哪里的烧烤最好吃？:分享给大家一个烧烤的教程，这个方法烤出来的烧烤比市面上大部分的都好吃！以后可以自己烧烤啦！大家可以进入我的头条号，置顶的:-烧烤，最

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分享给大家一个烧烤的教程，这个方法烤出来的烧烤比市面上大部分的都好吃！以后可以自己烧烤啦！

大家可以进入我的头条号，置顶的就是教程！

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首先先给大家分享一下腌肉香料的秘方：八角450克、山奈130克、丁香80克、香叶450克、白蔻350克、草果450克、桂皮250克、干姜250克、排草300克。放在锅内小火翻炒至香，待放置冷却后磨成细粉。

烧烤酱料的秘方：耗油50克，啤酒5克，白醋3克，白糖5克，味精5克，鸡精5克，鲜味王10克，植物油25克，搅拌均匀

五花肉切片。加入材料腌制，加入洋葱，适量的盐，腌肉香料，淀粉，料酒适量一定要搅匀！腌制两三小时即可，用铁签穿好。

下面就开始烤啦！烤的时候不要让木炭有明火，有明火就烤黑了，可以准备点清水放边上，有明火就洒点水浇灭小编烤肉串一般都会选用果木炭，这种碳便宜，烟大，考出来的肉串有浓浓的炭火味道！

等肉串马上烤熟的时候就撒点调料：芝麻，辣椒面，孜然，刷上一开始分享的秘方酱料！

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俞霏记忆里，自己其实吃烧烤的机会不是很多，偶尔参加朋友聚会和同学聚会时大家会围绕在一块吃吃喝喝的，偶尔也会参与一下烧烤聚会。在广东湛江，外面市场上最受欢迎的是炭烧生蚝----简单的加点蒜蓉和别的调料,放置炭火上一烤，几分钟后就满街飘香了，美！

但如果问起俞霏觉得最好吃的烧烤在哪，为什么觉得好吃，俞霏的答案就是吃到最好吃的烧烤是某年在家里搞的这次烧烤聚餐。为什么觉得好吃呢？因为当时是和亲朋好友，还有一堆亲戚的小朋友一块，很热闹也很温馨，很有家的味道。

说起家，咱们来回顾一下这个让俞霏记忆犹新的烧烤聚餐会吧......

最好吃最温馨的烧烤聚餐会回放片断开启......

自从国家将中秋节划分入法定假期后，俞霏全家每年都会回到乡下渡过这个传统节日。一来，陪伴老人家过节；二来，团圆的日子，跟亲朋好友们也相聚一下。

前年的中秋节，一如往日，我们回到了家里；一如往日，在中秋节晚上，亲朋好友们聚在一块，开始了孩子最喜欢的庆节活动----自助烧烤。

开始本来想说不搞这个活动的，但大宝说，中秋节不烧烤就没有了过节的气氛，既然如此，就继续保持着这个习惯吧----烧烤活动继续进行。

还好孩子们都大了，所有准备工作都是她们自己动手，从到农贸市场上去购买所需原料及食材，到砌火炉及清洗准备原料等，乃至到最后，一路都是她们包办了。

当然，烧烤期间阳是跟随着的，他和一大哥哥负责“掌舵”（烧烤），大家都围在一块，边烧边吃，个个喜气洋洋的，最高兴是的孩子们。俞霏我呢，管吃喝外,还负责跟亲朋好友聊天，偶尔拍拍照，留个纪念,呵呵。

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滨州老北京烧烤丽景南门对面

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我认为，一千个食客有一千个味蕾，一千个对美食所谓“好吃”的认知理解。我觉得北京的烧烤好吃，介绍接下来介绍几家我心目中几家味道不错的烧烤馆子。

首先介绍两家老字号，烤肉宛 和 烤肉季，北京经营烤肉的餐馆数烤肉宛的字号最老，创建于清康熙二十五年（公元1686年），至今已有300多年历史。早年间北京的南宛北季，人人皆知。现在都是国营老字号了。价格稍微贵一些，吃过这两家，就算是炙子烤肉的标杆吧。说起烤肉，不得不再提一个地方-------虎坊桥，懂这口儿的应该知道，来这吃肉，一定错不了。有两家可以选择一是烤肉刘，一是厚味居新疆清真烤肉篇——永远的阿达西！羊腿君，肉质新鲜紧致，烤的有滋有味，外焦里嫩，每一口下去都像是有只幸福的小精灵在口腔内翱翔，一个羊腿比十个肉串吃起来要爽多了。这家店第一次来是某年的夏天同学带过来的，那会他正好在旁边的某录音棚实习开了工资请我过来吃，来过一次之后就已经被欲罢不能，口味，氛围绝对是京城烧烤店的拔尖水平。深夜两点，客人依旧络绎不绝，实乃夜食档之福音。这家店位于东四钱粮胡同的阿达西餐厅。他家不止是羊腿必点，大腰子和脆骨也是极品。关于阿达西的选择真的很多，比如羊腿君，肉质新鲜紧致，烤的有滋有味，外焦里嫩，每一口下去都像是有只幸福的小精灵在口腔内翱翔，一个羊腿比十个肉串吃起来要爽多了。这家店第一次来是某年的夏天同学带过来的，那会他正好在旁边的某录音棚实习开了工资请我过来吃，来过一次之后就已经被欲罢不能，口味，氛围绝对是京城烧烤店的拔尖水平。深夜两点，客人依旧络绎不绝，实乃夜食档之福音。这家店位于东四钱粮胡同的阿达西餐厅。他家不止是羊腿必点，大腰子和脆骨也是极品。关于阿达西的选择真的很多，比如巴依老爷，小尕子新疆菜，还有遍布京城阿达西招牌的连锁店。还有一些像望京小腰很火爆的馆子我没有介绍，总之，人气旺还是有他的一定道理的。介绍不全面大家莫怪。烤翅看到有答案说 炒豆合作社，在地铁张自忠路出来的胡同里。他家是做烤翅为主。还有烤牛肉披萨芝士扇贝土豆泥大拌菜，来北京找我玩的朋友我基本都会带他们来这里。平时也会带小伙伴好机油过来。炒豆是一个特别有”京味儿“的饭馆，这种京味儿并不是贴着所谓“老北京”文化的标签，不是那种有大碗茶儿，有叫卖声儿，很有历史的饭馆儿，“炒豆合作社”一个让很多七八十年代出生的人听起来亲切的似曾相识的名字，一条韵味十足的老北京胡同，一扇家庭院门一般的实木大门，和一个不起眼的门牌。他们用着三四十年前人们纯朴实诚的精神做着新时代的美食。炒豆的老板都是80后的很普通有自己的想法的年轻人，都是为了各自的梦想在奋斗着的北京孩子，我记得有一次后厨的师傅出来透个气抽根烟，他满头大汗略显疲惫的叉着腰站在门口微笑的看着食客们的大快朵颐，然后他就这么站着，笑着。我想，顾客满意的笑容是对辛劳的厨师最好的支持吧。炒豆是一个特别有”京味儿“的饭馆，这种京味儿并不是贴着所谓“老北京”文化的标签，不是那种有大碗茶儿，有叫卖声儿，很有历史的饭馆儿，“炒豆合作社”一个让很多七八十年代出生的人听起来亲切的似曾相识的名字，一条韵味十足的老北京胡同，一扇家庭院门一般的实木大门，和一个不起眼的门牌。他们用着三四十年前人们纯朴实诚的精神做着新时代的美食。炒豆的老板都是80后的很普通有自己的想法的年轻人，都是为了各自的梦想在奋斗着的北京孩子，我记得有一次后厨的师傅出来透个气抽根烟，他满头大汗略显疲惫的叉着腰站在门口微笑的看着食客们的大快朵颐，然后他就这么站着，笑着。我想，顾客满意的笑容是对辛劳的厨师最好的支持吧。在北京永远全国最丰富大使馆资源的地方，异域风情又怎么能少呢？尤其是，那些热爱烧烤的国家。德国烤肉，你造吗？
申德勒码头餐厅老牌的德式西餐厅，大多是老外光顾，有外国乐手驻唱。啤酒是一大特色，从德国空运而来，包括生扎啤、黑啤、白啤等纯正的德国啤酒。肉食是主打，烤猪肘和香肠拼盘均分量硕大。普拉那啤酒坊主要原料进口自德国。黄啤和黑啤是主打自酿鲜啤，黄啤口味清淡，黑啤则相对浓厚一些。餐厅主打南德风格，不定时有乐队演出。脆烤猪膝配德式酸菜，外焦里嫩的猪膝和酸甜生津的酸菜结合起来，煎德式面包饺既是主食又可以当点心。Eve's Bistro Lounge夏娃的小馆德国餐吧德国私房菜，更加乡土正宗的德国料理。推荐德式烤牛腰肉，肉块很大，牛腰肉很嫩，横竖都切的动。据说酱汁是秘制的，里面的口蘑非常美味。四斤德式烤猪肋排，像一座小山一样。巴西烧烤戈拿旺巴西烤肉正宗巴西烤肉的用餐风格，肉食动物的天堂，烤肉一轮一轮地上。三角肉特别好吃，牛肩峰非常嫩，很有嚼头。每天晚上都会有桑巴风格的演出，一边吃肉，一边看演出感觉非常不错哦。圣保罗巴西烧烤餐厅位于望京的巴西烤肉，四星级豪华餐环境，烤肉餐厅有大厨师现场烤肉，烤好后会到餐桌上来为我们切割烤肉，有烤鸡翅、烤鸡腿、烤羊排、烤牛排、烤培根等等许多，其中烤牛排的味道最好，鲜嫩可口，令人念念不忘。五洲皇冠巴西烤肉餐厅北京唯一一家开在五星级酒店里的巴西烤肉餐厅。牛肩峰、牛排、羊肉、鸡腿和培根牛肉卷等都是不错的选择。再加上不同口味的热汤、沙拉、甜点和水果自助，很是过瘾。5

长春市文庙对面小红帽烧烤，现切牛，羊肉。串大过隐。

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我吃到最好吃的烧烤是一个刀匠做的，理由我觉得很简单，但是这么简单的事很少有人做到。一是选料新鲜，是正经东西，他只选羊的后腿肉，还有一个一个的挑选的花蛤。二是做的时候用好料，蒜蓉辣酱选的是李锦记的，耗油也是李锦记的。三是尽量少用佐料，尤其不喜欢放十三香，花椒粉。烤制的时候专注认真，是为了出最好的味道，而不是光想赚更多的钱。他做大了，因此我觉得好吃，其实我吃任何东西都一样，都是吃食材新鲜的，不加五香粉、味精、少盐的，做的时候干净卫生，不怕费工废料，自然就好吃了。

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烧烤，那里好吃，也不是长久之计。吃多了不好！[赞][祈祷][玫瑰]

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这个问题逼我拿出杀手锏了，让你们见识一下新疆羊肉串是什么样的。去年秋天，我和朋友们到南疆巴楚旅游，当地的朋友们开车带我们进入了美丽的胡杨林，车后座带上小羊，到了林子里现杀现烤。。。有一种小羊从我手里逃跑了，我还觉得挺欣慰的。不过，羊肉串是真的好吃呀，再没吃过这么好吃和原生态的羊肉串。大家也可以去搜一下巴楚烧烤和巴楚胡杨节，那个时候，会用吊车烧烤一头羊、一头骆驼.....我还没见过，网上倒是有照片

这么长的羊肉串，你能吃完一根儿吗？

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我不是美食家，很少吃美食，因为只要是美食多数是不健康的，健康的食品多数都不是美食。烧烤是美食，只要是烧烤在哪我都认为好吃。烧烤食物几十年里我才吃过几次。

记得在2017年的春节初二晚上，我一个人到楼下吃烧烤，因为我很少吃这类食物也不知道价格，将喜欢吃的都问清楚价钱才下单，老板是将所有食物都弄成一串串的出售，下好单我就坐哪等着打包回家吃。一会烤好了，我问老板多少钱？老板说二十二元，因我早就算好了是十九元，我说老板你算错了，我重新算了一遍给老板听，老板说不对，年糕是六元。我说当时我问你为啥说是三元，老板说"你拿了两个"。我当时指着一串年糕问价钱，老板说三元。一串年糕里有两个小年糕。买单时老板收两个六元。因为不想为三元钱浪费精神或失去宝贵的生命，最后我付了二十二元。

这老板是只针对我一人这样呢还是对所有顾客都这样。(这男的一米六四以下，五十岁以上年纪)

地址是深圳布吉长龙老牌烧烤店(招牌下面注明专业烧烤二十年)

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那年我考上重点中学，母亲在家里的煤炉上烤了两条鱿鱼干给我吃，至今是我觉得最好吃的烧烤。转眼已过去四十年，偶尔我依然能从心底里回味起当年的那种喜悦与芳香