监狱里的饭菜怎么样？价格贵不贵？有没有烤鸭、回锅肉、牛扒、烤羊排等等？做的好不好吃?:谢谢邀请！其实大家很容易被一些影视剧误导，真实的看守所和监狱是完全

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谢谢邀请！

其实大家很容易被一些影视剧误导，真实的看守所和监狱是完全不一样的，而且由于我国经济水平不断提高，司法环境越来越好，看守所和监狱的伙食也越来越好。

这么说吧，监狱的伙食不会比工厂食堂10块钱标准的盒饭差，甚至在节假日，要比大多数打工仔吃的好的多。

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对监狱了解的不多，但接触过一些有经验的犯人说过，真心不差，如果说看守所如同地狱，那监狱可真心是天堂。因此，对于一些明显会去监狱服刑的犯人来说，能早点去监狱是最渴望的。

监狱不怎么了解，但看守所最熟悉，因此，我来说说看守所的饭菜。

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在16年下旬之前，大多看守所的饭菜，可以这样形容“狗都不如，狗都不吃”。

有人做过实验，看守所有一些散养的猫狗，把在押人员的饭菜给这些猫狗吃，人家闻一闻，用鄙视的眼神看你一眼，然后不理睬了。你只有拿出从看守所小卖部买的火腿肠，才会吸引它们的目光。

以广东为例:

早餐：每人一个方形小馒头

然后干活到11点左右，吃午饭

午饭：盐水白萝卜汤配饭+2小片盐水煮熟的鸡骨头或者2小片盐水煮熟的淋巴猪肉(咬不动的那种）

12点睡午觉，1点起床干活，下午4点30左右吃晚饭

晚饭：和上面一样，盐水白萝卜汤配饭。但菜在1、3、5、7的时候会不同，比如星期3和星期五有红烧肉吃，每人一小块。

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福利方面：1、3、5会发一个鸡蛋补充营养，1、5会发个小苹果。

重要节日会每10个人发一只烧鸡，分着吃。如果看守所心情好，可能会发烧鹅，每人可以分3小块。

过年的饭菜和上面差不多，可能在大年30和初一的晚上，每10个人发一只烧鸡分着吃。

这个是16年下旬之前的生活。

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而16年下旬之后，看守所都进行了改革，特别在伙食以及惩罚方面，管理的很严格。

如果说在16年之前，对不听话的犯人“开皮”(用人束缚着犯人脚，用鞭子抽脚）是常态的话，16年之后，很少会听见“监室”外的惨叫声。

伙食方面也变的好多了。

虽然还是盐水萝卜汤配饭，但菜的方面丰富了很多，不再是鸡骨头和淋巴肉，变成了猪肉丸子牛肉丸子和白豆腐，也不再是“狗都不吃”的情况。

在福利方面，烧鸡也变成了常态，不再是特定节假日才会有，每个星期会有一次到2次，虽然还是10人分一只。

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当然，虽然改善很多，但还是差的，于是想要自己生活过得好，只能花钱了。

目前看守所对存钱也有了改革，不能存多的钱，现在一般一个月顶多能存2000左右，不同看守所政策也不同，有的只能500的样子。

看守所都有小卖部，物价参考机场，总之就是贵，当然货物也很丰富。

泡面、干脆面、鸡腿、猪脚、辣条、饼干、可乐、雪碧、果粒橙、怡宝、花生、雪糕等等等等。

只要你有钱，其实日子真心不难过，大把没钱的在押人员，只要你能给点吃的他们，帮你洗衣服洗被子按摩等等都是很听话的。

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当然，不管是监狱还是看守所，虽然现在司法环境越来越好，生活也丰富了很多，但即便再好，也抵不上自由生活的小白菜，只能是苦中作乐罢了。

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这个问题我回答一下，对于监狱里的犯人吃什么，伙食如何？我想大家也很好奇。

第一，监狱里犯人的餐具。

犯人所用的餐具都是塑料的，盛菜的盆装饭的碗，还有吃饭的勺子都是塑料的。监舍内犯人用餐不允许用筷子，竹筷也不行。犯人刚入号的时候一般是不携带餐具和洗漱用品的，只能用监舍里前辈留下的用品。入号后新人可以通过明信片通知家属或者朋友寄送生活用品，比如毛巾几条，刷牙用品数量等等。明信片除了发信人和收信人地址以外，就是生活用品的数量，其他内容一律不许有。如果犯人家属和朋友送来现金，一律换成监狱内部使用的购物券。非已决犯人是不能接受家属和朋友从监狱外带来的生活用品，一律在监狱服务部购买然后由内部工作人员转送，这样做的目的是为了防止串供。

第二，犯人的伙食。

犯人的伙食很普通，菜基本上就是熬煮炖为主，什么便宜吃什么。比如熬萝卜，炖土豆，煮豆角等等。这样的菜给大家吃，各位一定会有不少骂街的，缺油少盐很正常。主食各监狱因地制宜，南方吃米饭，北方吃馒头。有人会问监狱里的犯人不是吃窝头吗？那是以前的事，窝头上锅蒸的时间比蒸馒头时间长，弄不好还会夹生。窝头一般是人工制作，制作馒头用机器效率提高不少。即便这样，白面馒头在监狱里也是不多见的。

一到饭点，监狱筒道里传来大妈一声吆喝开饭的喊声，紧接着手推车推动的声音在筒道里回响。监舍里负责打饭的犯人闻声而动，迅速把两个大塑料盆放到监舍门外。隔着铁栅栏门，高喊：“阿姨，多给点吧，号里人多！”工作人员少数情况下会多给一点，毕竟见多不怪。饭在拿到监舍内以后，这名犯人拿着碗仔细挑菜里少的可怜的碎肉。挑出来的碎肉由号里的牢头根据个人喜好分给其他犯人。有条件的监狱，每星期五会给犯人吃一次红烧肉，但是你别以为多好吃，顶多就是白水煮肉多加一点酱油而已。如果赶上春节这几天，监狱给犯人改善伙食。这时的饭在比平时好一些，和监狱工作人员伙食相同，不说别的，至少有白面馒头。

第三，楼主问监狱里面有没有烤鸭烤羊排一类的伙食，我只能说楼主想多了。

犯人家属给犯人带的现金换成内部购物券以后可以购买日常生活用品。有些犯人因为个人原因也可以用购物券购买小灶儿，但是需要提前预订。不过价格比较贵，比如一份宫保鸡丁外面是7元，到了监舍里就要20元。内部购物券也可以买方便面，火腿肠或者是密封包装的肉食。即便这样，犯人的伙食也不会奢侈到楼主所说的烤羊排一类的食物。监狱对于少数民族犯人有特殊照顾，主要是为了尊重他们的民族信仰，伙食标准和其他犯人一样。

监狱一般不接收家属带来的伙食，重症犯人可以通融。如果一名犯人举目无亲身上无钱，在监狱里人缘混的又不咋样，那生活条件相对差一点。有句老话说的好：睡觉立板儿，吃饭小碗儿，外加水洗屁眼儿。

当然了我说的是一般犯人的伙食，高干监狱伙食标准会高一点。犯人在外面是三菜一汤，到了监狱里待遇不会降低。就聊到这里吧，希望我的回答能够满足大家的好奇心。

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总体来讲，监狱的伙食要好于看守所和拘留所，比上不足比下有余，吃饱是没有问题的，但要吃好可能就要自掏腰包了。

与看守所和拘留所不同，监狱中的犯人不但要服刑改造，而且还要劳动干活，因此伙食还说的过去，只是比较单调些罢了。

如果平时锦衣玉食习惯了，那么在监狱你可能就得逐渐适应这种简单生活。色香味俱佳的情况几乎没有，但绝对是能吃饱。

监狱的主管部门是监狱管理局，最高行政部门是司法部。在吃穿住用方面，对服刑人员有很细致的规范，管理比较人性化。

广义上的监狱，包括狭义监狱、看守所及拘留所。凡是关押犯人的场所，都可被称为广义监狱。下面简单说一下监狱伙食。

首先说个原则性东西，就是所有监狱的伙食不是实行统一标准，而是因地制宜，不同地方的监狱，伙食水平也存在着差异。

先说看守所，看守所中饭菜肯定与外面没法比，通常情况下都不好吃。有些监狱会在每周四加一块肉，其它餐就非常普通。

正餐都有炒菜，比如红烧豆腐、红烧冬瓜等。素菜里会掺杂一点肥肉末，也就是带点油水。刚进去的人肯定要有适应时间。

米饭就是最普通的大米，有时还夹杂一些粗粮。米饭供应比较充足，只要有胃口，基本上都能吃饱，有不少人因此会吃胖。

看守所是可以加餐的，但要掏钱买，比如真空包装的鸡腿、鸭腿、白切肉、鸡翅等。也有烧鸡和红烧肉卖，但次数很有限。

南方某看守所的伙食安排是这样的：早饭通常都是稀饭和馒头，表现比较好的号房每周每人会加一个鸡蛋。

午饭都是一个菜，从茄子烧肉、包菜烧肉、大白菜粉丝烧肉、豆芽烧肉、雪菜烧鸡、黄瓜炒鸡蛋、西红柿炒蛋中任选一种。

晚饭还是午饭那些菜，但种类会变少，周日会有土豆土豆炖牛肉。基本上都类似于快餐盒饭，口味还可以，基本上能吃饱。

再说拘留所，拘留所与看守所的伙食差不多，各地的标准差别也是很大的。不可一概而论，总的来讲肯定与外面没法比了。

最后说监狱，客观地讲，现在监狱的伙食还是不错的，荤素搭配，也比较注意膳食营养分配，都在走向人性化的管理方式。

监狱的菜谱还是很丰富的，像回锅肉、炸鸡腿、小炸鱼、牛羊肉等，都是比较大众化的菜，烤鸭、牛扒、烤羊排等比较少。

这几个菜在前些年还是供应很充足的，但需要服刑人员自己掏钱加小灶。现在有了消费上限，比较好的菜谱都在减少供应。

如果有亲属探视，则可以加些好菜，也许自己买单，这个不算在消费限额内。当然每个地方可能存在差异，答案很难统一。

有些地方的监狱，早晨会有馒头、包子、白粥、榨菜等，也可以自己买些小菜。监狱中都有超市，服刑人员都可前去购物。

监狱会提供一张消费卡，每次去刷卡就行了，家属见面时将钱汇入即可。像方便面啥的都是整箱买，这就要看个人财力了。

午餐与上述的肉菜差不多，节假日会发放水果或者是加餐，加餐通常是六菜一汤，荤素各半，端午中秋会发粽子和月饼等。

晚饭通常都是素菜，如白菜炖豆腐等，还会有紫菜汤，米饭几乎不限量，但前提是不能浪费。平心而论，监狱伙食并不差。

除了伙食不差外，监狱还有图书室、电话中心、篮球场、浴室等设施。整天重复着按时起床、点名、上下工、吃饭等步骤。

总而言之，监狱伙食与学校食堂差不多，只是略显单调而已，但大部分上班族和学生哪个不是这样的生活，能吃饱就行了。

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本人刚从里面出来，比较有发言权：坐标，湖北某监狱！监狱里面的伙食是不会有上面说的那么好的，可以吃饱，但不会好，每餐一块饭，一汤勺菜，基本上都是像土豆、萝卜、白菜等一些市面上比较便宜的菜，水煮的，每桶里面有几块带皮的肥肉，像现在这个季节就是茄子呀，豆角啊之类！过年过节的时候会加一两个菜，像鱼呀，几块鸡呀之类！其实里面最难受的不是伙食不好，最难受的是没有自由，还有每天做不完的任务！刑期短的还好过一点，刑期长的真的会难熬！

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烤鸭、回锅肉、牛扒、烤羊排之类的肯定不会有，因为他们是在监狱服刑，不是赴宴。要是有以上的硬菜，里面的人肯定不想出来，外面的人又抢着想进去，监狱里非挤破头不可。

价格贵不贵跟他们都没有关系，因为犯人吃饭不用交钱。倒是所有犯人都会有个银行帐号，由专门的财务人员掌握，零花钱都会打到这个帐上，定期公示，但也不会让你随便花。

至于做的好不好吃，因为有专门的做饭人员，质量和口味应该还可以，但也不会太美味，因为都是来体验生活、劳动改造的，不是来品菜的。其实好不好吃都得吃，因为是定时定量，不吃就得饿着，在那里面没有谁会惯着你。

有幸参观过监狱，犯人宿舍拾掇的那是相当的干净和整洁，还有个人艺术装饰，比军营还富有色彩。监狱内有菜地、酱园，他们自己种菜、腌菜。集体生活相当有规律，推测应该相对艰苦些，谁让你犯错误来着！

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南京市江宁区一级看守所

早饭 ：稀饭，馒头 文明号房：周三一个鸡蛋

午饭 ：周一 茄子烧肉 包菜烧肉 大白菜粉丝烧肉 花菜烧肉 豆芽烧肉（随机一个）

周二 雪菜烧鸡 鸡有股腥味，不算好吃

周三 黄瓜炒鸡蛋

周四 茄子烧肉 包菜烧肉 大白菜粉丝烧肉 花菜烧肉 豆芽烧肉（随机一个）

周五 西红柿炒鸡蛋

周六 黄豆烧鸭 （看守所最好吃的一个菜，外面饭店都没吃过这么好吃的鸭子）

周日 茄子烧肉 包菜烧肉 大白菜粉丝烧肉 花菜烧肉 豆芽烧肉（随机一个）

晚饭：周一到周五

茄子烧肉 包菜烧肉 大白菜粉丝烧肉 花菜烧肉 豆芽烧肉（随机一个）

周六：笋瓜炒肉（注意这个炒字）

周日：土豆炖牛肉（你没看错，是牛肉，确实是牛肉）

所有菜的口味基本还能吃，也会放花椒，八角，辣椒，并不是煮熟，油特别多，吃的菜饭一人够吃，菜饭是按外面快餐盒一份一份发，并不存在1号（号头）吃剩的，文明改造。

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监狱里的犯人每天有规定的出勤时间进行劳动，中餐晚餐的时间是有30min，有一些监狱里有食堂，就只能在食堂吃，有一些监狱没有食堂，等到开饭的时间，每个监狱的室长会负责到走廊去把全部人的饭菜打好拿回到监狱房间，再一同分发给每个人，一般都只能用碗装着吃，不可以用筷子只能用勺子。

里面的饭菜都是免费的，一人一份，不需要刷卡，也不需要扫码。

据说很多营养过盛的人，患有高血脂，痛风之类毛病的人，进去吃了那里的饭菜之后，身体各项指标都趋于正常了，那里的饭菜准时准点供应，很多人的胃病也没再犯了。看来医疗价值还挺高。

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读大学的时候，我带队到湖北省第四监狱搞社会调查，那是80年代末，典狱长非常重视，这次活动让我们参观了食堂，还请改造好的犯人做了报告，当时有一个同学开玩笑说监狱里面的一片肉可以赶上我们大学食堂的一个肉。2000年的时候，到沙洋监狱去办一个委托公证，见到了正在服刑的一位朋友，晒得黑黑的，精神抖擞，看了一下挂在墙上公示的菜谱，每周吃三次肉，两次鱼，但都有限量，不到50克，香烟只能抽十块钱以下的。近几年碰到一个在监狱当狱警的朋友，他说，目前服刑人员都在做缝纫工，每天的伙食还不错，要保证他们的营养。这就是我间接的了解了监狱的饭菜，在宜昌有一句很有名的方言，饿牢，可想而知，吃牢饭是一件很恐怖的事情。一般迎接刑满释放的人员，第一件事就是让他洗澡换衣服然后大吃一顿。

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你这个问题很阴险，简直就是忽悠人送人头。多亏我是学法律的，看守所和监狱对我来说并不陌生，所以我应该有资格回答这个问题。

但其实更多经验来自亲戚，家里亲戚是武警，在劳改队工作，当然，现在也改名为监狱了。

因为以上原因，进过好几次号子或者叫班房。首先，看守所伙食虽然一般，但是有小灶，可以加钱单独点菜，当然，仅限治安拘留，刑事拘留跟监狱没啥区别了。

劳改队，虽然现在没了，也顺便说下吧。伙食还是可以的，因为要干活，都是体力活，虽然算不上多好，吃饱没问题，也不会缺营养。

监狱，这个要分情况，首先重刑犯监狱伙食肯定不好，清汤寡水，因为他们很少参与劳动，本身就是接受处罚，没必要给你养膘，让你憋出劲来惹是生非。

轻刑犯和女犯伙食都还可以，吃饱没问题，只要参与劳动的，伙食都不会差。很多监狱都允许小灶，当然，价格要贵的多，甚至有些还可以叫外卖，不过不是饿了么，只能是监狱指定的几家，这个特权一般作为表现优秀的奖励。

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里面的饭菜都是免费的，一人一份，不需要刷卡，也不需要扫码。

据说很多营养过盛的人，患有高血脂，痛风之类毛病的人，进去吃了那里的饭菜之后，身体各项指标都趋于正常了，那里的饭菜准时准点供应，很多人的胃病也没再犯了。看来医疗价值还挺高。