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我家卖白酒的,怎样才能提高销量?

电脑版   2020-11-26 15:44  

我家卖白酒的,怎样才能提高销量?:这个问题老刘说几句,卖白酒怎样才能提高销量呢?首先干任何一件事,你要分清楚有无优势?产品优势,资源优势,产业优势,区

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这个问题老刘说几句,卖白酒怎样才能提高销量呢?首先干任何一件事,你要分清楚有无优势?产品优势,资源优势,产业优势,区域优势,圈子优势,缺一不可。一是产品优势保证品质,没有好的品质,卖再好迟早要翻船。二是资源优势,你积累的大客户有多少?你的渠道有多少?三是产业优势,你卖酒,物流是否跟的上?当地能否快速招到销售人员?喜欢卖白酒的终端多不多?四是区域优势,你所在的区域对白酒的接受程度,喜好白酒的人群范围。五是圈子优势,你要有个圈子,有一帮铁杆,他们是你推广的种子用户和燃爆点,是你最忠实的依托。以上几种优势你分析清楚,不愁你的酒卖不好!


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首先要看你们家的白酒是什么价格,什么口味,然后再定价市场、客户各销售商.你们是零售或批发的客户是不一样的,营销手段很多很多……

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第一,白酒市场混乱,不能老想着传统模式,你竞争不过大厂。第二,走特有路线,利润共享。第三,前期费用支持,走农村乡镇市场。

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白酒从生产到营销可以说中国最为特色的产品。在中国市场销售的白酒品牌品类繁多超过中国任何其它一种产品。而市场细分文化底蕴都超过任何一类产品。要有效销售一个白酒产品,必须将市场划分极细。市场区域划分也好,香型品味划分也好,度数也好,越细越能做好,切忌大而全的感官。茅台表面主要依靠地位和限量,背后历史、文化、酒质、国企背景、广告、营销都是茅台成功必然因素。五粮液定位、五粮液改变、五粮液的发展历史都是企业战略加战术加时代造就的。泸州老窖定价、老名酒历史,在一个极其复杂的市场成就一个品牌销量不是一帆风顺的事情。需要我们第一准确定位想做什么样的产品,然后系统分析调研,再决定如何怎么做。

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你好:

这里有一个散白酒的销售案例,案例不一定可行,只是提供一个操作的参考思路。


关键知识点:文章中的标黑部分


王老板在一个小区的菜市场里经营一个散白酒的摊位,白酒是当地的一家正规小酒厂生产,货源真实,在王老板的摊位厂家打出“假一滴,罚百万”的广告。摊位的装修、酒的陈列都没有问题。也没有竞争者;酒的价位20-50元每斤,自己定位是走高端;王老板是新手开店等客上门,靠菜市场的自然流量,目前积累大约20个老客户。由于各项费用增高,基本不赚钱,王老板也尝试推销到饭店,让饭店销售,但由于食品安全和利润小的问题,被好多饭店拒绝。陷入无心经营的困境。



经过和王老板的了解:目前老客户大多为小区上班族,一般买30元的酒自己在家饮用。都是重度饮酒者;他们经常饭店吃饭时,是直接购买成品包装白酒;少数人买高度白酒自己泡药酒。王老板出售的散白酒,相同质量下,价格是市场销售的产品包装酒的一半。小区里有大量租房住的务工人员,他们一般在附近饭店喝二十元左右一瓶的成品包装白酒,不习惯喝散白酒。小区附近大小饭店较多,饭店允许客人带酒。还有个重要信息,就是这些重度饮酒者有的人不去菜市场买菜,好多人不知道这里出售白酒。





至此,可以将目标用户定位:务工人员和小区上班族这些重度饮酒者。

目标用户清楚了,如何扭转目前经营困境,增加收入?

寻找收入的二个方向:先从这两点切入,如果可行,再进行新品等方面拓展,实现多元化。

第一,考虑增加新客户购买。将新客户逐步变成老客户。

第二,加大目前老客户的购买量和购买高利润产品。

先看用户的需求链,再看链上的关键场景,寻找突破点

将他们饮酒的场景定位到饭店聚会和家里饮用,重点突破销量,增加收入。





具体有以下几个步骤:

第一步:对摊位和在售白酒的价值梳理塑造

1、厂家实力和顾客见证:厂家的资质、质量检验等证书、年销售量(从众心理)、顾客口碑、奖项等全部陈列店里,进行见证和信任背书;

2、安全无假:假一滴,罚百万

3、实惠:去掉包装喝好酒,一半的价格喝好酒,是该品品好酒了。。。。

4、将超市不同价位的成品酒和店里价格是其一半的酒,同时放到店里对比,顾客到店后引导免费品尝。以相信店里白酒的品质。

5、等等





第二步:产品设计和购买赋能,促使新顾客购买转化

设计引流产品、成交产品、主推产品、锚定产品

塑造价值的维度:功能(好喝)、经济(便宜感)

1、引流产品:是优惠卷

作用:吸引到店

要找到饭店是这些顾客的聚集点,所以从饭店集中引流。

将成本价5元售价10元的免费到店领取两斤白酒的优惠券,优惠卷要精美涵盖店里的产品见证信息;放到附近饭店,饭店是愿意合作的。由饭店推荐,只推荐给吃饭喝白酒的客人。通过饭店推荐和到店领取两个动作,就起到了筛选精准用户的作用。





2、成交产品:是免费品尝对比体验

作用:增加信任、体验,铺垫主推产品的成交

顾客到店后,实地看到店面见证信息,逐步产生信任,通过引导免费品尝,顾客体验便感知到,店里相同品质的酒,只有市面价格的一半,有了便宜感。同时邀请加入到微信群。微信群主要的作用是后期维护老顾客的运营。这样对比后就容易接受店里白酒的品质。





3、主推产品:不同价格的酒

作用:产生利润、维护老客户

产品价格定位:新客户主推20元的酒,老顾客主推50元的酒

当顾客接受成交产品后,有了心理认可。马上追销主推产品。

话术:您可以领走两斤价值10元的白酒,也可以凭优惠卷加50元,领取价值50元的酒具一套以及店里每斤价值20元的白酒二斤。同时,您也成为了会员,饭店吃饭时提前三小时电话,我们免费服务送到您吃饭的饭店一坛酒和酒具,提供便利;酒的价格可以微信群提前预定。酒具免费、酒坛回收。但是,消费不低于50元。50保本实际消费会大于50。喝剩下的酒可以退。体现无风险。此优惠只限今日和像您这样从饭店拿卷的顾客。体现限时和尊贵感。50得100有吸引力。





产品赋能后:主推产品强调要有吸引力的成交主张和无风险承诺。

赠品和主推产品要关联:酒具和酒关联,便于培养在家喝酒习惯,产生重复购买。

经过测试验证,大部分顾客选择后者,而且赠品的价格10元,另外两斤酒赚钱。活动整体下来并不亏钱,还赚钱。

通过此动作,在于培养新顾客的饮酒习惯,通过市场培育,产生复购,变成老顾客。另外通过此动作的重复,和口碑传播,可以不断从饭店引流到店,产生良性裂变循环,也解决上面提到的有些人不到菜市场,不知道这里买散酒的问题。





4、锚定产品

作用:通过价格锚点给主推产品赋能

店里增设价格200元的酒





至此,对于文章最前面提到的,寻找收入的二个方向:

第一,考虑增加新客户购买。将新客户逐步变成老客户。

第二,加大目前老客户的购买量和购买高利润产品。。

已经解决了第一个问题,

下面解决老客户的复购问题。





期望老顾客购买价格从30元提高到50元,重点在于强化价值,形成购买习惯就能弱化顾客对高价格的感知,从而产生购买。

顾客永远是先看价值,再看价格值不值;

对于50元的酒,塑造价值要在前期的2个维度的基础上增加情感维度

塑造价值的维度:功能(好喝)、经济(价格不敏感)、情感

50元的酒塑造价值点:免费和市场100元的就品尝对比、购买送精美酒具、提升用户体验高度、店里设置免费品酒区引导品鉴酒、店主人的情感价值输出、会员体系搭建、老客户饭店饮用时免费送货、提供高档酒坛、作为礼品免费提供礼品包装、增加特殊的服务等等。

要在用户需求链条上发现延伸价值。







第三步:启动微信群运营,维护老顾客,裂变新用户线上引流到店,重复上面的动作

微信群运营分为三部分内容:

1、实物产品价值塑造运营:持续教育市场的作用

2、老客户维护运营:利润来源

3、动销引流新客户运营:裂变循环



此部分思路同上,不再详细列举。。。。

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你好,谢谢邀请,很高兴来分享一下自己的观点。

自酿白酒的优势在于成本和一手价格,而销售需要的是渠道,线上渠道非常多,一类电商平台有淘宝天猫京东等等,二类电商有头条百度UC等,也可以通过发布视频,撰写文章创作自媒体来销售白酒,有了关注和粉丝量,销售不是问题。线下渠道就更为广泛了,可以和酒楼宴席合作提供白酒,也可以与同行相互合作互相支持,这仅仅是我自己的观点,不喜勿喷,谢谢[呲牙][呲牙]

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