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准备和女朋友去顺德旅游,两天一夜,什么路线能吃到的美食最多?

电脑版   2020-11-26 14:33  

准备和女朋友去顺德旅游,两天一夜,什么路线能吃到的美食最多?rt…纯背包客,未考驾照。住宿方面,准备订大良的酒店,有更好的推荐吗?:顺德在公众眼中, 和美

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顺德在公众眼中, 和美食画上了等号,简单的“去顺德 ”三个字,就能够引起一片羡慕之声。
2004年, 顺德被中国烹饪协会授予了“中国厨师之乡”的荣誉称号。“食在广州 ,厨出凤城 ”这句话,无人不知。
2014年联合国教科文组织授予顺德 “世界美食之都”的称号,是全世界第六个获此殊荣的城市(全世界仅有7个享此殊荣的城市)。
2016年央视《舌尖上的中国》团队倾力打造的《寻味顺德 》,将顺德诱人美食、岭南风情以及顺德人的工匠精神淋漓尽致的展现出来, 顺德从此在中华大地红到发紫。

相信每一个看过《寻味顺德》的人都会对顺德的美食无限向往,我也是这样,自从看来这部纪录片,“去顺德吃吃吃”已经列入心愿单很久了。与其对着电视流口水,不如说走就走来来一场 顺德美食之旅。



这张图是这3天我打卡的29颗星星,强烈建议题主好好的用起高德哦。还有带好消食片

杏坛公平靓正(大良店)

我们到达顺德已经是下午5点,到酒店歇整完。我们的第一餐就是佛山著名鼎鼎的粥底火锅啦,因为是网红店,排队真的是拍了好久好久,味道确实很独特,感觉好养生。敲一颗鸡蛋在牛肉上,再放到白粥里面煮,感觉棒棒哒~

红星光发煲仔饭

第二天自然醒,我们决定打卡这家网说经济实惠好吃不贵的网红店,当然啦,中午也有助于消化。不会影响后面美食的发挥。
我们点了大份的招牌黄鳝煲仔饭和半只盐水鸡,味道真的是赞,看得见的香~但是排队也真的是夸张,如果是时间比较紧的小伙伴,要好好安排下行程。

仁信老铺(华盖路店)

吃完午餐,决定来个甜品。 顺德的双皮奶也是我非常期待的。虽然店铺看起来人非常多,但是因为是吃甜品,所以人员流动还是非常快,等一等也就到我们了。点了姜撞奶、红豆双皮奶、煎萝卜糕。

细妹五香牛杂

吃完双皮奶随处走走,便看到了这个我目前为止,捡到排队最夸张的细妹五香牛杂店,因为实在是吃的太饱了,那我们也就凑凑热闹排排咯,排了该有2个小时吧。如果像我们是为了消化而吃的,那还是蛮推荐的,味道总体还不错。如果是赶时间,其他家的味道也是一样的。店铺只有30和40两种份量可以选,主要是为了试试味道,点了小份的。很良心都是牛杂,基本以肚为主,整体味道偏甜,吃多了还是会有一点点腻。

喜茶(大良店)

去 顺德 的另外一个心愿,就是为了喝上这个不需要排队的喜茶。吃完牛杂,来一杯喜茶拯救,完美。

黄连大头华烧鹅店(大良店)

这家烧鹅网上非常火,但是价格确实是有点贵,我们点了1/4烧鹅 120元/份。叉烧鹅肝80元/份。
可能是因为我们买好回酒店吃,所以感觉有点油腻,没有想象中的惊艳。试试味道还是可以的,但是相比 顺德 的物价,这个价格确实是偏高了。整只烧鹅需要480元。第二天我们去吃的火焰鹅,一整只才175元。

大地醉鹅

本来经过昨天的大头华烧鹅我们已经放弃了烧鹅这个项目,老公的大学老师大力推荐,这家大地醉鹅。我们就当早午餐,赶早来吃。事实证明,这餐绝对是最值得的,真的好吃。而且巨划算,一整只鹅才175元。在一个偏僻的菜市场后面,大棚子下面放着二三十张大圆桌,用餐环境比较简陋。鹅是现炒的,开火,下油,下姜蒜炒,放鹅,翻炒一下,下整瓶红米酒。鹅肉很软嫩,没有膻味,味道非常好,一口入魂,爱了。我们两个人吃稍微多了些,4个人吃最合适不过了。

國英炖品店

吃完大地醉鹅,我们又回酒店休息了下。冬天的 顺德 相比 厦门 实在是太冷了。本来我们是计划去金榜牛奶店,但是到了之后,店门没有开,我们便临时换了就在旁边的这家炖品店。味道很赞,冬天来碗热乎乎的炖汤再合适不过了。我们点了一个蝎子汤和雪梨茅根汤,料非常足,味道非常好~强推!

辉哥私房菜

这家绝对是五星强推,一定一定要去吃。这家菜很简单,主打桑拿鸡和桑拿鱼。我们点的是桑拿鱼。桑拿鱼可以一鱼多吃,哥哥部位都利用的超级合理。老板辉哥之前做过很多年的大厨,回到家乡后开了自己的店,店里的所有鱼都是专门养殖的缩骨跳塘鱼,鱼苗很小的时候要在脊骨上砍一刀为了定向生长,养到一定程度,大小合适之后要换塘清水再养一段时间,去掉肥膘,只留鱼的精华肉质,所以肉质格外的鲜美完全没有土腥味儿。
鱼骨椒盐油炸,鱼头鱼尾做鼓汁口味,味道都很别致。鱼肉剁成大小适中的薄片,简单腌制后放在铺满丝瓜的蒸屉上蒸熟,鱼肉鲜嫩,丝瓜清点,交织在一起完美。太太好吃,一鱼三味,重点是价格还很划算,268元三吃。绝对值得一试。
桑拿鸡我们没有试,实在是肚子容量有限。还要提醒的是一定要提前到店,鱼每天都有限额,卖完就没啦。早早的人就开始排队了。

文华老友记

上过寻味 顺德 的店家,八点开始放号,拿到了46号,第一批入座,快11点才吃上猪杂粥,感觉大家都很有经验,带扑克的带瓜子唠嗑的什么都有。环境就是非常的大排档,菜也不用点,老板娘配的,72/2人性价比非常高,猪肝真的太好吃了,还有白色的肠,好脆。就是在6/7度的大晚上,在街头坐在小凳子上吃着一晚热腾腾的猪杂粥,感觉无比的幸福。

结尾Ending

离开顺德时,每个人都带着满满的不舍,因为在顺德实在是太幸福了。 其实之所以能在顺德吃得如此幸福,除了美味的食物之外,还有这里的人、文化,情怀。正如《寻味顺德》结尾的那段话——“一方食味,带着乡土的记忆,代代相传,生生不息”

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