品牌奶茶店的加盟费一般在50000-150000元区间为多。那么以60000元来说，如果核算到第一年的经营里，那么每天的费用为：60000/360=167元/天。

其次，设备费、保证金、材料费及装修费等。这些费用合计15万-20万之间为多，以15万计，也以核算到3年吧，那么每年的费用大致为50000元，每天则为：50000/360=139元。

最后，除去人工外，还有房租一大项。因为题主所讲的35万，没有具体的拆分费用，所以此处仅按照普通投资奶茶店来计算的，房租以50000元/年。那么每天房租的费用同上也是139元。

那么，此奶茶店每天的利润为：210-167-139-139=-235元。也就是说，此店每天都要赔近200-300元左右。

第二、此奶茶店须立刻转店或者改换经营项目。

奶茶店作为近几年蜂拥而起的热门项目，由于其适合快时尚和年轻感的特点，一时风靡全国，目前包括网红品牌在内的大多数品牌都是在这一时期诞生的。最初由校园兴起，因网红而在社会推向高潮，进而发展到近乎泛滥的地步。

其独特的经营模式和局限性也逐步显现出来：

1、投资奶茶店，是一把甜蜜的刀子。

这里主要指奶茶店的投资回报率，看似暴利的行业，为什么让众多投资者乘兴而来，失败而归？最为主要的原因还是周转率和复购率的问题，因为此类店铺的选址大都在商业步行街或者商场区，针对的是流动性的客群，虽然顾客对于价格的敏感性一般，但对于品牌的忠诚度比较弱，即使有外卖渠道，但是复购率也是一般情况。

所以，考察商品的有效率，主要是交叉比率。交叉比率=周转率*毛利率。可以看出，即使毛利率再高，没有周转率也是徒劳！

2、奶茶店具有季节性的特点。

这一点对于非学校或者大学城，步行街等区域的奶茶店冲击最大。尤其是到了冬季，可以说是奶茶店的淡季，即使有热饮，也难以企及夏季的销量。

3、奶茶店对于选址有严格的要求。

除上述所讲的大学或者周边、商业步行街、一站式超市街区的其他区域，做奶茶店都不算做是个好的选项。

4、奶茶营销至关重要。

这一点，牵涉的是管理的问题，也就是说，单有好的产品还不行，必须有把产品推销出去的能力才行。而关于奶茶店营销策略，数不胜数，需要用心经营和实践才行，有的空中楼阁般的套路还是不要用的好！

总之，投资35万，日营业额300多元的奶茶店，是无论如何都是赔钱的，并且看不到任何的希望，建议尽快转店止损或者考察其他项目来经营为好！

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做什么生意都需要引流，引流就会引来人气，这样生意才能好转，不要固定某一个模式上，需要打开一定思路，做生意需要舍出去，才能得到你想结果。

接下来我就说一下促销模式，没有卖不出的东西，只有你思维没有打开。你可以添加朋友发朋友圈，加3元钱送一杯奶茶，只要有来的发朋友圈就送一杯奶茶，这样基本就会引流成功，3元钱基本不会赔钱。只要有500人添加朋友，你就可以建群了，把他们拉近一个群，这样你就可以介绍优惠活动了，只要交199元优惠卡，每个月免费送一杯奶茶或一杯果汁，只要你来消费都会打9折，年底我们还会返99元，还可以参加节日抽奖活动，没有中奖的都会有一份礼品相送，这样我们都会锁定客户，不管怎么样他们一年的奶茶都会在你这喝，返现的99元你可以规定年底哪个号来取，如果没有来的，过期不予给返现，一般来喝奶茶的也不会一个人来，都会领几个朋友来喝，只要他们来就会有钱赚，礼品送什么样的你自己定，一般批发都是几块钱的，这样送你还能拉近顾客的关系，让他能记住你的店，以后还来你店消费。做生意不要等顾客上门，就是你的东西在好吃，没人来还是完蛋，需要把顾客吸引过来，让他知道你这有很大优惠，能让他得到实惠，这样就会在你这消费，让你的生意做的更好。

其实你也可以整合资源，在我这个活动基础上可以添加你自己的思维，能让你的生意做的更好。

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你真的是天大地大不如胆子大！18年之后还敢借钱开店！手里有几个闲钱就敢折腾，如今的经济情况你难道体会不到？我是做环保的，基本上本市（地级市）各个单位和工厂的情况都了解一点，起码70%以上的工厂都在过冬，实体经济都怕了。投资几十万，一天流水只300，还不如银行利息呢，赶紧撤退吧，能保多少是多少，目前看来2018-2021年没有过硬关系或者稳定资源，不要做生意，找个稳定的工作，等经济稍微好点再想出路！！

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这个肯定是亏钱的，挣不了钱的，一天至少要营业在500以上，才有的赚，我朋友前几天也刚开一个，她才花了七八万开了一家奶茶店，前七天，我们是搞买一送一的活动，第一天卖了一千来块钱，后面几天也能在五百以上，先要把口碑做上去，要舍得牺牲才可以。想着一开始就挣钱，难呀，多搞一点能吸引人的活动，慢慢的把它做起来，实在做不起来，就不要浪费时间，转让了，找别的合适的工作再做。