想要开个面馆，最多六张桌子，只卖面，不卖酒和菜，来点建议？:首先祝老板生意兴隆！不知道你是北方地区开店，还是南方地区开店，两者之间的饮食文化差异很大，

首先祝老板生意兴隆！

不知道你是北方地区开店，还是南方地区开店，两者之间的饮食文化差异很大，如北咸南淡.....

在就是你开店位置？主要面向哪些消费群体？还要实地考察那个区域。

一定一定搞明白以上.....

其实吃汤面，就看你的汤底是不是有灵魂......

现在天气慢慢变凉，如果中高消费需求，可以考虑羊肉砂锅面、牛肉砂锅面、海鲜面、炒面或者每个面里面在加一些食补材料等等。在配一些营养价值小凉菜。

如果低消费群体，那就是跑量，量足！西红柿鸡蛋面，青椒肉丝面，刀削面，干拌面，盖浇面，炒面，油泼面......

北方记得配大蒜[笑][笑][笑]......

加油老板[加油][加油][加油]

想开面馆想法在加两张桌子，可招八方来客，各路神仙都请到。

你好，我们家就是开刀削面馆的，是加盟的一家刀削面馆。

首先，开面馆无论是做什么的开业前三天要做一些活动提高知名度和人气，我们家的店就是开业期间送鸡蛋送豆腐送火腿等等。

开面馆不配一些凉菜和酒是不行的，因为这些酒的利润也大的很，除了卖面最挣钱的就是酒水饮料和凉菜的，假如你单单卖面利润是很少的。

这里我确定的是你肯定不是加盟店，假设你卖的是安徽牛肉板面，不管是买的啥面??，酒水饮料凉菜都不能缺少。

愿对你有帮助。

大碗面拌面凉面，用盆的那种，分六两一斤两种

只卖龙须面，一碗2800，怎么操作，自己掌握。

6张桌子最多坐24个人，算算高峰期翻台率，换算成本看看可以保住不赔钱不

城中村，开这种店，最好

不用碗，用一次性纸碗。浇头好点，多点。

建议一，门头做好，做好不是高大上，而是简单明了，让别人一看就知道你卖什么饭，二，定位，店开在什么位置决定了你的装修风格，商场周围的商业地带，装修好点，跟加盟店一个类型，如果是老城区人口密集的地方，那装修简洁干净，给人感觉店里干净卫生，迎合大众，三，饭量和定价，这个度得把控好，别人给的意见没有用，只能自己定。