李时珍说：“喝羊肉汤放醋会伤心的”为什么？心早就死了还能伤？原来羊肉属于大热，醋性甘温和酒差不多，所以两者同食容易生火动血。羊肉汤最好不要放醋，尤其是

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羊肉和醋不能同时食用羊肉性温热，具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳等功效。醋性温，有开胃、活血、杀菌等作用，其中所含的蛋白质、糖类、维生素和醋酸、乳酸、琥珀酸等多种有机酸，与寒性食物相配效果较好，而不宜与羊肉这类温热食品相配。羊肉与食醋搭配不仅会削弱两者的食疗作用，还会产生对人体有害的物质。

羊肉汤放醋会怎样

《本草纲目》称：“羊肉同醋食伤人心”。羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋。羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘;若与南瓜同食，易导致黄疸和脚气病。肝脏有病者不宜大量摄入羊肉。

众所周知，羊肉的肉质鲜嫩，味道非常美味，深受广大人民群众的欢迎。羊肉不仅可以有效的保暖，而且可以补肾壮阳，补气补虚，具有很好的补益作用，非常适合冬天的时候食用。但是吃羊肉的时候也有一些禁忌事项，下面为大家简单介绍一下，希望大家在煮羊肉的时候多加注意。

步骤/方法：

1 首先就是羊肉汤能放醋吗？很多人可能都会有这样的疑问，这是不可以的，因为羊肉性温热，是比较热性的食物，最好和寒性食物配伍，醋的性质和酒是类似的，一起煮的话是对人体有害的。

2 吃完羊肉最好不要立刻喝茶。很多人习惯在饭后喝一杯茶，可以去油解腻，但是茶叶中的一些成分会与羊肉中的蛋白质结合，产生一种有害物质，会引发便秘，而且很有可能会导致一些肝脏疾病。

3 羊肉不要和南瓜一起食用。南瓜是属于温热的食物，羊肉也是温热的食物，所以这两种食物最好不要一起食用，非常容易引发上火，很容易使得身体燥热，所以吃羊肉的时候最好选择一些寒性的食物。

注意事项

虽然羊肉非常美味营养，但是如果一些经常上火的人最好不要食用过多的羊肉，还有肠胃不好的人也少吃一些，有口腔溃疡，或者是其他口腔疾病的患者也最好不要食用。

以上就是我对你所提出问题的回答。希望对你有所帮助！