你见过最奇葩的下酒菜是什么？:上世纪九十年代未，我生活在新疆阿勒泰，冬季非常寒冷，基本都在零下20多度。有天早晨上班，大概早上十点多，路过一个小卖部，:-

上世纪九十年代未，我生活在新疆阿勒泰，冬季非常寒冷，基本都在零下20多度。有天早晨上班，大概早上十点多，路过一个小卖部，门口有两个哈萨克牧民在喝酒，买了一块红豆腐（豆腐乳），并且削了根小木棍，蘸着豆腐乳喝酒。这是我一生见过的最奇葩下酒菜。见过大清早喝酒的，但没有见过用豆腐乳当下酒菜喝酒。我非常感慨，幸福有的时候不是山珍海味或美味佳肴，幸福就是心的满足，山庄别墅满汉全席，那是别人眼中的幸福，个人的幸福就是一点一一知足常乐！

看到电视里面的石头蘸酱油。

原来上班时的一位同事，每天口袋里只有2毛钱??，上班前路过小卖铺，拿出来1毛??，售货员用酒提子打了一两白酒，倒入白瓷杯递给他，另外给他两、三颗水果糖，这个是七十年代末，我们这里卖的散白酒有七分钱一两的和八分钱一两的两种，俗称:"一毛找儿"，意思是说，一毛钱一两还要找回几分零钱的。

他也不要菜，剝了一颗糖纸，含在口中，"咂吧咂吧"，三、五口把那一两酒Chou完，再去上班。下班时时间会稍微长点儿，照例是"一毛找儿"，但是会跟别的同样来喝酒的酒友"兑一会大敌…"

另外一位，据他自己讲是小学尚未上完，每次喝酒时也不要别的下酒菜，一本小人书足矣！常常是翻几页，看到兴奋处，停了下来，来上一口，而且时机把握的相当准确，往往是一本小人书从头看到结束，二两白酒也是准时下肚…

图片源于头条。

二十多年前我刚参加工作，在一个乡镇中学当老师。

那地方的人普遍好酒，别说大老爷们，就是大姑娘小媳妇没事的时候也经常闹两口。

那时候也没有什么娱乐活动，刚出去参加工作连电视机也没有几个人买得起。

所以，业余时间做得最多的就是喝酒。

那个时候也没有什么工作时间不准喝酒的规定，本地酒厂酿的高粱白酒物美价廉，几毛钱一斤。

喝酒肯定多少得有点下酒菜，虽然没有下酒菜的时候也喝过。猫老师和一个同学就曾经就着一碗稀饭灌下了半斤白酒。

那时收入低，也不敢大酒大肉。有几个炒鸡蛋、花生米、回锅肉之类的下酒菜就很奢侈了。

遇到月底的时候，大家兜里的钱都花得差不多了，下酒菜就成问题了。

好在那时一般家家都有泡菜坛子，泡点酸萝卜酸豇豆什么的。在没有下酒菜的日子里，这些泡菜就有了用武之地了。

所以那时经常看到几个好友坐着一起，一壶高粱白酒，一碗切成细丝的泡萝卜。一口白酒，一筷子泡菜，喝得满脸红霞飞。

有一次，学校的一个同事来了几个好友，个个都是海量。喝光了家里存的七八斤白酒，醉醺醺找出找酒喝。结果把家里准备停电时照明用的两斤煤油喝光了。

那一晚上，最后他们下酒的也是泡萝卜。

那一晚上参加的可没有猫老师，我听他们说的。

（图片来源于网络）

我印象最深的就是，除夕过新年，已经过了12点了，饺子也吃过了，我大姨夫后半夜馋酒，3两的口杯，半杯56°二锅头，就一瓣大蒜，一口闷。

一个酸梅豆，一顿酒，酒喝完了，还剩十分之九，舌头舔一下一口酒。

一个鸡蛋，一顿酒，酒喝完了，蛋黄还没有看到，因为还在啃蛋壳上的蛋白。

一块干地瓜片，一顿酒，酒喝完了，还剩一半，因为太甜了。

一粒大盐巴，一顿酒，酒喝完了，因为酒太淡。

一块饼干，一顿酒，酒喝完了，还有一半

这是一个30年代出生的老人喝酒的记忆。苦，这不是奇葩。

最奇葩的是下酒菜是五十至七十年代的老人（邻居），一盘蚕豆大的小石子，葱花爆锅下石子翻炒，烹酱油，出锅，下酒，咂摸完洗净，下顿酒再炒。

做别人家辣椒地里一口辣椒半口酒

洋钉子扎咸鸭蛋，一个咸鸭蛋能喝一个月酒！

洋钉蘸酱油。