买回的豆腐为啥要用水泡一泡再做食材？:买回的豆腐泡一泡再做食材，这样做的目的是为了让豆腐吸水，在做食材的话就不会那么容易烂，也不易粘锅。:-水泡，买回，

买回的豆腐泡一泡再做食材，这样做的目的是为了让豆腐吸水，在做食材的话就不会那么容易烂，也不易粘锅。

一般是不用洗的，因为豆腐生产过程中是卫生的，还容易洗去味道，但是很多小作坊作业环境不怎么好。制作人员身体状况及在销售过程中的灰尘之类的问题。所以建议大家豆腐也要用水冲洗一下,那样也许更安全点。

现做现卖的制作模式，采用最先进的设备，设备的工艺采用不锈钢材质，安全环保 全自动按键控制保证了制作的省时省力。

制作流程看得见吃起来更健康。这种做出来的豆制品是安全的 无须清洗。

现在随着国家政策的改变，现在的豆制品正在规范化的生产，以后就能吃到安全健康的豆制品。