绿茶中什么茶最好喝，耐泡，而且抗肿瘤，抗氧化高？:谢谢邀请，绿茶是生活中推荐大家可以常喝的一种饮品，味道淡雅醇香、回味无穷；营养层面也可圈可点，茶多酚

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谢谢邀请，绿茶是生活中推荐大家可以常喝的一种饮品，味道淡雅醇香、回味无穷；营养层面也可圈可点，茶多酚、叶绿素等物质值得一提。生活中常见的绿茶有很多种，如何选择更加健康？哪种绿茶更为好喝？还原绿茶饮的抗氧化能力，请各位健康喝茶。

哪些绿茶相对好喝？

对于绿茶来说，品种较多，大家所偏向（个人喜好）的绿茶也多种多样，凭个人经验来看，龙井、铁观音以及毛尖的口感相对更好一些，纯粹中体现淡雅，浓浓的茶香回味无穷。

哪种茶可以抗肿瘤？

至于说到“抗肿瘤”这件事情，请大家要放平心态，茶饮仅仅是一种饮品，同时可以说其是一种食物，虽然含有一定量的茶多酚等其他营养素，饮用后可以适当补充，但是真心不存在抗癌、抗肿瘤的作用。食物不是药物，不存在任何治病的作用。更何况癌症本身是多方面因素共同导致患上的，单凭喝茶对其不会有“值得一提”的作用，“养生”和“治病”之间存在根本上的不同。

关于绿茶的“氧化性”也需要大家客观看待：

绿茶当中含有一定量的茶多酚等物质，从理论上来讲的确存在一定的抗氧化作用，但是这个抗氧化能力和还原物质的剂量、还原能力有很大关系。

靠我们单日饮用的“绿茶量”所摄入的茶多酚等抗氧化物质非常有限，想要体现较强的抗氧化作用并不好实现，理论和现实之间存在一些差别，还请大家客观看待。

健康喝绿茶，您应该这样做：

• 绿茶可以喝，但建议饮用“淡绿茶”：

绿茶是不错的茶饮，味道与营养共存，但其中也含有不少的鞣酸、植酸等物质，饮用过浓容易刺激胃黏膜，不建议摄入浓度过高的绿茶，淡绿茶水更加健康，平平淡淡才是真。

• 不建议空腹饮茶，饭后喝茶更健康：

从健康角度考虑，避免过分刺激食道黏膜和胃黏膜，建议您在饭后一小时左右饮用绿茶，空腹饮茶会造成不小的刺激，有些人甚至在空腹饮茶后会出现肚疼的情况，不益于身体健康。

• 饮茶温度要适中：

有的人喜欢喝冷茶，但容易刺激胃肠，诱发腹泻、腹痛等问题的发生风险；有的人喜欢喝烫茶，不建议为之，容易刺激和损伤食道，增加食道炎等问题的发生风险。

• 泡茶有讲究：

首先，冲泡绿茶的温度一般建议在80℃至85℃，不必过分追求沸水泡茶。

其次，注水有讲究，建议采用吊水得注水方式沿杯壁注水，尽量避免直接冲击茶叶。 值得注意的是，冲泡淡茶，建议茶水比为1：50，即1g的茶叶50ml的水，淡茶更健康。

最后，绿茶的冲泡时间不宜过长，一般第一泡只需浸泡30s到60s左右，第二泡时间可以稍加延长至40—80秒左右。

冬季时节气候干燥，多数人本身还喜欢吃火锅等油腻、辛辣的食物，这类饮食习惯更容易导致便秘、口干舌燥等问题出现，建议大家可以适量饮用绿茶。

绿茶，不错的淡雅茶饮，美味中突显营养，建议喝，但不建议神化，茶不能抗癌，亦不可治病。靠谱品鉴，公正评判，安心饮茶。

注：王思露原创内容，希望对您有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请联系删除。

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你好！

绿茶中，什么茶好喝？

这就要根据个人的喜好了。总得来说，细嫩炒青(绿茶制干的方法)的绿茶，芳香浓度高，而且不苦。比如，龙井，碧螺春松针等口感清香。绿茶品种很多，比如大家熟悉和常见的西湖龙井，洞庭碧螺春、日照绿、信阳毛尖、六安瓜片、竹叶青、庐山云雾、以及松峰绿茶等。

至于耐泡，我觉得，绿茶总体上来说，要比其他花茶、红茶、普洱茶等不耐泡。因为，绿茶属于未发酵茶。最大的特点就是茶叶细嫩，茶叶清香，茶色清淡。除此之外，绿茶的采摘时间也决定了相比之下嫩叶与老叶的差别。一般清明前采摘的绿茶，叶儿更为鲜嫩，清明后夏季采摘的相对于明前茶耐泡一点。

也就是说，茶叶愈嫩、愈绿、越名贵高级，而且也不耐泡，水温也就不能用100℃的沸水冲泡，一般80℃左右为最好。以免茶叶中的维生素C破坏更多。

总之，绿茶冲泡不能高温，在高温下茶汤容易变黄，滋味变苦《茶叶中的咖啡因容易浸出》。

至于绿茶中哪个茶抗氧化，抗肿瘤程度高？

各种绿茶的特性基本相似，《中国食物成分表》中也并没有对哪种绿茶中所含的成分的详细检测。所以，不用纠结。

绿茶由于不经发酵，茶叶中的茶多酚不被氧化，所以绿茶中的茶多酚和咖啡碱成分含量都较高。而茶多酚可以阻断亚硝胺等多种致癌物质在体内合成，并可以清除自由基，降低自由基对细胞中相关DNA的损害，益于人体健康；咖啡碱则是一种生物碱，有祛除疲劳、兴奋神经的作用。

有研究报道，常喝绿茶可以起到预防癌症，降低癌症死亡率的作用。当然这种有效成分即为茶多酚及儿茶素单体和茶色素。且与剂量反应有关。

总之，在预防心血管、癌症、抗氧化方面，绿茶相对于其他茶略明显。但最主要的还是要合理利用。比如:

1、饮茶要饮淡茶，不宜浓茶

2、失眠、营养不良、胃病患者不宜饮茶

3、根据季节、选择适合自己体质的茶

4、根据各种茶叶特性，选择不同的水温泡茶，以至于营养成分合理利用

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这个问题我是这样认为的，中国是世界上发明种植茶叶之乡第一，茶文化是祖先留下来的愧宝，茶文化在中国各地区，各地方，各大山深林，广大百姓播种种植各地方名茶或大山深林野生茶，然后每个地方的茶叶有不同的香味和浓度，比如说；龙井茶，碧绿春，毛峰，云雾茶等等好茶名茶，中国老祖宗留下来的遗产茶文化，我们中国人坚定不移继承和发扬，当前14亿中国人有一半以上在喝茶，茶对人的身体健康大有益处，茶的成分里有各种各样维生素，特别是有一种成分叫茶多酚人只要喝茶10年以上，有抗癌细胞作用，坚持不懈喝茶抗病毒，抗感冒，排除身上湿气，防暑降温，浠释血粘稠度，排除肾结石，膀胱结石，预防前列腺炎发生，中国人的智慧和聪明才智茶文化对世界的贡献，所以说；我们一定要坚持不懈的努力天天喝茶，喝到百年以后在天堂里也在喝，然而，绿茶，红茶各人喜欢你随便喝那一种茶，只有你坚持喝对身体好大有益处，俗话说；第一杯茶没有喝出味来，第二杯茶有点味，第三杯才喝出浓味来(好茶)。

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我是医生，也是喝茶爱好者，用茶来养生，是一个不错的选择。

今天先给大家说说一种茶，这个也是我旅游的时候发现的，真的觉得很不错。

陕西安康最有名的绿茶——紫阳毛尖。

蒿稀绿紫阳毛尖是国内外少有的特种富硒茶。平均含硒0．6530ppM，最高值为3．8536ppM，比我国非富硒地区茶叶平均含硒量（0．1158ppM）高5．5倍，具有很强的营养保健作用。长期饮用对人体内硒元素的补充有很好的效果。

紫阳毛尖是国内外少有的特种富硒茶。平均含硒0．6530ppM，最高值为3．8536ppM，比我国非富硒地区茶叶平均含硒量（0．1158ppM）高5．5倍，具有很强的营养保健作用。长期饮用对人体内硒元素的补充有很好的效果。硒在人的身体中扮演着很重要的角色。

下面给大家大致的介绍一下硒的作用：

硒－心脏的保护神

补硒可消除血管中的有害物质脂质过氧化物 ，保护动脉血管壁上细胞膜的完整，阻止动脉粥样硬化，起到减少血栓形成，预防心肌梗塞的作用 ，补硒有降低胆固醇及甘油三脂的作用。适量补硒可保护心肌细胞，防止心脏受损，避免心肌病的发生。

硒－肝病的天敌

位于长江三角洲的启东地区是渔米之乡 ，经济发达，但是长期以来这里的人们肝癌、肝炎发病率极高，发病原因不清楚。中国预防医学科学院的专家们经16年研究终于找出原因 ，原来这里的水、土壤、粮食中缺少一种元素“硒”，生活在这里的人们从水和粮食中获取的硒很少 ，体内硒含量特别低，而体内缺硒的人易被肝炎，病毒传染，此外，体内长期缺硒的肝炎患者转化为肝癌病人的危险是其它其它人群的202倍，特别值得一提的是：硒可以使肝炎病人的病情好转，使肝炎病人发生癌症的比例大大降低 。专家们表示：即使在不缺硒的周边地区 ，人们适量补充硒元素对预防肝癌、肝炎也是大有益处的。

硒－糖尿病的福音

胰岛素是由体内胰岛细胞（60-80％为β细胞）含大量的内质网，网膜是自由基攻击的主要目标。补硒可阻 止这种攻击侵害，保护细胞的膜结构，使胰β细胞恢复、保持正常分泌与释放胰岛素的功能 ，修复胰岛细胞，恢复胰岛功能。让其自行调控血糖才是治疗糖尿病的根本。硒具有与作为激素的胰岛素相似的作用。可直接调节人体内的糖份，有利于糖尿病患者糖份糖份的分解代谢。硒可清除体内的垃圾——自由基，防止一些糖尿病发症的发生，如白内障等等。

硒－抗癌之王

大量的资料表明，硒有防癌、抗癌作用 ，大致可归纳为①通过抗氧化作用清除自由基，保护细胞膜的功能与结构②硒与致硒剂相互竞争。③改变细胞代谢，使致癌物对DNA损伤效应减轻。④抑制细胞内蛋氨酸和蛋白质的合成，降低癌细胞的增值速度。⑤硒对前列腺素合成的影响 ，后者在肿瘤发生或调节中起重要作用。⑥硒能选择性地抑制肿瘤细胞增值蛋白的合成和DNA复制，从而达到抑癌作用。

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我多年品茶的总结是:花茶，西湖龙井。绿茶，福建安溪铁观音。红茶，云南滇红。

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虽然茶叶的品种比较多，但是绿茶仍然是中国人最喜欢的茶叶，也是世界上消费量最高的茶叶。也正因为绿茶的普及性，很多关于茶叶的研究也往往是绿茶为研究对象。绿茶是茶叶中一个大类，其中也包含了我们常见的一些茶叶。

对于电视剧《步步惊心》，很多人一点也不陌上，若曦与四爷的感情也让人一再感叹。对于四爷喜欢的茶叶，若曦清清楚楚的记得是太平猴魁。其实太平猴魁也是绿茶中的一种，只不过大多数人并不熟知罢了。

绿茶的品种较多，龙井茶、碧螺春，这两种茶叶大众比较熟悉，也是绿茶中的佼佼者。我国饮茶有着至少3000年的历史，研究发现，茶叶有抗老延年、抗突变、抑癌、降血压、消炎、杀菌等功效。

因为大多数研究是以绿茶为研究对象，研究也显示，经常饮用绿茶者食管癌的发病率减少50%，肺癌的发病率降低接近40%，胰腺癌和直肠癌发生的危险性降低40%。这些抑癌的作用，与茶叶中含有的茶多酚、儿茶素单体和茶色素有着重要的关系。

至于绿茶中茶多酚、儿茶素单体和茶色素的含量，其实不同的绿茶品种含量差异并不大，选择饮用哪一种绿茶并没有过多的要求。更重要的如何获得更多的茶多酚、儿茶素和茶色素，比如人体对于茶多酚的吸收率并不高，提高茶多酚的吸收率更重要。

在冲泡绿茶的时候，可以放入茶杯中一颗金桔，金桔中维生素C的含量比较高，可以提高茶多酚的利用率。绿茶是未经过发酵的茶叶，耐泡性远远不如红茶，一杯绿茶仅仅可以冲泡三次。

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先看图说话吧，四张图里第一张图最耐泡，后面两张图的不耐泡，图中明显可以看的出来，第一张图叶子最大，后面两张叶芽多。

绿茶中，同一类别的茶叶，叶芽越小味道越淡越不耐泡，原理很简单，叶片大意味着生长期相对长，所含茶物质多自然耐泡一些。嫩尖多的茶物质少所以淡泡不了几泡。

绿茶中比如太平猴魁，六安瓜片，叶片大（瓜片没芽头都是叶片）所以这两款茶叶味道肯定要比什么这个尖那个芽的要耐泡很多。

抗氧化这块如果你指的是茶叶本身保存这块的，那么所有的绿茶常温下都不抗氧化，很快色香味都会流失。

如果指的是身体保健这块的，那么同理，大叶茶所含的那些茶多酚等所谓的抗氧化对人体有保健作用的物质多，所以肯定大叶茶保健效果好一些，当然也不是一概而论。因为有些地区的土壤所含的对人有影响的微量元素不同，对人的好坏也有区别。再者一个很重要的事情要注意了，相对来说，新叶长大了说明气温也在上升了，大叶的茶可能在采摘期已经到了虫害要爆发的阶段了，所以很多茶园会打药，农残较高，这样的绿茶对人就抗不了癌还会致癌的。另外绿茶一定要冷藏保鲜，常温保存，那些茶物质会很快氧化失去作用的。

再说好喝吧，每个地方的人都以自己家的绿茶为豪，都说自己家的茶好喝。所以呢，不好说，我只说大概的共性。

茶叶的味道跟茶叶树种，叶片老嫩程度，产地的土壤气候环境，茶工制茶工艺手法密切相关。叶片小了没味，叶片大了味道可能有了，但是涩味也有了，不同的树种和不同的地理环境这块有点区别，具体我也没总结过，同一茶种，高山茶肯定比平原茶要香。茶厂的制茶工艺是茶叶口味非常重要的一环，最起码的手工的和机制的肯定有区别，揉捻的和不揉捻的肯定不同。揉捻过的通常发黑，不好看，所以你看到难看的茶也别急着下结论，尝尝再说。

概括总结一下，相对来说大叶子的比全芽头的耐泡，味道更重，但是通常大叶子会涩嘴些，当然肯定有大叶子但是好喝不涩嘴的绿茶，比如瓜片、猴魁（千万别买假了，另外猴魁太贵水也深，口粮茶建议买瓜片，找对人的话鲜花岭的机制瓜片大概200可以买到）。国际是是绿茶和豆浆作为首位的健康饮料来推荐的，只要是农残不超标，加工环境无污染都没啥问题，叶子大的茶叶含的对人有益的有效物质多些。揉捻过的绿茶（属于传统工艺），茶里茶物质容易析出，味道更好一些，但是不好看。好喝嘛，我个人倾向于安徽黄山地区的绿茶，如果你能买到揉捻的毛峰可以试试，这种现在很少，某些黄山地区的品牌茶有，但是贼贵，当然比起头采几千上万的绿茶来说还是不贵，跟天价普洱比更是蚂蚁遇到大象了，只是我是个不舍得花钱的穷人，所以要精打细算。

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西湖龙井，信阳毛尖，太平猴魁，六安瓜片味道都比较浓郁。绿茶中北方的信阳毛尖，南方的碧罗春，都是比较耐泡的，一般泡上4次味道也没太大变化，另外眉茶一般都比较耐泡；喝绿茶对身体有益，绿茶一般能瘦身减脂，防龋齿清口臭。

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绿茶哪“最”好喝，因人而异。

深服茶界这话：适口为最。

笔者喜欢喝：安吉白茶、信阳毛尖……

这两种绿茶不耐泡，却深得我心。

每天泡四五杯，慢慢品咽，唇齿留香，妙不可言。

就连睡前，也非喝不可。

人常说，睡前喝茶，难以入睡。

我却不然，不喝一杯，睡不着觉。

喝也有得：

茶美不在茶具，在于茶客本心。茶不需很名贵，在于适口为珍。

没读《茶经》，只重口味。

不知是也不是？

至于哪些绿茶抗肿瘤、抗氧化高？

学界没界定，笔者不好说，还是不说为好。

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绿茶是我们国家生产最多消费最多的一款茶类，像我们所熟知的十大名茶中，包括西湖龙井，碧螺春，黄山毛峰，这些都是绿茶。还有一些其他的绿茶包括岳西翠兰，桐城小花，舒城小兰花，这些同样也是绿茶，只不过名气没有那么大，属于地方型的小众名茶。

不说别的地方，就说我们安徽省，大大小小的绿茶就有几十种，可能很多人也只喝过，其中比较出名的，像黄山毛峰，太平猴魁六安瓜片这一些，更小众的名茶可能都没有接触过，而泛指到全国各地，实际上绿茶的种类就更多了，因为各个茶叶产区基本上都有绿茶生产。

关于什么绿茶最好喝，其实这是一个千茶千味百茶百性的话题。每个人的喝茶体验不同，所以对茶叶的偏好是不一样的，有的人就非常喜欢喝西湖龙井，而有的人可能只喜欢和岳西翠兰。而且，西湖龙井有西湖龙井的特色，有它的魅力所在，虽然岳西翠兰的名气没有西湖龙井那么大，但是也有自己的独特之处。因此并不能非常武断的去判定哪一款茶就最好喝，哪一款茶不好喝。

至于说哪些绿茶比较耐泡，其实在我个人喝茶体验中，接触到的绿茶中，像山东的日照绿茶比较耐泡。因为山东日照的纬度较高，茶叶的生长时间比较长，昼夜温差也比较大，所以生产出来的日照绿茶属于高香耐泡型的绿茶。另外云南小乔木型和乔木型茶树制作生产的边滇绿，由于茶叶树种的关系，相对来说比灌木型也要更耐泡一些。

绿茶因为具有氨基酸茶多酚和一些叶绿素等有效的成分，所以确实有一定的抗氧化防衰老的作用，经常喝绿茶能够使人的精神焕发，身体皮肤更加紧致，而且显得更年轻。比如说绿茶的抗癌作用，其实这是因为茶叶中含有的这些营养物质能够改善自己的新陈代谢，能够提高身体的免疫力，能够抑制癌细胞，甚至说一些病毒的活跃。在这方面其实绿茶主要是一种辅助作用，我们不能把它当做一种药物，茶叶本身是一种饮品。

多喝绿茶确实对身体的健康有利，但是却不能把茶叶当作药物来治病，这是两个不同的概念，大家一定要搞清楚。在喝绿茶的时候，可以选择自己喜欢的，如果没找到自己喜欢的，可以去多尝试，尽可能的多喝就能够更容易判别出哪一款茶好喝，哪一款茶适合自己。