有哪些本地稀缺新鲜食材，当地人却不爱食用，为什么？:本人作为一个河南的女婿，每年基本要去河南南阳两次。每次去最喜欢去赶集，镇与镇之间分单双号集会。每天

本人作为一个河南的女婿，每年基本要去河南南阳两次。每次去最喜欢去赶集，镇与镇之间分单双号集会。每天都可以去赶集，来上一碗胡辣汤，半斤油馍（小油条），吃饱喝足，开始逛集市。

集会上，电动车滴滴叭叭声，此起彼伏。路两边，地上、 三轮车、 小货车上，蔬菜 小商品琳琅满目。我最喜欢关注的是蔬菜和鱼虾 肉类。各种各样时令蔬菜 水果，新鲜便宜。洋葱4毛，土豆6毛，西瓜3毛，水蜜桃1元……有时还会遇到1元一小堆的辣椒或西红柿，便宜的怀疑人生，有那种淘宝 捡漏的乐趣。基本都是自家菜园吃不了的蔬菜，拿到集市换点钱，卖的也随心。

作为一个吃货，最喜欢找哪些经常想吃，很难找到的稀缺美味。比如新鲜野生的河虾 米虾，10几元一斤，白灼鲜，油炸香。野生小龙虾，回家做个油焖大虾，不一样的味道。野生黄骨鱼，鲢鱼一律10元，在武汉30元左右一斤，还基本买不到。还有野生鳝鱼等等，每餐不一样，吃的真是过瘾。即使猪肉相对也便宜，因为不分割，肋骨带肉26一斤。武汉肋骨41-45元一斤，买3根就90多元。最赞的还是本土牛羊肉，都是现宰，33元左右一斤，要哪砍哪，一头牛只有2块的金钱展 里脊，前3根牛肋骨，牛腱子 ，太过瘾了。有些在城市必须提前高价预约，才能买到肉牛品质。

每次到南阳，大快朵颐，走的时候，还要带几十斤牛肉 十来斤河虾。还要带上几桶亲戚准备的现榨芝麻油和花生油。

茭白，浙江温州食材，北方用的少