你最想念的美食有哪些？:人最想念的美食，永远都是小时候吃的故乡的食物。故乡的味道是人最难忘的事情之一。小法最想念的美食，则是小时候妈妈做的家乡菜:-想念

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人最想念的美食，永远都是小时候吃的故乡的食物。故乡的味道是人最难忘的事情之一。小法最想念的美食，则是小时候妈妈做的家乡菜。直到现在，虽然有了自己的家庭和孩子，我还是会每周回到自己妈妈家里，尝尝她亲手做的饭菜。

最难忘的一道菜，是煮大棒骨，做法十分简单，但味道却特别给力。挑选新鲜的猪腿骨，带着饱满的肉，清洗干净，十来块一起放到锅里煮。直到肉完全煮烂，捞出来，蘸着味极鲜吃，别提多好吃啦。这道菜小法从小到大吃了十几年，从来没有腻过。

另一道菜是萝卜丝煮大虾，做法也是十分简单，容易上手。挑选一根青萝卜，切成丝，洗净10多只大虾，兑好调料一起煮，出锅就是一道美味的家常菜。

还有一道菜，妈妈也是经常做，春秋两季的烧鲅鱼。现在这个季节，正是鲅鱼比较肥美的时候。青岛素来有女婿给岳父岳母送鲅鱼的传统。选一条四五斤重的鲅鱼，不求大不求小，味道鲜美最好，带着回娘家，让妈妈来个红烧鲅鱼。鲅鱼要切成大块大块的，提前用味极鲜等调料腌好，然后入锅红烧。做法也不难，百度一下会有很多哦。全家人聚在一起吃，鲜美的味道背后是满满的幸福感。

味蕾是人类最敏感的位置之一，品尝家乡菜的味道，尤其是妈妈做菜的味道，是很多人孩童时期最期盼的事，应该说，也是人们长大成人之后，最愿意回忆的往事。童年对我们来说是永远没办法回去了，但童年的味道，还可以品尝，一定要趁父母在的时候好好珍惜啊！

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毫无疑问，面。

宜宾的面食文化如此源远流长。对我来说，就是有家有爱有期待。

如果我的朋友来宜宾了，我可以带她吃燃面

如果我早上起的比较晚，我就选择吃生椒牛肉面

如果我最近在长痘痘，我就选择吃口磨面

如果我和妈妈一起去吃面，我就吃牛肉面

吃燃面我不要辣椒，吃生椒牛肉面我不要生椒，吃口磨面我不吃鱿鱼，吃牛肉面我不吃香菜。除此之外，我还可以吃肥肠面、三鲜面、辣鸡面、炖鸡面、豇豆面、排骨面......

这么多面，我可以一天三顿顿顿吃面，怎能不爱

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谢邀，最想念的美食是家乡汕尾的咸薄饼，长大后一年才回一两次家乡，所以每次回去必吃的街头小吃就是咸薄饼。薄饼以前是清明节的应节食品，有甜咸之分，因饼皮非常薄才得此名。咸薄饼的流程比较复杂，先是制作饼皮，制作完饼皮之后，就开始炒馅儿，把豆芽、青菜、葱蒜、鲜墨鱼、猪肉、腊肠，虾肉等炒熟，加入各种调料和“铁脯烀”，滤干水分，把几张饼皮叠在一起，然后把馅儿铺在饼皮上，包好切块，超好吃！ “铁脯烀”是用烤好的比目鱼敲碎成粉状的调料，汕尾的饺子（粿）馅儿都也会加入“铁脯烀”来调味。

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“美食”作为如今国人最喜欢讨论的话题如果能够达到想念的地步，那么显然是已经吃不到的东西，在我个人看来那就只有儿时记忆中在物资相对匮乏的年代，那些让人回忆起来津津有味的爷爷奶奶或者父母亲手制作美食了！

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儿时过年，爷爷都会自己亲手制作饺子馅，分为两种，一种是猪肉白菜、一种是羊肉胡萝卜，现在我依然清晰记得80后岁拥有的春节应该是年味最浓的春节，父辈们都是兄弟姐妹众多，一到过年叔叔姑姑们都回来了，大年夜围在一起吃饺子、看春晚、放鞭炮，那种刻入骨髓的年味我已经整整十几年都没有再体验过了。

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猪血馍馍，少年时期有幸离开从小养育我的爷爷奶奶回到父母身边见识了当时真正的农村生活，那个年代家家户户都是自己养猪的，到过年的时候杀了过年，新鲜的猪血接下来经过腌制之后和面一起蒸熟，不论是炒着吃还是就那么直接吃都让人觉得咸香无比！

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如今爷爷奶奶早已离世多年，而猪血馍馍在没有了自己家养的情况下再也没有吃到过原来的味道了！相信如今很多年轻人，记忆中都不会有这些美食存在了吧！

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首先，很荣幸能回答这个问题。

我是一个四川妹子，最想吃的美食一时想不到，主要是有特别特别多选择，选出最喜欢最惦记的。

但是出来工作这么多年，有好几种都是特别想再吃吃的。

第一种：我很想吃小时候逢年过节必吃的“猪儿粑”，有的地方也叫“叶儿粑”。外皮是糯米做的，一定要用传统石磨做出来的才好吃，里面的馅儿有很多种，比如咸菜猪肉馅，豆腐猪肉馅，大葱猪肉馅；都比较的好吃。过年吃，称为“元宝”。

第二种：筠连酸辣粉，这个怕是很多人不知道，但是本地人肯定很熟悉，我在筠连并没有待很久，两个暑假而已，吃过在温泉旁边的1块钱1碗的酸辣粉，大概是10年前吧，吃一碗酸辣粉，就可以免费泡温泉。是不是很爽？现在记不起来味道了，只记得很好吃，还想吃一次。

第三种：鸡枞，我老家称呼它“三塔菇”，纯野生，想吃也不一定吃得到，其实最好吃的方法，不是煮肉，也不是煲汤，更不是榨油，而且清蒸。碗下部分放满小青椒切的片，然后鸡枞放在上面，挖一坨猪油，撒点盐就可以啦。蒸熟后简直是香的不摆了。

第四种：年猪汤，只有过年杀年猪才有，里面有血旺、猪杂等，特别鲜，不过现在就算是过年，我也不容易吃到哦。人家都是招待杀猪匠和亲人，我家已经没有猪啦，那我也不会杀猪，所以完全看缘分。

这些都是很想吃，但是也不知道什么时候能吃上的美食。不知道有没有老哥老姐们，也和我一样的惦记，大家根据我想吃的美食，能猜出我老家在哪吗？

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前几年去厦门吃过几种美食让我至今难忘，但是最难记的就是做梦都想吃的姜母鸭了。

个人建议如果要吃就去厦门美食街的路边大排档吃就可以了，请不要小看这些路边摊，这里做的姜母鸭味道纯正，而且物美价廉，比有些所谓知名老店要好吃的不是些许。

姜母鸭之所以得到广大美食爱好者的青睐，是因为它的美味，和较高营养价值。
有的人制作方法是放油炒鸭肉，然后加入水煮，最后在锅里涮一些鸭心，鸭肝，鸭肠什么的味道一般，其实最好的方法就是在一个大沙锅里放入少许油，随后把一只鸭子放入锅里，放入大量的鲜姜片，然后拿剪刀把鸭子剪成小块，这时候鸭子的油也炒出来了，鸭肉的香味夹杂着老姜味道传入了你的味蕾，说实话这时已经饿的不行了……这个制作过程是我亲眼所见，这个做法是路边摊的做法，这样做出的姜母鸭味道最正宗，也最好吃。

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思念的美食无外乎是两种，一种是真的特别好吃的，比如说去某地旅游，有一道菜特别好吃，回来以后心心念念，不行以后还要去吃

另一种就是这道菜最自己确实是有深刻含义的，比如当年我老公就是用这道菜追到我的，或者在家里特别穷的时候，麻麻为了补充我的营养给我炒了两个鸡蛋这种。

今天我就跟大家说说，我最思念的美食都有哪些

阿联酋航空的飞机餐

大学的时候又一次去美国找同学玩，从迪拜转机，这次旅行给我印象最深刻的就是阿联酋航空的飞机餐真的是爆炸好吃！而且非常注重细节，餐具都是金属制品，不是塑料的，而且食物都是热腾腾端上来的。

上次我记得吃的是烩饭，肉质鲜嫩，炖的食材也非常入味，除了米饭，还有面包，餐后水果，飞机上的饮品也是可以随意找空姐要的，所有服务人员的服务态度非常亲和。而且一天能吃四五顿，上一顿吃了下一顿没多久又可以持，好像航班上还会发一些机场的免费就餐券，就餐券这个记忆已经有点模糊了，但是好吃的肉真的是给了我非常深刻的印象！

千层雪

没想到吧，不是正经的大菜，却是冰淇淋。其实到现在我也只吃过吃过一次千层雪，小时候在那个夏天钟爱嘬起两毛钱冰棍的年代，千层雪要三块钱一盒真的是天价了。记得淋小学毕业，就想着得给自己的小学留个纪念，攒了一两个月的钱吧，攒了五块钱，记得特别清楚，都是一块一块的，然后就去买了一盒。

所实话，我现在是真的不记得什么味道了，只记得当时真的是太幸福了，是那种自己为了一件事做了很多努力，然后终于成功的满足感。

后来长大了，不怎么吃冰淇淋了，也就逐渐没有那么执着了，不过我还真的去超市看过，好像是已经找不到了

姥姥家的火烧

姥姥是保定人，从小每年暑假都会雷打不动的去保定跟我姥姥一起过烈日炎炎的假期。每年回去我最爱吃的就是姥姥家门口的驴肉火烧，尤其是刚打出来的，有一种炉子拷出来火烧的香气，外面整个火烧皮是烫烫的，内瓤儿还冒着热气，软软香香的，我记得在我七八岁的时候，那个时候去姥姥家，我姥姥买了五个火烧，里面夹的还不是驴肉，是炖的猪肉，我跟你讲真的是太香了

肥肉肥而不腻，配上刚出锅的火烧，一那一顿吃了四个，然后直接吃的我晚上开始吐。后来我姥姥他们村的人都知道这个事了，知道现在回去还是会拿这个说我，说我当年吃的多，现在吃的少了反而成小胖子了。

不过老人嘛，只要他们开心就好，我们做小辈的，被老当家的吐槽两句又能怎样呢？

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我大学时候一个人去了一次洛阳玩。当地有认识的朋友招待，吃的山上店里的烤串，还有那一缸子吃也吃不完却超级便宜的水煮鱼。

但唯一让我念念不忘的就是临走那一天早上，一个不起眼小店里面那一大碗羊肉汤。

当时其实我有点心里抵制的。因为看到那个锅子好大，人是站在锅沿上用个铁锹在里面搅拌。

后来端上来时候也实在不起眼，但想着早饭，当天也准备走了，就想着对付对付得了。

吃到嘴里的第一口，这什么啊？像水一样淡。

吃到嘴里的第二口，好像吃到点咸味了。

吃到嘴里的第三口，哇靠，怎么这么香，好好吃。

脸盆大的碗我吃了两碗。

随后这十几年来，我一直都在怀念这碗羊肉汤，但不论在哪里，点的羊肉汤都已经吃不出这种好吃的味道了。

每次有认识北方或者中原的朋友，我都要和他们碎碎念道这碗羊肉汤~~~

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我最怀念的美食，有很多种，因为我在过很多地方。

美食，可以给您视觉享受、嗅觉享受、味觉享受、精神享受啊！

新疆的美食有很多，如羊肉串，拉条子，馕饼，羊肉泡馕饼，米肠子面肺子，烤肉，凉面，大盘鸡，羊肉手抓饭，烤包子，薄皮包子，凉皮等各种美食，我都喜欢。我在新疆工作多年，我最最喜欢的新疆美食，是羊肉手抓饭和大盘鸡。每次到新疆都要吃若干次的大盘鸡和羊肉手抓饭，好像吃不够一样！

我在四川读大学，出差也经常去四川。四川的美食就更多了。最好吃的，还是四川的火锅。

山城重庆，我也去过多次。重庆的美食也是非常多的，味道都非常好，但是，我最喜欢的还是重庆的麻辣烫！是全国最有名的麻辣烫啊！尽管又麻又辣又烫，但是，吃起来，就是舒服！

甘肃兰州拉面，在全国也是有名的，也是我经常吃的美食啊！

我在陕西也工作了一年，也几次出差到陕西。陕西最有名气的，当然就是羊肉泡馍啦！虽然不怎么合口味，但是，吃了几次后，会难以忘记的！陕西西安的饺子宴，也非常棒！几十种大小不一，各种馅料的饺子，让你品尝个够！陕西的肉夹馍也很好吃啊！

我在广西也工作了一年，也经常出差到广西。广西的美食也很多，因为广西的天气热，所以我最爱广西的清补凉，它是用绿豆、红豆、大枣、西米、莲子、淮山药等，加糖制作的，大热天，喝起来，非常爽！清热解暑！

贵州的美食也很多的，也很好吃，我也经常去贵州，但是，最喜欢的美食是贵州的花江狗肉，又美味，又大补！难以忘记！

福建的厦门，我也住过几个月。厦门的美食也很多，最有名的就是厦门沙茶面啦！沙茶面里有海鲜、肉类、蛋类、蔬菜、面条，配料多种，味道鲜美，营养丰富！

我是云南昆明人，当然最最爱吃的就是米线啦！各种米线，我都爱吃，这里就不多说啦！还有昆明的油炸土豆，百吃不厌，爽到心窝！

欢迎您来云南旅游啊！

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我的回答是：我思念的美食是老家的烧饼。

1、爱人回家带什么

人常说：一个人的口味在12岁就定型了。对于此，我是深有体会，让我深深体会的就是老家的烧饼。爱人要回老家探亲，问我需要带点啥，我说给我带几个烧饼吧。可是，现在哪里去找那样的烧饼呢？

老家的烧饼

2、老家烧饼的味道

老家的烧饼不是常见的吊炉烧饼，也不是点心铺里常见的老婆饼。是两面沾了芝麻，表面烤的酥焦，里面是软软的椒盐味的面瓤。咬一口，首先是芝麻的香，然后是饼皮的酥焦，再向里是软面瓤的咸香。如果，奢侈一点夹上煎的鸡蛋，想吃辣的就抹上一层辣椒酱，或者夹上一些豆腐串，夹豆腐串时，老板从锅里捞出一串，把豆腐串的签去掉切碎，然后撒上孜然。烧饼夹了东西，就在以上几种滋味里面增加了不少汁水，也增加了不少风味。烧饼夹串，是哪个贫瘠年代的奢饰品。如果，再奢侈一点，那就是夹上牛肉或者猪头肉。路边的小摊上只有鸡蛋、火腿肠和豆腐串，如果需要夹肉通常是自己买肉和烧饼，拿回家自己夹。无论牛肉或者猪头肉，要切的薄薄的最好。当咬到滋滋冒油的猪头肉是，口中一股肉香和滑腻的感觉，咬一口，感觉已被烧饼的酥香和肉的绵软融化了。

当年，有一次出差，我就带了烧饼夹猪头肉在火车上吃，把旁边吃方便面的小伙馋的直流口水，紧着问我哪里买的。

烧饼夹肉

3、记忆中吃烧饼夹串

找不到记忆里烧饼的照片，于是就找了个相似的图片，大家凑合着看吧。但是找到一个烧饼炉子，大家可以帮着回忆回忆。

烧饼炉

发好的面，擀成片，揪一块发好的面沾上酱料，然后用刚才擀的面片包好，再擀成薄片，粘上芝麻，先放到鏊上烙。烙到两面略硬能支住架，就放到鏊下面的炉子中烤，不时翻面，当烧饼外皮烤的酥焦时，烧饼就做好了。打出来的烧饼通常会放在一个编好的草筐里，豆腐串用很大的一个锅卤着，一个烧饼夹一个串七毛钱，真实惠。烧饼快好的时候，老板就开始煎蛋或者火腿肠、豆腐串，当鸡蛋、火腿肠或者豆腐串经过油煎以后，一股一股的香气飘入周围等待的人的鼻孔中，直入心脾，让人口味大开。迫不及待的盯着自己的烧饼，唯恐别人抢了去。等到烧饼出炉，老板熟练的将烧饼从侧面割开，用铲子将煎好的鸡蛋或者火腿肠、切碎的豆腐串夹入烧饼中，烧饼就做好了。老板或者用纸，或者用塑料袋包裹好，递给顾客。顾客拿到后，毫无顾忌的就是一大口，伴随着咬破饼皮的咔嚓声、咬到豆腐串的汁水溢出声，就是大口的咀嚼声，吃完了，还要用舌头收集一下嘴巴周围的芝麻。就这样，在寒风凛冽的马路边，在人来人往的的大街上，咔嚓、咔嚓一口接一口的咬着烧饼，直至烧饼全部下肚。

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深深思念中老家的烧饼，原来是深深的乡愁，你有乡愁吗