你更喜欢喝酱香型白酒么？如果喜欢，会选择裸瓶白酒么？:我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常荣幸回答您的问题，我来说一说我的看法：我喜欢喝酱酒，喜欢他独具一格的滋

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我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常荣幸回答您的问题，我来说一说我的看法：

我喜欢喝酱酒，喜欢他独具一格的滋味和风格；

酱酒是我非常喜欢的酒款，但必须是正宗的大曲坤沙酱香酒才行。

因为酱香型白酒按其不同的生产工艺分为坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、窜香酒四大类。

我喜欢酱酒所带来的丰富的滋味、复杂的口感、饱满醇厚的酒体、以及回味悠长的韵味。

对于我个人品鉴来讲，酱香白酒除了带有突出陈郁的酱香之外，还有带有清新自然的花果香气，比如：兰花、菠萝、香蕉等香气；同时还带有类似炒熟的榛子、松果等干果烘烤香和焦香，还有粮香、曲香、糟香等。

陈年的优质酱酒，还带有明显的陈味。优质的酱香型白酒特别是空杯留香非常持久，好酱酒有“扣杯隔日香”的说法。

我喜欢酱酒，但更喜欢品尝祖国各地不同风味、不同风格的佳酿。

中国白酒主流香型有十二大香型。在我们伟大祖国幅员辽阔的土地上，中华儿女世世代代在这片热土上繁衍生息，”不同的风俗、不同的饮食习惯、不同的气候条件、不同的原料工艺，造就了中国白酒这绚丽多彩的天空。

其实，对于中国白酒我没有香型的偏见和酒的偏见，只要是好酒我都喜欢。

茅台虽然酱香浓郁、细腻醇厚、余味悠长，但却没有清香型白酒的一清到底，甘冽净爽；没有浓香型白酒的窖香浓郁、甘美喷香；没有米香型白酒的绵润甜香；没有酒鬼的馥郁天成、没有四特的包容并蓄……。

中国每一款白酒都有他独特且不可复制的地方，都有他让人难以割舍，欲罢不能的魔力与气质。

如果有一天中国只剩一种酒了，那将是所有饮酒人的大不幸！

如果喜欢酱酒，我会选择裸瓶装的酱酒。

这几年，酱酒在茅台的强势带领下，全国迅速刮起了酱酒风，大家对酱酒的好感和青睐快速攀升并成为社会热点，受到各界朋友的追捧。

但在酱酒火爆的同时，产品却出现了各种问题，比如：以次充好，卖高价；用窜香酒冒充大曲坤沙酒卖的；借用各种噱头，什么99元一件、什么替父卖酒、什么血拼大减价、什么散装茅台等等，导致大家对酱酒又爱又恨，生怕自己买到名不副实、被人坑骗的冒牌酒。

所以，大家也更倾向去选择品牌酒。

那么，我为什么会接受裸瓶酒呢？

因为我品酒、饮酒不看瓶子，更注重酒的品质和风格。即使是品牌酒，如果无法达到我的预期，我也不会喝的。毕竟从事这么多年的酒类工作，对酱酒的品评还是有一些心得和体会的。自然也就被忽悠的可能小很多了。

那么，对于广大对酱酒不甚了解的消费者来讲，怎么办呢？

其实，我个人建议，当您对酱酒没有太深入了解的情况下，还是选择品牌酒比较稳妥，虽然品牌酒存在性价比不高的情况，但毕竟品质稳定，风格一致，产品还是有保障的。

什么瓶子不重要，关键是要还原一杯有良心的好酒。

我个人认为，中国白酒现在的包装过于复杂、过于繁琐、过于铺张、过于老气。有的酒盒包装甚至比酒液都贵，可想而知这酒的质量能好到哪去？

其实，如果我们把做包装的心思和劲头放到酿一杯好酒，不遗余力地提升酒的品质和风格上，让消费者能够喝到明白放心的好酒，这才是对消费者最大的爱，才没有辜负这杯中之物。

诚然，包装好的产品确实吸引眼球，有利于销售。但是否能内外兼修呢？

切记！“金玉其外，败絮其中”的酒，都是短命鬼。

以上就是我的一些观点和看法，如果各位酒友还有其他的观点或不同意见，非常期待与您一起交流探讨，请在评论区给我留言吧，留言必回！

文/芙蘭一醉，翘首以待与您结缘，在此鞠躬谢啦！

（图片来源于网络，如有侵权，请联系删除。）

2为了照顾不太了解的朋友，我们说一下什么是“裸瓶酒”

裸瓶酒俗称“光瓶酒”也就是没有商标贴牌的酒水，通常是一个白色或者其余颜色的瓶子，里面装有酒水

那么可能会有人问了，光瓶酒的魅力在哪里？样子光秃秃的恐怕很难让人认可吧，其实还真不是，也这是因为他没有包装品牌的溢价，造成了同样酒质的情况下，光瓶酒的酒质要优于同等价格的品牌就许多。

以我经常销售的光瓶六年坤沙为例，他的酒体就是放了整整6个年头的酒水，一般这个档次的酒质如果放到品牌酒中，那他的价值是不菲的，但也是正因为它缺少了品牌和包装性，使得他的价格低于很多。

是否光瓶酒都是好的？？

凡是都有万一，在茅台镇这边有许多销售打着光瓶酒的口号以次充好，大家可以多一点酱酒方面的知识，经过攀谈可以对销售人员的诉说酒体价值，以及人员靠谱程度打分进行选择，世界上都是讲究一分价钱一分货，如果遇到价格便宜号称十几年几十年的酒，那就可要远离了

当然了朋友，如果你也喜欢酱酒，欢迎关注我跟我沟通，咱们一起聊酱酒，品酱酒。

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中国人的酒文化已经传承数千年，酒的种类和品牌也是层出不穷，不同口味的酒也满足了不同消费者的需求。

现在，酱香型白酒最受消费者的热捧，不过，很多人表示第一次喝感觉很难入口，后面越喝越好喝，这是为什么呢？

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人体难以感知的丰富风味物质

在自然酿造的过程中，产生的风味物质多达1600多种，而根据最新的研究成果显示，有的酱香酒的风味物质已经突破1900多种。（大曲酱香型白酒的风味物质还会不断的繁衍，是有“生命“”的酒。）

而人的口腔一般只能接受一两百种，大曲酱酒极致的风味远远超过了我们能接受的程度，所以在初品时，难免会有不适应的感觉，品酒人需要一个慢慢接纳的过程。

2酱香型的酸度最高

大曲酱香酒的酸的含量是一般酒的3至5倍。一些第一次喝酱香酒的人可能会感觉酱香型白酒酸或者辣，这是因为酱香型白酒在贮存的时候会产生一系列的反应变化，让里面的酸度增加，在中医上有着保肝、软化血管的作用。 根据年份增长，酱香型白酒的酸含量还会增加，很多人第一次次喝酱香酒喝出来了“辣”味儿，其实并不是辣，而是高酸度带来的收敛感和刺激感。

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53°的高度酒

大曲酱香酒需要经过7个轮次的取酒，使其度数在52°-57°之间，在这7轮次的取酒过程中，每个轮次的度数是不一样的。把七轮次酒存放3年按不同比例酒勾酒之后，度数自然形成稳定的53°。

所以大家在初次品尝大曲酱香酒的朋友们会觉得难以入口，特别是平日里喝清香型白酒的朋友，更难适应。

初饮不知其中味

再饮已是懂酒人

很多人第一次喝的时候感觉味道平平，但是当你仔细去品的时候，却又能够品到那种醇厚、柔顺。细细品尝又能体会到酸、甜、苦、辣、涩五味俱全。

再慢慢用心体会，大、长、圆、厚、勾，好的酱酒层次分明，喝之有物，并且味道回转，自然协调，浑身上下有通透舒适的感觉。

这就是酱香酒在口感上不可逆的特点，这也是为什么习惯了大曲酱香酒的口感后就难以再接受其它香型酒口感的原因。

再茅台镇有一种说法

如果拿茅台招待你，你是贵宾客户

如果拿光瓶招待你，你是兄弟朋友