云南有哪些酒出名？:大家介绍云南的十大白酒。云南十大名酒1.玉林泉酒玉林泉酒玉林泉酒产自云南玉溪，属于小曲清香型白酒的一种，始于1977年。:-出名，云南

大家介绍云南的十大白酒。

云南十大名酒

1.玉林泉酒

玉林泉酒

玉林泉酒产自云南玉溪，属于小曲清香型白酒的一种，始于1977年。玉林泉酒有着悠久的历史，源于三国时期，扬名于清朝中叶，民国初期享誉滇中。

玉林泉酒以绵、甜、净、爽为主要风格。

2.杨林肥酒

杨林肥酒

杨林肥酒产自云南昆明，是杨林肥酒厂旗下同名产品，始于1880年。杨林肥酒由党参、圆肉、大枣、陈皮、丁香等十多味中药，并配加蜂蜜、蔗糖，经过十多道传统工艺酿造而成，

具有酒绿如玉，药味淡于无，甘甜可口，酒体丰满等特点。

3.鹤庆乾酒

鹤庆乾酒

鹤庆乾酒产自云南鹤庆云鹤镇，被誉为鹤庆三宝之一，始创于明正统年间。鹤庆乾酒由大麦为原料辅以龙潭泉水，经固态蒸煮、固态糖化、固态小坛发酵、固态蒸馏而成。

具有酒体清澈透明，清香纯正，香气高雅等特点。

4.云南铜锅酒

云南铜锅酒

云南铜锅酒产自云南哀牢山，是当特的特产白酒，是云南大禹公司铜锅酒业旗下生产的米香型白酒。具有甜香，醇厚，不上头，口感好等特点。

5.云南竹筒酒

云南竹筒酒

云南竹筒酒是是一

种产自云南1000米海拔的山区的白酒，云南竹筒酒选用新鲜野竹笋，运用独创技术，将优质高粱酒浆注入活竹笋内，自然生长，天然密封，饱吸竹子精华，经三年至五年酿造而成。具有酒体色泽金黄，香气浓郁，醇厚甘甜，回味悠长等特点。

6.醉明月酒

醉明月酒

醉明

月酒产自云南水富，是水富县醉明月曲酒厂旗下产品，始于1985年，属于浓香型白酒的一种。醉明月酒具有粮香、糟香、窖香和陈香等特点。

7.云酒

云酒

云酒产自云南昆明，是云南云酒酒业旗下同名产品，始于2009年。云酒目前有三个系列产品：云酱

、云浓、云清，分别为酱香型，浓香型，清香型白酒。

8.大龙口酒

大龙口酒

大龙口酒产自云南易门，是易门三绝之一，大龙口酒由东北高粱为原料辅以龙泉水，采用传统工艺酿造而成，是小曲清香型白酒的典型代表。具有清，淡雅，入口香甜，柔和爽口，回

味怡人等特点。

9.云南耈酒

云南耈酒

耈酒产自云南昌宁耈街乡耈街村，所以称之为耈酒，始于1957年，耈酒一名据说由康熙御赐，属于小曲清香型白酒的一种。

10.腾越老烧

腾越老烧

腾越老烧产云南腾冲市腾越镇，

属于当地自酿酒，属于大米小曲酒的一种。腾越老烧具有酒质清澈透明，米香浓厚，柔和，润喉等特点。

11.高原红 也是云南红酒品牌也是不错的

还有各个地方土酒 味道啥的也是非常好的. 腻脚老白干 、平远地锅烧、安宁老酒都是很不错的.

云南酒，说实话还真没有什么很出名的酒。但和全国各个地一样，云南也是有很多白酒品牌的。下面就给你介绍几款我认为最具特色最有名的云南酒。

一、杨林肥酒

话说清时期的杨林，东临烟波浩渺的嘉丽泽，南有苍翠巍峨的五龙山，土地肥沃、灌溉方便，又是省城昆明通往黔桂、湖广、京沪的必经之地，因此人烟稠密、商贾辐辏。周边的五龙山、象山不但苍翠欲滴而且流泉飞瀑到处可见。甘冽的泉水，充足的粮食，满街的旅客，使杨林的酿酒业十分兴盛。每当秋收之后，但见"百家立灶，千村飘香"。偌大一个杨林，竟成为一个巨大的酿酒厂。杨林城南有一个城隍庙，庙中的地上原有一块巨大而又平滑的花石头，传说兰茂醉酒时，就爱躺在这块似有40多朵牡丹花镶嵌其间的花石头上睡眠。有一次兰茂醉酒躺在这块花石头上，梦见仙人指点，醒后竟酿出一种酒味特别醇厚又能滋补身体的美酒，这种美酒就是如今驰名国内的"杨林肥酒"。

杨林肥酒是在在兰茂"药酒仙方"和"水酒十八方"的基础上，加入党参、圆肉、大枣、陈皮、丁香等十多味中药，又从小茴香、豌豆尖、竹叶等绿色植物蒸溜提取绿色色素并配加蜂蜜、蔗糖，经过十多道传统工艺配制，终于在光绪六年(1880年)配制出酒色翠绿如玉、药味清淡似无、香甜可口、酒味醇厚的"杨林肥酒"。可见它还是一款药酒，用现在的话说也可以叫养生酒。是白酒，但颜色是绿颜色的。

杨林酒现在还有生产，我喝过，味道十分甘洌可口，还滋补身体，是最好的养生酒。遗憾的是很有名的酒，知道的人却不多。

二、云南耈酒

耈酒产自云南昌宁耈街乡耈街村，所以称之为耈酒，始于1957年，耈酒一名据说由康熙御赐，属于小曲清香型白酒的一种。这酒我见过没喝过，之所以给你介绍，是因为这酒的名字的“耈”字很特别，估计很多人不认识。

三、地道云南，这是一款产自墨江的酒。我去年去云南想带几瓶云南酒做纪念，先来选去带回来4瓶这个酒。不过现在还没喝，不知道怎么样。后来听说这酒过去一直是云南政府机关的接待用酒。

四、云南包谷酒。散装的。也是去年到云南，在一个宾馆喝的就是这个酒，据说陈放了八年。一口喝下去。那个烈呀，震得脑壳痛，再喝一口，越喝越好喝，至今难以忘怀。

所谓好山好水必出好酒！那么，云南这方幽微灵秀的土地上都有哪些好酒呢？今天小编就盘点一下云南白酒，让大家感受一下云酒的魅力。

我们先来说一下大厂家生产的有包装的酒

1 玉林泉酒

• 玉林泉酒是云南省玉溪市峨山彝族自治县的特产。玉林泉酒是中国小曲清香型白酒的一朵绚丽的奇葩。云南玉林泉酒业有限公司坐落在玉溪市峨山县玉林泉水资源自然保护区内。这里青山环抱、四季如春，甘冽的泉水，清新的空气，纯厚的民风。 玉林泉酒特色，绵、甜、净、爽。玉林泉酒始创于清朝中叶，民国年间便驰名滇中，距今已有280多年的历史。获得了广大消费者的喜爱，日久弥香，给人们带来激情与欢乐。

2 醉明月酒

• “醉明月酒”的品质，得益于上苍馈赠的得天独厚的特殊的不可复制的小流域自然生态环境、坚持泥窖发酵、人工制曲、纯粮固态古法酿造等工艺让醉明月酒的品质达到新的高度，此酒让人饮后感到舒适。

3 杨林肥酒

• 杨林是云南杨林肥酒有限公司的品牌。杨林肥酒是云南历史名酒，云南十佳名酒，杨林肥酒色泽碧绿，清亮透明，清香而无药味，酒味醇和圆润。

4 云酒

• 云酒是云南云酒投资集团有限公司的品牌。云酒首次提出“云香”的概念，是云酒集团对云南白酒行业又一重大贡献。“云香”借鉴国家有关浓香型、酱香型白酒，以及新推出的“浓酱兼香”型白酒标准，结合云南小曲清香型白酒地方标准，三香兼备，得到云、贵、川三省白酒专家的充分肯定。

5 大龙口酒

• 大龙口是云南易门大龙口酒业有限公司的品牌。易门有“三绝”(白酒、豆豉、野生菌)，大龙口酒即是“三绝”之一。具有“清澈剔透、清香淡雅，入口绵甜，柔和爽净、回味怡畅”等特点，是云南小曲清香型白酒的典型代表。

6 香格里拉葡萄干酒

• 香格里拉葡萄酒产自世界海拔最高的葡萄天堂、世外桃源般的迪庆高原，位于香格里拉平均海拔2400米的世界自然遗产“三江并流”河谷腹地，高原产区的葡萄主要以名贵赤霞珠为主，它非常适合迪庆的气候特点，且它的天然糖份高，无需添加任何理化成分，即能获取最佳品质的口感。

7 云南红全汁干型葡萄酒

• 云南红葡萄酒选用世界优良酿酒葡萄品种玫瑰蜜、梅鹿辄、赤霞株、法国野等为原料，采用国外先进工艺和进口设备精心酿造而成。酿制过程中，始终坚持每一种葡萄酒只用单一品种的葡萄进行酿制，绝不采用混合品种酿制。因此既保持了品位的整体感，又避免了因葡萄相互调和而产生的分离感。云南红葡萄酒具有酸涩平衡，酸味果味平衡，入口柔顺、酒体醇厚、丰满完整、富有层次感和结构感等特点，饮后唇齿留香、余味绵长、令人回味无穷。

8 云南老窖酒

• 云南老窖是云酒的杰出代表，填补了云酒无高档酒的空白，相继被评为云南十大名酒、云南省政府接待专用酒的。云南老窖根据云贵高原的特点研发、提取了民间少数民族制酒的精华，与中国名酒五粮液的制作工艺相结合，在澜沧江畔植被茂盛，海拨达2000米，绝无任何工业污染的云南临沧市云县涌宝镇建设了1017口窖池，采用绿色基地出产的优质"五粮"为原料，利用当地经过绿色认证、水质优良、世间少有的纯天然山泉酿造，经过一系例复杂、精心的工艺、时间的锤炼、高标准勾兑、检验；才是我们喝到的云南老窖。

9 云南茅粮酒

• 云南茅粮酒业集团有限公司始创于1995年，临沧市首家集白酒酿造、“司岗里”木瓜果酒开发、酒店及地产开发、野生动物饲养繁殖为一体的私营企业集团公司。2003年以来，茅粮系列白酒曾被评为云南省优质产品，被云南省消费者协会评为“消费者喜爱产品”。其中，茅粮骄子酒被中国酒文化研究会评定为“中国酒文化科技成果一等奖”。茅粮白酒香飘四海，誉满神州，正逐渐成为中国国内的一个新兴品牌。

10 地道云南酒

• 好山好水出好酒，云南红土高原之上的墨江，是太阳也为之倾慕转身的地方，这里山梁巍峨，泉水清澈，气候温润。墨江地道酒酿造水源，得天地之利，一侧有高山清溪为伴；周围有“双胞泉”和“龙滚珠”两处甘泉为邻。甘冽纯净的优质水源，使酒体更为醇和，回甜悠长。独特的墨江紫米更是原酿珍品。以“地道五粮”独有配方，精选优质紫米、高粱、小麦、大米、玉米为原料；酒色晶莹透亮，窖香优雅，口味纯正，入口绵甜、爽净甘洌，余味悠长的独特风格。品质上佳，适合各种高级宴请，宜社交往来、馈赠亲朋好友。

现在我们来说一下做云南民间最出名，最多人喝的酒—自烤酒

小灶酿制的酒俗称自烤酒，存在于偏远山区的村民自己酿制，自己饮用或者待客。因规模、产能以及生产设备和环境限制，小灶酒一般不做商品在市场上流通，最多流通于极少数的亲朋好友之间。

自烤酒用的是独特的传统手工艺，用五谷杂粮酿造出独具风格的民间美酒。 手工酿酒看起来简单，可是传统工艺源远流长，是酿酒师傅世世代代实践经验的总结和结晶，也是劳动人民智慧的结晶。

云南的酒，让我如何评价你？

云南是少数民族聚集区，也是人类发源地之一，酿酒喝酒自然源远流长。话说，不管哪个民族或者人种，只要有人的地方就少不了酒这个东西。世界各地也都有各自酒的代表作品。例如法国红酒、德国啤酒、俄国伏特加、英国威士忌、贵州茅台、四川五粮液。。。云南，或许只有各地自家酿造的小锅酒纵横江湖大行其道。但是每次质检总能爆出问题，不是乙醛超标就是甲醛超标，无可奈何。但不管怎么样，也要有代表作品的嘛。

1.杨林肥酒。这个算是云南本地特色酒了，不明就里的人总说这是拿肥肉酿的酒，我去，真是脑洞大开，实际上杨林肥酒就是泡酒，在兰茂“药酒仙方”和“水酒十八方”的基础上，加入党参、圆肉、大枣、陈皮、丁香等十多味中药，又从小茴香、豌豆尖、竹叶等绿色植物蒸溜提取绿色色素并配加蜂蜜、蔗糖，经过十多道传统工艺配制，酒色翠绿如玉、药味清淡似无、香甜可口、酒味醇厚，因配料众多是为“肥”故此得名“杨林肥酒“。这是云南省唯一一个酒类的“中华老字号”。

2.松子酒。顾名思义，以松子为主要原料酿制而成，有松子的清香，回味略甘。

3.荞酒。用荞麦为主要原料酿制而成，味清回甘。

4.玉林泉酒。云南省玉溪市峨山彝族自治县的特产，始创于清朝中叶，民国年间便驰名滇中，距今已有280多年的历史。

5.鹤庆乾酒，中国国家地理标志产品。鹤庆乾酒被誉为鹤庆“乾酒、火腿、猪酐酢”三宝之一，有着厚重的加工历史和酿酒文化底蕴，是滇西茶马古道和汉、白、纳西、藏等多民族历史文化交融的实物代表。

6.地道云南，来自墨江。味道清香，应该是勾兑的。

7.云南红，产自弥勒，是云南红酒的代表作品。

说实话，我还真就不怎么爱喝云南本地酒，因此没法给出口感评价。外地来的朋友若是想尝试尝试，我也只能推荐以上的这几种了。

图片来自百度，侵权即删。

香格里拉葡萄干酒：香格里拉葡萄酒产自世界海拔最高的葡萄天堂、世外桃源般的迪庆高原。

云南老窖酒：云南老窖是云酒的杰出代表，填补了云酒无高档酒的空白，相继被评为云南十大名酒、云南省政府接待专用酒的。

醉明月酒：醉明月酒的主要原料是高粱、大米、小麦、糯米、玉米，辅料为糠（谷）壳，小麦制成中温曲和高温曲作糖化发酵剂。

大龙口酒：大龙口高粱酒是易门“三绝”（白酒、豆豉、野生菌）中的一绝，提起易门，人们首先想到的就是大龙口高粱酒。

酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上），白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料。

云南的酒虽不像四川、贵州、陕西、山西那样出名，但民族众多，许多酒也算得上好。主要包括：昆明的杨林肥酒、牯牛大曲，昭通的醉明月，曲靖的老厂酒，玉溪的玉林泉，红河的云南红、云南干红，大理的鹤庆乾酒、风花雪月啤酒，丽江古城区的窨酒、摩梭人的苏里玛酒，迪庆的藏密、青稞酒，怒江僳僳族的杵酒，临沧云县的澜沧江小白，德宏盈江的糯米黄酒，文山的腻脚酒，普洱市墨江的紫米封缸酒、铜锅酒。

大家好，我是阿满！我虽然不喝酒，但是作为地地道道的云南人，我知道我们的老家有一种酒很出名。

鹤庆乾(“gan”,同音“干”)酒，这种酒是我们白族人自家喝的酒，是用小麦，玉米，高粱酿制而成。酒精度数再50°左右！

喝进去非常的辣，非常的苦！但却是我们白族人的最爱，贴别是老一辈的！

云南过去亨有一定知名度的酒:白龙潭啤酒，杨林肥酒，师宗竹叶青酒，昭通葡萄二曲酒，昆明玫瑰卤酒，白兰地酒，白玫瑰酒。

杨林肥酒，玉林泉，鹤庆乾，纯松子酒，荞麦酒。

多说两句，云南省师宗县上世纪八十年代生产的竹叶青畅销全国还因为品牌商标权打了场有名的官司，现在师宗县生产的酒叫（宗竹酒）。云南人爱喝小曲清香酒。

自考酒