在山西，紫林陈醋和水塔陈醋哪个好？如题，大家评一下，我个人喜欢水塔陈醋。:都不如宁化府的:-陈醋，水塔，紫林，山西

都不如宁化府的

我觉得也没啥可比性，用料应该大致差不多，都是酸酸的，口味可能略有差异，有的购买时注意口味，有的也不太注重口味，是酷就行了，两家的质量都是杠杠的，买谁的都一样，不知对否请指教。

当然是紫林，不过那还不是最好的，如果可以找到山西地方百姓自己酿的醋才叫好，我老家就是山西的，我知道有一个乡镇里人家祖传就是酿醋的，价格从一块钱一斤到二十块钱一斤的都有，二十块钱的百姓也只会在过年过节的时候去打一些，平常百姓都吃不起，当地百姓平常也就是两块钱一斤的打来吃，不过就这样也比牌子的好吃，请大家一定要记住牌子的不一定就是好的，如果送人的话当然是牌子的，如果是自己吃，我建议还是找那种自己酿的那种，大家在买醋的时候，一定要记住，好醋呢没那么酸，但是一定的香，还带有一种发酵的那种香，一定要品尝一下，如果是很酸的那种，一定不要购买！

年轻的时候，我有一次带大货车去山西拉钢材，在一个小村子里的小卖铺买了一瓶陈醋，什么牌子的忘了，但是，这个醋的品质真的是太棒了，你说酸吧，又不是太酸，你说香吧，这香味还有点与众不同，反正就是觉得好吃。现在超市里卖的这个牌子，哪个牌子，这个是国家金奖，这个是驰名品牌，但和我在小山村买的醋差远了。

紫林陈醋味道纯正，6.5度最好。

老陈醋颜色都重。比生抽颜色还要重。炒个土豆丝放点醋颜色就不好看。本人不太喜欢吃醋。普通醋便宜的还能吃点不怎么酸。

都是超市常见的，感觉都不怎么样。记得尝过一款山西的陈醋，好像牌子是“四眼井”，有陈醋的香味，后来超市没见过。

宁化府最好，没有之一。

需要专业签定结果区分。

紫林与水塔只要正宗，风味独特，各有千秋。山西的酿造业得天独厚，历史悠久，一般乡镇都能酿造出不错的醋。山西醋享誉全国。