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一个没有灵魂的火锅蘸料,你们怎么吃呢?

电脑版   2020-11-26 13:45  

一个没有灵魂的火锅蘸料,你们怎么吃呢?:自己配最好,蒜头,酱油,花生油,辣椒,香菜等这些剁碎后加在一起,简直就是没有,而且都是常见的,可以试下[呲牙]:-

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自己配最好,蒜头,酱油,花生油,辣椒,香菜等这些剁碎后加在一起,简直就是没有,而且都是常见的,可以试下[呲牙]


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愿祖国昌盛,疫情早日结束

很高兴能够回答你的问题

火锅蘸料如果火锅底料比较辣的话,就可以不用加太多东西,只需要加葱花,蒜末,麻酱就可以了

如果吃的是清汤锅的话,那么这个就多加一些东西。

第一腐乳,这个是必须加的,因为它控制咸淡的,还有颜色的控制,有它让人有食欲,非常的好

第二韭菜花,韭菜花一般都是泥状的,这个其中一个作用是调咸淡,另外一个作用是开胃,韭菜花一般有现成的,瓶装的,但是个人觉得不如自制的好吃,有时候懒得弄韭菜花,我就用新鲜的韭菜,切碎,然后里面加食盐,更鲜更好吃。

第三小米辣,这个小米辣对于喜欢吃辣的人来说,简直是人间美味,哈哈,小米辣有两种切法,一种是切小段,一种是切末,小段的话,会更辣一些,因为你吃的时候吃的多,末的话分散到蘸料里,会差一些,这个怎么吃根据个人口味不同。

第四臭豆腐,臭豆腐其中一个作用咸淡,另外一个可以中和一些辣椒的味道,臭豆腐和腐乳搭配一起,调和起来非常的好吃

第五花生碎,一般自己在家吃,没有花生碎的话, 买点熟的油炸花生,用小袋子装起来,用擀面杖压碎就可以用了,花生也可以没有,但是加入花生碎之后是真的很好吃

第六醋,这个根据个人口味,适量添加

第七耗油,这个也适量

至于海鲜酱,牛肉酱什么的,那些不适合家庭制作,我自己吃火锅就是清汤的,然后麻酱葱花蒜末花生碎,小米辣,腐乳臭豆腐,哈哈,你可以试试。

我所列举的这些都是家庭制作比较容易取材的。

我的回答完了,希望能够对你有所帮助

希望你火锅能吃的开心,谢谢。

下面是我自己吃火锅的图片,哈哈

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一个没有灵魂的火锅蘸料,你们都是怎么吃的?

大家好,我是食养小厨,很高兴回答您的问题,对于这个问题,我的答案是:

我们家吃火锅,不仅蘸料没有灵魂,火锅汤底也没有灵魂。

很多人吃火锅都会选择辣的,越辣越过瘾,当然也有人会吃不辣的,比如菌菇汤底、番茄汤底等。

跟这些相比,我们家吃火锅,就显得有点特殊,我们家的火锅汤底,是盐、葱、姜和菌菇粉,这个菌菇粉,简单来说,就是以猴头菇等菌类做成的,就这些食材做成的,汤底很鲜美。

那么,火锅的蘸料吃什么呢?有的时候会吃芝麻酱,但是大部分,我都是蘸的蒸鱼豉油和香油、香菜,估计很多人都会觉得没有灵魂吧,因为我不太能吃辣,所以,能不吃就不吃辣吧,根据自己的情况去选择。

以上就是我对"一个没有灵魂的火锅蘸料,你们怎么吃呢?"的回答,喜欢我的答案,可以点击关注哦,我是食养小厨,感谢您的支持。

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干吃

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为什么要吃没有灵魂的呢

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火锅没有蘸料就没有灵魂。一般的火锅蘸料就是生抽,毛油,再加些盐,味精,香醋,小米椒。,麻油等等。

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我觉得要加香油蒜泥调味盐味精香菜(不喜欢的可以不加)味道才是最巴适的虽然简单但是最基本就是这几样了,图片的可能是北方的

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还不错吧,我们北方人的标准沾料是一碗麻酱,豪华版是两碗麻酱[我想静静]

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哈哈,感觉您那应该是北方普遍的吃法吧?我们四川的火锅蘸碟配料比较多哦,和您分享一下吧。

蒜泥,葱花,折耳根碎,香菜,小米椒,香油,香醋,酱油。将它们组合在一起就成了我们四川人最爱的火锅蘸料了。


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你好 我是阿豆 很高兴回答你的问题!

昨天刚好吃完火锅!分享几个我平时吃火锅的蘸料神仙吃法!

网红火锅:

花生碎+花生油+蚝油+葱花+海椒干碟|前段时间的网红简易版,刚开始的时候我几乎都是这样搭配。

蚝油+葱花+香油+酱油|这个酱就是为了那些不能吃辣的人所特别调制的,食材被香油的香味所包围

香菜+海鲜酱油+芝麻|甜甜的海鲜酱油搭配香菜,一流,在加上芝麻的香气,真的不可以小瞧这个看起来普普通通的调料。虾滑和它必须在一起!!

蒜泥+陈醋+白糖+芝麻+葱花+香菜+麻酱+香油+小米椒|这几样东西搭配后美味的让人惊愕。每一口都能尝到不同的味道,感觉我的胃都要忍不住拍手叫好了!

蚝油+小米椒+蒜蓉+牛肉酱香菜+香菇酱+葱花+XO酱|酱料的香气勾起食欲,蘸上酱汁简直欲罢不能。用这个酱料吃肥牛,我能吃5份

蚝油+小米辣椒+瑶柱香菇酱+牛肉酱+白砂糖+花生碎+香油+葱花+香菜+蒜泥|试着蘸一下,幸福在等待你,这就是自由的味道。这个不配毛肚都不行!

生抽+醋+葱花+蒜泥+芝麻酱+辣椒酱+麻油|这个芝麻辣椒酱,美味的让我有点吃惊。丸子和它搭配最棒

海鲜酱油+香菜+葱花+沙茶酱+海鲜酱+牛肉酱|强烈推荐重口味的朋友试试这款酱,充满了魔力

潮汕牛肉火锅:

沙茶酱+泰国辣椒+花生碎+蒜泥|沙茶酱和牛肉火锅就是绝配啊!!!我的潮汕朋友上次帮我调过一次以后,每次和别人吃牛肉火锅的时候,我就安利给没吃过的朋友

蒜蓉+海鲜酱+香菜+沙茶酱+香油|这个超赞,本身以为海鲜酱会盖过沙茶酱的味道,结果搭配一流,鲜掉眉毛!!蘸牛肉丸一流

辣椒油+香油+花生碎+蒜泥+香菜|这个蒜蓉辣椒酱我本身完全不感兴趣的,结果吃上瘾

沙茶酱+麻油+蚝油+XO酱+花生碎+白芝麻+香菜|这个酱满满的鲜香与醇厚,简直就是嫩肉的黄金搭档

黄豆酱+辣椒酱+沙茶酱+醋+香菜+蒜泥+芝麻|吃完这个酱,我北方的朋友为了它留在了广东

沙茶酱+醋+黄豆酱+花生油+香菜+葱花|沙茶酱的味道和黄豆酱的味道混合在一起非常奇妙。胸口油蘸这个,越嚼越香

沙茶酱+盐+辣椒圈|不过多的调味,最适合搭配鲜牛肉

蒜蓉+香菜+朝天椒+沙茶酱+炸蒜末+酱油+蚝油|用这份调料,你就可以get微博超火的同款蘸酱

重庆火锅:

辣椒粉+蒜泥+葱花+芝麻油+泰国辣椒+花生碎+蚝油|毛肚蘸它,辣辣香香的,吃的停不下来

辣椒油+花生碎+小米椒+芝麻+炸蒜|嗜辣星人千万不能错过!蘸着吃,就一个字,爽!

香油+小米椒+蒜泥+芝麻+葱花+香菜|这几样基本在重庆火锅店有的调料,值得一试

蒜泥+花生碎+葱花+蚝油+醋+香油+香菜+辣椒面+小米椒|鹅肠恰到好处的辣,一不小心就会被这份调料直拳击倒

白芝麻+花生碎+辣椒面+盐|辣锅里的午餐肉,放进去这个干碟,我建议大家都试试,很魔性的一个味道,不说假话,真的好吃

韭菜花酱+腐乳+香菜+辣椒油+芝麻酱|吃麻辣火锅一定会调的酱之一

葱花+花椒油+醋+酱油+芝麻酱+花生酱+蒜末+辣椒油|用豆腐蘸这个,你会觉得食物的美味竟会如此倍增

芝麻酱+韭菜花酱+蚝油+辣椒粉+辣椒油+花生碎|非常有刺激性的味道,绝对不能不试

牛肉酱+花生碎+生抽+芝麻酱+辣椒+葱花 | 推荐能吃辣的小伙伴试试这个,牛肉酱真的可以吃出牛肉粒

一点酱油+黄瓜丝+辣椒酱+牛肉酱+香菜 | 重口中又带点清爽,完全吃不腻

菌王酱+黄瓜丝+芝麻+花生碎+八宝牛肉酱+香菜 | 强烈推荐这个!这份配料就像神仙打架一样,在口中互相争执,每一口都是不一样的味道

酱油+小辣椒+醋+香油+蒜蓉 | 这款酱料比较适合蘸丸子和肉类

牛肉酱+蚝油+蒜蓉+香菜+芝麻油+酱油+醋+一点盐+香辣酱 | 超开胃的酸辣口,无论大人还是小孩都会爱

花生酱+花生碎+芝麻酱+芝麻 | 这个和面简直是绝配,几乎每个朋友都喜欢这样吃面

最后私心推荐几个万能酱料:

蒜泥+葱花+辣椒粉+糖+蚝油+花生酱+生抽+醋|这个酱里一定要放糖!真的是神来的一笔。

芝麻酱+花生酱+酱油+醋+泰椒+糖|酸酸辣辣的酱汁,即使加了花生酱也不会腻。

香菜+葱花+花生碎+芝麻+芹菜+蒜蓉+辣椒油+蚝油|喜欢甜口的小伙伴可以试试这个。???










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