如何做好早餐？:你好，我是爱做早餐的多多妈妈，也是美食头条号【魔多厨房】的作者，很高兴回答这个关于早餐的问题。说到早餐的制作，四年来只要:-早餐，做好

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你好，我是爱做早餐的多多妈妈，也是美食头条号【魔多厨房】的作者，很高兴回答这个关于早餐的问题。说到早餐的制作，四年来只要在家几乎都会自制早餐的我还是有点经验的，我个人也越来越喜欢上每天早起半小时，为家人亲手烹饪早餐了。虽然现在外面的早餐店也不少，但种类少又偏贵，而且不如家里的早餐有营养，所以我还是支持大家都能够在家里做早餐的。

家里的早餐虽然简单，但是只要用心做，还是可以做的很好的。如何能做好早餐，是很多小伙伴提出的问题，多妈经过四年的制作经验得到的答案就是人“多看多学多尝试“

！

所谓多看，就是多看一些早餐达人或美食博主的食谱和早餐分享，现在手机上网很方便，大部分都喜欢上网看新闻看八卦，也可以多看看美食频道的内容，很多和多妈一样的早餐爱好者都会每天分享早餐和制作食谱，通过多看知道原来早餐还可以有很多变化。

第二个多学，中国地大物博，南北饮食差异还挺大的，但现在因为学习、工作，很多人不一定在自己从小生活的地方工作学习生活，可能长大了换到了别的城市，多学习当地饮食，喜欢故乡饮食的就多学学自己老家的食物做法，从学习中还能寻找到变化，很多食谱学会了一种，可以换成不同食材，做出不同口味的食物，或者同一种食材换成不同的工具来制作，又能得到不同的结果，这些都是可以变化的，要学会变化。

最后也是最为重要的，就是多尝试，任何的看和学都要落到实处，真正做出来的才是能吃到嘴里的。不管是从食谱书里还是网上美食栏目里看到的早餐做法，喜欢的就亲手试着做起来，每天学一种，一年下来就能学到365种了，再加上自己的想法再来点变化，很容易就能成为一个早餐制作高手了。真的，一点也不难的！

就像早餐的粥，砂锅、汤锅、珐琅锅或者电饭煲、电高压锅都可以用来煮粥，根据早上时间来选择适合自己的方式，我就比较喜欢用电饭煲的预约功能，睡前把食材准备好放进锅里，设置好程序，第二天早上起来粥已经煮好了，多方便，当早餐又营养又好喝，方法还简单。

有时候我还会提前烤个蛋糕简单装饰一下当早餐，不过一般都是过节的时候才会这样，让早餐有个仪式感，对自己和家人来说也是很开心的。当然，前提是你得学会烤蛋糕。

像蒸馒头，很多人都会蒸馒头，只要掌握了最基本的白馒头的做法，再按照自己的喜好添加或更换食材，就能得到不同口味和造型的馒头，瞬间就让早餐更营养更好看了。另外馒头还可以提前蒸好，冷冻在冰箱里，吃的时候取出来加热就恢复好口感了，很方便。

这是一种扇贝夹饼，也是从馒头的做法上演变过来的，做成这种形状，又好看，又方便夹菜，很适合家里有小朋友的妈妈学习哦。

剩馒头也不要紧，可以切成片裹上鸡蛋液用油煎熟，也是很好吃的也很方便的一种早餐做法，还能解决剩馒头。或者把馒头片刷油撒盐，用烤箱烤成馍片也不错。

还能把剩馒头切成丁炒着吃，做成孜然味的或者椒盐味的都可以，怎么样，光一个馒头就可以有这么多种变化，多学几种，早餐自然能做的好了。

这种蔬菜鸡蛋饼做法也很简单，就是西葫芦丝、胡萝卜丝、鸡蛋、面粉、盐、水等一起搅拌成面糊，最后平底锅里放点油，煎成薄薄的营养早餐饼，又简单又好吃又快手，也是很多人喜欢的早餐单品之一，把里面的蔬菜换成土豆、萝卜等其它蔬菜也是很不错的。

不会揉面但喜欢吃面食的小伙伴还可以尝试制作发糕，也是简单营养的早餐单品之一，而且根据食材的变化，能够做成玉米发糕、红糖发糕、南瓜发糕、红枣发糕、黑米发糕等等等等。相关食谱我的头条号或公众号【魔多厨房】里都有分享哦。

小朋友还会喜欢这样的虾仁鸡蛋羹当早餐，或者牛奶小馒头做早餐主食也不错，下图的花朵面包抹果酱也是孩子特别喜欢的一种早餐品种。

看了多妈这么多的早餐经验分享，不知道对小伙伴有没有点帮助呢。我是爱做早餐的多妈，在我的头条号或公众号【魔多厨房】里，每天都会分享我家的早餐和一些简单易做的家常食谱，如果你也喜欢做饭，或者想要学习做简单的饭菜，欢迎关注我，一起交流学习吧！

以上是我对这个问题的回答，感谢阅读，多妈家的早餐每天都在头条号【魔多厨房】的微头条里等着你哦！

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谢谢您的邀请！俗话说:早吃好，午吃饱，晚吃少！至于早餐如何吃更健康？要看经济条件，地域！




不同的条件不同的地域讲究不同！我们是曾通百姓，过普通的生活，我的早餐是这几种换着吃:馒头加牛奶加鸡蛋！花卷加豆桨！包子加稀饭！鲜面！抄手！饺子！粽子！汤圆等！早餐的品种，每人喜好不一，这些都是我喜欢的品种！

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各位朋友大家好，我是我的幸福小生活的作者，每天图文，视频分享吃喝趣事，很高兴能在这里分享我自己知道的。

不得不说的是如何做好一顿早餐是非常让人犯愁的事情，因为这不是一天两天，而是天长地久的去做。

我家的早餐一般谁有我媳妇来做，我媳妇比较勤快，每天早晨的早餐都会变着花样给我与孩子做早饭。
上图是我媳妇早晨给我与孩子做的馅饼，因为嘿哟组的大米稀饭，小咸菜。

我在山东临沂，我们这个地方吃的早餐比较粗犷，不是多么精细，更谈不上精美、精致，媳妇做早餐，把握两点:一个是早餐有营养，带一个就是早餐要那扛饿，因为孩子去上学需要动脑子；我去干活，需要费体力。

上图是我媳妇早晨早早起来给我们蒸的大包子，猪肉小白菜馅的。

我们家的早餐一般以照顾孩子的口味为主，一般都是前一天晚上我媳妇会问孩子第二天早上想吃什么东西，早晨起来的时间太紧张，孩子七点半就要往学校赶，所以我媳妇明天早上六点就要起床开始做饭。

上图是我媳妇早晨给我与孩子包的水饺，还有汤圆。

我家孩子喜欢吃面食，比如包子、面条、混沌、油饼、水饺等，想一些带馅的，我媳妇就会在头一天晚上活好，然后第二天早上起来做会省一些时间。

另外，我媳妇也会有面包给孩子做三明治这样比较新奇的，但是做的时候很少，一个是做起来比较费时，再一个就是也不是多么好吃。
上图是我媳妇早晨给我与孩子做的自制三明治，还有小米粥。

我们家很少早餐在外边吃，都是自己在家做，这样花钱少，而且吃的好，还卫生。

其实早餐最主要的还是孩子，大人的话就没有那么讲究。可以在头一天晚上多炒一些菜，早上起来热热剩菜吃就行了，或者是住这个面条，我的稀饭吃就很好。
上图是周六周日的时候，媳妇孩子不起床，我需要去干活，我自己去厨房热点剩菜，卷个煎饼吃。

早晨如何做好整理饭确实是一门学问，但是只要你用心去做，不管你做的孬与好，家人一定会喜欢，因为做之前最好问一下喜欢吃什么，透气所好，一举两得。

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早餐作为新的一天，当然很重要，每天早上有妈妈准备的稀饭，面条，包子，馒头，不管什么我都喜欢，因为这是妈妈对我的爱。

蔬菜粥

妈妈熬制的蔬菜粥，有青菜，萝卜，油，米，盐，早上来一碗开胃又快，不会影响我上班迟到。

银耳汤

这是妈妈最喜欢熬的，说的是吃了美容丰胸，皮肤光泽，我看是妈妈想让我胖成猪吧！

鸡蛋面

青菜叶子加煎蛋，面条吃起来更有口感，我会加醋，味精，鸡精，香油吃起来口感更好

包子

每次妈妈做包子，我都想说，妈妈你不要起来那么早，我出去买，一样噻，她总是说，外边吃的不干净，不卫生，她做的才是最好的，我就会感觉妈妈是全世界最好的妈妈，心里面说不出的感动。

南瓜馒头

不知道她哪儿学的，南瓜馒头甜甜的，最讨厌吃馒头的我也要吃两个，因为有妈妈的味道。

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相信不少上班族清晨都会进行一场“早餐VS懒觉”的大战，既想吃份称心的早饭又想多睡一会，这可愁坏了不少人。小编心疼你们，在此特地准备了一份专属上班族的快手营养早餐，有粥、有糊糊，就算厨房小白也能抓紧一切时间吃饱喝足，保你早餐和懒觉两不误，再也不用担心上班会迟到了。

-微波炉版紫薯小米粥-

by 1粗茶淡饭1

用料

主料：紫薯80克；黄米40克

辅料：红糖15克；开水450克

做法

1.备好所需食材

2.紫薯去皮后切小块

3.玻璃碗中倒入开水，同时把淘洗过的小黄米、紫薯块和红糖一起放入

4.放入微波炉中（注意，不要盖盖子），按下“煮米饭”的功能键，再按下“开始”键，烹饪时间显示为22分钟，待运行10分钟后，也就是还剩12分钟时即可停止，此时紫薯已软烂，小米也开花了

5.取出后盖上盖子可再焖一会，这样会粘稠些，待不烫后就可以盛出食用了

小白必备技能

TIPS

1、红糖的量可按个人口味来调放，当然，也可以不放

2、在加热运行时，如果容器盖上盖子，稀饭受热后会溢出，所以不能加盖

3、微波炉可以，电饭煲也可以，有很多电饭煲有预约功能，晚上把食物放到锅里，预约8个小时，早上就可以喝多热腾腾的粥了。

4、紫薯、红薯、南瓜统统都可以，小米也可以换成大米、黑米等等。喜欢吃的还可以放点枸杞。

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大家好，我是爱做饭的WW，持续更新我家的每日早餐。早上不知道吃什么的，可以关注我的。

中国有句老话：早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少

早餐非常的重要，吃得饱，吃得好，才有充沛的精力做一上午的工作。

我们家都是我做饭，每天基本上七点起来做饭，每顿做饭时间大约半个小时左右，老公天天吃完饭，再去上班时间一点也不赶。

一般早上时间比较紧，对于复杂的面食之类的，可以提前一晚和好面，调好馅，第二天早上做，时间短还新鲜。

下面给大家分享我家近3天的早餐

南瓜馒头+网红鸡爪

南瓜馒头需要提前发面，所以前天晚上把面发好，第二天直接做；网红鸡爪因为是煮完凉拌的，头天晚上做好放冰箱，第二天直接拿出来吃就可以，并且腌制一晚，味道更好吃这样早餐一共也就花了30分钟。

紫菜蛋花汤+馒头夹臭+炒土豆

水果：苹果

这天的早餐都是当天早上做的，先把紫菜蛋花汤烧上，在这个时间里做馒头夹臭，再炒菜，这个顺序，也是比较省时间的，一共也就40分钟

鸡腿手擀面+凉拌粉丝

水果：哈密瓜

这顿早餐的手擀面是我自己做的，所以是提前一晚和好面的，鸡腿也是提前准备好，第二天直接卤的，这个时间也就30分钟左右。

好啦，这就是我近3天的早餐，怎么样？你今天的早餐吃了啥呢？可以在评论下晒一晒哦。

我是爱做饭的WW,喜欢记得关注我哦

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美好的一天从早餐开始，能让你保持一天的好心情。因此，我一般都是早早起来为家人准备营养又美味的早餐！下面就看看我做的7天不重样的早餐吧！

第一天：玉米面汤+蒸南瓜+馒头+辣椒炒鸡蛋

第二天：杂粮粥+馒头+凉拌豆芽青菜

第三天：玉米面汤+花卷+炒花生米+咸鸭蛋

第四天：小米汤+芝麻烧饼+凉拌菠菜

第五天：小米汤+馒头+煮鸡蛋+小葱拌豆腐

第六天：小米汤+包子+煎荷包蛋

第七天：二米汤+馒头+凉拌豆腐丝

由于早上时间紧张，我一直坚持简单、快捷的原则，早餐一般20分钟就能搞定。其实只要多花心思，你也可以做到每天的早餐不重样！

关于如何做好晚餐，也许我的做法会给你带来一些启发！

感谢您的阅读，欢迎关注“阿文视角”！

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我开始认真做早餐是源于在某群里，有位爸爸隔三差五地晒给他女儿准备的早餐，他就是在分格的餐盘放一些不同的食物。看得次数多了，也就内疚没给孩子好好准备早餐。我家的早餐都是爸爸晚上预约好的杂粮粥，早上我再煮个鸡蛋，就这样，一年四季，几乎不变。直到孩子越来越不爱吃早餐，才去想改变早餐。于是，就在超市买了分格的餐具，像那位爸爸学习，开始为孩子做早餐。

这是我开始认真做早餐的处女作，呵呵!

通过不断的学习和实践，总结几点经验和大家分享。

①充足的营养早餐包含四大类，分别是谷物类，肉蛋类，奶豆类和果蔬类。每餐尽量做到这四类食物都包含。

②要做出营养丰富又有颜值的早餐，可以多看一些别人的作品，或者加入一些早餐群，从模仿开始。

③平时没事的时候，多想想食物怎么搭配？怎么摆放？怎么能促进食欲？然后就是多做，做多了自然就有很多灵感。

④节约早餐制作时间的妙招是提前准备，合理计划一下先做什么后做什么，中间的空当又可以做什么？

⑤厨具也要充分的利用起来，蒸锅，烤箱，燃气，合理安排可以同时上阵。用一些模具颜值高，又能提高效率。

⑥家里常备一些食材，比如耐放的根茎蔬菜，干货，坚果。或者平时有空多做点包子，馒头，饺子，馄饨等冷冻。

另外，再分享一些我做的早餐，供大家参考。

很多早餐作品，可以关注我！(?>?<?）

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早餐应该怎么吃？

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在一日生活中，早晨的日光尤为重要，一日之计在于晨；正因为如此，吃一顿靠谱、优质的早餐也特别重要。对于早餐而言，您不光需要吃，更需要健康吃、高品质食用。说到具体，早餐应该如何搭配？从营养角度来看，应该如何选择食物？谨以此文和您聊聊三餐中最重要的早餐。

早餐，这些搭配并不合理：

• 油条＋豆浆：
  

想必这是一种非常广泛的早餐，无论是南方还是北方。其实说来，这样的早餐搭配过于单一，其中的能量物质和脂肪物质摄入过多，而其他营养物质却几乎没有；而且，以油条为代表的高温油炸食品摄入过多容易增加肥胖、高血脂等疾病的发病概率。营养不充足，还容易导致营养缺乏问题的发生，实为一顿不靠谱早餐。

• 馒头＋稀粥＋咸菜：
  

一顿简单的早餐，一顿平民早餐，搭配过于简单，食材过于平凡；几种物质相搭配也仅仅是碳水化合物的充足摄入，其他物质几乎没有。长期食用并不靠谱，容易诱发营养不良、胆囊疾病等问题。

健康食用早餐，您各位应该达成的事情：

• 食用时间要尽量早：
  

食用早餐的时间是大家应该注意的一个问题，很多人总是很晚才去食用早餐，有些人甚至要等到九点、十点才去吃，但这样一来会对身体造成较大制约。说到具体，建议大家每天早晨在6—8点要将早餐食用完毕。吃的越早越靠谱。

• 早餐搭配要优质：
  

健康、优质的早餐需要包含很多品种食物，这其中应该包含最基本的谷类食品、奶类食品、动物性食品以及果蔬等新鲜食物。早餐，更应该是营养均衡搭配的体现。

主食要多样：

主食在每一餐中都是重要的组成部分，早餐主食建议您要达成食物多样和粗细搭配，增加粗杂粮的摄入量。说到具体，燕麦、荞麦面、红薯、玉米、全麦食品都是很靠谱的选择。

肉类食品也要有：

值得你各位注意的是：早餐中应该有动物性食品的摄入，增加鱼肉还是鸡蛋，再或是各种禽肉、畜瘦肉，适量匹配，都是很靠谱的选择。

饮品要健康：

早餐饮品要天然健康，豆浆、牛奶以及玉米粥都是很靠谱的饮品选择，“干稀搭配”更为靠谱。

增加新鲜蔬菜的摄入量：

早餐要有蔬菜，特别是新鲜绿叶蔬菜，早餐中应该有200克左右的蔬菜，增加水分、维生素c、膳食纤维以及植物化学物质的摄入，为您这一天增添活力。

餐后半小时适量补充水果：

水果在早餐中也应该有体现，建议在餐后半小时食用100克左右的水果，科学加餐，能量与营养共存。

除此之外，建议您在早餐中可以额外添加各类新鲜食品，补充营养；科学搭配早餐，为您的生活增光添彩。

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