饭店女服务员穿着围裙上厕所，出来不洗手就给客人用手抓面，大家如何看待这种现象？早晨在公共卫生间发现有个川菜馆的女服务员，大约20多岁，穿着围裙上厕所，出

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怎么办？

我前两天在一素食馆吃饭，他们厨房是玻璃的，我刚好就坐在正对面，边吃饭边偶尔的抬起头，里面的一个厨师正在打什么汁液，一个大喷嚏，又一个喷嚏，一点都没有用手去掩饰一下然后去洗手，而且是大大喷嚏…………………………我那餐饭……………而我一周要去那个素食馆吃两次饭，钱是我们老板早就充好的年卡，而我们老板特喜欢这家店…………

所以，能怎么办呢？这个行业靠消费者曝光虽然能起到一定作用，但是需要的是证据，还有时间，………………只能是从业者自己的认识，特别是开餐饮业老板的素养、严管；还有行业协会的规章制度，还有监管部门的到位。

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6月14日，我刚刚从这家店里出来，就是越想着避开这个越看到，越遇到。首先，我环顾四周，我要坐离厨房远一点的位置，我坐到临街的小桌子前，尽管已有一个男的坐在桌边，桌子很小，不收敛的吃东西，对面的人xx会到达对面，但是，我选择相信那对面的男士吃东西应该会‘‘雅’’一些。

在取菜时，(对了，这是一个自助的素菜馆)我先去玻璃窗口取南瓜饼，就那么忍不住看厨房里面的人，一个女服务员，手移到鼻子，可能感觉到我的眼睛，她很快的把手放下了，隔着一个玻璃，我还是取了两个南瓜饼。

取了菜。

我坐在位置上吞蔬菜，玻璃墙外面的街上人来人往，车来车往。

一下子，喷嚏，就在的我右手边后一点，我则过头去时，那男的再一个喷嚏，再又一喷嚏，他还用手弄自己×xⅩ，接着就直接取食物，正取菜的几个女的，我：你看着我，我看着你。她们往那一边取蔬菜，我在下咽蔬菜，我想我可能N个星期都不会吃面条，因为这个男的就是在这个面条区域这个样子的，男的很年青，长的很帅，但就因为这个，看着他，就像看一块掉在地上被人脚踩的隔夜菜。

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7月23日，今天去一面馆吃面条，今天温州很热，面馆不大，老板娘收了餐费，老板开始做面条，他居然就在我面前拿手摸额头上的汗，一下，又一下，就那么去抓面条去了厨房间，哎呀呀！一碗面条四十多块呢！我还要带一碗回去给我的温州女老板吃，我要是跟她讲面馆里看到的一幕，她一定会炒我鱿鱼，因为她特爱吃这家面馆里的手擀面。

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女服务员穿围裙去厕所不洗手，回来用手给客人抓面，在餐饮行业在正常不过了！前些年南方的小伙伴，在街边的小餐馆，还有路边摊，吃了多少年的地沟油食品，大家不还一样活着吗？苏丹红，三聚氰胺毒奶粉，工业皮革下脚料，熬出来的毒胶囊，用它罐装出来的胶囊药品，相信很多人都吃过吧？

言归正传，在餐饮行业，尽管有些店家能做到明厨明灶，有干净利落整洁明亮的灶台餐具，但是谁也无法保证服务员的个人卫生习惯？这次你看到女服务员去厕所没洗手，就用手给客人抓面，那有多少餐馆的男服务员，去卫生间小便不洗手，就给你用手抓包子馒头的？大家都别忘了，男生小便时，有一只手是在抓东西的！尤其那些天天在外面点外卖的，如果你做人要是尖酸刻薄，经常骂外卖小哥，或是你经常给人家差评，你收到外卖餐饮里有口水，那都是外卖小哥在照顾你，还有更恶心的东西等着你？

广东广西人，喜欢用田鼠煲粥，北方人看到跟老鼠??没什么两样的田鼠煲的粥，应该没有几个人敢吃吧？广州还有一道菜，就是三吱，就是刚出生还没长毛的小老鼠??，用筷子夹起来，小老鼠吱的叫了一声，把小老鼠用蘸料蘸一下，小老鼠又吱的叫一声，把小老鼠放在嘴里咬一口，小老鼠疼的又吱的叫一声，这就是三吱，就问你怕不怕？你敢不敢吃？

3饭店女服务员穿着围裙上厕所，出来不洗手就给客人用手抓面，其实饭店就这样，眼不见为净，小题大做。

不管是酒店，饭店，还是小餐馆，甚至是路边摊，其实作为客人来讲，我们应该能够明白。

别人再怎么搞得干净卫生，都不如自己下厨放心，毕竟是经别人的手，你永远只能看到别人端菜才上来的光鲜亮丽的一面。

上厕所不洗手抓面，做菜，下厨其实这很正常，并不是说这样没影响，而是说比这个更肮脏的数不胜数。

年轻的时候在火锅店里呆过几天时间，那会儿刚出社会做传菜生，结果就让我长见识了。

是一位客人得罪了服务员，上火锅的时候他直接张口“呸”，一口唾沫吐在汤锅里。

当时问他“你干嘛这样？”，他说“反正有看不到。”

说实话这一点让我很震惊，也不好说什么，但心里对这个人有了芥蒂，觉得这人有问题，人品不行。

因为在后厨所以见很多，饭菜刚出锅，像鸡翅一类的随便扒拉凉快，掉桌面上的徒手抓起来扔进去。

豪华酒店看起来光鲜亮丽，装修得富丽堂皇，其实在饭店后厨做过都应该知道。

像洋葱一样，内心是什么样子的，你只有扒开外面的皮才知道。

甭管什么地方， 后厨都一样，总有一些人不卫生，不干净，管理人员管理再严格总有看不到的时候。

然而，面对这样的事情，我们不能罢休，一旦遇到就必须曝光，交给有关部门来处理，不能让这样的事情逍遥法外。

所以遇到这样的情况，最好是拍摄照片，视频作为证据和记录，以免到时候对方否认事实，造成不必要的麻烦。

另外去饭店吃饭，就不要想着有多干净，毕竟不是自己下厨。

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眼不见为净吗？看见做蛋糕的你没法吃，看见做火腿肠的见了火腿肠都恶心，这些都是亲眼见过的。我住平房时，邻居是卖油炸糕的，每回卖剩下的都给我家孩子几个，我也吃的挺好的。有一年夏天中午回家路过他家门口，过去瞧瞧，走廊里放着一大盆粘米面子，上面黑黑点点的，以为是小豆馅不小心掉上的，待走进一瞧，一群苍蝇飞了起来，从此后再也不吃他家油炸糕了，也再没买油炸糕吃了。

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讲老实话。我也是一个四海为家的人。出门不带家。去饭店吃粉。饭也是无奈之举。先不讲钱先。去饭店吃东西的确是十分脏。我经常见到。到市场买来的菜不洗就煮。店人员大小便后不洗手。就抓粉煮给客/吃。就不奇怪了。多数是这样的。。有一次我在浦北乐民镇一间饭店吃饭。见到一工,作人员碰跌-一盆熟了的肉在地上。地上也很不干净。服务员就捡上原来的盆。也不洗过。拿出去就切配粉卖给客人吃。饭店的东西十分不干净。眼不见为净了。2015年我去东莞石龙镇一家重庆人开的火锅店打工。我是端菜的。反正峉人吃剩的菜拿回来厨房后。重新加点其他一炒又出台。不会丢的。火锅料。客人吃完火锅底料也不会丢的。拿回来有一个大胶桶。统一倒回桶里。等收完摊后。有几个工人统一过虑后。又重新包装封好。第二天有客人来吃火锅又是这些。周而复始。都吃着人家口水。很不卫生。只有我这些厨房工才知道。

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老话：眼不见为净。你看到了觉得倒胃口，见不到的呢？你知道哪个菜没洗？菜板上爬过老鼠没？使没使用口水油地沟油？哪个厨子挠完胳肢窝再切肉？

上饭店吃饭就别考虑太多了。

一次我们中午吃工作餐，一个蓬头垢面的穿着埋了巴汰的年轻人端饭，我一看手指甲黢黑装饭的碗口油渍麻花的，我就急了，并说你傻呀？没刷的碗就盛饭？换一碗！碗倒是换了，一看是把原来的饭又扣个新碗里！气的我拂袖而去！这是见着了，没见到的呢……

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眼不见为净，有一次我亲眼见的一幕，我村的张大娘在河里洗青菜，把洗好的青菜装进菜篮子里放上河岸边，她又转身继续蹲下洗几条鱼，这个时候一只路过的狗狗在菜篮上撒了尿就跑了，张大姐豪不知觉。如果不是我所见，张大娘这带狗尿的青菜永远是最干净的！

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那算啥呀？我们朝阳北大桥有家“特味抻面”开啦很多年，面条筋道，汤还好喝，便宜，回头客老多了，唯一缺点就是卫生，可能生意好，没功夫搞。有一次中午，我和哥们在这家吃抻面喝小烧，觉得俩人喝没意思，就想在找一个过来，打电话人家问“哪家啊？一溜饭店呢？”“就最埋汰那家”“啊！我知道了”。当时老板都不是好眼神瞅我俩。

还一次，也是这家，我一边等着抻面，一边和老板兼抻面师傅唠嗑，中午人多啊！老板烟瘾上来了，一边抻一边抽，我夸他家抻面好吃，他更高兴了，“我家抻面，常年就用一种面粉，半拉山子雄鸡??牌，必须是当年的新面，一天一袋不够，打电话就送货，鸡汤我天天五点起来就开熬，各种调料中心市场大白楼专门可一家进，老主道啦！绝地正宗，不掺假，………………”我眼瞅着烟灰越抽越长，摇摇欲坠，他手里抻着面呢！也没空弹啊？我一眼没看着，烟灰没了，可能和面抻一块去了，我想，他肯定经常这样，我都吃二十多年了，也没觉得身体不适，整吧！只要出去吃饭，哪儿都这样，主要还是心里作用，现在他搬家了，但我有时间还得去吃一次，怀念那种味道.

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像这样的个人习惯我们并不提倡，尤其是餐饮服务行业的，我们更应该注意自己的个人卫生，无论是你自己吃饭还是服务别人都要做到饭前便后常洗手的良好习惯，不要影响到别人去吃饭的心情，现在好多的后厨我们也看不到，真正的个人卫生是怎么样的我们也不清楚，也时常会有一些不讲卫生的干这一行，俗话说的好，眼不见为净，好多都看不到我们也不清楚他们怎么做的，要是看到了我们可以不去吃就是了，或者我们可以委婉的给他们提出来，让他们注意自己的个人卫生习惯，卫生搞不好时间久了生意就完了！

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不干不净，吃了没病。如果一个人有洁癖，真不一定是好事。有个现象，农村的孩子，天天给泥猴一样，可很少得病。城里的孩子，天天洗，一尘不染，可三天两头感冒发烧。俗话说，眼不见为净。你能保证菜农挖菜前，果农摘果前，都不去厕所，便后都洗手吗？给你说个笑话。有一对夫妻，卖早餐。男的上完厕所后（不知道洗没洗手）回到摊位。有个女食客说：老板，拿两根油条。男的拿两根油条过来，女食客说，你刚上完厕所，让女的给我拿。女的拿两根送过来。女食客吃的津津有味。女食客走后，女老板笑着说：真是假干净，他上厕所用手扶两三分钟都嫌脏，我摸了一晚上，她到吃的有滋有味。人，真怪。