社会热点

奶茶是中国发明的吗?奶茶的由来是怎样的?

电脑版   2020-11-26 12:10  

奶茶是中国发明的吗?奶茶的由来是怎样的?:您好,很高兴为您回答这个问题。一般认为奶茶起源于中国北方的游牧民族,他们对奶制品情有独钟,什么奶茶、奶酪、马

1

您好,很高兴为您回答这个问题。一般认为奶茶起源于中国北方的游牧民族,他们对奶制品情有独钟,什么奶茶、奶酪、马奶酒,奶干、奶豆腐、奶贝、奶馃子,可谓是将奶利用到了极致。





十二世纪到十三世纪,蒙古出了一位开挂的领袖——成吉思汗,一路东拼西杀,征服了亚洲,欧洲,甚至打到非洲,将蒙文化带到了西方,其中也包括奶茶。有些人认为奶茶起源于英国,我觉得经不起推敲,奶茶,一个是奶,一个是茶,两者都是源自中国嘛,和英国有什么关系。最可信的就是元明时期,奶茶经中国传到了西方,碰到了英国喜欢奶茶的国王,加以改造成了咱们现在喝的奶茶,但耐擦汗的老祖宗还是来自中国。

现在奶茶制作方式很多,口味多种多样,我的视频里就有一款焦糖奶茶的制作,喜欢的朋友关注一下我可以去看看。相比其他饮料,奶茶有自己独特的特点,没有咖啡那么浓烈,喝了也不会引起兴奋,睡不着觉;相比茶来说又多了奶香,甘甜,所以如今奶茶越来越流行,差不多每个商场超市都会有奶茶店。和女朋友逛街,都不知道为她买杯奶茶,估计回头要跪搓衣板的。

希望我的回答您能满意,也希望大家给个赞,助我通过头条认证,谢谢大家啦





2

1,奶茶准确来说应该是蒙古族传下来的。奶茶是蒙古族人们的传统饮茶习俗。在牧区,他们习惯于“一日三餐茶,一顿饭”。所以,喝咸奶茶,除了解渴外,也是补充人体营养的一种主要方法,每日清晨,主妇的第一件事就是先煮一锅咸奶茶,供全家整天享用。

1,印度奶茶,以加入玛萨拉的特殊香料闻名;香港奶茶则以丝袜奶茶著称,台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。内蒙古则以草原奶茶为主,用来降火、驱寒。

3

现在的城市里的步行街,商业广场,很有很多高校校园里都开有奶茶店,基本上每家奶茶店都是人满为患,有的甚至还要排队购买,现在的奶茶店这么火,你知道奶茶是哪里发明的吗?

个人觉得作为一名小吃货不能知道喝奶茶,要了解奶茶的起源,深层次接触奶茶的发明历史,让自己成为一名有内涵的吃货。

揭秘奶茶起源,了解火遍大街小巷奶茶当初是哪里发明出来的

奶茶是牛奶与茶的混合的饮料,在中国大陆、台湾、香港、澳门,也门,中亚国家,印度,英国,新加坡,以及马来西亚等世界各地都有奶茶的芳香。

牛奶与茶的融会,就产生了奶气茶香的奶茶。奶茶分许多不同的类型:草原奶茶、珍珠奶茶、丝袜奶茶、拉茶、新疆奶茶、印度奶茶和蒙古奶茶等。

印度奶茶,以加入玛萨拉的特殊香料闻名;香港奶茶则以丝袜奶茶著称,台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。内蒙古则以草原奶茶为主,用来降火、驱寒。

很多人对奶茶的印象是西方式的小店,但也许这是个误会,其实奶茶并不是西方人发明的,而是中国人发明的,最早的奶茶是蒙古人的奶茶,经过传播发展,有了西式奶茶、港式奶茶、台湾奶茶等等。

奶茶发明的起源有两种,一是与文成公主有关,还有一种是和蒙古族有关。

1.相传唐代文成公主和亲入藏后,最初生活很不习惯。每天婢女端来牛羊奶,不吃不行,吃了胃又不舒服,于是她想出了一个办法,先喝半杯奶,然后再喝半杯茶,果然感觉胃舒服了些。以后她干脆把茶汁掺入奶中一起喝,无意之中发觉茶奶混合,其味比单一的奶或茶更好。从这以后,她不仅早晨喝奶时要加茶,就连平时也喜欢加些奶和糖,这就是最初的奶茶。以后,藏族同胞沿袭成习,形成了至今人人喜好的“奶茶”。

2.奶茶是蒙古族人们的传统饮茶习俗。蒙古族喝的咸奶茶,用的多为青砖茶或黑砖茶,煮茶的器具是铁锅。煮咸奶茶时,应先把砖茶打碎,将洗净的铁锅置于火上,盛水2~3千克,烧水至刚沸腾时,加入打碎的砖茶50~80克。当水再次沸腾5分钟后,掺入牛奶,用奶量为不的五分之一左右,稍加搅动,再加入适量盐巴。等到整锅咸奶茶开始沸腾时再放少量炒米进去,才算把咸奶茶煮了,即可盛在碗中待饮。

4

奶茶是中国发明的。

奶茶的起源

奶茶最早起源于中国蒙古高原,是蒙古高原游牧民族的日常饮品。蒙古高原是奶茶的发源地,此类奶茶也称之为蒙古奶茶。

蒙古族喝奶茶主要为咸奶茶,多用青砖茶或黑砖茶,主要用铁锅煮茶。煮奶茶前先把砖茶打碎,铁锅烧水至刚沸腾时,加入打碎的砖茶。水再沸腾5分钟后,加入牛奶,再加入适量盐巴。当咸奶茶开始沸腾时再加入少量炒米,奶茶才算完成。

后来其他地区慢慢发展出自己独特的奶茶,如香港的丝袜奶茶、台湾的珍珠奶茶、印度奶茶等

丝袜奶茶

发源于香港的丝袜奶茶,于大陆又称港式奶茶,以红茶混合浓鲜奶加糖而成,加奶及糖较多。

珍珠奶茶

发源于台湾的珍珠奶茶,于奶茶中加入粉圆,煮熟的粉圆外观乌黑晶透,遂以珍珠命名。也是现在市面上最常见的奶茶。

印度奶茶

以在奶茶中加入特殊的香料而闻名。印度古时以奶茶中加入香料多少,来区分贵族和平民。贵族一般奶茶中加入豆蔻、茴香、肉桂、丁香和胡椒等多种香料,而平民喝的奶茶只有单纯的奶和茶,最多加点生姜或豆蔻调味。

总的来说,奶茶起源于中国,也渐渐成为人们日常不可缺少的饮料。也是茶饮店最受欢迎的饮料。

如果对您有所帮助,请您高抬贵手点个赞,感兴趣可以关注头条号,感谢您的阅读

5

奶茶,始于17世纪初期的香港石板街(石板街昔日被称为“总督第一街”。石板街,是以石板铺街而得名香港老街,紧邻兰桂坊),广州官吏林智贤,首创以加了牛奶的茶在香港石板街招待荷兰使节,这种独特的喝法旋即被带回荷兰。

1680年,约克公爵夫人又将时髦的荷兰式饮茶——在茶中加鲜奶、砂糖引进英国,一时蔚为风潮,尤其受到英国皇室贵族的喜爱,并主要成为英皇贵族专供饮品。

因气候的不同,烧奶茶的方式有两种,南方讲究个“拉”,两个杯子间牛奶和酽茶倒来倒去,在空中拉出一道棕色弧线,以便茶乳交溶。北方则说的是“煮”,将牛奶倒入锅中,煮沸后加入红茶再小火煮数分钟,加糖或盐过滤装杯。

烧茶的工具也不同,烧茶多用一口满是沸腾牛奶的大锅,和一个装煮好酽茶的大铜壶,铜壶带龙头,常画上一只竖眼和三道扛,象征主神湿婆(Shiva),有时还装饰着新鲜的茉莉花串,煮茶则简单的多,一个煤油炉加一口小铝锅,哪里都能开张。

拉茶常见于印度南部、新加坡、印度尼西亚和马来西亚,煮茶则遍布中亚和南亚的大部分地区,西藏的甜茶也属此类。

茶原产于中国,沿着古代的丝绸之路传到印度。印度最早栽培茶树的地区是在西北部的阿萨姆,据说英国人就是从当地的部落那里学会喝茶的,由此看来,著名的英国下午茶也是印度奶茶的变种。

主要功效

在西藏牧区,牧民制作奶茶是采用天然牛奶及茶。牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱,多种维生素(Vc、Vp、菸酸、叶酸等)、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。

天然牛奶及红茶所制的奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、。然而市面上出售的奶茶一般不含牛奶及茶的成分,只会对健康造成危害。


6

奶茶发明的起源有两种,一是与文成公主有关,还有一种是和蒙古族有关。

相传唐代文成公主和亲入藏后,最初生活很不习惯。每天婢女端来牛羊奶,不吃不行,吃了胃又不舒服,于是她想出了一个办法,先喝半杯奶,然后再喝半杯茶,果然感觉胃舒服了些。以后她干脆把茶汁掺入奶中一起喝,无意之中发觉茶奶混合,其味比单一的奶或茶更好。从这以后,她不仅早晨喝奶时要加茶,就连平时也喜欢加些奶和糖,这就是最初的奶茶。以后,藏族同胞沿袭成习,形成了至今人人喜好的“奶茶”。

2.奶茶是蒙古族人们的传统饮茶习俗。蒙古族喝的咸奶茶,用的多为青砖茶或黑砖茶,煮茶的器具是铁锅。煮咸奶茶时,应先把砖茶打碎,将洗净的铁锅置于火上,盛水2~3千克,烧水至刚沸腾时,加入打碎的砖茶50~80克。当水再次沸腾5分钟后,掺入牛奶,用奶量为不的五分之一左右,稍加搅动,再加入适量盐巴。等到整锅咸奶茶开始沸腾时再放少量炒米进去,才算把咸奶茶煮了,即可盛在碗中待饮。

除了这两种还有一种认为

在长篇小说《大召前街》中有这样一段描写:说是汉族侠义之士李忠义到大召前街的饭店月明楼吃饭,邂逅蒙古族传奇智慧游侠巴拉根仓,共同的志向和惩恶扬善、打抱不平的秉性使两人相见恨晚,于是他两人就到了一个饭桌上共餐,因李忠义已经戒酒,就提议以茶代酒,而巴拉根仓喜喝奶,就要了一碗热奶。两人一人端着热茶一人端着热奶,站起来高兴地碰杯,因用力过大,茶水洒进了奶碗里,牛奶洒进了茶碗中,在无意之中,两人碗里的液体就都成了奶茶。一饮而尽后,两人都觉得这碗中的饮品特别鲜美、醇香,于是就将奶和茶倒在了一个壶中饮用,越喝越香,并吩咐伙计将奶和茶倒在一起熬,两人喝了十多壶还“饮意犹未足”……结果惊动了月明楼的所有的人,从此奶茶就诞生了。




7

茶原产于中国,沿着古代的丝绸之路传到印度。印度最早栽培茶树的地区是在西北部的阿萨姆,据说英国人就是从当地的部落那里学会喝茶的,由此看来,著名的英国下午茶也是印度奶茶的变种。

奶茶,始于17世纪初期的香港石板街(石板街昔日被称为“总督第一街”。石板街,是以石板铺街而得名香港老街,紧邻兰桂坊),广州官吏林智贤,首创以加了牛奶的茶在香港石板街招待荷兰使节,这种独特的喝法旋即被带回荷兰。

1680年,约克公爵夫人又将时髦的荷兰式饮茶——在茶中加鲜奶、砂糖引进英国,一时蔚为风潮,尤其受到英国皇室贵族的喜爱,并主要成为英皇贵族专供饮品


8

奶茶各地都有 最有名的我认为是新疆奶茶

9

奶茶是中国人发明的,中国????万岁

10

蒙古人。 奶茶也叫蒙古茶,是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。奶茶所用的茶叶是青砖茶。砖茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分。奶茶包括时下最流行的港式奶茶/丝袜奶茶/鸳鸯奶茶、果汁、雪泡、冰红茶/绿茶、泡沫红茶/绿茶、调味茶饮、酷乐冻、优格八大系列200个品种。

本文版权归原作者所有,如需商业用途或转载请与原作者联系。

分享

相关信息
 
李靓蕾会原谅王力宏吗

2021-12-30 14:01:01