你经常看头条美食，有尝试自己动手做过美食吗？结果如何？:您好，我是@武汉食话实说，对于这个问题，我的回答是：我经常参考在头条搜索出来的相关美食图文或者视

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您好，我是@武汉食话实说，对于这个问题，我的回答是：我经常参考在头条搜索出来的相关美食图文或者视频，并尝试自己做，结果有成功也有失败。

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什么情况下我会搜头条美食攻略？

• 很想吃某种自己不会制作的美食，但是因各种原因（比如天气不好、饭店的菜价格较高、饭店没有这道菜或者做得不好吃）不能够去外面的餐馆吃或者点外卖，必须得在家自己做；

• 自己会做某道菜，但是做得不怎么好吃，想提升自己的厨艺；

• 同一个食材，想换一种新的做法；

• 家人或者朋友很想吃某种美食，但自己不会做，想学会做给他们吃。

能够制作成功的主要原因

• 头条上的美食攻略（图文或者视频）内容真实、讲解细致、通俗易懂；

• 自己的厨房有良好的硬件条件足以支持你完全按照攻略内容进行制作；

• 美食的制作方法本身较为简单，或者是个人厨艺水平完全可以掌控整个流程。

如何提高美食制作成功率

• 选择质量较高的视频、图文进行学习参考，一般内容丰富、评论数量、播放次数较多、获得优质美食领域认证作者的视频和图文值得参考；

• 在参考视频、图文时，不能看1个视频就开始操作，应该多看几个视频，再结合相关图文，从而总结提炼出适合自己的制作流程再进行制作；

• “打铁还需自身硬”，平时要多积累、多操作，哪怕是自己会做的菜，也可以参照别人的做法，进行改良提高；

• 多浏览头条美食领域的创作内容，收藏关注一些作品优良的创作者，特别是那些你参考之后自己成功制作过的作品，往往那些对应的创作者的作品，成功率都较高；

• 如果制作失败，不能够就此作罢、浅尝辄止，应当分析原因，多次尝试直至成功。

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制作成功的作品附图

【图1】茶树菇老母鸡汤

【图2】爆炒杭椒牛肉

【图3】凉瓜猪骨汤

以上就是我在头条美食作品中学习制作的一些经验和教训，希望对您有所帮助！

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做过，红烧鱼[我想静静][呲牙]

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我经常老头条美食，而且也经常做美食，下面分享我最近做的一个糖醋排骨，真的超级好吃，色香味俱全。

下面说它整个制作流程。

首先准备好食材，鲜猪排骨300g，姜，八角，料酒，香叶，冰糖。

第一步，洗干净排骨（多次几遍，尽量把血水洗干净），然后加入姜片、八角、香叶、料酒，倒入冷水，没过排骨，大火煮到全部变白，然后把血末捞走，弄干净，把排骨捞起备用。

第二步，锅热下油，油热下十几粒冰糖，开小火把冰糖炒到变成浅褐色即可（不要炒过度，不然待会吃起来会有苦涩的味道）。

第三步，把排骨倒入锅，翻炒上色，这时的排骨应该变成金黄，看起来都流口水。

第四步，加入开水，差不多没过排骨就可以，然盖上，开小火煮个30分钟左右。

第五步，大火收收汁，出锅。

噔噔噔噔，一道有灵魂的糖醋排骨新鲜出炉，色香味俱全，简直好吃得停不下来，爱吃的盆友试试做吧。

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你好，很高兴回答你这个问题。我很喜欢看美食视频，也很爱动手做美食！

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你好，我是东北小青年，很高兴能回答你的这个问题。

也尝试过之前很多自己没做过的很多菜品，接下来我就跟你分享几道在头条里学到的美食。

1:鸡肉、排骨炖苞米。这道菜虽说也是一道东北菜，但是这个看到头条时候也是刚学会了这道美食菜品，排骨炖苞米苞米的香甜和排骨的鲜香互相渗透，完美融合。炖这道菜最重要的就是火候一定要在看好，炖到大约一个小时之内。这道菜在东北还有一种叫法，另一个名字叫铁锅炖。 用料

排骨，鸡肉

苞米（两个大约）

八角3个

盐5克

生抽2匙，十三香适量

料酒适量

2:溜三样。这道菜是老人配酒的最佳组合了。

溜三样

主要食材

猪肚、猪肝，猪肥肠、尖椒

分类

东北菜系，家常菜

口味

咸鲜、浓香

口感

滑嫩

猪肠,肚放高压锅里 加水 开锅放气 十分钟 捞出 切形块 肝切片 放碗里 加蛋清,水淀粉抓匀 锅烧油四成热 下肝尖 滑一下 再放切好的肠肚 炸三十秒左右 把配料下油锅 马上 全部捞出备用 勺里放适量油 加点鲜酱油 加适量水 加点老抽 盐 味精 鸡粉 加水淀粉 搅几下 下料 下点蒜沫 淋材料油 出锅。

为什么叫溜三样？里面的食材其实就三种，像尖椒都是配菜、配料了算是，这道美食我在头条上也是刚学会的，私下自己也做几遍了，配了点小酒一喝确实在舒服不过了！

3:油炸蚕蛹。这个有的小孩子不敢吃，但是大人一般还愿意给小孩子吃，因为这道菜在头条上学的，这道美食是含有非常高的营养的价值和高蛋白的。吃起来里面非常香。这道美食是看着有点吓人，但是吃起来非常不错！

用料

蚕蛹300克

食用油适量

八角2瓣

花椒十几粒

葱两段

姜1片

盐适量

锅里加水，放入花椒、八角、葱段、姜片、盐，大火烧开，倒入蚕蛹煮10分钟，捞出控水晾干。

用针给每个蚕蛹扎一些小针孔，

倒适量油烧至4、5成热时下入蚕蛹，中火炸至酥脆即可。

这就是暂时在头条上学的几道菜，最近在慢慢接着在学学，之后再分享给大家。

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大家好，我是三石小哥，一个对美食没有任何免疫力的美食爱好者。

我是2017年开始关注今日头条和西瓜视频的，每天晚上都观看一下自己感兴趣的那些大咖和大V们的日常生活。我自己也是乐在其中，如果哪天他们不更新，我可能会不习惯，总觉得有什么事情没做一样。

对于美食，我想绝大多数人都是没有拒绝的潜力，因为美食的诱惑力真的太大了，一道美食可以让你拥有无限的潜力。特别是今年疫情期间，啥事都没有，啥也做不了。这样就势必造成了网红实物的出现“网红蛋糕，网红煎饼，网红煲仔饭……”这种网红的出现带来了一系列的盛况，造成了超市的鸡蛋，酵母粉，面粉……等等均卖断货。

十分不好意思， 我也是这些人中的一员，也自己做了一些美食，有成功，也有失败。不过总体觉得是值得的，因为自己用心来做出来的美食，家人品尝过后，给与肯定是对自己的无限夸奖。

每个人都有动手的能力，为何有些人做的美食让人欲罢不能，垂涎欲滴，而有的人做出来的美食，让人看了一点食欲也没有，不想提筷子。这就是因为有些人嫌麻烦，对做饭不感兴趣等等，造成了一种对做饭做美食的一种抗拒心里。所以我想说的是，只要你敢想，敢做，敢用实际行动来验证，总有一次你一定可以成功的。

对做美食我总结了以下几点:

1. 一定要对美食感兴趣，兴趣是最好的老师，只有感兴趣，你才能做的好。

2. 不管成功与否，一定要总结经验，好的地方与不好的地方，以免下次犯同样的错误。

3.切菜，炒菜都是讲究的基本功，一定要把最基本的打好，多加练习。这样才是你成功的关键。

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问：你经常看头条美食，有尝试自己动手做过美食吗？结果如何？
你好，很高兴回答你的问题。
我是今日头条，西瓜视频的美食作者。每天更新给大家分享美食的制作教程。
也会去看别人的美食视频，学习别人做菜的方法。这都是源自与自己的兴趣爱好，有时候成功，有时候失败，但是都会努力坚持。

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我们每个人每餐都要吃饭，每天都要煮饭炒菜。除非是上班，出差没时间的朋友，在家经常煮饭的人可能都会做饭的哈，除非是专业的非常优秀的厨师才会达到色香味俱全。

普通的人都是做一些家常菜，除非从没做过饭的人，基本上只有开始不成功，多练习煮饭几次就会了。没有人天生是会做饭的，都是经过自己反反复复餐餐吃饭煮饭累积经验就会做了。

一般我们农村的7080后的朋友，差不多从8岁9岁就开始跟着大人们学做简单的饭。农村很多家务，小时候不只是做饭还得帮忙做其他简单的家务，比如洗碗，扫地，捡柴，割猪草，放牛，有弟弟妹妹的还得帮忙照看等。

要想做得好吃又好看的美食，现在网络发达，可以自己多看美食视频多练习两次就学会了。

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大家好，我是食路迹，很开心可以回答分享这个问题！来尝试看看在家做美味的泡芙吧！

美味的甜品总是能给人带来愉悦的心情，对于一个喜爱甜食的女孩来说，泡芙是最不能错过的美味了。咬一口满满的都是香甜的奶油，空气中都弥漫着甜香，感觉超幸福。泡芙源于意大利，浓郁的浪漫气息，是下午茶的最佳选择，松软的面皮下满是奶油，外酥内滑，香甜但是又不会觉得腻，以前总是会去甜品店买上一盒，果然女孩子的重量都是甜品堆积起来的！

草莓泡芙制作方法介绍：

食材用料：高筋面粉50克，白砂糖35克，低筋面粉40克，全蛋液115克，牛奶70克，无盐黄油50克，草莓适量。

制作过程:

1.将牛奶、水、糖混合在一起，黄油切成小块放入锅中，中小火将其融化搅拌均匀，在锅内液体冒泡后关火；

2.将两种面粉过筛倒入加热后的液体中，搅拌至没有干粉即可，锅中小火将水分烧干，将蛋液少量多次倒入锅中继续搅拌，直到面糊变得光滑即可；

3.将面糊倒入裱花袋里，挤出一个个小倒三角形状面糊；

4.烤箱200度预热，将泡芙放入烤箱中烤制35分钟，取出将泡芙从中间切开；

5.将蛋黄、香草和白砂糖混合在一起，加入少量粉，混合制凝固状，牛奶煮沸后倒入蛋黄糊中，放到锅里小火煮制粘稠，关火后用保鲜膜覆盖在上面，静置放凉；

6.在准备好的淡奶油中加入少许白砂糖，搅拌至有纹路即可；

7.将奶油涂抹在泡芙中间，放上洗净切片的草莓点缀即可。

泡芙外皮酥软混合着奶油的香甜，草莓甜中带酸，组合在一起是味蕾的享受。下午空闲一本书一杯红茶一碟泡芙，感受着生活带来的舒适感，美味的甜品会让幸福指数不断上升，甜而不腻的泡芙无疑不是浪漫生活的象征。亲朋好友聚会总是少不了泡芙的登场，学会之后再也不用去甜品店啦，而且自己做的美味又健康，真的是超级赞！

小贴士

1.蛋液根据面糊状态来改变，面糊挑起要呈4厘米左右倒三角即可。

2.可以放上自己喜欢的水果作为配料。

3.制作卡仕达奶油馅料时，要将牛奶倒入鸡蛋不停搅拌，以免变成蛋花汤。

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您好，我是小葫芦姥姥，一个美食爱好者，一个快六十的老太太。平时就喜欢在家做一些美食，看到家人吃的津津有味，我就特别开心。我以前经常看今日头条的美食视频，时间长了，也想把自己做的美食视频上传今日头条，分享给更多的人，就注册了头条号，把自己生活的点滴上传，经过一个多月的努力，通过黄V认证了，虽说收入不多，粉丝不多，但我每天乐此不疲。我很高兴自己都这把年龄了，还能与时俱进，玩起了自媒体，老有所乐。很感谢这个平台，让我找到了乐趣，丰富了自己的晚年生活，也学到了好多的知识！