朝日、札幌、麒麟三种日本啤酒哪个最好喝？:談到日本啤酒，想起東京的啤酒屋「獅子堂LION BEER HALL」來。它已經有六十幾年的歷史，位置處於銀座的七丁目，鮮:-

談到日本啤酒，想起東京的啤酒屋「獅子堂LION BEER HALL」來。它已經有六十幾年的歷史，位置處於銀座的七丁目，鮮為遊客所知，來者多數是鄰近辦公的白領。下午五點過後，這裏擠滿了客人，永遠找不到位置，一定要等一陣子才能坐下。

「獅子堂」建築古色古香，是模仿歐洲的紅磚方式，像馬廄。中間有幅大壁畫，以彩色小磚砌成，圖中有兩個裸女，抱著大麥在跳舞，遠處，有間啤酒工廠。

這幅壁畫傳說是和田三造設計的，但是根據買賣建築這間啤酒屋的菅原榮藏的兒子菅原定三說：「當時我父親叫一個迕永的畫家畫的，但是迕永不會畫裸體女人，結果是我父親親自下筆。」

這家啤酒屋由札幌啤酒廠經營，札幌的商標沒有獅子，為甚麼叫做「獅子堂」呢？大家卻猜測說銀座還有一間麒麟啤酒屋，札幌啤酒銷路打不過麒麟，所以弄一隻百獸之王來把牠吃掉。

追根究底，原來是日本人崇洋，取倫敦畢加得利廣場的拉因斯餐廳為名。

其實，餐廳的老闆叫祖·拉因斯JOE LIONS，日本人一聽，即刻獅子、獅子亂叫，就誕生了這家「獅子堂」了。

日本啤酒最大的廠商有四家：「麒麟」、「朝日」、「札幌」和「三得利」。

通常，在日本人面前叫啤酒，如果你點「麒麟」，他們會做一個欣賞你的表情，因為麒麟是日本人公認為最好的啤酒，他們自己喜歡喝別的牌子是他們的事，反正一喝麒麟，是識貨之人。

麒麟的銷路一直不俗，近年來卻被山多利和朝日打倒，在啤酒商品的戰爭之中，他們奇峯突出地生產了「乾」啤酒，大受消費者歡迎。

所謂「乾DRY」，不過是酒精成份高罷了。通常啤酒的酒精份量是三至四個巴仙，「乾」是四·五巴仙，有的高至五·五巴仙。

前一陣子，你到日本餐廳叫啤酒，侍者總是問道：「要普通的，還是要乾的？」

現在乾啤酒已完全佔優勢，你不特別聲明要普通啤酒，他們一定拿乾的給你。

和香煙相反，抽煙的人越抽越薄MILD，日本啤酒在競爭之下，越賣越乾DRY了。最近札幌廠出了一種叫BEER ON THE ROCK的，酒精九·五巴仙，濃到要加冰。上次去拍戲，買了一打放在酒店房，一個導演來坐，連灌幾瓶，腰部差點脫臼，站不起來。

重要的事情说三遍，朝日！朝日！朝日！没说的，以笔者旅日30年的啤酒龄，朝日舒波乐（アサヒスーパードライ）啤酒绝对是最好喝的。

这从今年日本啤酒销量的最新排名也可看出，朝日舒波乐第一，占日本全国啤酒销量的37%；麒麟第二，占日本全国啤酒销量的31%；第三是三得利啤酒，占全国啤酒销量的17%；第四是札幌啤酒，占全国啤酒销量的12%，最后是冲绳的猎户星座啤酒（Orion Beer），约占全国啤酒销量的1%。顺便说一句，冲绳的猎户星座啤酒虽然在全国的销量还只有1%，但在琉球诸岛却绝对是当仁不让的巨无霸，不仅销量横卷琉球群岛，而且随着国内游客涌入冲绳，猎户星座啤酒还成为了冲绳游10大伴手礼之一，端的是不可小觑。

朝日舒波乐啤酒不仅仅是今年销量全国第一，而是自2010年以来连续8年的日本啤酒销售冠军。即使再往前回溯，自1987年朝日舒波乐被开发出来推向市场后，直到现在为止，其销量大多数时候都是领先于日本其他啤酒厂家的。而且朝日啤酒还从1994年开始开发朝日舒波乐啤酒的海外市场，目前已经形成了欧亚、北美的销售网络，在加拿大、英国、中国等地均创造出了不俗的业绩。

那么，朝日舒波乐到底有何魅力得以常年稳居日本啤酒销量之首呢？首先，朝日舒波乐是朝日啤酒公司在30年前根据当时的日本人的食生活的变化而开发的产品，与同时期的各种啤酒相比，朝日舒波乐减少了啤酒中苦的成分和甜的成分，由此带来的是这款新酒入口就给人一种微苦甘凛而又清爽的感觉，而且与当时市面上主打的4.5%的酒精度相比，朝日舒波乐提高了0.5个百分点的酒精度，这使得朝日舒波乐在当时的日本啤酒界独树一帜成为了“辛口”（即辣口）和“超爽”啤酒的代言人。

那么，一种做到了融微苦、微甜、微辣、超爽于一体的啤酒，而且又是以高贵的银色包装出现，它能威霸整个日本啤酒界也就是情理之中的事儿了。 事实上也正是如此，朝日舒波乐经过三十年来的发展，已经彻底的征服了日本人好“啤”之辈，如本人者，去居酒屋喝酒时，首先要问店家店里供应的是什么啤酒，只要听到不是朝日舒波乐，基本上都是会换一家酒馆的，貌似任性，却也是一种对朝日舒波乐的执着。

我喜欢朝日，在日打工时喝这个多，但是去札幌啤酒厂参观过。

日本的几大啤酒，三得利，朝日，麒麟，札幌，我还是最爱朝日和札幌。札幌的yebisu系列啤酒，价格也更高些，平时就买朝日和sapporo喝。但如果问我最喜欢喝什么啤酒，当然是我们延边的冰川啤酒，家乡的感觉和味道；再加点“道拉吉”和明太鱼，看着身边身着“布拉吉”的朝族美女欢歌载舞就更美了。

想起在哈尔滨啤酒工作的日子，大夏天在糖化车间汗流浃背，冒着高温倾倒原料；在发酵车间目不转睛，生怕时间差错一点，毁了一锅原酒（当掉内裤也赔不起啊）大冬天在包装车间，冻的牙直上下打颤，上蹿下跳包装成品酒。还有在洗瓶机面前，让数不清的瓶子差点弄成斗鸡眼；置震耳欲聋的机器声不顾，半夜倒头就躺在机器上睡成死猪，随着机器的运动进入梦乡。一晃七年就过去了，我唯一的变化是让啤酒弄的大腹便便；唯一不变的，是仍然爱听王刚老师的故事“夜幕下的哈尔滨”。

札幌啤酒是日本具代表性的啤酒生产企业之一。札幌啤酒（サッポロビール株式会社、SapporoBreweries）是日本具代表性的啤酒生产企业之一。明治9年（1876年）时，日本政府的开拓使在北海道札幌市创建了开拓使麦酒醸造所，公司名称就来自于在这里生产的“冷制札幌ビール”。公司创建于1949年（昭和24年）9月1日，旧大日本麦酒株式会社因过度经济力集中排除法及企业再建整备法而改为‘日本麦酒株式会社’，1964年（昭和39年）1月改名为札幌啤酒株式会社。

日本啤酒，我自认为还是有发言权的！

每次去日本酒店住下后第一件事就是去便利店买啤酒。比起国内的淀粉啤水，总的来说日本啤酒要好太多。

个人最喜欢三得利的premium malts，还有一个同样定位的札幌的ebisu也不错。这两个算是日本啤酒里面的高端品牌了。虽然价格稍贵，但麦芽味香醇，口味爽歪歪，有恰到好处的苦味，酒精度超过5%。premium国内好的超市或淘宝上有卖，但价格基本贵一倍，350mm的要20多元。

至于普通一点的，个人认为麒麟的麦芽味更香浓。其他两个稍次一点。当然仅仅是个人口味而已。其实日本啤酒品牌品种很多，都还不错。

最近受premium等的影响，也出现了一些高端的品牌，如酿造家，asahi也推出了自己的高端品牌，具体名字忘了，也很好，印象深刻。

在中国国内，推荐麒麟，虽然是国产，但保留了日本的风味，而且没有在原料中使用淀粉。

有好多喜欢朝日的，估计是因为口味比较多，但是我觉得还是麒麟最好喝，不喜欢估计是因为味道比较重略苦的原因，但喝习惯了还是很不错的。在许多日本美食节目中，基本上都是麒麟，例如《深夜食堂》，《孤独的美食家》等等,由此可见一斑。

日本的啤酒，普遍酒精度、麦芽度比较高。泡沫细腻。品牌啤酒里，惠比寿和三得利比较好喝。朝日、札幌、麒麟旗下也有很多品种。朝日的-2度很靠谱。麒麟的秋味很香。日本啤酒也有不少精酿。

札幌没喝过，朝日啤酒好喝！真的好喝！

去过两次日本，“那么”是生啤酒的意思，但不知道是什么牌子的??，但很好喝，感觉比国内的啤酒好喝

这三种都是酒商挣销量的大路货，真好喝的是札幌的高端品牌EBISU，就是图上这个猥琐的钓鱼大叔牌子。我被EBISU惊艳到是在居酒屋喝的Tap Beer，一入口就被镇到了，真好喝！后来在超市买的罐装EBISU就味道差些，不过还是可以横扫一切其它牌子的罐装啤酒。