水果收购过程中，3斤重的纸箱非要减5斤算不算“坑农”？果农朋友遇到这事怎样解决？:你好，我是卫农，很高兴回答题主提出的这个问题。在水果收购中，客商从秤重

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你好，我是卫农，很高兴回答题主提出的这个问题。

在水果收购中，客商从秤重环节占果农便宜的现象比较普遍，但是对于像题主说的在水果收购过程中，3斤重的纸箱非要减5斤的这种过于严重的现象，却比较少见。卫农结合回答这个问题，也说说我们这里的情况。

在水果收购中，主动权始终是掌握在客商的手中的，果农只能是被动的弱者，因此这种侵占果农利益的现象就很普遍了。从秤重环节占便宜的这种行为，应该说是水果收购上的“潜规则”，我们这里叫做“吃皮”，但是一般都在半斤以内，没有题主说的那么多。每秤占半斤便宜已经非常厉害了，你想一箱总共才三十多斤，就要给果农少半斤，那销售几万斤苹果的话，果农要吃多少亏呢？

除过从纸箱皮重上占便宜以外，客商还要有个旺秤，就是在过秤的时候，每秤客商都要秤杆高起才行。你想一个大苹果最少五六两重，取一个秤不够，放上去明显多了，总不能切开搭秤吧，这样每秤也就要多占几两便宜，加上纸箱皮重多占的，每秤果农就要吃一斤多的亏了。这一点其实果农都明知道不合理，但是为了销售苹果也没有办法。

再回到题主提出的，3斤纸箱非要减5斤算不算坑农？这个问题还真不好说。在水果收购中，发生矛盾争执很常见，双方可以协商解决，如果协商不成，果农不接受的话可以不卖，客商也可以不收购的。这从表面上看，或者从理论上来说，当中应该不存在强买强卖的问题。但实际上果农为了销售苹果，只能吃亏了。

目前在苹果收购环节中，客商一般情况下都比果农要强势，都会想方设法占果农便宜的。不过最近这几年来比以前要好一点了，就是说在交易前，客商会给果农说清楚占多少皮，如果愿意就进行交易，如果不愿意，可以另行找其他客商销售，这就比以前吃哑巴亏能好一点，而且“吃皮”的量也在逐渐减少。

以上是卫农个人观点，仅供参考，欢迎批评指正。

文字、图片皆为原创。

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现在各地水果逐渐上市，果商已经开始在果品产区收购水果。每年果期，果农在出售水果的过程中，都会遭遇了许多的不公平现象，且有的客商借助自己的优势，抓住果农急于出售的心理，多方面都能多占一点便宜就多沾一点，以争取更多的利润空间。

其实，果农明知自己吃亏了，也只能打掉牙往肚子里咽，这是没办法的事情。比如，果商在收购水果时，3斤重的纸箱或者胶筐，非要扣除5斤的毛皮，活生生的占取2斤果子的利润。那这算不算“坑农”呢？当然了，出现这种情况，肯定是“坑农”行为。对于果农来说，吃这点“小亏”并不算什么，最怕的就是果商坐地起价。

果商收购与果农出售水果的圈内，双方是明知道的事情，都心知肚明。水果收购商以此每称多收入2斤的果子纯利润，果农损失2斤的价钱。那就有人为果农鸣不平，感觉果农受到不公平的待遇。作为果农来说，水果成熟后，都要利用晴好的天气，抢抓时间急于出售，一旦错过了最佳出售期，受阴雨等各种意外情况出现，就面临果品质量下降、没有客商收购的险境，现在在每箱损失2斤水果的价格与损失很多的情况下，果农会选择哪个方面呢？

事实上，每年到水果成熟期，果农头戴矿灯凌晨三点就开始下地采摘水果，待天亮时就将采摘好的水果拉到收购点出售，那时不管客商怎么压价、怎么占便宜，果农都抱着赶紧卖了的心态；往往果商看到越来越多的果农出售水果，就采取不停压价的方式获取更多的利润。比如说，果商大清早的收购价格每斤是2.6元，当收购摊点云集的果农很多、果量很大时，立马压价到2.4元，过一会又压到2.2元……这是果商获取高额利润的惯用的“杀手锏”。

果农看到这样的价格，心里滴血，都埋怨自己运气不好。这种坑害果农的事情在乡村关中一带水果出售季节早已习以为常了。当在了，即使再低的价格，果农还是要出售给果商，采摘下来的水果不管怎么都要出售，不可能再拉回去；如果拉回去没办法储存，最后都成了废果而一文不值，这就是果农出售水果时的最真实情况。

我们说，果农遇到这样的事情都习以为常，没有什么好的解决办法，大家都心照不宣，都抱着赶紧出售果子、把钱装在口袋里的心态。因为果价由果商定的，果商拿钱收果子，果农感觉这个果商做得不公平、不合理，那可以不卖给他，另找果商出售；但果农不卖给这个果商，卖给其他的果商还是一样的做法，况且其他的果农都呼呼啦啦争先恐后的出售。因为，这种做法已经形成了“潜规则”，果农只能说无可奈何硬着头皮去面对。

因为市场就是这样的市场，行情就是这样的行情。果商占果农便宜，果农自认为吃亏，双方交易都是自主自愿的原则，没有准强卖强买，这就是果子出售的现实情况。真正要说怎样去解决，那就看果商的良心了，除此之外，果农是没有任何办法的。

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这种人在我们这边都进不了果园就被赶走了

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我在批发市场做了三年的果蔬批发，水果和蔬菜的产地去过很多地方，那时候常年在各果蔬产地收购水果和蔬菜，对于果蔬收购的流程可以说非常了解。

水果的收购有这么几种情况:

1. 便宜低价的水果收购:这种水果可以说处于滞销的边缘，而且大量上市的时候，果农都会着急售卖。这时候收购商就会压价收购，而且要进行筛选。因为果农上缴的水果，规格不可能保持一致，这时候就会进行去杂收购，也就是根据一筐水果里有几个不够标准的，然后扣除掉一定斤数收购。
2. 紧俏的水果:这种水果属于市场上的紧俏货，收购商多于卖水果的果农。这时候的果农别说扣称，就是一斤一两都要跟收购商要钱的 。

3.不温不火可以长时间保存的水果:这种水果的价格比较固定，而且如果价钱不合适果农可以不卖。那么这时候收购商和果农都会有一个默契，价格和收购的方式由双方来协商。

水果收购过程中，3斤重的纸箱非要扣5斤算不算“坑农”？果农遇到这种情况怎么解决？

一，这不是“坑农”，这是市场决定的

• 收购商购买的包装箱也是商品的一部分，在售卖的时候也是按照商品的价格出售的。这个就是销售过程中净重和毛重的区别，有的批发商其实挣得就是这二斤的钱。去批发市场买过货的都知道，批发都是论件走的，没有人会给你拆箱售卖。

• 凡是水果都有个掉称率，因为水果毕竟是含水量比较大的，在运输和售卖的过程中肯定有掉秤损耗，这个收购商不可能自己承担。

• 市场上现在收购商品都是互相协商的结果，不存在“强买强卖”的现象。既然收购商提出这种收购方式，如果果农觉得不合适，那么完全可以选择不卖。
• 水果收购的水很深，尤其对于收购商来说，来到人生地不熟的产地收购水果。如果不是找当地代办来收购，那么是很难收到自己满意的商品的。其实这种收购方式是一种助农行为，这等于双方互相让利。如果水果的销售特别快的情况下，果农是不会同意这种收购方式的。

坐等收购的果农

• 果农的水果很难做到规格统一，而水果的品相和大小直接影响到收购商的利润。没有几个果农能够保证上缴的水果个头、大小一致的，这就是为什么很多收购商在水果收购中要“去杂”的原因。我曾经一次收购葡萄，果农把掉粒的放在筐底，上面覆盖着品相好的，其实这种现象在水果收购中很常见，一次看走眼收购商就会血本无归。
• 我的一个朋友做樱桃的收购电商，结果卖出去的樱桃售后不断，因为他收的是家里亲戚的樱桃。亲戚就把大小一起混装给他发的货，他跟客户承诺的规格根本达不到。其实可以农民的心情，自然希望自己辛苦种出的农产品都卖个好价，但是即使一棵树上结的果子也不可能都长一个样不是?

二，果农遇到这事怎么办

• 果农在自己的家门口，占据着天时地利人和，如果觉得不合适可以不卖，这种方式本身就是市场决定的。
• 现在很多农产品滞销，其实也跟当地的民风有一定的关系。大的收购商在水果上市时候来收购，很多果农以次充好，做的“一锤子”买卖，导致很多水果收购商对这里望而却步。

果农和收购商其实是相辅相成的共生关系，没有收购商上门，果农的水果就会滞销，如果果农有自己的销售渠道，就不能去把水果交给收购商。果农是水果的生产者，收购商是水果的销售者，两者之间肯定有一个平衡点，这个平衡点就是由市场来决定的。三斤箱子扣五斤，看似收购商占了便宜，但是果农已经“落袋为安”，收购商还要担很多风险的，水果的收购商我见过很多赔的“倾家荡产”的。

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果农在销售中，果商把本来3斤的纸箱非要除5斤，这算不算坑农？先且不说。果商这种行为足以证明果贱伤农。丰收了，果多了，卖不出去，果农为了尽快变现，即使收购商做法怎样的不合理，果农都只有无奈接受！这种侵占果农利益的果贩相当普遍。
从另一方面看，这种行为是水果经销商的“潜规则”，明明知道不合理，都要占些果农的便宜。这种根深帝固的经销“经”基本在每个经销商的身上都有体现。有媒体报道:有一位林先生在农贸市场买了一箱橘子，总重37斤。但当林先生回到家打开箱子时，却傻了眼，花了148元买的这箱橘子开箱后，发现烂了不少，而且箱里还有两瓶水，足有4斤重。林先生找到商贩和他理论，商贩却不以为然，说箱子里的水是为了保鲜放进去的，说是属于“行规”。

再回到上面，3斤纸箱非要除5斤，算不算坑农？这还真不好界定。毕竟双方存在买卖关系，双方在交易中在某件事上发生分歧，双方可以协商解决。再激进一点，在没有任何合同下，一方可以不卖，另一方也可以不买，当中不存在强买强卖！但无论如何，果农永远是弱的一方。打比方:果农果子摘了，却因这事发生争吵，以至双方不能成交，摘下来的果子该如何处理？这对于朴实的果农来说，是件很头痛的事。
如果双方经过协商，收购商一再坚持不肯妥协，太多数果农只好妥协让利于水果收购商。这种现象在各柑橘产地都很普遍，是广大果农的一大痛点。

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水果收购过程中，3斤重的纸箱非要减5斤算不算“坑农“？果农朋友遇到这事怎样解决？这个问题，在水果收购行业很普遍，越是水果滞销不值钱时，就被商贩克扣的越厉害，基本上成为水果市场的"潜规则“。

在水果称重的过程中，明明只有3斤每个的纸箱，收购商却一定要按照他们的规则来，扣5斤/个，果农损失惨重。特别是在水果滞销时，果农往往是敢怒不敢言，往往怕得罪收购商，结果就导致了这种情况愈演愈烈。那么针对这种情况，究竟该怎么解决呢？

个人认为该实事求是，是多少皮就按实际的扣，绝对不能惯着收购商，只要有一个地方开了个这样的头，以后年年都会有这样的事发生，所以不能按实际皮重扣称的商贩，大家都不和他做生意，他收不到水果，也就不敢再这么操作了。果农们也要有“亮剑"精神，不要怕得罪人，否则吃亏的永远是自己。

总之，明明只有3斤的皮，却要扣果农5斤的皮，摆明一箱水果就要“坑”果农2斤的皮，这就是吃人血馒头，对于这种现象，我们只有坚决说不，大不了不和你做生意，才能彻底制止。

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说到水果收购过程中称重除皮问题，相信很多果农都有感受，有时候会被收购商或多或少的多去掉几斤，从而使自己的利益受到损失，实际这种现象在水果行业是普遍存在的，已被称之为行业“潜规则”。

我们这里就是水果种植区，主要种植苹果、桃子、葡萄、樱桃等水果，就像题主所说的3斤重纸箱要去掉5斤重的现象，在我们这里以前就非常常见，不过纸箱换成了塑料筐子，换汤不换药罢了性质一样，这种现象在桃子和葡萄的收购中尤为突出，实际来说这就是一种坑果农的做法，果农辛辛苦苦种植的果子，其重量被无缘无故少掉了，难道不是被坑吗？这就是一种明坑。

这种做法在水果收购行业已存在多年，已经成为大家默认的一种做法，收购商通过这种做法可以为自己省出人工费和运输费等费用，从而提高自己的市场竞争力，甚至从中赚取更多的差价。

在以前遇到这种情况，果农大都是无条件认可，没有其他的好办法，毕竟果农的销售渠道，相对还是狭窄，只能以收购商为主，再说这种现象已经成为大家公认的“潜规则”，果农和收购商争吵并没有任何意义。

不过随着现在市场经济的不断发展，以及各市场管理制度的不断完善，这种现象在逐渐消失，现在这种现象只存在于个别小商小贩的收购过程中，大的收购商很少会这样，再有就是现在果农一般不会出售给这样的收购商，现在我们这里的收购商基本都是按实际除皮。

对于这种现象我们应该严厉抵制，果农就应该坚决不出售给这样的收购商，让他们无机可乘，再有就是向有关部门反应，及时对其进行有效监督，不断完善规范当地水果市场管理制度，实现公开、公平、公正的交易，让果农的权益得以保障。

以上为果农果缘个人观点，不足之处，请多多指教。

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我以前就是做水果生意的，虽然在称重的时候，也有过这样的行为，但是在重量上面，最多只是多扣个0.5斤-1斤左右，因为我知道果农也是不容易的，但是我们做生意的

就要有做生意的态度，所以在重量上面，该扣的还是要扣，至于这样的行为，是不是坑农行为，就要看扣多扣少问题了，要是像题主说的这样，我个人认为是不合理的

也是坑农的，要是像我这样，只扣个0.5-1斤左右，我可以明确告诉大家，不是，因为有些果农在售卖水果的时候，本来就是有猫腻的，至于是什么猫腻，也就是加重纸箱重量了，

记得我曾经去收购水果的时候，就发生过这样的行为，好在及时发现，要不然估计就要不赚钱了，至于果农遇到这种情况，应该怎么处理，就是一句话，换一个批发商售卖，

因为你一但接受这个做法，下次就会扣的更多，就算不在纸箱上来找你麻烦，也会在水果质量上面找你麻烦，所以为了自己的利润着想，也要换一个水果批发商了

最后在啰嗦一句，就是水果行业越来越不好做了，不要看水果店那么多，我可以明确告诉大家，10家水果店，有1-2家赚钱的，多是比较高的比例，所以没有把握的话，还是不要进入这行为好

小结：我们在购买水果的时候，建议大家到水果店购买，因为在实体店购买水果，就是遇到一些问题，也可以给你解决，但是网上卖的水果了，我可以说是不容易的

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果农辛苦种了一年果树，求的就是有个丰收多卖点钱来增加收入的。可是苹果产的多了，自己又推销不完，只好让二道贩子经销商来批发推销。不管是啥时候，买家和卖家就是对立的，买家怎么能找个借口，他就能多赚钱。可作为卖家的你明知道有吃亏的偏向，也只能任人家砍杀，你要是硬是不让步，人家可不要你的，去别的地方照样能买到。所以说，买卖双方是要互相协调的，如果各方都把利益看的太重了，生意也会大大折扣的。

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我是水果批发商，我从水果批发商的角度来说这个事，我们收购水果的时候的确有这种3斤皮重扣5斤的时候，但是这个第一，是与果农协商好之后才能这样弄，第二，为什么这样扣重量，收货的时候，一般挑工4到6人，包装4人，上车工人1人，这些工人都是由当地的代办帮忙给找的工人，基本上都是同村村民，有的跟果农还是亲戚，在给批发商挑选商品果的时候，有的工人会偷偷把质量降低，有时候还会把差的果子当好的果子混进商品果里，批发商一般收货的时候只有一个人到产地，需要招呼挑工，打包，上车，方方面面，有时候扣除的这2斤是因为货物里面得次货抵消，大家不懂的，看着好像觉得批发商克扣了果农的东西，但是你们不知道的是果农如果一车货里混进几百几千斤次货会给我们带来多大的损失，有的时候不管什么事儿，都不能只看一面，要两边看待，果农固然损失了一点点，但是批发商承受的更大压力，一箱水果，如果里面混进去一两个次果，销售出去之后，我们还要维护售后，很多时候还要给顾客更换货或者赔偿，有做水果批发的吗？如果觉得我说的是对的，请给我点个赞