怀孕中期开始，早餐时候可以吃点咸菜么？:你好，非常高兴为你解答问题，咸菜属于腌菜，腌菜一般就是把蔬菜用食盐或者其他的佐料进行保存的一种加工方法。该方法

你好，非常高兴为你解答问题，咸菜属于腌菜，腌菜一般就是把蔬菜用食盐或者其他的佐料进行保存的一种加工方法。该方法可以抑制有害微生物的生长，延长食物的储存期。 但是腌菜在腌制的过程中，食物中的维生素、蛋白质等营养成分都会受到不同程度的破坏，在腌制的过程中加入了过多的盐，也会产生一些致癌物质如亚硝酸盐等。

长期食用就会增加肾脏的负担，容易引起妊娠高血压，也可能会增加孕期水肿等不良问题的发生，对胎儿和母体都是没有好处的。

妊娠期间往往胃口不佳，少量的吃一点咸菜是可以的，孕妇在怀孕期间合理搭配饮食，吃些清淡易消化的食物，多吃些新鲜的蔬菜和水果，增加蛋类、奶类、虾、鱼类等食物的摄入，有利于胎儿和母体的健康。要多注意休息，不要熬夜，保证充足的睡眠。定期去做产检。

希望我的回答能够帮助到你！