宝宝辅食鱼肉泥怎么做才没刺？昨给宝做鱼肉尼用料理机打碎还是有小刺？:宝宝辅食鱼泥怎样做才没有刺？鱼肉含有丰富的蛋白质、胺基酸、鱼油、维生素与碘、镁、铁

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宝宝辅食鱼泥怎样做才没有刺？

鱼肉含有丰富的蛋白质、胺基酸、鱼油、维生素与碘、镁、铁、钾、磷等矿物质，对于身体正处于快速成长发育阶段的宝宝来说可谓是好处多多，具体有哪些呢？让我们一起去看看吧！

1、可促进宝宝生长发育 。

鱼肉中含有大量有益宝宝健康及成长发育的重要营养成份，如其丰富的蛋白质含量可助人体建造、修补组织，而维生素A、D、E则有助于宝宝视力、牙齿及皮肤黏膜的生成与发育等。

2、可助增强宝宝记忆力。

鱼肉中含有大量的鱼油，而鱼油中又含有丰富的DHA和EPA多元不饱和脂肪酸，可使脑神经细胞间的讯息传达顺畅，提高脑细胞活力并刺激脑神经细胞纤维的延伸，可有效帮助宝宝提升记忆力，是婴幼儿成长过程中不可或缺的重要营养元素之一。

3、维护宝宝视力健康。

鱼油中的DHA可强化视网膜上的感光细胞对光的反应，并维持大脑皮质的视觉刺激与反应敏感度，而鱼肉中的牛磺酸可抑制胆固醇的合成，使宝宝眼睛明亮有神，视力变得更好。

4、减轻宝宝过敏与发炎症状。

鱼油中所含的DHA与EPA具有抑制过敏反应的效果，可帮助有效减轻宝宝的过敏症状，也可帮助改善体内的发炎状况。

5、改善宝宝免疫系统，提高身体免疫力。

同样鱼油中的DHA与EPA能够帮助增强宝宝身体免疫力，从而使得他们不容易被病毒或细菌感染而导致生病。

讲完给宝宝吃鱼的好处，接下来让我们一起看看宝宝吃的鱼该怎么选吧！

对于适合宝宝吃的鱼我首推黄骨头、黑鱼、三文鱼以及鳕鱼，当然除了这几种，像罗非鱼、银鱼等也都不错，主要是因为这些鱼肉中鱼刺都比较大，几乎没什么小刺，尤其是黄骨头，几乎就是一根主刺，这样给宝宝做宝宝做起来简单、吃起来也放心。总之给宝宝吃的鱼最好是新鲜的应季的鱼，而且就是尽量去挑一些大且刺少、易剔刺的鱼给宝宝吃。对于小月龄的宝宝当然是剁烂的鱼肉泥最适合不过了，那么宝宝辅食鱼肉泥怎样做才没有刺呢？和大家分享一下我的做法吧！

我家小宝常吃的鱼就两种:黄骨头和黑鱼，当然也做过其他的鱼如三文鱼和鳕鱼，但她都不怎么爱吃，所以也就做的比较少。具体做法如下(以黄骨头为例):

1、将黄骨头宰杀清洗干净后用葱姜水浸泡半小时左右去腥。

2、鱼装盘入锅蒸熟，清蒸啥都不要放。

3、待蒸熟的鱼稍冷却之后带上手套开始剔刺取肉，这可是个细致活儿，所以一定要仔细，切不可马虎。

4、将剔完刺的鱼肉在过一遍手，以防有漏刺，检查完了之后即可用勺子将鱼肉捣成泥状(也可用辅食机加少量温水搅成泥)。
其实做起来真的很简单，与我个人而言的话我比较倾向于将鱼蒸熟后再剔刺取肉来做给宝宝吃，这样比生鱼直接做来的要安全的多，而且不同种类的鱼都可以用这种方法来做，简单又安全。

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鱼肉营养成分丰富，婴幼儿期的宝宝多吃鱼肉具有明目益智的作用。我在2个宝宝能够添加辅食时，便经常做鱼肉泥给2个宝宝吃。但在做鱼肉泥时遇到一个棘手的问题，如何挑鱼刺。结合我的经验，推荐以下2种方法：

1、直接选除脊椎骨外没有鱼刺的鱼

我起初做鱼肉泥时没有方法，挑刺就让我郁闷半天，后面才知道有些鱼类除了脊椎骨外是没有鱼刺的。我推荐龙利鱼，这是一种深海鱼，无异味，具有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素，并且鱼肉细嫩、口感爽滑、鱼肉久煮不老。

另外，现在超市有卖深海鱼片，这些鱼片也是没有鱼刺的，可以蒸熟搅成泥即可。

2、先蒸再去刺

不同鱼类所含的营养成分存在差异，不能总吃深海鱼，总得换种鱼肉给宝宝吃。针对有鱼刺的鱼我通常是采取下面的方法：

肉鱼挑选鱼刺少的部位，通常鱼腹部的鱼刺少，有刺也是较大的刺，很容易挑。然后将挑选的鱼肉洗净后上锅蒸，蒸好后再挑鱼刺，这样便非常简单。最后再用勺子压成泥即可。

上述2种方法弄鱼肉泥便没有鱼刺，非常简单，希望对您有用。

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婴幼儿宝宝添加鱼肉辅食，取较大的少刺的鲜鱼，去皮去刺后，用刀背将鱼肉厚实的中间部分直接刮下来，加粥或面条一起煮食。也可以将鱼块蒸熟，去皮去刺后，用勺子压烂，再直接喂食或者拌粥饭等一起食用。蒸煮鱼肉，不要加任何调料，宝宝只吃清淡的食物。

像日常生活中常见的鲈鱼、巴沙鱼，罗非鱼，黄花鱼，石斑鱼等。肉厚刺少，营养丰富，价格实惠，容易煮食。是婴幼儿宝宝鱼肉辅食的好选择。

1岁以下的宝宝，鱼肉辅食可做成胡萝卜鱼肉粥，青菜鱼肉烂面，鱼肉豆腐泥等等。

1岁以上宝宝，鱼肉可做成鱼肉丁，鱼肉炒饭，蒸煎鱼饼，鱼柳等等。

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给宝宝做鱼泥相对比较麻烦。可以买一套宝宝食物料理器，把去掉鱼骨的鱼肉蒸熟，然后用带筛网的磨泥器磨出鱼泥。

教你一道既简单又有营养的鱼泥粥：先将去掉鱼骨的鱼肉切碎，在剁成泥，盛如碗中，加入盐和少许水拌匀。将米粥放入锅中煮开，再放入鱼泥，一边加热一边搅拌，待鱼肉熟了即可关火。不过啊要注意的是，要选择没有小刺的鱼肉。试着给宝宝做吧，即简单，又美味营养。

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尽量挑选一些少刺的鱼，在很多地方我们无法买到新鲜的深海鱼??，只能在市场选一些比较常见的鱼种，如鲈鱼，太阳鱼，黄骨鱼等，我一般都是用清蒸的方式做给宝宝吃，鱼要选新鲜的。