爱喝美式咖啡和只喝美式咖啡不喝其他咖啡的人是什么样的人？我一个朋友，出去喝东西，只点美式咖啡，不点其他咖啡，而且什么都不加！从没见过他点过拿铁、摩卡、

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美式咖啡包括两种

1、属于花式咖啡的一种，以意式浓缩咖啡espresso为底，加入热水/冰水，跟拿铁、摩卡、卡布奇诺这些花式咖啡相比，基底都是相同的，不同的是之后加入的材料，比如牛奶、奶油、糖浆等等。

2、美式咖啡机制作的，滴滤咖啡。在麦当劳肯德基点的套餐咖啡就是这种类型。

这机器就是美式滴滤咖啡机：

说到这里，简单讲讲美式咖啡的来历吧：二战时候，美国大兵来到欧洲，他们也有喝咖啡的习惯，但是他们的咖啡都是用滴滤式咖啡机制作出来的。到了欧洲之后发现咖啡馆里只有espresso？太苦太浓了，无法喝的下呀～因此就发明了将水冲入espresso的办法。

当然，这两种美式在外观上也有一些不同的：第一种美式咖啡表面往往还会有一层咖啡油脂，因为往往在倒热水的时候，咖啡师都会小心的保护这一层咖啡油脂尽量不被刺破。

我认为喜欢喝美式咖啡的大概有这么几种原因：

1、超低卡路里

因为美式咖啡不加糖，也不加奶，所以不少朋友觉得热量低，再加上有“黑咖啡有助于减肥”的说法，因此会刻意的选择热量更低的美式来喝。

拿铁、摩卡这些花式咖啡相对于美式咖啡来说，拿铁加了一大杯的牛奶，而摩卡则还有巧克力糖浆、牛奶、打发奶油，热量高了不少。

看看摩卡的糖浆和奶油，应该会让很多减肥的朋友望而却步吧：

我一位好朋友其实并不是喜欢“喝美式”，而是觉得黑咖啡能减肥才喝。不想摄入更多的热量而已。

2、有的人乳糖不耐受

有些朋友不能喝牛奶，一喝牛奶就容易拉肚子，也就是我们常说的乳糖不耐受。又想喝咖啡，那怎么办呢？选择就比较少了，要么就是espresso，要么就是美式咖啡。espresso比较浓和苦，所以并不是所有人都能喝的惯。那就只好选择淡一点的美式咖啡了。

标准杯意式浓缩：

3、美式咖啡便宜呀！

大多数咖啡馆，花式咖啡里面，除了意式浓缩以外，最便宜的就是美式咖啡啦～大概20块钱也就能买一大杯标准容量的美式咖啡，对于用咖啡因续命的人来说，真的是很划算了。

4、单纯的喜欢黑咖啡的味道

不加糖不加奶的咖啡其实比较考验咖啡师的手艺，当然对豆子、制作的设备都有一定的要求。我个人认为比起其他一些加糖加奶的花式咖啡来说，更能体现一款豆子的好坏和咖啡师的技术。

在大多数情况下，去一个咖啡馆，你想知道咖啡的味道好坏，可以先来一杯意式浓缩尝尝，如果意式浓缩做到位了，大概率这个咖啡馆的咖啡都不会太差吧！

5、个人多年的习惯

这个就是一个没法说太清楚的原因了，就拿我自己举例，我一般就是喝拿铁，不管是我自己在店里做也好，还是在外面买，我也不太愿意尝试其他的一些新品，我认为还是经典的来的好喝。而且喝了十多年，习惯性的一说喝咖啡，张口就点拿铁，都不待过多的思考。

所以我认为这个习惯跟是不是执着、或者说是生活单调，没有半毛钱关系。个人愚见～

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我是Tian甜品研究所，一枚爱吃会做不藏私的美食博主，希望用浅显的语言跟大家聊聊烘焙那些事儿，让烘焙不再无聊不再神秘。关注我，获取更多有趣的烘焙知识和免费配方。

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美式咖啡是最能突出咖啡原味的，也是最能体现咖啡豆质量好坏的，也最能体现一个咖啡师的水平的，只喝美式咖啡的人一般是真正的咖啡控，对精品豆情有独钟，对原味咖啡的苦，酸，风味有自己独有的爱好，当这种爱好成为一种习惯之后，就不会再喝拼配豆，更不喝花式咖啡了。

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习惯了咖啡不加糖不加奶。

记得03年（非典那年）去的北京喜来登长城饭店实习，有机会接触现磨咖啡，刚开始也没特别感觉，加糖加奶也好不加也好，只是一个尝试。后来就渐渐的喜欢上了纯咖啡的味道。现在基本只喝纯咖啡，已经不太习惯加糖加奶的味道了。

当时在Room Service,用的是全自动意式咖啡机，一般的订单如果是regular coffee或espresso，我们自己打，如果是花式咖啡则要茶园（饭店的酒吧）出品。上班的时候，有时会自己来一杯。

后来，因非典延后的各类会议酒会宴会集中爆满，调到了宴会厅。宴会厅在二楼有团队早餐，使用的是更普通的咖啡粉，就是现在一般所说的美式咖啡了。

后来也在酒店多年。

现在社会，各种咖啡馆咖啡厅奶茶店等等，各种档次的休闲社交场所。但是出门在外，说到咖啡最还是一直选择普通咖啡（有时候也会想，自己是不是太没情趣了，可是再一想其他的又不喜欢）奶茶一般不喝，最多有独特的品种尝尝鲜。有时也会买点手冲咖啡。家里虽然有虹吸壶，无奈工作一直在外，只能是放家里躺着睡觉。

现在平时喝茶较多。出门买饮料也喜欢找无糖茶饮料。

感觉还是习惯了吧。

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美式咖啡是2杯浓缩咖啡加450-500毫升水，其实是高比例稀释过的咖啡，也可以称为咖啡饮品。只喝美式咖啡的人，一是喝不惯真正意式浓缩咖啡，二是认为自己不加糖美式比喝卡布奇诺、拿铁含奶咖啡的人更有范，更懂咖啡。其实真正咖啡爱好者是不喝美式、卡布奇诺、拿铁等咖啡饮料的。真正咖啡爱好者，需要咖啡时，就算去星巴克，也是来杯浓缩一小杯，趁热一口喝完就走人。

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谢邀！出题者提问：只喝美式咖啡不喝其他咖啡的人是个什么样的人？其实，说实话，单凭专一喝美式咖啡就能断言是个什么样的人，未兔有些武断。

既然提问者执意提问，那不妨就事论事讨论一下也可，就比如我吧，也是非常注重“小资情调”爰喝咖啡的，基本上对卡布奇诺咖啡??“一见钟情”，其它的咖啡从来都不闻不喝……

那么，言归正传，这位只喝美式咖啡而不喝其他咖啡的人，应该是个什么样的人？其实，我认为，仅凭爰喝美式咖啡还真不能讲清他是什么样的人？具体，只能讲美式咖啡对他的口味，从他绝不喝其他咖啡来议，此人比较“专一”和一成不变的性格，或者比较“执着”，对于自己口味爰好“的“追求”不易轻言改变，至少，随心而坚定的一如既往坚持自己爱喝的美式咖啡，也是一种幸福享受生活的人吧！

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我来试着回答下这个问题。人类的味觉感受差异是非常大的。

首先，我们对味道的喜恶除了受到环境和生活经验的影响，也受到DNA控制，是可以遗传的。这种流传了几百万年的遗传特质，或许在人类演化的过程种扮演了提升生存概率的角色。大家的味觉感受都不一样，没有哪两个是完全相同的。

其次，咖啡中的苦味是其味道的重要表现，对于这种苦味的接受程度，每个人也不一样。曾经看到过国外实验室所做的一个关于苦味试剂的实验，同样一种物质，有些人能尝出苦味，有些人则不能。

早在20世纪70年代，耶鲁大学的味觉科学家琳达·巴特舒克注意到，对苯硫脲苦味的敏感度，和酸、甜、咸等味觉之间有关联。对苯硫脲苦味敏感度高的人，通常也会比较排斥辣椒、芥末、姜等味道强烈的东西。

巴特舒克研究受试者的口腔，发现他们的舌头构造大不相同。敏感度高的人，舌头上的菌状乳头凸起明显较多，意味着他们的舌头与大脑间的连接也比较多，所以感受味道较强烈，得到的味道信息也较丰富。有的人的敏感度甚至比一般人高一万倍。堪称“味觉超人”。

数百个研究显示，这种区别不只是尝不尝的到苦味、喜不喜欢某种食物，如女性尝得到苦味的概率比男性高，酗酒的人尝不到苦味的比例较高等。

最后，美式咖啡很好喝，萃取好会得到一杯酸甜苦平衡的意式浓缩咖啡，兑上水做成美式咖啡，喝的时候也是会带出香甜感的。我到一些咖啡店都会点杯美式，基本可以知道这个咖啡店的水准，值不值得再去。

综上所述，我认为您的朋友只喝美式咖啡一是个体味觉决定，二是对苦味不敏感，三是可能想尝试出哪家店的美式更好喝。

以上仅为个人观点，与大家分享。

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爱喝美式咖啡和只喝美式咖啡是一个意思哈。

真正习惯喝咖啡的人，大多只会喝什么都不加的黑咖啡，因为原汁原味，很纯粹。口味淡一点的人就喝美式，口味重一点的会喝espresso。据观察，爱喝这两种的以成年男性为多，女性偏少，即使喝口味重的espresso，女生也爱加点奶泡啊、威士忌等，有点花样，多少冲淡了咖啡的原味。所以说，综合来看，爱喝美式的人，从性格分析，概率上大多简单、单一（专一）、直接、纯粹、深刻、极致、成熟（重口味）。

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说到底也就是清咖和奶咖的区别，也就如同中国的茶叶，都是饮品。至于添了些文人骚客的描绘，在有环境氛围的前题下成就了咖啡文化和茶文化。

至于口味，完全依赖个人喜好，无所谓高与低的区别。

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这不不是执着，其实很简单，这叫一种“纯粹”

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因为爱，所以爱。不装逼，以为喝纯的意式咖啡就是懂的人？那都是扯的蛋疼！只为自己，想喝就喝罢了！美式咖啡人路过～