海鲜菇怎么做才好吃？:海鲜菇怎么做才好吃？提起海鲜菇来它还有一个名字叫蟹味菇，质地脆嫩、味道鲜美，具有海蟹的味道有很高的营养价值和药用价值，它:-海鲜菇

海鲜菇怎么做才好吃？

提起海鲜菇来它还有一个名字叫蟹味菇，质地脆嫩、味道鲜美，具有海蟹的味道有很高的营养价值和药用价值，它的颜色比较洁白，口感好味道鲜美，海鲜菇含有大量的蛋白质和人体所需的氨基酸，经常食用海鲜菇可以提高人体的免疫力，具有很高的营养价值的食用菌，可以凉拌也可以热炒，我最爱吃的就是海鲜菇炒肉末，下面我就把海鲜菇炒肉末的制作过程介绍给大家。

首先准备海鲜菇一份、黑木耳一份、胡萝卜片一份、青蒜一份、肉末一份。

调味料：葱姜蒜沫一份、干辣椒一份、生抽三克、老抽三克，蚝油两克、食用盐两克、鸡精两克、

【制作过程】

1.将海鲜菇掰开用淡盐水浸泡一会儿，用清水洗干净。

2.锅中放水烧开，将清洗好的海鲜菇放水中焯制一下捞出。

3.热锅凉油葱姜蒜爆香，放入干辣椒、肉末炒香，放入海鲜菇，胡萝卜片、黑木耳，青蒜，加入各种调味料老抽、蚝油、生抽，食用盐、鸡精等进行煸炒。

4.炒好后出锅装盘即可食用。

鲜嫩可口的海鲜菇炒肉末我们就做好了，如果您喜欢请关注我哟。

感觉海鲜菇油炸好吃，其他做法都不好吃

炎热的夏天每天饭桌上有道美味的凉菜再好不过了，今天和大家分享的是一道好吃又好做的凉拌菜-凉拌海鲜菇

食材：

海鲜菇

彩椒

蒜

香菜

盐

生抽

糖

陈醋

香油

具体做法步骤

1、处理食材

海鲜菇剪掉根部清洗干净，沥干水分放入盆中。锅中加水烧开放入海鲜菇焯一下水，焯至海鲜菇断生捞入凉水中过一下凉备用。

准备青红灯笼椒去籽分别切成细丝，大蒜切成末香菜切碎放入盘中备用。

2、调味

海鲜菇捞入一个大碗中，放入青红灯笼椒丝、香菜碎、蒜末、加入盐、糖、生抽、陈醋、香油，搅拌均匀装入盘中就可以开动啦。

爽口营养又美味的凉拌海鲜菇就做好了。

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小贴士：

1、海鲜菇焯水时间不要太短，容易焯不熟。

2、喜欢吃辣的可以把彩椒换成辣椒或者小米椒，也可以放点辣椒油。

海鲜菇富含维生素和氨基酸，有助于青少年益智增高，发育。海鲜菇还有抗衰老的功效，海鲜菇根部以上部分的提取物能促进抗体形成抗氧化剂，具有美颜、延缓衰老的功效。今天小编给大家准备了一道家常菜。

海鲜菇炒胡萝卜丝

By 夏有乔木雅望天堂2000

配料：

胡萝卜 一根、海鲜菇 120克、精盐 半小勺、蚝油 一小勺、蒜 两瓣

烹饪步骤：

1.胡萝卜去皮洗净

2.用刀切丝

3.蒜切末

4.海鲜菇清洗干净

5.放入盘里

6.锅烧热

7.放入食用油，爆香蒜末

8.放入胡萝卜丝

9.再放入海鲜菇

10.翻炒均匀

11.加入一小勺盐

12.一小勺蚝油

13.翻炒均匀即可

我们店就有海鲜菇烧五花肉这道菜，味道鲜美

1:海鲜菇3两过油炸备用，五花肉切8-10片（薄点）青红椒各一个对开切段 蒜头切片 葱白段 白芝麻一点

2: 盐 鸡精 耗油 白糖 胡椒粉 生抽 生粉

3: 锅中放油加热，放入五花肉中火干煸小会 适当舀出多余的油，再放入海鲜菇，青红椒，蒜片一起翻炒三无下，依次倒入各调料再快速拌匀调味 最后放入葱白段，芝麻 装盘即可食用。

还有杏鲍菇也可以这么做着吃

拌鸡蛋黄然后炸，炸至成金黄色，叫蛋黄蟹味菇，吃起来味鲜，海鲜蛋黄味，大家可以使使，我们店有这道菜

海鲜菇营养丰富，蛋白质占 14.7%，碳水化合物43.2%，脂肪4.31%，纤维素15.4%;富含 18种氨基酸。海鲜菇，具有很高的营养价值和药用价值，尤其是做汤，营养成份不会流失，家里有孕妇和产妇的可以多吃一些。

海鲜菇羹：将海鲜菇洗净，切小段。

1、葱姜切丝、香菜切沫

2、肉切丁，用淀粉和生抽腌制一会。

3、虾米皮用温水浸泡一会，洗净备用。

4、锅中放油，下葱姜炒香，放入海鲜菇翻炒，调入蚝油、盐，加入适量的水，将肉丁放入水开后煮5分钟左右，放入水淀粉，打好的鸡蛋液，虾皮、胡椒粉等。

5、最后关火时，放入香菜沫，洒入少许香油即可出锅！

个人认为打火锅最好吃