地锅鸡到底哪里的最正宗？在合肥，见到的多是皖北地锅鸡。在南京，名字都叫徐州地锅鸡。地锅鸡发源地到底在哪？哪里的地锅鸡最好吃？:徐州皖北大体在一个位置吧

徐州皖北大体在一个位置吧。

皖北就是徐州，徐州就是皖北。徐州是皖北的精神省会，皖北是徐州的辐射区域，所以说徐州地锅鸡是以点代面的说法，说皖北地锅鸡是以面代点的说法。你品，你细品。。。

皖北萧县也有地锅鸡，萧县原来是徐州的，是解放后被划给安徽的，地锅鸡肯定是徐州的。

徐州周围，包括淮北宿州都挺正宗的，但是合肥的地锅鸡都是阜阳人做的。而且在皖北，正宗的地锅鸡，一只要两三百，真正的土鸡。而合肥很多地锅鸡卖一百多，甚至几十块，所以不好吃。

徐州刘集棉布地锅

你的照片肯定不是徐州地锅鸡