外国人眼中的中国白酒是怎样的？感觉外国人都不太喜欢中国白酒，他们是怎么看待中国白酒的:中国白酒，来自东方的神秘液体。胡哥接触过这么多老外，让他们第一次

中国白酒，来自东方的神秘液体。

胡哥接触过这么多老外，让他们第一次喝白酒，他们肯定是拒绝的。

因为在他们看来，中国白酒包装像清洁剂，喝起来更像清洁剂，还有一股抹布的味道……

初次喝白酒的老外的表情是这样的：

还有这样的：

各种痛不欲生，各种嫌弃。

但是，习惯这股味道之后呢？

特别是现在来中国工作的老外越来越多，迎来送往交际应酬，打交道的都是中国人啊！

特别是俄罗斯人，比如俄罗斯前总统叶利钦就很喜欢茅台。他曾说“茅台酒好，我很喜欢，气味很香。”

在1992年的国宴上，据服务员回忆，叶利钦一个人喝了半斤茅台。

好莱坞影星基努里维斯，就是《黑客帝国》的男主角，就很喜欢白酒，还喜欢吃川菜。这两样东西对他来说是不能拒绝的。吃货一枚！

其实，对于喜欢喝烈性酒的老外来说，中国白酒算是给他们打开了新世界的大门。

比如说著名的烈酒伏特加，入口就是浓浓的酒精味。

而中国白酒讲究香型和入口绵柔，用老外的话说，和中国白酒的感觉就是“It is very warm but not burning”，喝下去暖呼呼的但不烧。

而且习惯了白酒的香味之后再去接受国外的烈酒，老外们有时候还觉得不习惯……

目前中国白酒在国际商务场合中起到了越来越重要的作用，也越来越受老外喜爱。

老外们甚至将白酒作为鸡尾酒的基酒，比如这款龙爪鸡尾酒：

这也是中国白酒走向世界的开始。

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我接触到的有一些法国人，他们喝葡萄酒是一杯端一晚上，但是从我们中国人进去这个圈子后，他们学习最快的中文就是“干杯”，而且学会了中式牛饮，一口闷。喝白酒还是在国内的聚会上，最开始他们表现的很好奇，但是尝了就不太愿意喝，但是我们平时被他们欺负惯了（主要是喝葡萄酒他们基本不醉），所以我们动用了中式花样劝酒的功夫。第一天，第二天，第三天，终于他们当中有人受不了吐了，每天接待的酒，葡萄酒一桌（10人）大概7瓶，白酒一瓶，到后来，他们看到白酒直接开“no,no,no”了，不过话说回来，这法国人酒量真是佩服，不知道俄罗斯大毛们会是啥样子

这部剧大快人心，白酒被外国人侮辱廉价，看看明道跟胡兵怎么让对方刮目相看。

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在介绍外国人的感受之前，首先我们来科普一下关于白酒的小知识哈。

白酒（Chinese spirits）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒，而应该称之为含有酒精的饮料。

?白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Spirit）之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。

外国朋友喝下白酒什么反应呢？我们来看看一个活生生的栗子哈:

朋友的home party。

??带了个五十六度的红星二锅头，比其他人带的度数最高的酒高十来度。

在场的有捷克汉子X1，英国妹子X1，俄罗斯汉子X1，白俄罗斯妹子X1，马其顿汉子X1，意大利汉子X1。

喝之前我给他们讲了下度数，简单介绍了下白酒在中国的地位。他们很小心地每人倒了一小杯，闻了一下大家表情都变了，所有人以一种壮士赴刑场的表情干了杯，一饮而尽，然后一起崩溃了。

?英国妹子崩溃地问我是不是中国人讨厌谁就用这个下毒…但过了一会儿真诚地问我哪里能买到她要给室友喝。

俄罗斯汉子（很羞涩地）红着脸说感觉像食管在燃烧。

?捷克汉子比较嫌弃这个味道，他觉得浓度太高了像喝人造酒精一样没什么意思，不如威士忌。

意大利和马其顿的汉子比较戏剧化…他们本身性格就是如此…喜欢比较夸张的表达…一直是像演莎士比亚一样在咆哮这个酒太辣太劲了。

后来还剩一点瓶底，被他们逼着一个德国汉子喝下去了，对方表示很淡定。不知道是量太少没啥用还是人本身就比较淡定…

一位朋友说他的韩国老师喝过中国的二锅头之后感觉二锅头有怪味……发臭，而且很烈。

总之白酒对于无论是亚洲还是欧美的外国朋友来说都是一种可远观不可喝的发辣的透明液体。

所以长期以来，中国白酒在全球的推广一直很困难，因为国外消费者对于中国白酒存有偏见，指其口味太过刺激，而不大容易接受。纽约一家餐厅的酒水负责人说：“在中国，喝白酒就像械斗，你会喜欢每个人脸上的反应。”然而，绵柔白酒的出现无疑改变了他们对中国白酒的认知，并从开始排斥变得愿意尝试。绵柔恰是洋河酒可以这么快引起世界范围内关注的最大原因。而其现代时尚的特色，也正好符合欧美人士生活习惯。

在美国工作，有时法拉盛买点白酒屯着，时不时喝一点。经常晚上聚餐，会带了白酒过去，同事都是各种外国人，一开始都会尝尝，有人还行，有人喝不惯，主要是口感太冲，不加水不加冰的，不习惯，个别人加冰喝，我就笑着说他们傻逼。。。有个德国人，一开始喝一杯，大概五钱的杯子吧，国内带过来的，后来两杯，三杯。。。。。现在都是啤酒先漱口，然后白酒一杯接一杯，要是有人加冰块，他还会耸耸肩来一句“傻逼”。。。我也是服了。最好玩是有个老墨，吹牛逼说他们喝那个龙舌兰酒不加冰不加水，最多舔舔盐巴，怎么怎么汉子，后来来家里一顿白酒放倒，从此牛逼就改成了曾经喝了半瓶白酒云云，哥牛逼不? 不觉莞尔。老外们最懵逼的是白酒的牌子，不认识汉字，也分不清香型差别，不过茅台知道人最多，可是太贵，买不起，基本上都是来我家了蹭酒喝。。。

我喝白兰地，伏特加等等洋烈酒，都不适应，有一股很冲的果香，特别上头，感觉就是喝了花露水样，难怪外国人多醉酒鬼。

而他们外国人喝我们的白酒，就非常的舒适，一次我在上海的外贸公司，和几个美国人吃饭，他们要求去小南国吃中餐，喝梦之蓝m3，乖乖40.8度的一个人喝8两没有事，完了还说下次再聚，并且说喝梦之蓝m3的价格比xo便宜，喝起来比xo舒适，下次就喝他了。

我是不喜欢喝洋烈酒，洋红酒还不错，像星得斯也不错的。

老外更喜欢日本清酒 韩国米酒 包括泰国的一些酒。中国白酒他们倒不是喝不习惯，一是觉得太辣了。二是不了解我们的饮食文化。以前陪国外同事拜访供应商，期间稍微喝一点白酒。他偷偷和我说，你们喝酒拿这么小的杯子？我说当然啊，这是白酒。他说，我和朋友以前想试试白酒都是拿水杯的！我特么当场就石化了，你拿水杯接白酒这不是把人喝死吗？？现在他还是有些受不了白酒，但是却很喜欢闻，觉得闻那种刚开瓶的白酒是件很享受的事情。

以前在工作中和欧洲人接触比较多，主要是瑞士和法国，一次在酒桌上的经历让我印象深刻。那时刚参加工作，招待驻华的工作人员，上了酒桌作为后辈，我恭敬的倒酒敬酒，一个法国老哥一把抓住我的胳膊说：要中国喝酒不要日本喝酒。说着用杯子哐的跟我碰了一下说：干了。翌日，第一次整个单位所有中层全部迟到。外国人学会喝白酒比中国人high多了，火锅要喝烤串要喝点菜更要喝，带他们去吃老卤面，看见隔壁桌老大爷面条就酒，他们也要来点。人生第一次早上七点喝白酒，除了长得不一样喝起酒都一样

准确的说，在欧美一些国家，中国的美食会比白酒更具吸引力，在外国人看来，白酒太辣，而来自中国四川的麻辣火锅虽然也辣，却能调动身体各种感官，有一种淋漓尽致的舒适感。相反，被国人视为粮食精髓的中国白酒，在他们看来更像是烹饪高档中餐的神奇法宝，因为白酒对他们来说太呛口，而且所散发出来的酒香对于他们来说难于接受，但对中国白酒烹饪出来的菜却赞不绝口，到底是吃货啊！

因为工作的关系，偶尔会到国外出差，工作闲暇之际，总会体验下当地的生活氛围，所以会经常接触一些留学生。每次晚上和女友被窝里“办事”都撑不很久，有时还软软的（石更）不起来，找KUU266这个彭友圏，定会给你带来些帮助，有次在意大利，我好奇的问一名兼职导游的中国留学生A，在意大利，有白酒卖吗？A告诉我，要买中国白酒，只能到中国人开的商超才有，不过品种相对也少。我们坐了差不多一个小时的小火车才到达中国超市，在这里的中国出口商品普遍比国内贵两倍不止，在酒类产品的角落里，我看到的是屈指可数的中国白酒，除了五粮液基本属二线三线品牌，五粮液的售价大概30多欧，换成人名币不到400多，还是04年生产的，盒子落满了灰，我好奇的问店主，这酒不好卖吗？店主有些无奈的说，基本上从国内出口的白酒在这边都不太好销售，大多时候都是自己喝或者附近居住的华人会光顾，特别是高档的中国白酒，一年能卖出一瓶就不错了，低端的白酒相对好卖些，10欧左右的最受欢迎。

临走，我实在忍不住买下了两瓶五粮液，一来觉得04年的五粮液放到今天肯定会更顺口；二来确实便宜，相当于国内一瓶的价格在这买到两瓶；三来酒瘾确实犯了。我和A说，晚上去你的“联合国”吃饭，叫上你们那些宿友，我请大家喝酒。说起“联合国”，留过学的朋友都有切身感受，国外的大学不像国内会提供住宿，外面的房租普遍都贵，通常大家都会合租一套房。晚餐很简单，都是扒类，当我说请他们喝中国白酒时，他们一开始都很好奇，但各自喝了一口后都似乎挺拒绝，普遍都说辣，呛人，难以下咽…

我记得一位来自美国的留学生还问我，我喝过白酒，是在日本料理店喝的，为何这个那么浓烈？我明白他所说的料理店其实就是所谓的日本清酒，有时候你不得不感叹，类似日本和韩国，他们产的清酒也好烧酒也罢，虽在国人心目中普遍都不太认可，但是人家宣扬的饮酒文化却非常到位。就拿欧洲产的红酒和洋酒来说，似乎他们对于酒的定位会更清晰，在他们看来，饮用这生命之水是种品位更是种享受。我猜想，大多数中国人对于喝酒第一个想到的肯定是拼酒，心里都是抗拒的。看来，酒文化的宣扬，在于一种合理健康方式的引导，而不在于价格，在于喝多少才能体现情谊。

我参与过几次接待外宾的陪客，也去过法国和俄罗斯。他们是善于喝白酒的，但他们都不喜欢中国的白酒风格。他们评价中国白酒三个字: 苦辣呛。我喝它们的白酒，也是55度左右，就没那么冲，少了苦辣呛。他们说我们的制酒工艺，没有那一道工序，就是滤除呛味的哪一道。呛味一去，苦辣味大减，那种火烧感也没了。国人说，酒劲也没了，不好！