茉莉花可以直接作为烹饪食材吗?
电脑版 2020-11-26 16:32
茉莉花可以直接作为烹饪食材吗?:香喷喷的茉莉花原来是可以用来做菜的茉莉花,芳香迷人,平时都是用于观赏,:就算是我们要食用茉莉花,一般也都是利用它的香气制
香喷喷的茉莉花原来是可以用来做菜的
茉莉花,芳香迷人,平时都是用于观赏,:就算是我们要食用茉莉花,一般也都是利用它的香气制成花茶,直接当食物食用的很少。但其实茉莉花是可以直接作为烹饪食材,做成菜肴的。
一般用作烹饪的茉莉花首选未开放的花苞,这样香气足而口感也最好。
茉莉花鸡蛋饼【材料】
茉莉花花苞,鸡蛋,盐
【方法】
1.茉莉花冲洗干净,
2.鸡蛋打散
3.放入茉莉花,可加少许盐调味
4.热锅下油,待油热,倒入蛋花液,煎至蛋饼两面变金黄即可。
清炒茉莉花【材料】
茉莉花花苞,盐,油
【方法】
这个就像平日炒菜一样,热油锅,快速炒几下,加盐调味即可。
虽然茉莉花是可以直接作为烹饪食材来做菜食用,但日常生活是很少会食用到的,因为平时就很少有机会能买到这么大数量的茉莉花苞。
能买到茉莉花的地方,一般都是在花卉市场和花店,这就很难担保花苞上面有没有刚喷洒过杀虫剂。为了食用安全,想试这道菜的话,多种几棵茉莉花看看运气吧!
本文版权归原作者所有,如需商业用途或转载请与原作者联系。
分享
相关信息
2021-12-31 09:58:46
2021-12-30 14:01:01
2021-12-29 14:07:51
2021-04-17 12:18:10
2021-02-19 09:10:02