如果用一道菜代表一座城市，你的城市会是哪道菜？:我们天津的菜肴有太多好吃的，用一道菜很难盖括。天津河海两鲜多，而且天津人应时到节，下来什么吃什么，讲究

我们天津的菜肴有太多好吃的，用一道菜很难盖括。天津河海两鲜多，而且天津人应时到节，下来什么吃什么，讲究的是一个鲜字。

开海了，海鲜必吃，螃蟹对虾，海参鲍鱼，皮虾麻哈，一个字吃。除了海还有河，除了肉还有菜，天津的素菜馆就不少，说了您也记不住，还勾馋虫子。现在天津比以前美多了，食材也丰富多了，我劝您有空携家人来津连吃带玩，保您不虚一行。

陕西汉中市，面皮子，米皮，菜豆腐。

全国凉皮，面皮，米皮的发源地…… 流口水了……

各式各样面皮子，名字叫面皮，其实是大米做的。

包公鱼，老乡鸡，千里飘香。

我的家乡呼和浩特市，是内蒙古自治区的首府，它的别名又叫乳都，青城。内蒙古自治区东临辽、吉、黑三省，西毗甘肃、宁夏，南靠山西、陕西，北望蒙古大漠。周边各省的人员往来川流不息，交通运输车辆络绎不绝。各省的风味小吃也早已在呼市争芳斗艳，各领风骚。如果让我介绍本市最有代表性的一道菜，应该是“龙凤呈祥”。

这道菜由鸡鱼合做而成。采用著名的黄河鲤鱼和农家雏鸡烧制。口味鲜、香、酸、甜，质地酥、软、嫩、爽。是内蒙古创新名菜，中高档宴席佳品。

徐州烧烤 地锅鸡地锅鱼??

我觉得我的家乡就像春天的凉拌菜。原材料还贵，南方人看上去还觉得寒酸，有醋、辣椒油，还有香油，但不上档次。一直让我费解的是马路牙子、马路格栅总换，这几年开始换路灯，栽树了，咋整也赶不上南方的中小城市。

四喜丸子

烤全羊

宋嫂魚羹。

黄岗鱼汤