还记得家乡的美味小吃有什么吗？:不请自来。我的家乡峨边彝族自治县，一个边远山区，美食美味小吃最出名的就是峨边炸洋芋，狼牙土豆。峨边炸洋芋用清油将大块的

不请自来。我的家乡峨边彝族自治县，一个边远山区，美食美味小吃最出名的就是峨边炸洋芋，狼牙土豆。

峨边炸洋芋用清油将大块的洋芋坨坨炸得金黄，外焦里软，入口化渣，沾上些许辣椒面巴适得很。

蓝天砂锅米线，牛肉卡饼，彝族坨坨肉。

烤猪儿肉，选材是五六十斤大的乳猪，切成小块，放火了烤，特别是带皮的，皮脆肉香，加一点木姜油，有股柠檬的清香。

谢谢邀请！要说家乡美食，首先想起的就是甏肉干饭。

我吃过的好几家，虽然不是传统老字号，但是味道也是相当醉人！

肥瘦相间五花肉，用线绑起来，吃的时候要解开，就米饭，那叫相得益彰！再加上肉辣椒，豆皮，卷煎，海带，还有好几样食材，我没要，吃不下了！各种食材，滋味溶合到一起，保证你吃完能记得住！

这就是济宁名吃，甏肉干饭！

我家乡是三明大田人，本地人多称我们家乡为小香港，有很多美食，我在这边就给大家介绍三种比较有特色的小吃吧。

一.九层粿

这个在我们当地非常出名，是早餐的必备美食，用大米磨汁加葱花等配料蒸制而成，一层层而上，总共九层，故而得名。更蒸好的九层粿，真是十里飘香，早餐九层粿配上一碗豆腐汤，真是吃再多也不腻，香滑入口即化，口感醇美。

二.猪脚干饭

猪脚是选用猪的前腿肉，经过秘制的卤汁酱料配置而成，口感油而不腻，猪脚色泽香艳加一碗苦菜豆腐汤在加上一个炒青菜，真是晚餐的最佳的菜品。

三.武林烤兔

烤兔经过米糠和酒糟在农家大锅烤制而成，经过烤制的兔肉肥而不腻，口感上佳是逢年过节每家必备的菜品。

希望有到我们家乡的粉丝们可以去品尝美食，一定不会让大家失望的。

很高兴回答您的问题！

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我在西安，美食排行榜：TOP1 镜糕、TOP2 酸汤饺子、TOP3 葫芦头、TOP4 金线油塔、TOP5 锅盔、TOP6 肉夹馍、TOP7 凉皮、TOP8 羊肉泡馍、TOP9 肉丸胡辣汤、TOP10 岐山臊子面。你来西安把上面小吃吃一遍即可！记得去小店吃！！小店！！越小越好！！！

就问你见过这么大的馒头吗？白天当饭吃，晚上当枕头睡觉！

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本人家乡是古城保定，保定最最有名的那就要属驴肉火烧了[舔屏]

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