农村有很多人在榨油，不用钱，但榨出来的菜籽渣和花生渣不给你，他们拿来干什么？:我是乡村淇译，一个在农村种植水稻和养殖河蟹的八零后农民，很高兴来回答这个

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我是乡村淇译，一个在农村种植水稻和养殖河蟹的八零后农民，很高兴来回答这个问题。

在农村人们都是喜欢自己种植点黄豆 毛嗑留着自己榨油吃的，毕竟农村的家庭都是有菜园子和空旷的土地的，可以种植点可以榨油的食材，等到成熟了就可以自己榨油了。这样的做法第一就是比较省钱。第二就是在农村人看来自己榨的油吃起来比市面上买的吃起来香。

那么为什么在农村的榨油坊一般如果去榨油的不要废渣就不用给钱呢？因为我们这边农村就有这样的榨油坊，我也是跟他们聊过这个问题，我就来说说我知道的。

油渣可以用来当饲料

在以前的农村，还没有现在所谓的饲料的时候，在想给猪曾膘的时候人们都是爱买豆饼回来喂猪，因为这个是一个很好的饲料。可以给猪提供很多营养，那么现在榨油坊剩下的油渣，他们留下来顶加工费，他们也是会把这些油渣卖给一些饲养企业的，这样得到的利润是要比收的手工费贵不少的。也是会有专门人员到这些榨油坊来回收这些油渣的，那么这些榨油坊卖油渣的利润高于收的手工费，他们当然是会把油渣留下家当加工费了，再说现在农村人们也不养猪了，留着这个还没用，谁还会要啊？

进行二次利用

虽然我们已经加工过一次了，但是里面还是会多少有点油的，这样榨油坊把人们榨完油的油渣留着，等到多了的时候他们在进行第二次的压榨，这样还是能炸出来不少油的，等到油人来榨油的时候，可以告诉他们这有榨好的他们会说一个比例，那么来榨油的感觉这样也是不错的，比现榨还的等老长时间来划算，那么他们都是会直接换取的，这样一来，榨油坊就可以得到更高的利润了。

所以在我看来他们都是有利可图才会这么做的谁也不能做赔本买卖不是吗？这些也是榨油坊最好的经济来源，不然光靠那几个手工费根本不顶什么事的。这个也就是所谓的“买的没有卖的精”的道理。那么你是怎么看待这个问题的呢？欢迎大家留言探讨。

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在农村里有不少的榨油坊，有免费的也有收费的。免费的榨油坊就是需要你把花生渣留下，而收费的榨油坊则是收个加工费，你可以把花生渣拿走，也可以用花生榨抵加工费。不过不管怎么说，榨完油的花生榨可以有大用的。

榨油坊在农村很常见的，并且用油渣就可以免费，所以农民也乐意用花生、大豆、菜籽等油类作物去榨油。毕竟花生渣对于农民来说是可有可无的东西，农民已经不怎么自己养猪了，拿了花生渣也不能喂猪。至于把花生渣用作肥料，还需要先进行发酵，这又是麻烦事，对于农民而言不如买现成的肥料方便。所以说，花生渣对于现在的农民来说是没有什么利用价值的。

但是对于榨油坊就不一样了，花生渣一类的东西是大有作用。首先可以利用花生渣可以进行二次榨油，然后榨出来的油可以卖给上门买花生油的人。还可以和周边的饭店谈合作，把花生油以低价格卖给饭店，双方互惠互利。尤其对于榨油坊而言这，是一笔非常合适的买卖。

花生渣二次榨油利用完之后，榨油坊就可以把花生渣卖掉了。现在已经形成一条产业链，有专门的人去农村的榨油坊购买花生渣，而花生渣可以添加到饲料中。这样做出来的饲料可以给猪、牛补充营养，从而加快其生长速度，并且还可以直接花生饼打窝钓鱼。从这方面来说，榨油坊里的花生渣、菜籽渣是不愁卖的。

其实卖花生渣是榨油坊挣钱的大头，现在花生渣收购价格在1块多，100斤花生渣就能卖一百块钱。按照花生30%的出油率算，满打满算100斤花生米就能有50多斤花生渣，这可不是一笔小数。虽然人们吃油少，但是架不住附近住户都来榨油坊榨油，所以光卖油渣子榨油坊就能挣不少钱。

总结，这样算下来榨油坊老板不收加工费，只要花生渣就是一笔稳赚不赔的买卖。毕竟二次压榨的花生油不愁卖，花生渣不愁卖，而且卖榨油渣所挣的利润确实可观。

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农村有很多人在榨油，不用钱，但榨出来的菜籽渣和花生渣不给你，他们拿来干什么？我老家隔壁邻居堂叔是在乡下开榨油坊的，一到暑假，我就泡在他家玩，整天义务帮他榨油，长此以往，干了四五个暑假。夏天榨油非常辛苦的，因此作为长年在学校里搞教学，是有另一番滋味，我乐意选择，对我是一种磨练和挑战。因此，榨油的什么秘密我全都知道。

目前，农村状态与20年前，大不一样了。过去农户种的油菜籽和花生数量多，一家几百斤，上千斤的来料榨油，饼渣农户是要拿走有非常多的用途的，来料榨油是要给加工费的。因此出油率非常高，农户就高兴，榨油生意就红火。若是出油率低，就没有生意可做。现在，农村里只有老人和妇女在家种地，因此每户只种一点点，最多一两百斤，榨油全部自食。榨油后的一点点饼渣也就派不上用途了。因此，现在农村榨油，使用饼渣作为抵代加工费，来料榨油，所以也就不收加工费了。

一般每百斤油菜籽在正常情况下，能榨30～33斤菜油，67～69斤饼渣；花生出油率高，每百斤花生能榨40～42斤花生油，58～60斤饼渣。现在，既然榨油不收加工费，只留下饼渣就行。因此，农户来料一律不称重量，榨油坊秤都不放，一来料就开始榨油。榨完油，农户自取榨出的油灌进壶里拿走，留下饼渣，就算这笔生意宣告结束了。

这些饼渣已经榨不出油来。我家二叔告诉我，农户是榨油人的上帝，一定要保证出油率，否则是不道德的行为，对经后的生意不利。不要象黑心的榨油坊，每百斤饼渣能榨二次油，能再次榨出6～10斤油，那是没有良心的商人行为。这些饼渣有养殖户、化肥厂、水产养殖和农户等等需要，主要是作饲料使用，听说品质比成品粮食的饲料作用还要好，其次是作有机肥。一般菜籽饼出售1.5元/斤，花生饼2元/斤，每百斤菜籽榨油后卖饼渣100.5～103.5元，若是收加工费只要50元/每百斤，要多赚50.5～53.5元；花生饼2元/斤，每百斤花生榨油后的饼渣能卖116～120元，若是收加工费也是50元/百斤，能多赚66～70元。所以，榨油不收加工费，留下油饼是收加工费的两倍多，是非常赚钱的。因此，农村现在榨油一般喜欢不收加工费留下饼渣。

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不管是以前还是现在的农村都差多的是一样的，农民自己种点菜籽或者是花生，等到收获后处理干净都会拿到村里面的榨油坊，这些榨油坊的老板也都是乡里乡亲的，遇到村里需要榨油的，不仅热情不收钱还很主动。

究其原因第一是因为现在农村大部分都是一些老人和小孩，家庭的收入不高。其二，榨油剩下的油菜渣，农民看就那么一点点拿回去也没有用，索性就当做是给老板的加工费。

油坊老板就会把剩下的菜籽以及花生渣存起来，最后卖给饲料加工厂，大批量卖的话价格会比收购农民的贵一两毛钱，用和小贩下乡收购花生渣的价格把农民手中剩下的花生渣收购，这和收小麦玉米一样目的，从中赚取差价。

在过去的农村我们农民自己会把榨油剩下的渣子和粪便、秸秆、泥土丢在一起发酵，得到天然的有机肥，对庄稼的生长特别有利。不过这里的花生渣、菜籽渣是不可以直接不经过发酵、淡肥等过程直接撒到庄稼里，会直接将苗“烧死”的，肥劲儿太大了。

现在随着农村经济越来越好，农民家里条件好了施肥的选择多了，就很少有人再费劲搞有机肥，商家恰恰看好农村这一点变化，纷纷来到村子里联络花生渣、菜籽渣多的人收购，以数千元一吨的价格收购回去，然后做成花肥售卖，要知道花肥售卖的利润可是远超过收购油渣费用很多很多倍的，这么大的利润不管换谁都是愿意去做的。

现在的农村油坊都是更倾向农民用压榨剩下的花生渣和菜籽渣来抵加工费用，其实就是看好菜籽渣和花生渣更高的利用价值，一倒手就会从中获利老板也有额外的收入。

总之，对于农村的油房不收加工费，主要是把那些加工的油炸留下来，这种做法也没什么不好的，农民都是可以理解反正自己留着数量不多也卖不出去，农村小油坊即可帮助当地的农村老人，还可以用来维持自身家庭的日常开销，双方互利何乐而不为。

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你绝对是没有做过调查研究在这里乱放炮。

农村的榨油作坊，他们只是来料加工，只收取加工费，不强制要加工户的饼类，比如，一斤油菜籽加工费0.2元，花生0.3元，加工之后按原来的重量付费就可以了，油，饼你统统拿走。

但有些加工户对这些饼类拿回家没有任何用处，但加工作坊又给饲料厂代收各种饼类，花生饼1元，油菜籽饼0.6元（打个比方）这样加工户可以把饼秤重后卖给作坊，这些饼钱除去加工费，剩下的钱仍然一分不少的给加工户。

实际情况就是这样的。

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总是一些不起眼的东西，才是利润所在，就比如我们在村里榨菜籽油的时候，拉过去几百斤的干菜籽，经过加工以后，得到香味十足的菜籽油。本来这些加工是要加工费的，还不少给，但是只要你选择不要那些菜籽饼渣，就可以直接拉走渣好的油，而不用出一分钱。实际上，那些看似无用的菜籽饼才是榨油坊的利润所在。对于我们那里来说，菜籽饼渣能够被使用到的地方，就是作为农家肥撒施在田里。

记得自己种植草莓的时候，就专门卖过一些菜籽饼肥。因为施用过菜籽饼肥以后，可以对草莓的品质有一定的提升。那时候，因为自家每次渣油后，都没要那些菜籽饼渣，等到自己要用的时候，却以每斤一块二的价格买了几百斤菜籽饼渣。当时，老爸还说，这菜籽饼以后自己还是要拉回来，自己买太贵了。

菜籽饼肥不光对草莓种植有好处，其实，对很多的作物都有非常多的好处。比如经常以菜籽饼渣做底肥，种植出来的西瓜、南瓜都会格外甜一些。而那些蔬菜在幼苗期的时候，直接施用腐熟发酵完全的菜籽饼肥，可以提供持久肥效，对蔬菜生长很好。当然了，也可以把菜籽饼渣作为花土出售。

对于我们这里来说，菜籽饼渣最大的用途，就是作为农家肥的使用。除了可以把菜籽饼渣作为肥料以外，还有一个较大的用途，就是对于一些专业养殖鱼塘。他们除了会购买专门的鱼饲料，也会大量的购买菜籽饼渣作为鱼饲料。经过完全腐熟发酵以后的菜籽饼渣，是非常好的四大家鱼的饵料。

对于一些爱好钓鱼的钓友来讲，菜籽饼肥也是重要的打窝鱼饵。为了能够在野塘爆护，菜籽饼渣做成的诱鱼窝料也是大家经常使用的。独特的香味，诱鱼的速度还是比较快的，特别是对于草鱼的吸引力比较的大。

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作为一个财经工作者，也是一个农村走出来的人，我还有几个亲戚就在农村榨油，对这个问题我有比较深入的了解，现在说出来分享给大家。

我妻子的堂兄就在农村开了一个榨油房，大都以加工菜子油为主，每年六、七月农村油菜收割菜籽晒干之后，农村就开始榨油。过去妻子的堂兄按农民送来的菜籽重量收取加工费，一般每百公斤收取100元至120元左右的加工费，榨完油之后，将菜籽渣、茶籽渣退还给榨油的农民。

近年来，不时兴收取农民的加工费，而是农民将菜籽渣留给榨油坊作酬劳费。而榨油坊拿着这些菜籽渣做什么呢？据我妻子堂兄介绍，主要是将这些菜籽卖给一些饲料加工厂，他们收购价格一般在每百公斤200元至240元左右，这实际上比原来收取加工费更合算。

而榨油的农民也知道其中的缘由，但现在很多农民没有种田，菜也种得不多，其他养殖也少，拿着这些菜籽渣也没有太多的用途，因此也就乐于不花加工费而用菜籽渣抵加工费。

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农村油坊有土榨老工艺和新式小榨油机，大型粮油企业如鲁花，也有采用压榨工艺，炒籽磨粉，蒸汽加热，让粉科吸水，使油渣少残留油，

凡采用此工艺的，都标明为压榨油，未标的，是化学溶剂浸出油。

油菜籽油渣只能作肥料，五十年代到七十年代，油渣和稻谷等价，菜籽油渣有毒，不能当飼料，后研制脱毒工艺，做到过腹还田，即让牛吃了，吸收完营养，牛粪下田，工艺复杂，小油坊油渣，直接下田，花生渣作饲料，食品原料，59年，堂哥当小队长，去大队开会，会议室有堆花生油渣，开会的都抓两把带回家，给我几片，味道绝佳，后来大哥不带了，他说，知道花生渣能吃，越拿越少，管不住了，泼上粪尿，不能吃了。

农村每家种油菜，菜籽全送到油坊，三斤籽换一斤油，油渣算加工费，油坊给一油本子，菜籽折合成油，填一总数，吃多少取多少，当年用不完的留到下一年，油存久了会氧化，存在油坊里也放心。油坊资产也大，不会关门跑路。

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这种现象在榨油坊司空见惯。油坊老板只收油渣，不但不收一分榨油费，同时还要倒找一定数额的油渣费给你。我问过几位油坊老板，他们说，油渣有人上门争着收，供不应求，一斤一元多钱，稳赚。当我问到他们收去做什么用时，有人悄悄告诉我说，他们将油渣收去后继续加工榨油，一百斤油渣里还能榨二十多斤食油出来，利润丰厚。不过，那榨油机是大型的，一台设备高达几十万，一般油坊是经营不了的。另外，重三重四榨过的油渣还可出售作饲料，也可以作农田肥料。

问题君，我的回答你满意吗？

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最近农村有很多人在榨油了，不用钱，但榨出来的菜籽渣和花生渣不给你，他们用来:

一、卖给饲料厂做猪饲料或者自己喂猪作饲料用。记得小时候家里喂猪就是用油渣和玉米粉还有大米混合着喂食的，猪长的很快，毛色也很好看。也可以用来作鱼饲料，用来作鱼饵都可以。

二、用来种植瓜果蔬菜的肥料，做基肥很好。我家每年种西瓜卖都是用这个做基肥，种出来的西瓜又大又甜，比别家施化肥的西瓜好吃很多，每年种植的西瓜都不愁销路。

三、花生渣还可以做成花生饼和花生油茶，还有当地的一些特色小吃。只要稍微加工一下就很香很好吃了。