东北哪里人最爱吃最会吃？:作为地地道道的东北人，一个黑龙江哈尔滨人，你这么明说东北人会吃爱吃，这样真的好吗？虽然我们是个吃货，但是我说怎么也得给我:-最

作为地地道道的东北人，一个黑龙江哈尔滨人，你这么明说东北人会吃爱吃，这样真的好吗？虽然我们是个吃货，但是我说怎么也得给我们留点面子吧！

其实你要是问东北哪里人最爱吃最会吃，我倒是觉得东北人其实是哈尔滨人最爱吃，也最会吃，为什么呢！因为东北我也去过很多地方，只有哈尔滨的美食最多啊！而且口味，品种都多！要说在辽宁或是吉林，我也都去过，但是总觉得里面吃的东西都没有哈尔滨全面，也没有哈尔滨多！现在虽然出去吃无非就是烧烤、火锅、炒菜等，但是在哈尔滨很多好吃的种类！

而且哈尔滨人吃美食经常喜欢抄袭，就拿哈尔滨的饭店来讲，很多都是外地的特色！有的为了更迎合本地人，就会经过改良处理，反而有时效果会更好！而且很多外地的特色美食都来哈尔滨开店，火锅店，哈尔滨就有很多四川、成都正宗的火锅，什么九宫格什么辣游记啥的！港式美食也有很多！西餐等等，但其实这些都还不如我们的本地菜就是铁锅炖，铁锅炖无疑成为了这两年哈尔滨本地美食最最最火爆的一匹黑马！每晚饭店都桌桌爆满！要说会吃，其实铁锅炖也是这几年东北这边新出来的一种吃饭，用各种要吃的食材放进大锅里，现场开炖。有鸡、鹅、鱼想吃啥就炖啥。

八分熟之后，再放入粉条等辅菜，之后在放入花卷或是发糕。等到全熟之后一开锅盖，那美味别提多香了！

说起吃的事情，还得辽宁啊，尤其是沈阳，特大城市沈阳，拥有近七百万人口，而且附近周边很多人都常年居住在沈阳。辽宁沈阳有悠久的历史，沈阳建城也有千年啦，素有一朝发源地二代帝王都之称号，沈阳位于辽宁省的核心区域，附近十多个城市都拥有独特的美食文化。

2014年辽宁人申报的“辽菜传统烹饪技艺”，成功跻身于国家级非物质文化遗产，这是全国各知名地方菜系中，唯一获此殊荣的菜系，也是辽菜的各位前辈多年来契而不舍、刻苦钻研的重大成果，更是辽宁人民传承烹饪技艺的最大荣耀。

辽宁拥有哪些地方菜呢？

可以说每个城市的当地特色菜品有所不同，一菜多味、咸甜分明、汁浓味厚、酥烂香脆，配以辽宁特产原料，形成了富有地方风味的菜肴。

比如说具有代表性的盘锦辽河农家菜，辽南地区的渔民渔家菜，辽西地区的烧烤，辽北地区的农家菜，辽东地区的山珍海味，富饶美丽的辽宁还拥有回族、朝鲜族、满族等少数民族传统菜肴

红烧坛肉

朝鲜族烤肉

盘锦海蜇炖肉

西塔金家烤鳗鱼

丹东大连的海鲜

世界闻名的辽参

享誉国内外的锦州烧烤

舌尖上的美食，蒲笋

除此之外还有全国各地的美食荟萃沈阳，安徽臭鳜鱼

还有十余家外资五星级酒店与外籍大厨私房菜馆提供纯正的意大利、日本、法国、德国、美国、荷兰、罗马尼亚、泰国、越南等国家特色美食。

欢迎光临沈阳，尽情品尝美食

最爱吃、会吃的应该是沈阳人！虽然我是吉林长春人，但是，说句不好听的，咱们这边吃的都是人家那边捡剩下的！品种没多少，质量还不高！沈阳人我也接触到不少，也有亲朋好友定居沈阳的，我发现，沈阳年轻人吃穿用要求都很高，不好的水果不吃，不好的饭店不去，没事还得喝点咖啡休闲一下，老人能好点，对穿要求略有降低，但是还是比长春老人时尚，不过吃却一直没放弃过，平时好吃的不断，并不是什么都做，他们吃的不多但是花样不少，品味也比较高！从小吃就能看出一个城市到底爱不爱吃，会不会吃！沈阳经济发展比较好，吃喝玩配套都很全面，所以东北三省，我认为辽宁沈阳的人，会吃爱吃！！！！

谢谢邀请，第一次被邀请回答问题，但这个问题我也是一时间摸不清头脑，因为我不是东北人，我是河北人，没有过秦皇岛严格来说不算是东北人。咳咳，，，不过北方人爱吃的东西我们这里也有一些，比如乱炖之类的，至于哪里人最爱吃我就不知道了抱歉??????

在中国北方，有一种神奇的食物可以席卷大型节日。元旦，除夕，新年的第一天，第五天，小夏天，七夕节，冬天的开始，冬至...在北方人不吃饺子不是北方人中国新年。今天不是重阳节，导演又吃了一次！你为什么要问我呢？两个字！很好吃！

1.饺子从哪里来？

饺子起源于古代的“拐角”，从南北朝唐朝的“月形馄饨”演变而来。最初，饺子和馄饨没有区别。宋代以后，“北方爱饺子，南方吃馄饨”的饮食方式逐渐形成。在北宋，“清明上河节”画了一个卖角的摊位。

明朝的人们在元旦做了扁平的食物（饺子），以祈求长寿，他们也将硬币包裹在饺子中。他们认为，如果被食用，他们将全年保持吉祥。这些习俗今天已被继承。因此，饺子的文化风味非常浓郁。

饺子易于使用。每个人都可以在当地人的桌子上包好饺子。它丰富而节俭，可以是肉类和蔬菜，可以与肉类和蔬菜结合使用，肉类材料是猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉，鱼，虾和贝类，素食材料是韭菜，茴香蘑菇，卷心菜，大葱等。一个小饺子可以装在四点钟的风光中，山，河，湖，海，人们怎能不爱它呢？

2.中国最好的饺子在哪里？

（1）酸菜包子，缓解东北人民的乡愁

东北德国菜是每一个徘徊者的渴望，因为我真的不能在其他地方吃这种口味。将嫩的酸菜心与猪肚和猪油渣一起切成馅。只有重脂肪才能支撑德国泡菜，并且肉类和蔬菜都可以适当混合。新年回家时，煮一锅酸菜饺子，将它们轻轻咬一口，又热又油腻，而酸味则直达鼻孔。一口酸菜饺子被认为是东北新年。

（2）老边饺子，沉阳特色

在清道光时期制造的老边饺子以其独特的馅料制作工艺而闻名。将馅料和原汤一起搅拌，首先将脂肪和瘦肉在平锅中搅拌，加入面条酱，胡椒粉，水，八角水，然后加入调味料和骨汤慢炖，以便将肉炒和蔬菜馅混合得很好。饺子香而不腻，回味悠长。

（3）茴香饺子，北京人喜欢这口

带有特殊气味的茴香是老北京人永远不会忘记的“泥泞香气”。超级油腻的茴香与大量的肉和油混合在一起变得浓郁可口。推开门，强烈的香气冲向他，那是家的味道。

（4）素食馅的饺子，包裹着新年的味道

普通的素食饺子无非就是白菜粉丝，鸡蛋，豆腐，蘑菇等的组合。它们胜于新鲜和美味，但天津人却不同。他们实际上将饺子用荔枝包好，放在新年前夜的餐桌上。市场上添加了豆腐（红色发酵豆腐），大白菜，绿豆芽以及干木耳和胡萝卜。大豆凝乳，麻油和香菜是这种纯素食馅料的最后一笔。它比肉更好。难怪这很好。吃的天津人感到高兴和印象深刻。

（5）在海边吃鱼的山东范儿

胶东半岛四面环海。依靠时间和地点的优势，山东人民将各种鱼类和肉类打包成饺子，大胆地炫耀它们的新鲜感。在水饺的江湖中，鲭鱼水饺是少林至上，墨鱼水饺是新武当，蛤,、海肠和黄花鱼水饺是峨眉花山崆峒和其他幼仔。在热情好客的山东，新鲜鱼类，嫩韭菜和猪肚的简单搭档可以轻松捕捉到第一次见面的陌生人。

（6）酸汤水饺，八百里秦川放入碗中

北方人在吃饺子时要注意盘子上的饺子酱。汤在旁边，但是陕西人把饺子浸在汤里。当您到达西安时，您一定不能错过一碗酸汤红色和明亮的饺子。用特别煮沸的甜醋和辛辣油做基础，再加酱油，煮熟的牛肉（羊羔油），芝麻籽，虾皮，葱，香菜和海藻，再将沸腾的饺子汤倒入酸汤，倒入放入新鲜的汤中煮熟的牛肉（羊肉）饺子和独特的酸汤饺子实践着“原始汤和生食”的信念，八百里的秦川风味尽在其中。

（7）贝尔饺子，这种四川风味真的不辣但很甜

作为一个害怕辛辣食物的北方人，当我第一次看到钟水饺子时，我拒绝了。将白色和扁平的饺子浸入一勺红辣椒油中。他们是芬芳和迷人。我有勇气尝一尝，发现咸辣的味道包裹着意想不到的甜味。同样甜又辣的甜水面就成了我。最喜欢的四川面条。

（8）水晶虾饺，展现广东的精致

再往南走，饺子越来越小。像特殊的广东话一样，广东茶馆中的虾饺子追求精致和美味，并成为点心而不是主食。面条用作皮，竹笋，虾和猪肉用作馅料，撒在一个小笼子里，晶莹剔透，柔软而粘稠，细腻可口，山峦，绿色和大海都在其中。

3.如何用鲜花吃饺子？

饺子不仅仅是煮的：满族人称煮饺子。除了煮，饺子还可以蒸，炸和炸。

热面和蒸饺：将面团与沸水混合，使面团更柔软，更透明。肉被包裹在柔软的面团中，整齐地包装在笼子里，火焰升起，蒸汽蒸出另一种风味。

炸饺子：通常将煮熟的冷水饺子放在下一个煎锅中，这是处理剩饭饺子的技巧。在低火下缓慢煎炸，白嫩的皮肤变得金黄而酥脆，肉馅激发出崭新的香气，饺子在油锅中获得第二次生命。

脆皮饺子：将猪油用面粉揉成高油面团，然后与水油面团混合，将合成剂揉成皮，用猪肉和虾馅包裹，将油性饺子从油锅中炸出由内而外。丰满，非常适合小点心。

西安饺子大餐：世界排名第一的饺子宴会，但西安的厨师们玩饺子，发明了前所未有的饺子宴会。数百个饺子和风味，时令新鲜蔬菜，美味佳肴和海鲜都制成馅料，包括新鲜咸味，番茄汁，辛辣，腥味，五种风味，糖醋，红油等多种风味;四种烹饪方法让我们一起煮一下，例如炒，炖和炸等烹饪方法；形状更加独特多样，例如金鱼，元宝，鸳鸯形，蝴蝶...

宴会的顺序为：饮料→冷盘→油炸饺子→蒸饺子→甜汤→蒸饺子→煮饺子（包括火锅饺子）→水果。包饺子的顺序：先冷后热。先炸，然后蒸；首先是强壮，然后是轻盈，中间是甜美。在咸味饺子中，海鲜首先是鸡肉，然后是素食。吃完这个饺子大餐后，我睁开眼睛吃了整整一年的所有饺子。

自制饺子是最好的

“再出去带饺子回家”，道别，希望对方能顺利进行。饺子充满了家庭的顾虑。自制的饺子总是最好的。全家人坐在一起，剁碎馅料，揉捏馅料，揉面，捏种子，揉皮，包饺子，煮沸。包饺子实际上是一种仪式，是亲朋好友升华情感的社交场所。我们喜欢饺子，就像我们热爱生活一样。

有钱人最爱，没钱人最会吃

东北铁岭最会吃。从赵本山麻将豆腐开始，铁岭美食传遍全国。城南铁锅炖，城北狗肉城；城西小酒馆，城东烤全羊。各色美食遍布八荒。让你迈不开腿，走不动道！酒足饭饱，洗洗桑拿，扯会犊子，比较遐逸，跆和！