如何辨别真酒和假酒？:最直观的就是我们的感觉！如果酒液清纯、香气纯正，喝着柔绵应该就是真酒了。而包装的高大上，描述的精而全，甚至价格等因素都是:-辨别

最直观的就是我们的感觉！如果酒液清纯、香气纯正，喝着柔绵应该就是真酒了。

而包装的高大上，描述的精而全，甚至价格等因素都是不靠谱的。

所以酒友们在喝酒的路上需要找到一款适合自己的酒，如同我们相爱一生的那个人。

真酒与假酒的区别在于口感不同、气味不同、酒体观感不同等等。

具体区别如下：

一、相对于纯粮酿造的酒，非纯粮酿造的酒精勾兑酒就是假酒。

1、纯粮酒喝过后不上头、不口舌燥；而酒精酒会口干想喝水，酒后头疼。

2、滴一滴纯粮酒在手心搓一搓后再闻，有粮食味道或者糟香味的就是纯粮酒，反之则是假酒。

3、在一杯白酒内加入烧碱并加热，酒体变色即为纯粮酒、反之则是假酒。

二、相对于知名品牌的酒，其它假冒伪劣产品就是假酒。

这类真假酒的区别，部分可以参照粮食酒判别方法判别。但一些冒充高端白酒的假酒，本身也是好酒，只是成本偏低，比真酒低个档次。它们口感上的细微差别不是每个人都能品的出来。

这个时候就主要看：

1、拿货渠道是否正规；

2、包装是否破损改动；

3、参照生产厂家的防伪辨别方法。

很多人在买酒时都不会去看酒的包装，觉得这个东西不重要。其实查看白酒的包装是辨别真假酒的有效方法之一，今天酒姐给大家讲讲怎么看白酒的包装，希望大家以后在买酒时要多注意。

一、看白酒的注册商标

一般白酒的注册商标在产品的正面，在产品正面必须标注自己的注册商标或者委托加工企业的授权商标。如果没有标明注册商标，则必须有“R”标识。

二、看白酒的净含量和酒精度数

包装上白酒的净含量和酒精度数会标注的非常清楚，大家在看时也一定要看清。

白酒的净含量在包装上一般用“C”表示，大多数白酒的净含量标识和产品的名字是在同一面的。

现在白酒酒精度数的单位是“%vol”，而不是“v/v”，酒精度数的标识一般和净含量的标识是挨在一起的。

“C”标志是定量包装商品生产企业计量保证能力合格标志，商品通过认证贴上“C”标志，即表明其产品净含量是有保证的，消费者可据此放心购买到足量的商品。

三、看白酒的配料清单

在包装上会标注酿酒所用的原料和辅料，比如：水、高粱、大米、小麦等等。每一种酒所有的原料大同小异，比如酱香型白酒的主要原料为：水、高粱、小麦；而浓香型白酒的主要原料为：水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米。

通过看这些原料的标注也能看出这个酒是不是真的，我曾经看过一款假冒的五粮液，原料哪里居然有“荞麦”。

四、看白酒的QS标志及编号

“QS”标识是企业食品生产许可，任何商家售卖白酒都必须要有“QS”标识。如果一瓶酒在包装上没有“QS”标识，那么就说明这个酒是没有企业食品生产许可的。大家买酒看有没有“QS”标识是最基础的。

五、看白酒的执行标准

在酒的包装上“白酒的执行标准”是必须要注明的，通过看酒的执行标准不仅可以判断出这个酒是什么香型，还可以看出这个酒是固态发酵、液态发酵，还是固液态发酵相结合。

①固态法白酒的执行标准为：GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、

GB/T26760(酱香型)，指纯粮酿造的好酒。

②液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。

③固液态结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。

六、看白酒的生产地和生产厂家

在酒的包装上是必须要注明酒的生产地和生产厂家的，这样消费才能知道这酒是哪里的，是哪个厂生产的。我见过很多假茅台酒生产地是茅台镇，而生产厂家却是某某酒厂，根本就不是茅台酒厂。

七、看白酒上的联系方式

在酒的包装上还有生产企业的联系方式、邮箱、传真等等，如果你不确定你买的酒是不是真的，那么你可以打这个电话去查询。有些假冒的酒连包装上的联系方式都是错的，所以大家要注意。

八、看白酒上的条码

在正规的超市或者连锁店产品没有条码是不行的，条码一般由条/ 空和13 位数字组成，前7 位数字叫厂商代码，接下来的5位是产品代码，最后一位是效验码，是根据前12 位数字计算而来的。

总结：大家在买酒时千万不要忽视这些细节，正所谓“细节决定成败”，很多作假的劣质酒在细节这块做的不好，可以说是漏洞百出。大家在买酒的时候仔细观察，能很好帮助你判断这是假酒还是真酒。

酒 中华文化极深，上下文化5000年可追溯到秦朝，赢政的堕落，酒池肉林。如今各种各样的酒也被中国劳动人民做出五花八门的口味，我见过以烧酒为生的酒世界，祖祖辈辈烧酒用的老办法做出来的酒最纯香，现在21世纪科技发达的年代，各种假酒流通在市场，勾兑酒为主。假的真不了 真的假不了 我们辨别假酒的方法有很多，在这小编就举例几个简单的方法 1看 看商标 和背部的基本信息，三无产品就得小心。

2闻 真酒闻一口没有特别的刺鼻味 只有一股酒的纯香味 古代人们品酒的第一步都喜欢闻一下。

3尝 有的酒辣 有的酒苦 有的酒甘甜 有的涩 当你尝到酒精味或者酒精味重的80％都是假酒。

4，还有一个小妙招 把酒拿手机摇晃 摇出漩涡放手机手电筒下看，漩涡消失的速度和泡泡消失的速度，消失的快几乎都是假酒 消失慢的话 就有猫腻。

5我们都知道国产的酒知名的有 国窖1573 剑南春 五粮液 茅台 每个地方都有特产，但是越是贵的酒越有不法分子通过勾兑等方法来取得暴力的收入，所以喝酒的老铁还是要擦亮眼睛呀！如有异议 欢迎评论 讨论！！

阿弥陀佛！假酒随着饮酒的心理变化而变化。最早假酒质上来做。开始人们用上等米做，造假者用差米与上等米混酿，以上等米酒价卖出。随后用坏米或陈米充优。后来人们发现优米酿得酒比要清澈，造假者用一种稀解剂使混酒变清，后因人发现好酒通过摇滚会起酒花。于是造假者又在酒里加上少量敌敌味。后又发现好酒度数高。造假者用在酒里加了一定量工业酒精。又随喝酒人讲品味，又在酒里加香精。真假酒如影相随地发展作。好酒一般人是喝不到的，只是图真一场空名罢了。好酒有以下特点:

一，酒液纯透如玉泽。

二，稍摆酒花生起久而不散。

三，用筷子醮点打火烧焰成蓝光。

四，口感滑润而不难咽。

五，酒香芬淡而不激鼻胃。

六，年久之酒浓而成丝不应断。

阿弥陀佛！能喝此佳酿今人无福见尝也！

谢谢邀请。本人不喝酒于现在，过去少年时，喝酒喝出些辨酒绝招，而且只一招可胜百招。

这一绝招是观酒。酒色与酒液稍有违和感，百分之八十是工业假酒，不必沾嘴。但要达到这一境界，不是喝遍天下酒就达到的。

自从不喝酒之后，中国食检的防伪标识应该现在进步了，最好要看原装酒，再亲自启封。

（网络图片）

我建议大家不喝酒，只有这样才喝不到假酒！

当你去到那总场合，灯光暗，吵杂，是没办法分辨真假的。建议几个方法：

1.无论在酒吧喝什么瓶装酒都要自己开封，开封时得看瓶盖禁圈是否异常。

2.看日期，是否过期，特别是啤酒，鸡尾酒。

3.叫一杯温开水，洒点在桌子上，然后滴一点你叫的酒，看桌子上水跟酒的化学变化是否散开而且浑动，这种现象马上消失的不行，一点也没变化的不行，太久的不行。（只限于高度的酒）

4.温馨提示，喝酒前要注意身体是否不适，个别时候是因为身体不适导致的喝完酒后更加严重，而不是酒的缘故。一但发现自己或者身边朋友有类似是究竟中毒现象，请马上灌水，灌到吐为止，这样可以减轻身体不适。

最简单实用的办法，倒几滴酒在手心上，两手来回摩擦，至手心发热，然后立刻闻一闻手掌，如果气味芳香证明是真酒，如果气味难闻或者刺鼻就是假酒！

真酒不上头，假酒上头！