酸汤面用什么鱼好吃？:酸汤面鱼的用料面团一块 黄瓜一根 胡萝卜半根 木耳七八个 鸡蛋一个 大蒜两颗 油 生抽 白糖 陈醋 鸡精 精盐酸汤面鱼的:-酸汤面，好吃

酸汤面鱼的用料

面团一块 黄瓜一根 胡萝卜半根 木耳七八个 鸡蛋一个 大蒜两颗 油 生抽 白糖 陈醋 鸡精 精盐

酸汤面鱼的做法步骤

步骤 1

准备面团一块 我这个是包饺子剩的面 为了避免浪费 想到了做面鱼

步骤 2

备料很简单 不是必须这几样 可以用家里存有的菜即可

步骤 3

全部切丝 大蒜切的片 本人刀工不是很好

步骤 4

把面团搓成小面鱼 我也是第一次搓面鱼 揪一小块面 放在手心 两个手掌对搓正好就是面鱼的形状 搓几个就有感觉了 其实很简单

步骤 5

热油爆香蒜片 放入胡萝卜丝 翻炒 然后放入木耳丝 继续翻炒 放适量生抽 白糖 陈醋 加水烧开

步骤 6

水开后 放入面鱼 我还给自己放了个鸡蛋 怕吃不饱

步骤 7

再次煮沸后 放入黄瓜丝

步骤 8

小火煮三五分钟加入精盐 鸡精就可以了 可以按个人口味决定煮的时间 我喜欢吃艮揪的 所以煮时间短一些就出锅了

步骤 9

美味的酸汤面鱼上桌了 真的很好吃

步骤 10

看看面鱼的形状 是不搓的还不错

鲤鱼！

泥腥味比较少，也容易去除，最简单的就是用姜片+小葱段。

其次是草鱼、鲶鱼、黄辣丁。

你的问题出的？酸汤面用什么鱼？应该是酸汤鱼用什么鱼吧？酸汤鱼个人认为黄辣丁，也有叫黄骨鱼的，稻花鱼比较理想

桂鱼