明明是热腾腾的饺子，拍完怎么这么难看？怎么破？:你这个饺子拍的吧~ 确实是不太好看…… 哈哈饺子是在北方过节时经常吃的一种食物，既然经常会吃，那咱今天就好

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你这个饺子拍的吧~ 确实是不太好看…… 哈哈

饺子是在北方过节时经常吃的一种食物，既然经常会吃，那咱今天就好好说道说道。

首先我们先说说拍什么？

不管是啥时候吃饺子，一定都是代表着欢乐祥和，所以记录下当时的氛围是最重要的，可以多去拍一拍环境、现场人物的表情、衣服、以及每个人都在做的事（比如爸爸合面、妈妈擀皮、奶奶拌陷、媳妇下锅儿、孩子睁着大眼睛眼巴巴等着……等等）

或者可以拍摄一些细节，通过饺子的制作过程，来烘托节日全家人欢聚一堂的欢乐气氛。

将照片拍亮会让你的画面更“喜人”

明亮的美食照片，会更让人看完更有食欲，所以，我们可以通过相机中的曝光补偿功能，适当提亮你的照片。在使用光圈优先、快门优先或P档时，将曝光补偿加0.7至 1EV，就可以完成这个操作啦。，我们来对比下，左图是不使用曝光补偿，右图是+0.7补偿的照片，很明显，右侧的照片看起来会更赏心悦目些。

让你的饺子看起来更有“温度”

煮好的饺子给你拍，在曝光准确且构图合适的情况下，你或许可以拍成这样

但是……似乎还缺了点什么

是的，是不是看起来并不像新出锅儿的呢？ 因为缺少了我们肉眼可见的热气。

所以，当你想拍摄热气腾腾的饺子时，请事先寻找一个暗色背景，这里所说的暗色背景，可以是一件黑色衣服、一个阴影、甚至是一盆植物，都可以。当有了暗背景后，饺子的热气就会更加容易被拍出来。

对不起 饺子去打电话了，我来客串下……

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很高兴来回答你的问题。

您这张照片我仔细看了一遍，一是光度没找好，有点暗，二是饺子馅自身透明反光的原因，尤其是素馅饺子，比如韭菜鸡蛋等都有这个情况，三是饺子热时都带鼓气很饱满，看着也美观，而饺子凉了就塌陷，再加上素馅的原因，所以从外观就会有区别，不好看。虽然我也不太懂，我也不是专业，但最起码的我知道拍照的时候光线，角度，手不能抖动，这三点都做到了，那你拍的照片一定会好看。另外不知您的手机像素情况怎样，这点也很重要，如果达不到标准，你还可以在里面下载一个美颜功能，这些都是关于拍照的重要功能，缺一不可，你如果都注意到了，那你作品就会给人一种惊艳的感觉，使人看了耐人寻味，有一种层面感，就会有丰富视觉的效果。总之，你这张图片总体给人感觉太单一，因为光线还暗，所以视觉就不美，下次您再拍照时还要多多注意下氛围，最好用一些衬托做辅助。比如这张饺子图片，最好旁边有家人，无论是爸爸妈妈也好，妻子也好，多几个人物，再多几个动作，因这些细节在里面就能衬托饺子的层面，敢还能给人吃饺子喜气洋洋的气氛，甚至让人达到看到图片就有种想吃的食欲，那你拍的图片就成功了。希望我说的能帮助到你，我也不是专业，这些都是有感而发，是我平时喜欢拍照总结的经验，但愿能给你有所帮助。

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捞出来，放到比较凉的地方，可以拍一点点冒热气效果??????

这是我家的素三鲜饺子和韭菜鸡蛋饺子。


再者，拍的时候，找好角度，灯光，手别抖。这是我家的苋菜饺子，非常好吃。

拍美食千万不要手抖呀！咔嚓咔嚓十几张，有一两张清楚的应该不难。??

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这个饺子不丑啊，我看挺有特色的，碧绿色的饺子馅，透亮光滑的饺子皮，煮出来也是完好无缺，没有破皮的。蘸上醋，就是一歺美食。

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山林老师以她对中式静物的丰富实拍经验搭配自然古朴的美食图片，向我们展示了中式静物拍摄中的几个基础的构图方式以及点线面的运用，还为大家解答关于静物摄影的疑惑~

中式静物拍摄核心：故事性

一幅好的作品除了第一眼能惊艳，还需要更多故事性的内涵作为辅助，才能深入人心。中式作品自带故事的属性，能让照片开口说话，耐人寻味。

1.对角线构图

对角线构图一前一后，主体呼应，是最百搭，也是最不容易出错的构图方式。

这张是一个高级版的对角线构图，为衬托主体的红豆，叠加的底板和绿植、书本增加了画面的层次感，丰富了视觉效果。

2.三角构图

三角形的稳定性决定了三角形构图比对角线构图的延伸感更好，画面也更为丰富。

上图是一张典型三角构图的照片，底板上加上一层木板与衬布，在画面中形成更为丰富的层次感，是一个基础的布景方式。

这张照片，将画面进行中分切割，可以分成两组三角构图作品。

布景中的原则在于高低错落，但被摄主体的高度落差不会太大，这个小细节值得关注。其他的辅助元素都巧妙地置于画面中心之外，对形成丰满画面是不可或缺的存在。

对角线构图和三角构图是一并相连的关系，在三角构图中，任意截取两个被摄体，都会形成一组新的对角线构图，最简单的构图原则带来了最丰盈的画面。不论整体，还是细节，都能得到与众不同的画面效果。

3.几何构图方式：

a点线面构图

除了基础构图方式，还将构图元素归纳为点、线、面，即画面中任意元素为点、线、面构成。

点形元素：颗粒为点，例如大米、松塔、小花朵等。

线形元素：食器中的筷子、勺子；植物的树枝作为线条。

面形元素：底面、盛放的容器，各式的碗碟盆锅等等。

点线面构图在日常运用中也很广泛，上图中线条形的植物和筷子搭配面形的被摄物体米饭，再用点形的豆腐乳点缀，以及底面圆篮子的面形。

点线面无限MIX示例分析：

植物有两种几何形态，花朵的点形与枝条的线形。

点形的绿叶与点形的山楂，构成了丰富的画面视觉。

点形适合融入面形，随意加上一个线形，基础的画面就呈现出来了。

同理，线形融入面形，再点缀点形成线形，亦可以构成基础的画面。

亦可以多个点线面的元素进行组合，其中面形元素构成基础三角形构图。

主体置于近处，植物线条置于远处。既强调了景深关系，也让画面有了轻重之别。

b垂直构图

垂直构图是几种常用构图中的景深效果最好的，高低错落，前后虚实，能得到很好的表现。

垂直构图更突显画面中的场景感，前后关系明烈。

在表现腊肠时，除了平放在桌上，通过吊起的动作能更完美地展示它的常态，背景中的瓦片屋顶若隐若现，衬托出腊肠的炊烟人家之味。

老师总结：

中式静物的构图技巧，很大程度上依托基础构图进行无限变换。扎实基础构图的运用，是拍摄任何静物作品的方式。

-提问环节-

空名宇：在摆放问题方面， 该如何与构图结合在一起？

山林：画面最先确定的是面形，其次是线形，最后用点形作点缀。面形的摆放就决定了构图的基础，线形对画面进行补充，点形是让整个画面变饱满的最后一步。

半夏：如何提高布景水平？

山林：我更多的时候通过看老电影和看书来提升，看老电影时候，对画面进行的视觉分析。要注意看它的餐桌布置，可以给你很多帮助。

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你好，我是小园一餐，关注我分享美食小技巧，视频记录田园美食休闲慢生活。你拍的饺子看起来非常好吃。北方人都喜欢吃饺子。我也来分享一下我最喜欢吃的饺子类型：

第一，韭菜鸡蛋馅，准备韭菜洗净。切成碎，准备5个鸡蛋，打散放一点盐。热锅上油开始煎鸡蛋。鸡蛋煎好放到案板上开始剁碎。等鸡蛋放凉了，放到韭菜里面，然后放入小虾皮。这一步的目的是增加鲜味。然后和面包成饺子。

第二，羊肉萝卜馅。准备一块羊肉剁成肉馅。我加入葱花，姜末，放入料酒，鸡精，蚝油，生抽老抽。萝卜洗净切成片，然后准备一口锅，把切好的萝卜片放进去，加入水清水。大火烧开煮5分钟后捞出投凉。挤干水分剁成碎末，然后和羊肉搅拌均匀，最后放入芝麻油提香。然后包成饺子。

第三。马齿苋饺子。用新鲜的马齿苋菜，洗净切碎放入盆中。加入葱花姜末，放入用盐，味精，胡椒粉，五香粉。取一块猪肉剁成肉馅儿。放到马齿苋菜里面然后搅拌均匀。最后和面包成饺子。

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三角线构图摆的不太好，图片最好调个色加个滤镜！有没有跟我家一样甭管过什么节都吃饺子的[呲牙]

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要我说无所谓好不好看，自家做的；真材实料卫生，只要味道好，家人喜欢吃就好。无所谓好不好看；

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这照片拍的是很失败。一是光线没掌握好，侧光或者逆光比较好表现饺子的质感。二是色温没把握好，可以在后期处理也行。三是在饺子皮上刷下油，有反光也会效果好些。四是要有其他陪衬物，有色彩反差，效果会好。

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你好，我叫小明儿童摄影师，非常感谢能回答你这问题，下面视频的回答，希望帮助到你

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