为什么在网上买的牛排没有西歺厅做的好吃呢？:这个与你是在哪里买的关系应该不大，除非是你买的很便宜的那种，或者买的肉本来就不够好，如果你的肉卖得比较好的

这个与你是在哪里买的关系应该不大，除非是你买的很便宜的那种，或者买的肉本来就不够好，如果你的肉卖得比较好的，你之所以做出来没有西餐厅做的好吃，首先是你的装备是不是能达到西餐厅的那种程度，然后就是你的厨艺是否有那西餐厅的厨师那么高，你不会以为那牛排就是简单煎熟就行吧。

在哪买没关系，好不好吃，一看肉质二看厨艺。

此话不假！当然刚煎出来的较好吃！首先是热乎乎的肉香，清爽甜口的黑椒汁，清脆的甜椒！再来杯红酒，享用着不被打扰的美味！

你好，很高兴回答你的问题

这个影响口感的原因就很多了，首先要看是不是一样的肉，现在有好多都是合成牛排，或是劣质肉，还有好一点的西餐厅的牛排可能都是进口的牛排，这样的话肉质上就有一定的差距，味道肯定不会一样了。

就算肉质是一样的，调料和酱料肯定也是有差别的，网上买的牛排你在自己家里做用的调料和酱料一般都是比较普通的，西餐厅里的调料和酱料可能都是秘制的，有自己独特的口味，是外面买不到的。

还有就是做的人，自己做出来的，和厨师做出来的肯定不一样，做的时候的火候手法也不同，毕竟人家是花钱请来的，经验丰富，专业，而且每天就是研究如何做的更好，一个好的厨师就是一个店的招牌，所以自己在家做对口味上就不必要要求那么高，做的健康，体会做的过程中的快乐，慢慢体会，以后肯定会越做越好，祝你生活愉快

好不好吃看两点，①是肉质，②是烹饪技术。

作为牛排爱好者，吃过人均几十的牛排，也试过人均几百的；也在家自己做过。

这是外面吃的牛排：

下面是我自己做的：

• 自己烹饪，很容易因为火候和流程的关系，还有牛排腌制的流程等等，会比外面的柴一些（真实经验，买再贵的肉也没办法，除非天生烹饪能手）
• 给你提几点经验，一尽量选择贵一些的澳洲牛排或其他进口牛排，总体口感会好很多，不要选择网购的便宜牛排，很多有可能都是压缩的牛肉
• 二自己做的话，用橄榄油和平底锅，做出来口味会更好一些哦
• 在外面吃是一种情趣，在家里做又是另外一种乐趣，都是很好的体验哦～