为什么有些外国人经常吃汉堡喝可乐这种国人眼里的的垃圾食品，身体素质也不差呢？对此你怎么看？:很多外国人还真的经常吃汉堡喝可乐，我们归类的垃圾食品，但是

1

很多外国人还真的经常吃汉堡喝可乐，我们归类的垃圾食品，但是没发现他们身体有什么不正常的，反而比料想的还要健康。

我们先来看看73岁高龄的美国总统特朗普先生吃喝什么，说他三件事：

第一件，每天喝12罐可乐，并且还是市场不大好卖的健怡牌可乐。

美国可口可乐公司为了健怡牌子伤透了脑筋，市场不好卖，学着中国的绝招，找来总统站台打牌子。看来还是不中，业绩继续下滑。

不过总统先生喝的可乐是无糖的，不会有吃糖超量的危险，仅仅水量也不是一般人能受得了的。一罐可乐330毫升，12罐就是3960毫升，差不多8斤水。我们相互问问，谁能一天喝8斤水？每天喝？何况还有其他吃喝也有含水量呢。

第二件，在美国政府停摆歇业期间，总统先生在白宫设宴请客。

客人是美国克莱姆森大学橄榄球老虎队全体队员，请客主题是庆祝他们上周夺得了美国大学生橄榄球赛总冠军，这天是2019年1月14号。因为厨师放假，总统先生自掏腰包，买来丰富的食品，全是汉堡、薯条、披萨、可乐等快餐食品。

第三件，总统先生的一日三餐是这样的：

• 早餐：一只鸡蛋小松饼，一罐健怡可乐。
• 早餐和中餐之间的过午：维也纳手指饼干随意吃，一罐健怡可乐。
• 中餐：2个巨无霸汉堡、2个麦香鱼汉堡。或者披萨。前者要很多番茄酱，后者要很多芝士。配健怡可乐。
• 下午过晚：奥地利饼干和薯片，配健怡可乐。
• 晚餐：全熟牛排配大份肉汁，培根干酪沙拉，甜点，冰激凌，配健怡可乐。

所谓的垃圾食品并不是垃圾。

我们指的垃圾食品，总概念是高热量。看美国总统的吃喝内容，一定的都认为是垃圾吃法，没有蔬菜水果，那么多的碳水化合物，不吃出毛病就怪了。可是就是没有吃喝出问题。不仅没问题，特朗普那么大年纪，还孩子一样精神头十足，关键是人家不是闹着玩，是在实打实的管理着一个世界最先进的国家。这样的国家好不好管理我们不知道，只晓得一个小小单位里有人水平超过领导，搞不好就要吃挂落。他那样一国的老百姓水平都有超过总统好像，这日子应该不好过。可是看特朗普倒没什么，该吃吃，该喝喝，有事没事还推特上骂他娘。

各国政府对本国百姓的吃喝都是第一关注。具体表现在居民膳食指南，隔不几年就要更新一次，每个人吃什么，不吃什么，吃多少，都有准确的限量。譬如我国的居民膳食指南里，成年人每日饮酒25毫升，不能超过50毫升；食盐不超过6克；食用油不超过30克；食糖不超过50克；谷薯类食物250-400克，如此等等。美国是制定居民膳食指南最早的国家之一，自然更是详细周到。所以，老百姓想要好好活着，自觉的遵守这些标准，总统也不例外，因为他首先也是个人。

如此一来，特朗普在吃喝上就很规矩，看着都高热量食物，其实吃法科学。譬如吃汉堡和披萨，要去掉大部分的面包和面饼，掺入大量的番茄酱和芝士。人家的芝士早不是人造黄油什么的做的，都是安全材料，可乐都是无糖的。

我们的垃圾食品还有待改变。

我们国内的洋快餐一类的食品，之所以称为垃圾食品，实在就是垃圾食品。举几个例子：

第一个，糖严重超量。居民膳食指南建议每日不超过50克，可是一罐可乐含糖量相当于10块方糖，一只汉堡相当于5碗米饭，一份薯条相当于3碗米饭。一块方糖大约5克，也就是说，你这一天任啥都不要吃喝，一罐可乐的含糖量就够了。

第二个，油脂的问题。洋快餐用的油都是会产生反式脂肪酸的植物油和人工黄油，已经被联合国定于2013年全部停用。

第三个，东西方饮食习惯的不适应。人家吃了喝了，不是高强度工作，就是玩命的锻炼，基本都能做到收支平衡，所以看着健康。我们却是享受型的吃喝洋玩意儿，整一肚子高热量食物，坐在那打游戏，聊大天，再就是躺着玩手机，睡大觉。长期以往，不出问题才怪。

2

都知道外国人的速食快餐，他们经常吃这些身体却比我们好，究竟是什么原因呢？

第一：食材品质不一样

老外喜欢吃汉堡、三明治，食材上确实跟国内卖的有区别。以澳洲为例，肯德基、麦当劳卖的汉堡，多数为牛肉、牛排，而国内的以炸鸡为主，可能也考虑到成本问题，基本上找不到国外肯德基卖的那种牛肉汉堡。况且牛肉蛋白质含量高，营养十分丰富，中医认为牛肉补脾胃，补中益气、补气血，还能提高人体免疫，强筋骨，促进生长发育，调养脾弱不运，腰膝酸软的身体。天天吃这么好的牛肉，牛奶当水喝，身体能不好吗？

可乐原本是拿来对付头疼的，但是后来加了糖，发现很好喝，就开始拿来卖，还火的一塌糊涂。对一些美国人来说，汉堡配可乐，就像我们国人的豆浆配油条一样，天经地义。

第二：食物种类丰富多样

国外汉堡、三明治是主食，天天吃，顿顿吃。但细细看来，其品种丰富，食材新鲜，包含各种蔬菜，其实相对油炸食品，更健康。各种面包、土司，乳酪，黄瓜，洋葱，西红柿，火腿，培根，鸡蛋，生菜，红甜椒、黄甜椒，草莓，柳橙，能满足各种口味的需求，难怪老外天天吃不腻，同时身体还补充了各种各样的营养，不会出现某种营养匮乏的现象。

其实，每天吃炸鸡汉堡，只是我们以为的，其实外国人的一日三餐其实是很丰盛的，营养搭配的很好。这么一对比，我们的饮食还并不见得比他们好多少。现在国人也越来越会吃，各种高热量高脂肪的食物，加上大多不喜欢运动，日积月累，各种慢性病就容易找上门来。

第三：全民运动

老外身体素质好，除了天天吃牛肉，喝牛奶，还有一点最关键，就是喜爱运动！在澳洲，到处都是穿着紧身衣锻炼的身影，随处可见跑步、骑行、游泳、健身的人，帆船、冲浪、皮划艇也十分普遍。体育已经成为人们的生活方式，人们以分享自己参与体育运动的经历为傲，以谈论体育话题能拉近相互之间的距离。很多年龄在70岁以上的老年人，虽然皮肤已经松弛，但仍然和年轻人一样跑步。天天运动，天天牛肉，身体能不好吗？真正能影响体质的一点，可能就是运动这个方面。

即便肤色不同、身高不同、饮食习惯不同，外国人和中国人在基本健康问题上都是差不多的，并不存在外国人体质比中国人好的情况。如果非要说好，那也是他们高蛋白饮食搭配大量的运动，才拥有一个看起来健美的身体。我们中国人，还是要吃大米的，毕竟几千年的饮食习惯，一时间不能变动太大，而且真的让我们天天吃牛肉汉堡三明治，身体是明显服不住的，吃不几天可能就受不了了。

当然，我们也不能以偏概全，不是所有的外国人都很健美壮硕的，大多是我们脑海中形成的固定印象，外国还是有很多肥胖患者，并呈递增的趋势，跟他们的饮食习惯有很大关系。所以，只吃不运动，和无节制的吃，最终肯定是会给健康带来不利，影响身体状况的。为了健康，我们要选择少油少盐、营养均衡的饮食方式，同时培养自己锻炼身体的习惯。

3

为什么有些外国人？某个某国的人这样那样等等，这样的提法毫无意义，因为个例和少数例子不能说明问题。

在人类的健康和疾病上，有一个重要的决定因素，就是基因。有不少人基因上存在各种缺陷，也有少数人某些基因很好，比如有的人因为基因的原因再怎么吸烟也不得肺癌。这种基因上的优势属于少数，而且是不可改变的因素，你的基因是爹妈给的，别人的基因是别人的爹妈给的，和别人拼基因毫无意义。

关于健康和疾病，要看临床研究和流行病学资料，最有力的证据是临床研究，有对照组，最好是随机双盲。其次是流行病学大数据。现在已经进入大数据时代，几万几十万甚至上百万人的数据分析的结果，是“有些人”等等的数据或印象所无法相比的。

饮食领域由于临床试验做起来难度很大，因此证据主要来自大数据。近几十年来，这些证据一致性地将可乐和汉堡列为严重影响人们健康的垃圾食物，是不可多吃甚至尽可能避免的食物，特别是可乐类软饮料，因为含糖量很高等原因，是普遍肥胖的主要推手之一。

就拿欧美国家来说，绝大多数经常吃汉堡可乐的人，体重超重或者肥胖，患有不同的慢性病，早死的风险很高，这就足以说明问题。

4

我一直没有弄明白垃圾食品的垃圾指的具体内容是什么？有人说是营养过剩；有人说是营养不够；还有人说是某种含量（如糖、油脂等）过高；甚至还有人说它们本身有毒……好吧！恕我无知，西方人的饮食历来重糖、重脂、重蛋（白质），可是，他们平均寿命短了吗？怎么到我们这里就不行了呢？其实，这里面有两个关键性的原因：内因，东方人的饮食习惯对于三高食品的消化能力相对较弱已深深印在了基因上，所以，长期吃这类食物，我们容易营养过剩；外因，大量的各类宣传，在心理上产生了垃圾心理，于是，所有问题都归结到它们身上了！最典型的莫过于方便面了，其实，这种面食无论从卫生情况，营养组成，口感口味与其他面食相比，无非就是油脂含量（所谓油炸产品）偏高一点点，至于破坏营养成分，就比较搞笑了！我就非常喜欢这种面食，加一些佐料，简直就是一份非常不错的美食。所以，个人感觉，吃这些食品，对于我们而言，可以量少一点，不要长期只吃单一品种，肯定没有任何问题的，与其他食物相比，绝对是很好的选择之一，所谓垃圾食品，呵呵……还有更多！

5

你觉得人家吃的是垃圾食品，其实人家才是最健康饮食，少碳多质，中国人去饭馆吃饭，炒菜米饭这一项基本上都吃的不健康，脂肪摄入量以及碳水都超标，但是有几个人注意过自己饮食不健康，反过来人家的肉夹馍你说是垃圾食品，没有任何依据，只是听别人说，说着说着就说习惯了。

6

2017年美国人肥胖率38%，中国人5%。美国做为发达国家各种医疗支出是发展中国家中国的好几十倍，但人均寿命却只比中国高两岁，饮食习惯真的很重要。

7

首先这些食物是垃圾食物的定义，不是国人指定的「为了那些香蕉人」必须把这个写清楚，比较有说服力。

我们看到的外国人，我们想象中的外国人，和外国实际存在但在媒体中消失的外国人是不同的群体，我不知道作者说的是那类人？

我们看到的外国人是中产阶级外国人多一些，这些人的生活习惯相对健康一些，如跑步，游泳，网球，登山，健身等，饮食也是不会主要都是汉堡炸鸡薯条可乐，而且有更多的自主时间，再加上普遍不宅 所以更健康些。

我们想象中的外国人是富豪阶层，根据媒体报道，就算是肉他们吃的和大众吃的是不一样的肉，是真绿色肉，饮食上是真健康食材，有营养师，私人医生，私人教练等等，大把的可自由调控的时间，也是会更健康。

媒体当中消失的外国人，普罗大众 工薪阶层，低端产业人员，我们因历史问题普片会忽略掉这些人，再加上媒体也不怎么报道，因此国人对外国人的集体印象中不存在这类人，他们才是垃圾食品的主流消费群体，他们才是吃垃圾食品后要关注身体变化的组群。他们吃了垃圾食品，然后拿另外一组群说结果是不符合逻辑的。

就好比我吃了肉，然后让你去称体重一样，是很搞笑的一个事情。

食材本身的差别，同样的肉，同样的水，你跟王思聪吃的是一样吗？现在应该是空气都是两个世界的吧！

个体的差异性：有些人就是吃不胖，这个是无解的，世界上就有这样的人。

人种发展阶段：如荷兰，现在的荷兰人普遍都是190，200以上，180都算矮的，但看到他们的历史建筑，老照片就可以看出，他们原先是很矮的，这说明人种是可以后天逐步优化自己的后代的，只要营养跟得上，我们才吃饱几年，但就算如此现在的孩子一个个比之前的孩子普遍都高。

数据：在19世纪，荷兰还是欧洲最矮的国家，平均身高仅为约1.65米，1848年荷兰军队征兵时，有1/4的男性因为身高不足1.58米被拒收。据2016年最新全球身高数据显示，荷兰男性以1.825米再次蝉联全球男性平均身高第一名。

消化系统：一个民族的饮食习惯决定了他的消化系统，因此他们可能更容易从垃圾食品中吸收营养，把不好的东西代谢出去，但我们的消化系统，对这个操作可能比较生疏，因此相同的垃圾食品，我们吃了更容易把体质变差。

饮食习惯：普遍来讲老外的食物结构比较符合，现代人理解的健康饮食，比如蔬菜沙拉，水果沙拉，坚果，橄榄油等，用一天作为一个计量单位来讲，咱们是从早餐，午餐，晚餐每餐都带有「垃圾食品」的话，老外是一天三餐，每餐都带有垃圾食品的几率没有我们高，按照媒体传播上来说是这样子，因此可能三餐中只有一餐是吃了垃圾食品，但另外两餐吃的很健康，因此一天摄入的垃圾度还在代谢范围内吧。

这个说法觉得不满意，还有一个更简单的办法，可以说明问题，看全世界不同国家和地区的健身人群的菜谱，饮食习惯就会知道，有好身体的全世界人，对食物的要求和对自身的自律是一样的。

当然也会有其它因素，但也不会有太大的影响。

8

身体素质不是吃出来的，是锻炼出来的，外国人吃这玩意的胖子多，搞锻炼健身的更多

9

这个不能一概而论，外国人经常吃快餐，所以胖子更多，真正看一下国外健身的人，他们基本上不会吃这些快餐，不过说实话，国外经常是牛肉，所以在身体素质上要比亚洲人强，而且国外的食物材料也要比国内的一些要好，再就是国外的医疗水平更发达，而且待遇更好，而且外国人也很重视自己的健康，著名的投资界大神，巴菲特每天都喝可乐，而且他的血糖并不低，曾经也住过医院，后来经过医生的告诫，开始天天运动，但是还是每天都会喝可乐，吃麦当劳，如今已经90岁高龄的巴菲特依然奋斗在自己喜欢的投资行业上，不得不佩服老爷子的身体。所以我觉得不管是中国人还是外国人，一定要从小就培养养生的意识，改掉不良习惯，多去运动，再就是心态一定要好，懂得去释放压力，每天都要快乐的生活，心态好也能避免很多疾病的发生。

10

单独吃面包，吃生菜，吃沙拉，吃鸡肉或者牛肉，都是健康食品，这几样合起来的汉堡怎么就成了垃圾食品？美国的可乐跟国内的可乐配方完全不一样，可别被所谓的可口可乐配方所忽悠，中国的可口可乐和百事可乐就是化学香精+大量白糖而已，美国和西方国家都或多或少的有果汁成分，甚至美国可口可乐里还有古柯叶提炼成分（在国际上，任何古柯叶的制成品都是违法的，只有销往美国的用来制作可口可乐的古柯叶提取物是例外）。