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吃南瓜对血糖有影响吗?

电脑版   2020-11-26 11:19  

吃南瓜对血糖有影响吗?:血糖是一柄双刃剑,对于我们身体,有好处,也会有坏处。一般来说,如果血糖明显低于正常的标准,我们的身体就会出现功能不足,这:-南瓜

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血糖是一柄双刃剑,对于我们身体,有好处,也会有坏处。一般来说,如果血糖明显低于正常的标准,我们的身体就会出现功能不足,这个时候就会表现出发晕,甚至还会出现出冷汗、晕倒等后果。当然,如果高了也不好,这就是现如今,很多人经常无能为力的糖尿病。一旦出现了偏高,人们就必须要去注意饮食,比如说这样也不能吃,那样也不可以吃。那么,对于生活中,一些健康的五谷杂粮,如果吃了以后,对病到底是有好处,还是有坏处呢?比如说,大自然馈赠给人们的南瓜。

1.南瓜有哪些成分

有的人说,南瓜和其他的瓜类不一样,它有甜味,尤其是到了成熟以后,将南瓜做成菜,或者汤,会明显感觉到,南瓜有一股甜味儿,所以说明它里面有糖,所以患者是不可以吃的。其实,这样的说法并没有错,但是也不能够去绝对认可。南瓜有哪些成分?一般来说,除了人们熟知的纤维素、维生素之外,还有就是少量的糖分,以及微量元素,所以即使是有糖尿病,对于南瓜也并非就完全避之千里。

2.南瓜该怎么吃

如果已经有血糖高,那么吃东西是要注意,但是南瓜绝非是不可去触碰的。首先,可以将南瓜配合其他的低糖食物,放在一起,可以保证患者在每次吃东西的时候,既有一定的糖分摄入,但是又不会太多,这样的“刚刚好”,对于患者的病恰好是有好处的。其次,吃南瓜不一定要吃最成熟的,嫩一点儿的口感好,糖分也少,对于患者的病,可能会更有帮助一些。最后,可以将南瓜做成汤,这样营养也吸收了,味道也不错,消化的时候也更省事儿,所以好处可以说是一举多得。

3.南瓜不会加重病情

有的人害怕,说南瓜有甜分,所以吃了会对病情不好,甚至会加重病情,其实这样说没有什么道理。通常来说,任何食物被吸收到了身体里面以后,都会转化,也就是从脂肪转化为糖,或者从糖转化为其他的物质。因此,吃东西是第一步,不可避免要去增加营养,所以每次应该适当,不要吃太多,这样对身体就有好处,对于疾病也会有改善效果。

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谢邀。

吃南瓜当然对血糖有影响,而且吃多了影响还不小!

很多糖友肯定听说过“吃南瓜能降血糖”的说法,所以大家的印象中吃南瓜是可以降血糖的,更是有很多糖友认为南瓜降糖就大吃特吃,结果到最后把血糖吃到更高。事实上是吃南瓜并不能降血糖,南瓜含有一定的碳水化合物,而且升糖指数极高,如果吃多一些还会大幅升高血糖,所以千万不要被误传带跑偏了。

我们平时衡量食物升高血糖能力会用到“升糖指数”这个指标,一般来说,升糖指数如果高于55就属于较高升糖指数的食物,并不适合糖友食用,而南瓜的升糖指数高达75,是妥妥的高升糖指数食物,糖友食用的话血糖上升会较快,不适合多吃。只是好在南瓜的“升糖负荷”(衡量食物摄入量与影响血糖上升速度的指标)较低,而且南瓜本身含有的碳水化合物并不多(100g只含有5~6g碳水化合物),如果控量食用的话对血糖影响不会太大。很多南瓜的碳水化合物含量可能更高一些,如大家喜爱的板栗南瓜、海南南瓜,贝贝南瓜,这些南瓜口感更甜,所以升糖速度可能还会更快一些,对于糖友来说,吃南瓜建议选择老南瓜,料理南瓜也不要煮得太软烂利于糖分吸收,南瓜柔软合口了就可以吃了。

为什么大家会被吃南瓜降血糖误导?

其实是因为南瓜中的提取成分可能对平稳血糖有帮助效果,比如南瓜中富含果胶成分,是一种水溶性膳食纤维,它们能大量吸收水分充斥肠腔,能够延缓食物消化速度,抑制部分脂肪、胆固醇、糖分的吸收,对于平稳餐后血糖有利;比如南瓜能提供丰富的锌元素、铬元素,这些都是胰岛素合成的成分,并且锌元素、铬元素也能调节胰岛素的分泌,这些提取物质都是对血糖有利的。不过它们毕竟是提取成分,剂量多,而且去除了南瓜本身的高升糖效果,这和我们常规吃南瓜所带来的效果不可能是等同的。

不过科学吃南瓜对血糖还是有利的。

我们可以用南瓜作为主食食用,代替细粮,比如白米饭,白面,白馒头等,南瓜控量吃对血糖影响不大,而且携带丰富膳食纤维,比起细粮来,控糖能力要好得多。我们一餐可以吃2两南瓜,最好再搭配一些其他杂粮饭,或者薯类食物一同食用,南瓜提供的碳水化合物并不多,吃少了可能会摄入葡萄糖不足,吃多了又会影响血糖。

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南瓜是降血糖还是升血糖?

“吃南瓜可以降血糖”,这一说法一直在民间流传,导致许多糖尿病患者将南瓜视为每天必备食物。现在也有科学研究发现,进一步证实了南瓜降血糖的机理。

但是血糖高,糖尿病患者不宜一次性吃太多。南瓜是含少量糖分的。同时,南瓜只是食物,不可代替药品。

南瓜对血糖有哪些影响呢?

第一,南瓜中的铬含量是位于各类蔬菜之首的,而三价铬可以帮助人体促进体内胰岛素的释放,使糖尿病人胰岛素分泌正常,这对降血糖十分有效; 但毕竟吃再多南瓜含量也是相对较少的。

第二,环丙基氨基酸是南瓜所含的重要氨基酸,可以促进胰岛素的分泌,同时可以激活葡萄糖酶,加快葡萄糖的转化,从而降低血糖浓度;

第三,南瓜中含有丰富的果胶和膳食纤维,这两种物质可以延缓肠道对单糖物质的消化和吸收,从而推迟我们餐后血糖高峰值的到来。


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南瓜是北方地区一种常见的食品,南瓜在吃起来到时候非常的香甜,也有很多人把大南瓜作为一种装饰品,不管是把它放在什么地方,都非常的有特点。所以一直以来受很多人的喜爱,也有很多人说南瓜具有很好的降血糖作用,对于糖尿病来说,要多吃一些南瓜,它有助于达到降糖的效果,真的是这样吗?

每天吃南瓜真的能降血糖吗?看完你或许就能找到答案

南瓜中含有的胡萝卜素以及维生素a等物质,对人体的眼睛起到很好的保护作用,而且南瓜中含有很多的膳食纤维以及多种矿物质,对人体可以补充很多的营养元素,对我们的健康是十分有益的

那么南瓜对血糖的,控制有什么作用呢?

南瓜中含有丰富的膳食纤维和果胶,如果人体在进食南瓜以后,可以很大程度上,增加人体的饱腹感,这样就可以延缓,血糖升高的水平,对于控制血糖是非常有用的,而且南瓜中含有多糖成分,这种物质在提取以后有明显的降糖作用。

经过以上的试验,虽然南瓜有一定的控制血糖作用,但是南瓜中浓缩后的南瓜多糖和进入人体以后,通过咀嚼所获得的多糖成分是不一样的。

南瓜虽然有很好的控血糖作用,但是对于降低人体的血糖,是不会起到很好的作用,因为南瓜的本身血糖含量很高,如果大量食用南瓜的话,对人体血糖的升高还是会有益处的,南瓜虽然能够增强人体的饱腹感,但是南瓜中含有很多的糖分,比其它蔬菜含的糖分要高,所以升糖的指数就要高一些,吃多了就会增加血糖含量。

但也不是说糖尿病人就不能使用南瓜,但是用的时候要注意他的使用量,它在烹调的过程中尽量选择用蒸的方式来进行吃南瓜,避免加入油盐等物质的摄入以免对身体造成伤害。

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感谢邀请。

南瓜到底升糖还是降糖的话题被讨论了好多年,不过直到现在从大部分朋友口中依然得不到一个明确的回答。如果问起:吃南瓜是升糖还是降糖?那么大家的回答应该是这样的:吃南瓜会升高血糖,不过从南瓜中提取的成分它们有助平稳血糖。所以一定弄清两个概念“常规吃南瓜”、“南瓜中的提取成分”,它们是不同的。

判断食物对血糖影响的大小,我们通常会用到“升糖指数”(GI值)这个指标,升糖指数代表食物单位时间内对血糖影响程度,如果数值较大说明食物升糖指数较高,就越不适合糖友食用。GI值高于55说明食物升糖指数处于中高水平,糖友不能多吃,高于70说明食物是高升糖食物,最好避免或者严格控量。而南瓜呢?南瓜的GI高达75,这是妥妥的高升糖食物,正常来说,糖友已经不适合吃了,不过好在南瓜的水分多,体积大,“升糖负荷”较低,升糖负荷代表食物摄入量与血糖升高之间的指标,也可以理解称为在一个部分能够升高血糖的因子不多,即使它们升糖能力高,只要我们适当吃,对血糖也不会有过大的影响。

其实虽然南瓜的升糖指数较高,不过实际上南瓜的总含糖量并不算太高,100g南瓜中的碳水化合物只有4.5~5g,在很多瓜果食物中算较低的,所以糖友只要控量吃点南瓜其实也是没什么问题的,不过吃南瓜必然会让血糖升高,它并不是传说中“吃了就能降血糖”的食物。南瓜可作为主食食用,一次主食可保持2两以内南瓜摄入量。

至于为什么这么多朋友认为吃南瓜降血糖,可能也源于夸大宣传或者错误宣传,其实南瓜的提取成分对血糖的确有益,比如南瓜中的铬元素含量丰富,也含有不少锌元素,这两种成分对于胰岛素的分泌和调节都有辅助效果,从这方面来看,南瓜对血糖是友好的,另外,南瓜中也富含果胶成分,是一种水溶性膳食纤维成分,它们吸收水分,能吸附部分糖类,减少摄入量,同时还能延缓食物消化速度,帮助血糖的平稳,不过这只是单独来说这些成分,和“吃南瓜”不是一码事。所以糖友吃南瓜还需要注意,千万不要觉得南瓜能降血糖,结果多多益善,到头来吃出个超高血糖,自己还不明白是怎么一回事。

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南瓜对血糖有影响,这种影响是两方面的:

一是南瓜的升糖指数并不低,或者可以说是比较高,为75,所以吃南瓜血糖也会有所升高(当然吃所有食物都会升高血糖,只是幅度大小的问题)。

二是南瓜中含有对糖尿病患者有利的营养素钴,其含量是其他任何蔬菜都不可比拟的,而钴是胰岛细胞合成胰岛素所必须的微量元素,因此,南瓜又对糖尿病患者有好处。

但综合两方面的影响,南瓜还是值得糖尿病患者适量食用的食物,毕竟它的营养价值很高:

南瓜的热量和脂肪含量很低,并不容易对体重造成不良影响,也不会因为食用南瓜而引起脂肪过度的囤积,进而加重糖友们胰岛素抵抗的问题。

(图为100克南瓜的营养成分)

而且,南瓜中的维生素A、胡萝卜素及维生素B族含量丰富,对糖尿病患者预防神经系统病变及视网膜病变有好处。

同时,南瓜中的果胶含量比较丰富,特别是甘露醇,对减少肠道有害物质残留,促进大便排出有很好的作用。

此外,南瓜中的钾、钙元素也较为丰富,对血压的调节也有正向作用,加之南瓜中的各种维生素和矿物质种类丰富,不会肝脏负担,反而有利于促进和维护肝脏的代谢与健康。

所以综合来看,南瓜的升糖指数虽然相对较高(与大米相近),可是它的营养价值也十分的高,所以糖友们是可以适量食用的,只是注意食用时搭配低升糖指数的蔬菜和粗粮,或是减少一部分其他主食的摄取,控制好整餐的食物对血糖的影响就好。


谢谢阅读,用心码字,希望对您有所帮助。

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  南瓜属于碳水化合物,对血糖有一定的影响。糖尿病人是可以吃的,每天的量不要超过200克。100克的南瓜,含有22千卡的热量,升糖指数稍微高一些。少量的吃南瓜对糖尿病也有好处,可以补充很多的微量元素和维生素。

  得了糖尿病以后,饮食应该注意营养均衡,碳水化合物占每天总热量的50%-60%,在同等热量的前提下,尽量选择升糖指数比较低的蔬菜。

  同时要根据个人的血糖水平,并发症情况,胰岛功能,选择合适的降糖治疗药物。

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南瓜含有丰富的钴,钴能够活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,参与人体内维生素b12的合成,是人体胰岛细胞所需的微量元素,对防治糖尿病,降血糖有特殊的疗效,但是南瓜量不能吃的过多,吃南瓜多也会引起糖分的增加,不利于糖尿病患者的恢复。

少吃一些含糖量少的水果,蔬菜,如黄瓜的效果就比较好,要保持正常的体重,糖尿病治疗必须以饮食控制,运动治疗为前提,糖尿病人应避免进食糖及含糖的食物,减少进食高脂肪及高胆固醇的食物,适量进食高纤维及淀粉质食物,进食要少食多餐。

如何天然降血糖,防止并发症出现?

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近年来天然药物有效成分治疗糖尿病因具有疗效好、毒副作用小并且应用前景佳的特点而备受关注。

美国斯坦福医学中心研发的天然控血糖的-必糖稳,含有苦瓜、桑叶、大花紫薇武靴藤等天然成分,对于降血糖效果很好,副作用小,而且能有效地防治并发症,所以也是美国糖尿病协会力推的糖尿病辅助降血糖的最佳手段。

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河南王宝民是一位十几年糖龄的糖友,结合必糖稳,降血糖效果非常好,西药跟必糖稳一起用的,以前空腹血糖10.2,现在降到了6.5左右了,而且特别稳定,去做了血糖监测,医生说如果一直稳定的话就可以




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