烧烤、串串香去哪里学习？

电脑版 2020-11-26 12:35

烧烤、串串香去哪里学习？:很高兴能为您解答烧烤串串去哪里学！首先你要知道一点，能公布出来的或者在网上能找到的东西！就参考一下就行了！必定核心的有价:-串

很高兴能为您解答烧烤串串去哪里学！

首先你要知道一点，能公布出来的或者在网上能找到的东西！就参考一下就行了！必定核心的有价值的没有人会公布！

即便把所有调料公布给你！不告诉你核心的制作！也是没有用了！自己还认真捡到宝了！

真想要学首先去生意最好的店烧烤或者串串到后厨找份工作！工资不要在意多少！因为你是去学东西！

根据自己的为人处世方法自己能不吃苦综合因素而定！慢慢的找到师傅了解！然后重要的是自己先偷师！

这种是最正确的做法。

当然还有加盟的有人赚有人亏！这种很多很多啊！

如果有认识的人让他们介绍你去也很不错！

串串不是我强项，我做的烧烤我在我们城市大大小小的都比过，真心没有任何一家的味道能比的上我的调料！同时不要问我调料问题！

去偷师学艺吧！

中国人们常说“世上的事，没有一顿烤串解决不了的”。几罐啤酒外加一把烤串，那真可可谓人生的一大快事。在中国，要问哪的烤羊肉最好吃？那非新疆莫属。但要问哪的烤串最好吃？那必须是东北的。话说这东北的烤串，那绝对是东北人创造力的一种体现，它融合了新疆烤肉、韩国烧烤以及俄罗斯烤肉等多种风格与口味，在烤炉的方寸之间，创造出了独特的烤串技艺与品种。然而，这个地方又将东北烤串提升到难以逾越的高度，那就是吉林珲春。

东北烤肉讲究味觉上的刺激，重油、重味、重色。而珲春烤肉则吸收了韩国烤肉的精华，在上炉前先用秘制手法腌制，同时在烤制时再添加各种调味料，使得整个烤串肉质嫩滑味道丰满，让人吃了还想吃，根本停不下来。

烧烤串串做法没有你想的那么神秘难做，自己在家钻研钻研，不是单一的配方。你去学别人的白打工。

很荣幸回答大家需要的问题

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烧烤可以来辽宁锦州，锦州烧烤非常好，串串香建议去四川成都或者重庆

烧烤。串串可以自学，主要有孜然粉和辣椒粉，茴香，香油。烧烤汁。把要烤的材料腌制2-3个小时。腌制的食物放盐，料酒。生姜，酱油，大葱。到烧烤的时候再用竹签串起来。放烧烤炉上，一边加自己需要味道料。一边翻转过来，

你好很高兴回答你的问题

本人十几年烧烤经验，推荐你如果想做烧烤的话，如果想开店，自己当烧烤师的话，应该去烧烤店做几年烧烤学徒，练练手法，对各种烧烤食材也会更熟悉！

对各种调料，各种添加剂也会有更深的掌握，什么肉应该放什么，该放多少，自己心里都有数。

现在很多培训烧烤的，交钱就教你配方，配方虽然知道了，但是烧烤开店期间肉品的一些问题你还是会不太懂

比如肉品怎么保存，什么地方的肉适合烤。哪里的肉不适合，等等有很多问题，不是学几天就能学会的

所以我建议你最少接触几年烧烤之后，在学习配方，这样你能更容易懂些！

喜欢烧烤的朋友可以关注我，每天为大家分享烧烤配方！

自己吃，可以通过网上学习，如果开店的话，还是要去实体店拜师学艺。

据说串串香起源于以前的四川重庆到万州的巫山，这一带由于水流湍急，四川纤夫自然是少不了的风景，他们在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，没有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驱寒、祛湿；制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。

这就是串串香的起源。后来，码头上的小贩见这种涮烫方式有利可图，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边桥头卖劳力的朋友便围着担子享用起来。四川串串香渐渐从江边上了岸。

重庆城内的饭馆把这种饮食方式店堂化，四川串串香就开始发展起来,所以你要学做串串香还是要到重庆。