能否上传一盘菜，证明你会炒菜了？:那必须是炒鸡蛋。铁锅旺火，看着涨起来的鸡蛋，会炒菜了的成就感爆棚！来不及装盘，以锅代盘，急着尝尝啥味儿的。。:-一盘菜

那必须是炒鸡蛋。铁锅旺火，看着涨起来的鸡蛋，会炒菜了的成就感爆棚！来不及装盘，以锅代盘，急着尝尝啥味儿的。。

当然会，这件事难不倒我，我作为一个家庭主妇，

我又是一个吃货，做好吃对我来说易如反掌，我平时都喜欢看美食节目，和学养生保健知识，多学点东西，又益自己，能为全家人服务，家人有口福，我做的美食不咸，可口又好吃开胃，每餐都做不同的美食，没有剩下这夜吃的，吃的开心又快乐哦！看到他她们吃光盘子，我好开森啦！为家人服务是我一生的幸福，快乐和满足感油然而生。谢谢??！

[玫瑰]很乐意回答您的问题，能否上传一盘菜，证明你会炒菜了？为了证明我已学会炒菜，我上传一盘“蒜蓉鲨鱼干”，这盘菜做法简单，美味好吃，请让我为你慢慢介绍这盘菜吧。[机智]

[玫瑰]鲨鱼是我们很多人熟悉的海洋鱼类之一，是世界上唯一不会得癌症的生物，鲨鱼营养价值高，全身都是宝，最出名的鲨鱼鱼翅，是珍贵食品，价格不菲。还有鲨鱼肝可制作成鱼肝油或鱼肝丸，具有清肝明目的功效。鲨鱼肉含有丰富的胶原蛋白和脂肪酸，非常滋补。鲨鱼经人工处理腌制后通过太阳晒成鲨鱼干，肉质紧实，非常富有嚼劲。如何将鲨鱼干做成美味好吃的蒜末鲨鱼干呢，下面跟我来看看烹饪方法。

[玫瑰]准备食材:

鲨鱼干300克，青色小米椒一条，红色小米椒一条，蒜子四瓣。

[玫瑰]处理食材:

小米椒清洗干净斜刀切圈，蒜子去衣切末装小碟子备用，鲨鱼干切块，放入煮开的清水中焯水三分钟，捞起去沙清洗干净备用。

[玫瑰]烹饪步骤:

起锅烧油，用花生油爆香蒜末和辣椒圈，放入清洗干净的鲨鱼块翻炒均匀，加入适量生抽、食盐、白醋和清水，清水不要没过食材，盖上锅盖中火煮到汁粘稠，即可起锅装盘食用。[舔屏]

[玫瑰]小tips:

1.去沙，去沙，必须去沙，重要事情说三遍，鲨鱼为什么叫做鲨鱼，就是因为它的皮上面布满了一层沙(个人理解[大笑])，如果不把沙去掉，吃的时候小心你的牙会崩了一块，哈哈补牙很贵哦[呲牙]，鲨鱼肉焯水后捞起，放入凉水中用大拇指搓鲨鱼皮，这样可以去掉鲨鱼皮上的沙。

2.记住这盘菜一定要放醋哦，是白醋而不是醋精或其他醋。因为鲨鱼干是腌制过的，味道有点咸，用白醋可以冲淡咸味，口感更好，也可开胃帮助消化。[耶]

喜欢做饭的我，当看到别人把你做的饭菜都吃干净的那一刻非常开心。

这个我得发一个

自认为自己做的菜还可以吧[捂脸]身边的亲朋好友都爱吃[爱慕]

咋天炒的，一个人，不用说，四川人，反正我觉得比餐馆里的安逸，本人不放鸡精，味精

一年一度的，新春佳节之际，祝福头条的各位朋友：新春快乐，身体健康，新的一年更上一层楼，感谢曾经支持帮助过我的朋友，向你们表示深深的敬意，春节：是中华民族传统节日，全家人汇集在一起，尽情的享受生活，喜悦和幸福，現在的生活有多美好，祖国繁荣昌盛富強，人民生活水平越来越好，真的知足常乐。除夕家中的美味佳肴，还祘可以，厨艺不太好，还可做熟吃，我们全家动手，和孩子们，分工合作，完成的美味。谢谢??您的阅读，??????

我是90后，大学毕业3年，刚成为新手妈妈，做菜一直是我的兴趣，喜欢鼓捣美食，然后看着家人满足的吃完，分享几道最近做的菜吧

首先声明我不是厨师！但是这个菜确实是本人做的，平时喜欢研究做菜还有食材搭配与摆盘造型

每天都是七菜一汤，两个人，男人既要赚钱还要做饭，真的累，想有人煮给我吃，我专心赚钱养家