鸡蛋怎么煮才好吃？:鸡蛋怎么煮才好吃？你好，很高兴回答你的问题，鸡蛋人人爱吃，营养丰富，基本每天都会吃，以下我跟大家分享一款我平时经常煮的鸡:-鸡蛋，好

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鸡蛋怎么煮才好吃？

你好，很高兴回答你的问题，鸡蛋人人爱吃，营养丰富，基本每天都会吃，以下我跟大家分享一款我平时经常煮的鸡蛋做法，每次做小孩都抢着吃????

1,首先要准备的才料有，干葱头6-8粒，青红椒各一条(不辣)，冰糖。

2，6-8只鸡蛋，干葱头切片，青红椒切小块。

3,酱汁有，生抽，老抽，蚝油，一碗水。

4,热锅放半碗油，把干葱头放入炒香油，炒出葱油，倒出备用。

5,热锅倒入葱油，打入一个鸡蛋，把鸡蛋慢慢摺角，里面还是糖心的就可以了，一个个煎，不可心急。

6,最后把调好的酱汁倒入锅中,放入冰糖，把冰糖煮到融化，然后把煎好的蛋角放入，再倒入少许葱油，煮开，加入淀粉水收汁，即成??????

非常下饭的鸡蛋做法????，小孩都抢着吃??，大家要是有兴趣学，可关注我，裏面有更详细的视频教程??

2鸡蛋富含蛋白质，营养价值极高，疫情期间张文宏专家也一直提倡要多吃鸡蛋，增强免疫力。最近尝试了一种新吃法，生菜卷鸡蛋午餐肉，还可以加你喜欢的任何一个蔬菜或者肉类，生菜混合着鸡蛋及肉，味道很赞。操作也很简单，咱们一起来看一下吧。

第一步：把鸡蛋用水冲洗干净，避免细菌感染。

第二步：鸡蛋放入凉水中，水要没过鸡蛋。

第三步：大火烧开，水开后煮4分钟，关火，焖两分钟。

（切记一定不能超过10分，营养流失且不容易消化）

第四步：把鸡蛋捞出放入凉水中，过一下凉，这样容易剥皮。

第五步：剥完皮的鸡蛋，用到切开，装盘。

第六步：午餐肉切片，放到电饼铛里煎一下，两面金黄即可。

第七步：生菜洗净，装盘。

第八步：把鸡蛋、午餐肉卷到生菜里，就可以开吃啦。

某人说吃的很尽兴，收到了嘉奖，你也赶紧试一下吧。

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煮鸡蛋的话，可以试试茶叶蛋哦，茶叶入味真的敲好吃??

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你好，很高兴回答你的问题鸡蛋可以说是我们厨房中最常见的一种食物了，而我们在日常生活中也是经常吃鸡蛋的，并且鸡蛋的做法也是多种多样的，而且鸡蛋的营养价值也是非常的高的，相比于燕窝，阿胶等一些名贵的滋补品来说，鸡蛋的价格也是非常的平价的，所以说我们在每天吃上一颗鸡蛋，不仅能够补充我们人体所需的营养，而且也能够补充我们一天所需的能量。

对于鸡蛋它的做法也是多种多样的，不同的做法做出来的鸡蛋口感也会有很大的不同。而我们在日常生活中最常见的鸡蛋的吃法那就是煮鸡蛋了，有很多人在做煮鸡蛋的时候都会煮溏心蛋。有很多人在吃鸡蛋的时候都会觉得如果鸡蛋煮的时间太长的话，那么鸡蛋的蛋黄吃起来就会非常的噎，所以在煮鸡蛋的时候，段时间就会短一些，煮成溏心蛋，虽然说糖心蛋吃起来非常的好吃，但是小编还是要告诉大家，如果鸡蛋没有煮熟的话，那么它携带的一些细菌还是没有被消灭掉的。所以说建议大家在吃鸡蛋的时候还是尽量少吃溏心蛋。而且对于那些隔夜的糖心蛋和生鸡蛋，就更不建议吃了。那么既然不能吃溏心蛋和生鸡蛋，那么煮的时间久一点就行了吧。其实对于鸡蛋，如果煮的时间太久了的话，吃起来口感不仅不好，而且营养也会流失很多，并且还会很难消化，所以我们在煮鸡蛋吃的时候，一般情况下凉水下锅开中火煮6到10分钟左右的时间就可以了。

而我们在煮鸡蛋的时候，有时候不知道为什么总是会出现鸡蛋烂了的情况，鸡蛋液就会漏出来一些。那么我们在煮鸡蛋的时候，怎样才能让煮的鸡蛋更加完整，不会破呢？建议大家在煮鸡蛋的时候可以冷水下锅，然后用中火煮，千万要记得不要用大火煮，尤其是对于那些放在冰箱里刚拿出来的鸡蛋来说，否则就是很容易给煮破的。如果鸡蛋煮破了那么一些其他的杂质就会进入到鸡蛋那，这样人们吃了之后也是非常的不好的，所以在煮鸡蛋的时候一定要注意这些。

而我们在煮好吃饭以后，很多人都会把鸡蛋放在凉水中给冲一下，因为很多人认为在把鸡蛋冲过之后，可以让鸡蛋剥壳的时候更好剥一些。其实鸡蛋如果经过了老赵的温差之后，也是会蛋壳和蛋清间的保护膜的，如果泡的时间太长了的话，那么水中的一些细菌也是可能会进入到鸡蛋里边的，所以建议大家再把鸡蛋煮好之后，还是不要这样做。而我们在煮好鸡蛋之后，还是要让鸡蛋自然的冷却，而且我们在煮鸡蛋的时候也是可以在水中加入少许的食用盐的，这样在煮好之后鸡蛋壳就会更加容易剥掉。

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大家好，我是小朱爱美食，很高兴回答你的问题。鸡蛋在我们的生活中，是很常见的食物，富含蛋白质、胆固醇等，营养物质丰富，也极易被人体吸收。

• 鸡蛋的吃法有很多种，蒸、煮、炸、炒都可以，最简单的方法就是直接煮，做法：将鸡蛋外壳上的污垢清洗干净，然后准备一个锅，放入适量的开水，再把洗好的鸡蛋放在锅内，开火煮上8至10分钟左右，这个时候的煮鸡蛋口感最好。
• 另外一种吃法就是蒸鸡蛋羹，做法：准备两个鸡蛋，将鸡蛋打入碗里，再加入适量的温水，鸡蛋和水的比例为1：1，将鸡蛋朝一个方向搅拌，搅拌至看不见蛋白为止，用筛子将鸡蛋液过滤到另一个碗里（过滤的鸡蛋蒸出来口感更好），然后用耐高温的保鲜膜盖住，防止蒸的时候有水珠掉入碗里，准备蒸锅和水，开大火蒸10分钟左右就好了，蒸好的鸡蛋羹出锅后，放入一点蒸鱼豉油和香菜就可以食用了。

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我个人认为把鸡蛋做成鸡蛋羹最好吃，简单美味，特别能吃出鸡蛋的嫩滑，下面分享下我的做法

主要材料有：

1、鸡蛋：4个约200克，每个鸡蛋约50克左右

2、温水：300克，大约35度左右，温水和鸡蛋的比例是1.5：1，掌握这个就可以根据鸡蛋多少放水

3、盐1小勺，适量的食用油，葱花和酱油

接下来我们开始制作

1、首先，鸡蛋打入碗中，用筷子搅动打散

2、鸡蛋打散后，慢慢倒入温水，一边搅动一遍倒入，直到水到完

3、鸡蛋和水搅动好之后，加一小勺盐，一点食用油。继续搅拌均匀

4、用细的滤网过滤鸡蛋中的小结块，多过滤几遍，这样口感更加细腻

5、准备一个盘子，开口比较宽的碗也可以，把以上做好的蛋液加入碗中，把表面的泡泡去除，盖上一层耐高温的保鲜膜

6、起锅烧水，水开后，大火蒸10分钟。

7、蒸好后，放入葱花，盖上盖子再闷半分钟，最后淋上一点酱油。

这样做的鸡蛋，软嫩鲜香，入口即化。非常的适合老人，孩子吃。

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鸡蛋有很多种做法，不过我还是最喜欢吃茶叶蛋，下面我根据自己多年的经验给大家分享一下茶叶蛋的做法吧，喜欢吃茶叶蛋的朋友记得收藏哦！

第一步:先准备好10个茶叶蛋洗干净冷水下锅烧开后转小火5分钟左右出锅！

第二步:往锅里倒入600克的清水，然后加入香料直至烧开，这时候把刚煮好的鸡蛋轻轻敲碎准备放入锅中，这样做的目的是让茶叶蛋更入味。

第三步:放入鸡蛋后大火烧开，转小火继续煮5分钟，5分钟后把鸡蛋捞出放到锅里再撒上汤汁，放到第二天食用味道更正哦，好吃到根本停不下来，赶快学起来吧。

配料:鸡蛋10个，红茶茶叶6克，八角2个，香叶2克，桂皮1克，小茴香2克，花椒粉1克，生抽25克，老抽20克，糖30克，盐20克，水600克！

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鸡蛋里的营养是很好的，每天吃一个鸡蛋能够补充蛋白质和维生素A，现在我家就是每天吃鸡蛋。

大人吃的前几天我做了一个虎皮鸡蛋味道非常的好，做法是这样的

一 把鸡蛋煮熟（6-10个看能吃多少）扒皮，用刀在鸡蛋身上切很浅的小口放入5毫升老抽，10毫升生抽，调料盒的小勺一小勺盐，喂30-40分钟

二 锅里多放点油把喂好的鸡蛋下锅炸，炸到鸡蛋有褶皱就可以出锅了

三 把锅里多余的油倒出来留少许底油，切姜蒜末放锅里炒香加入500毫升水再放入5毫升老抽，10毫升生抽，喂鸡蛋有剩余的料汁也一起放到锅里，大火炖8分钟，看汤汁剩余很少鸡蛋就做好了，再放一点香葱段，这个非常好吃的虎皮鸡蛋就做好了

前几天我做了八个，没够家里人吃的，推荐你尝试着做起

孩子吃的是两种吃法

第一种水煮，煮的时候放一点食盐能让煮熟的鸡蛋更容易扒皮

第二种就是葱油荷包蛋，锅里放一点食用油，油热后放一点葱花炒香放入适量的水放少量的盐，待水冒小泡泡打进去鸡蛋，大约8分钟鸡蛋就熟透了

大人吃的前几天我做了一个虎皮鸡蛋味道非常的好

希望我的回答对你有帮助

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鸡蛋怎么煮才好吃?，人的口味不一样的，我老公最爱吃我做的茶叶蛋，在电饭锅里放茶叶，花椒，大料，五香粉，孜然，料酒，糖，小红尖椒，葱，姜，生抽，老抽，挂皮，香叶后，另个锅里，把鸡蛋洗干净，放进加盐的凉水里，煮不到十分钟吧，把鸡蛋捞出来，过凉水，把每个鸡蛋都轻轻碰出裂缝，把煮鸡蛋的盐开水和鸡蛋都放进加茶叶的电饭锅，水要沫过鸡蛋的，电饭锅通电，到时就自然关闭了，再焖到自然凉即可。

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首先选择蛋壳完整的鸡蛋，用清水洗干净，放入锅中，加入冷水，水量要超过鸡蛋，开小火煮，水开后关火，闷5分钟，然后用冷水冲泡一下即可。这样煮出来的鸡蛋蛋黄软糯，蛋清嫩滑，非常好吃。鸡蛋煮着吃，最容易吸收。