云南吃野生菌中毒身亡人数超过新冠，怎么辨别有毒，误食怎么办？:云南有剧毒野生菌超过500种，一些野生的毒蘑菇和食用菇类外形相似，仅靠肉眼和形态难以辨别，很

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云南有剧毒野生菌超过500种，一些野生的毒蘑菇和食用菇类外形相似，仅靠肉眼和形态难以辨别，很容易误食而引起中毒。

云南省卫健委发布消息，从2020年5月到7月20号，云南省已经发生野生菌中毒事件273起，12人死亡。

7月16号云南一名女子吃了野生蘑菇后中毒，送往医院后，她的右手不断做手势，想抓东西，还说自己看到了精灵、云朵和花，原来这是中毒之后的幻觉现象。

2020年7月，贵州遵义一家三口因为食用野生菌出现不同程度的中毒，32岁的患者郑女士出现肝衰竭。19年5月四川北川一对夫妻因误食野生菌中毒，丈夫肝脏衰竭住进ICU。

可见误食毒蘑菇可能引发全身多器官功能衰竭，不容忽视！

预防野生菌菇中毒最有效的方法就是不采摘、不买、不吃野生蘑菇。

第一，不要采集和食用不熟悉的菌类。

有毒的蘑菇一般颜色鲜艳，红色、绿色、黑色、青紫色，这种颜色一定要注意，紫色的往往有剧毒，有毒菌盖中央一般呈凸状，形状怪异。除了看外观，还可以通过气味来分辨，无毒的菌类特殊的香味是没有异味的，而有毒的菌类一般有怪异的气味，比如辛辣，酸涩，重腥味等。菌种类繁多，对普通人来说想要分辨还是有一定难度的，最好还是不要轻易去采摘。

第二，不管是哪种菌类都不要凉拌着吃，一定要炒透煮透，吃菌的时候不要喝酒。

银耳之类的，要先清洗干净，然后再用干净的水泡发，一次量不要太大，泡发后及时食用，如果选择凉拌，一定要先用开水烫。

第三，如果吃完菌后出现恶心，头晕，幻听，幻视，呕吐等症状，要立即前往正规的医院去治疗。

如果病人食用食物时间较长，超过2~3个小时，而且精神较好，可以吃一些泻药，让中毒食物尽快排出体外。

面对蘑菇中毒的情况，没有特效药来治疗，且中毒症状严重，发病及死亡率高。不小心吃了毒蘑菇，要立即催吐及时送医。