求推荐郑州好吃的朝鲜冷面？郑州的各位美食达人，我最近馋的不行，特别想吃朝鲜冷面，求大家推荐郑州的朝鲜冷面。尽量靠南边啊，北边实在太远。:东哥下厨房，总

东哥下厨房，总有新花样。大家好，我是【大东哥的小日子】，一个好吃爱做的美食领域创作者。希望我的回答能对您有所帮助。

郑州作为河南省的省会，美食自然是少不了的。不仅郑州本地的美食不少，而且来自全国各地的美食也汇聚于此。

东北冷面原来是朝鲜族的特色美食，酸甜辣凉，特别适合夏天吃。东北冷面口味又分咸口和甜口之分，个人更喜欢甜口冷面。从原材料上讲有荞麦冷面和白面冷面。从做法上看，有煮冷面也有泡冷面。在东北有专门的冷面店，也有狗肉馆或者烧烤店卖冷面。特别是辽宁抚顺做的冷面，不管是路边的小店还是大餐厅做得味道都不差。

这家烤肉在全国各地都有分店，不光是烤肉比较东北，而且冷面也不错。虽然比不上东北当地的那么正宗，但是在外地能够吃到这种口味的冷面也相当不错了。而且他们家不仅有汤冷面，还有拌冷面，那冷面可以算是东北冷面的特色。如果冬天还有热冷面，那就更东北了！

这个套路跟东北的套路基本差不多，除了专门的冷面店之外，很多烧烤店都卖冷面。而且味道也都不差。作为东北人，在外地很少能吃到特别好吃的冷面。因为在东北之外，很少有专门的冷面店，所以去找有东北基因的烤肉店，再加上一个冷面就很完美了。多正宗不敢说，但是解馋是没问题的。

炒冷面发源于东北的哈尔滨，是一个非常有创意的吃法。冷面一层一层的摆在那里用油纸隔开，吃的时候在铁板上喷上油，然后放上冷面，再加上鸡蛋和葱花，香肠等等配料，吃起来有鸡蛋饼的松软香糯，更有冷面的q弹口感。而且哈尔滨的烤冷面相当有特色，会在烤冷面里放糖和醋，吃着特别爽口。现在好多外地的烤冷面也会加这些东西，自然生意也就不错。烤冷面虽然不能算真正的冷面，但也算得上是冷面的一个新吃法，尝尝也不错。

以上是郑州冷面排行榜的前三名，原始泥炉的吃过味道还不错，跟东北正宗冷面几乎没有太大区别，不是东北人估计吃不出来。第2家没吃过，既然能上榜好评如潮，应该也不赖。烤冷面街边小摊儿其实常常也可以，只不过这家更有名气一些。

我的回答，水平有限，仅供参考。更希望可以看到更多网友分享的高见，能学习到更多的美食知识和技巧。

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南边的我还是真不太清楚，我吃过一家，在顺河路上，你搜一下顺河路上的朝鲜饭店，就能找到，是个不大的烤肉店 里面的朝鲜冷面还算那么回事儿。不过我也没吃过正宗的朝鲜冷面，也不太确定他正宗不正宗，您可以尝试一下。

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