你最喜欢吃的宵夜是什么，它的哪些特色吸引到你？:广东人对宵夜很有讲究，一般午夜1点钟到凌晨三点左右，广州巿晚上吃东西的地方很多，晚上宵夜有白领，工厂下夜

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广东人对宵夜很有讲究，一般午夜1点钟到凌晨三点左右，广州巿晚上吃东西的地方很多，晚上宵夜有白领，工厂下夜班人士，还有老朋，老友相聚，在荔湾区上下九路，沿江路，冒岗路，小街，小巷里都有的食，品种很多例如，生滚鱼片粥，红烧乳鸽，牛三星，牛羊杂汤，烤生蚝，五宝云吞，炒田螺，炒牛河，肉蛋拉肠，嗜啫煲等！任君选食用，吃了返寻味！

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大家好，我是玲子，很高兴回答这个问题，要说最喜欢的那应该是大排档里的烧烤啦，很多时候，我们熬夜不是为了玩游戏和刷抖音，有时候工作到很晚，肚子又很饿，就想去美美的吃一顿夜宵，然后睡个安稳的觉！

每个城市都有不熄灯的夜市摊，话说烧烤配上好的佐料，香气扑鼻，简直色香味俱全，吃了一次还想吃的那种，特别是在炎炎夏日在配上一瓶冰镇啤酒日子简直不要太好了，以上就是我的回答，谢谢！

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我最喜欢吃的宵夜是广西螺蛳粉，为什么呢？请看下面的视频[比心]

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大家好，我是布衣兄弟，很高兴受邀回答问题。

随着生活节奏加快，城市宵夜已然成为了一种都市文化，每当夜幕降临的时候，各种味道充斥在小吃街上，辛苦了一天，许多人喜欢带着家人或是同事，三三两两的聚在一起，不为别的，只为这口美食。而我也是其中的一员。下面我就介绍一些我最好吃的夜宵给大家。

第一道：柴火烤鸡。

这是炭火烤鸡，融入了果木的香味和肌肉的香味，咬上一口，满嘴都是肉汁的香辣，看的路人都忍不住咽下口水。

第二道：炒田螺。

这是一道下酒的小吃，不用放太多的作料，只需要加入花椒，辣椒，蒜末，白糖，关键还很便宜，一盘只需要十五元。

第三道：遵义羊肉粉。

最大的特色就是清汤的羊肉粉，口味鲜香，但不失羊肉的味道。

以上就是我特别喜欢的夜宵美食，推荐给大家，希望大家喜欢。如果你还有更多的美食要分享，欢迎在评论区留言哦！

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哇，说到宵夜我最喜欢的当然是烧烤啦。想想，经历一天的工作之后，来上几串烤肉，香喷喷的烤菜，再来杯啤酒，人生一大享受。在家怎么享受到这样的感觉呢，很简单，我这里叫你们在家做烧烤，分有烤箱版和无烤箱版哦。

有烤箱版：

烤箱做烧烤再简单不过了。首先选择一些自己爱吃的食材切成小块，

加盐老抽白糖蚝油花椒粉辣椒粉还有食用油搅拌一下，腌十分钟，

烤盘包锡纸，把菜放进去，200度烤20到30分钟就行。

无烤箱版

腌菜的步骤和有烤箱版一样，但是烤制的时候我们可以放在一个神奇的东西：电饼铛里面烤，烤出来的味道绝对不熟韩式烤肉店，再配上一点生菜。太香了

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我是美食看全球，非常高兴回答这个问题～

要说我最喜欢吃的宵夜是什么，其实是在贵阳街边吃的烤豆腐干，那个味道很记忆犹新～

回想2014年，那时候刚上班的我被派往贵阳驻扎项目，在那里生活了两年，年轻人喜欢熬夜，我也不例外，所以夏天几乎天天在街边和好友去吃宵夜～

当地有一种专门吃烤豆腐干的摊位，这种烤制的豆腐块不大，跟象棋的棋子差不多，一般是摊主将豆腐干放置在炭火炉的铁篦子上，待豆腐干表皮鼓起后夹给客人，你只需要蘸着干辣椒粉吃即可，价格也非常便宜，1块钱能买好几块；

在我看来，贵阳的天气多是阴冷潮湿，夏天的晚上通常非常凉爽，大家围着路边的炭火炉，每人一瓶啤酒，夹起烤的外焦里嫩的豆腐干，咬一口，韧劲十足，尤其是混合了辣椒的味道，更是越嚼越香，这样与朋友边吃边喝边聊，非常惬意；

当地项目完工之后，就再也没去过贵阳了，或许已经成为了记忆中的味道～

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一口冰冻啤酒，一口肉，满嘴流油

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你好，我是花椒，很高兴回答你的问题。

写在最前面的前言

疫情在家除了吃就是睡了，白天睡多了，晚上就睡不着了，玩手机玩到半夜又饿了，所以就有开始琢磨吃的了。但是我最近减肥晚饭都不敢不吃，更别说吃夜宵了??????就只能在饥饿中度过漫漫长夜。但我之前因为工作要上夜班，几乎天天吃夜宵不然会熬不住，那我就来分享一下我之前爱吃的夜宵有哪些吧！

烤串、炸串

我之前上班的时候我们单位楼下就是小吃一条街，到晚上特别热闹，所以一到晚上饿了就会去街上吃烤串、炸串，有一家的变态烤鸡翅特别好吃，我就吃过一次变态辣，真的是辣到怀疑人生，从哪以后长记性只吃微微辣的??炸串夹饼什么茄子、青椒、腊肠、鸡排等等和烧饼一起下锅炸，不管是剪饼吃还是夹饼吃都好吃贼香。烤串、炸串最吸引我的地方就在于它真的好吃。但也是真的油，真的发胖。

串串香

串串香是我最长吃的一种夜宵，直到现在隔三差五都会去吃，几天不吃都会想的慌。串串香最吸引我的地方是种类多，好吃也方便，像火锅又不是火锅。

烤披萨、蛋挞

我有时候也会自己动手做，烤披萨或者蛋挞吃，我都是买的披萨饼皮或者蛋挞皮，这样比较方便，只需要弄自己喜欢的配料或者蛋挞液就可以了，对于我来说烤披萨、蛋挞吸引我的地方就是真的是超级省时间，也比外面买的便宜。

蛋包饭

蛋包饭看似很简单，但做起来好难，不是包不住就是蛋皮破了，真是应了那句话了：眼说我会了，手说你会你上啊??蛋包饭吸引我的地方在于它明明和炒米一样，只不过一个是鸡蛋碎在米里，一个是蛋皮包米饭，为啥口味能相差那么多呢??

写在最后的结语

以上就是我以前比较喜欢吃的宵夜了，现在很多人因为工作性质不得不吃宵夜，但还是要提醒大家少吃宵夜哦，不仅对身体不好，也会变胖哦??????好了，你有那些喜欢吃的宵夜吗？可以一起来分享哦。

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很高兴回答你的问题。作为一名资深吃货，美食栏目的策划编辑，宵夜成为我加班时的“加油站”，在众多宵夜中我最喜欢吃烧烤，吃烧烤、喝啤酒更多的是谈感情、谈理想，别有一番滋味在心头！

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• 在我的家乡沂南县有一条街道叫做“烧烤街”，又称“小吃一条街”。夜幕降临，华灯初上，烧烤街热闹起来，人头攒动、热闹非凡！从大老远就能味着香喷喷的烤串味，叫喊声、欢笑声此起彼伏……我选择的吃宵夜的地方就是这里！

• 每当加班到深夜，总是不自觉的跑去吃烧烤，邀请三五好友、吃烧烤、喝啤酒、谈理想、话人生，吃烧烤不仅可以释放压力、舒缓心情，还可以增进友情、活跃气氛。喜欢烧烤带来的自由自在的感觉，虽然没有高档酒店的高大上，但是可以光着膀子、拖着拖鞋、穿着裤衩、一坐一桌，不用在意别人的过多看法，只要高兴就好！

• 烤得滋啦滋啦流油的烤串，撒上孜然粉、辣椒面，趁着热气狠狠地吃上一口，再伴着啤酒的麦香味，简直是人间美味，整个口腔被肉的香气所包围，刺激、快乐、高兴一下子冲淡了一天的疲惫，精神焕发、神清气爽，工作激情再次被点燃！

• 老人有句话说得好:“好东西不宜多吃！”烧烤虽好但是作为夜宵来说不是好得选择。夜晚身体各项机能处于休眠状态，食入大量的富含蛋白质的肉会增加胃部负担，增加机体新陈代谢的功能，再加上肉经过高温烤制后会产生对身体有害的东西，对身体健康完成一定的影响！

综上，虽然我最喜欢的宵夜是烧烤，但是我觉得宵夜最好以清淡为主，不要吃过多的烧烤，身体是革命的本钱。美好的生活还在等着我们，我们还需要继续努力！

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我是沂南美食，欢迎大家评论、吐槽！

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非常高兴能回答你的问题，希望对你有一定帮助。

作为土生土长的广州人，说起宵夜。广州这边的宵夜还是很有特色的，而且种类繁多，各式各样都可以选择。在广州越到晚上夜生活越精彩，宵夜是广州活色生香夜生活的一大特色，被称为我们的第四顿饭。

比如，在广州的大街小巷都藏着各式各样的大排档。它们有的烧烤、有的砂锅粥、有的小炒美食等等。而我觉得最具特色的一道宵夜是大排档里的干炒牛河了，我每次必点。

干炒牛河是一道由河粉、牛肉、豆芽等材料制作而成的粤菜，是广东地区的特色传统小吃之一。干炒牛河讲究镬气和均匀上色。下面是一种简单的做法介绍。可以尝试以下哦。

材料：河粉、牛肉、豆芽、葱段、生抽、老抽、盐、白糖。

1、材料备好，牛肉切小块，用油、盐、生粉腌制，再用生抽、老抽、盐糖配制好酱汁。

2、下油烧热锅，放牛肉炒至五成熟装起备用。放入河粉以筷子猛火翻炒，再倒入牛肉一起炒，中间倒入酱汁上色调味，然后放入芽菜，最后加入葱段翻炒出锅。

一道简单家常做法的干炒牛河完成了。