佛山有什么经典好吃佳肴美馔？:很高兴回答这个问题，佛山有很多好吃的美食，现在给大家分享一波我吃过的经典美食1.林记生蚝这家店名字虽然有生蚝，但是我还是:-

很高兴回答这个问题，佛山有很多好吃的美食，现在给大家分享一波我吃过的经典美食

1.林记生蚝

这家店名字虽然有生蚝，但是我还是最喜欢他们的瑶柱粥，下料一点也不吝啬，味道还很美味，他们家各种的烤串和干炒牛河也很好吃哦，生蚝是分等级的，大家根据自己情况看着选择就好了。

2.亚婆井车仔面

这家店我个人感觉非常好吃，每次去都有很多人排队，他们家的东西可以混搭，面的做法和配料都可以自己选择，肉碎配车仔面非常合适，大鸡腿也超大味道美，另外还有很多配菜大家可以根据自己的口味选择。

3.晖记

这家店有很多的东南亚口味菜，主打粤菜，店在居民区的街道里，生意非常好，各种菜的味道都很好吃，生意火爆，大家去吃的时候记得早点去，不然排队也是个痛苦的事情。

4.赵记传承

江门街非常非常出名的一家糖水铺，主要是各种牛奶类的产品为主，还有很多的广东糖水和小吃，炸牛奶和双皮奶都很好吃，推荐大家可以尝尝，如果想填饱肚子，还有墨鱼丸和其他一些小吃也可以尝试。

以上就是我的一点小分享，如果对大家有帮助，记得帮我点个赞哟，谢谢大家了！

顺德双皮奶，西焦大饼，大良蹦沙，盲公饼好多多说不完，这些最经典个个随口而出

大家好!我是 吃货阿妮。佛山可是广东省的美食之都，身为吃货的我还能不去见识吗？哈哈??。佛山很多朋友也许第一时间想到的就是双皮奶，其实还有无数的原地道的大吃小吃值得我们打卡与品尝的。由阿妮带大家参考吧！

佛山人人皆知的均安鱼饼和蒸猪肉当然值得推荐。是上过舌尖上的中国美食榜的。鱼饼就是手工敲打的鲫鱼肉加木耳 马蹄搅均匀，味道很淡 ，听老板讲述，是为了突出原始做法的原味道，就只加了盐和五香粉和料酒。 还有均安蒸猪肉，用的是带皮的优质五花肉。使用木笼统小火慢蒸，垫有荷叶子吸干了多余油分。蒸好出锅洒了芝麻。甘香不油腻的。

我图三 图四的就是大良蒸糕，很清甜的，是新鲜出锅的，跟急冻运输过来的味道绝对是两码事。

还有姜汁撞奶，店主给我就是一个空碗倒了一勺新鲜磨的姜，然后再到热牛奶，让我安静等三分钟凝固。就成了双皮奶了。

还有黄妈妈私房菜的天麻鱼头汤，是黄妈妈比赛冠军的出品。由于太美味，把它喝完忘记拍照了。逢简水乡又名小杭州。去逛一下，心情舒畅多了，当然：现在暑假的天气太炎热，如果怕热的朋友也不建议去，因为这么好的地方一定要带着好心情去逛，等到秋天的时候祝福大家都带上100分的心情去尝遍佛山。

烧鹅饭。挺好吃。