引发胃癌的原因是什么？如何预防？:胃癌发病原因1.饮食习惯很多疾病的发生都与日常饮食习惯息息相关，长期食用腌制、烟熏烤食物，容易诱发胃癌。咸菜、腌制食物

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胃癌发病原因

1.饮食习惯

很多疾病的发生都与日常饮食习惯息息相关，长期食用腌制、烟熏烤食物，容易诱发胃癌。咸菜、腌制食物等含有大量亚硝酸盐，可以转变成具有很强致癌性的物质。

2.生活环境

不同地区，胃癌发病率有所不同。在我国西北地区和东南沿海地区，胃癌发病率较高，这可能与不同地区的水源、食物、生活习惯等环境有关 。

3.幽门螺杆菌感染

关于幽门螺杆菌，这是目前发现唯一存在于人体胃部的一种细菌。据相关调查，在我国幽门螺杆菌感染率非常高，超过50%。而幽门螺杆菌，与很多胃病有关，研究表明，幽门螺杆菌感染者比非感染者胃癌发病率增高4～8倍。

4.遗传因素

胃癌与遗传因素相关，有明显的家族聚集性。研究表明，与胃癌患者有血缘关系的亲属患胃癌的几率比一般人群高4倍。有胃癌家族史者，应该重视预防胃癌，定期进行胃镜检查。

5.癌变因素

胃溃疡、胃息肉等疾病，都可能在发病过程中发生癌变。所以，对胃癌前疾病，应该及时治疗，防止恶化。

除了以上几种原因，胃癌还与生活方式、心理精神、酗酒吸烟等因素有关。要预防胃癌，就要从各个方面入手。

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胃癌是我国十分常见的消化道恶性肿瘤，发病率高，早期缺乏特异性表现，易被我们所忽略，发现时常常已是中晚期。胃癌的发病与环境、饮食习惯、感染、遗传等因素均有关系，我们日常生活中警惕有关危险因素的预防，定期检查。早期发现、早起处理是治疗的关键，当然最重要的还是预防。今天我们就一起来学习下胃癌的发病原因和预防措施。

胃癌发生的高危因素

一、饮食习惯与胃癌密切相关

研究发现长期食用烟熏食品（烟熏肉等）、腌制食品（腊肉、腌菜等）、烧烤（尤其是烤焦的烧烤）和辛辣刺激（过油、过辣、过烫等）的食物等与胃癌的发生关系密切，这是因为这些食物里面含有致癌物质或者对胃粘膜刺激性大，长期食用会导致胃癌的发生。

二、地理位置

单就我国来说，西北部和东部地区的胃癌发病率高于南方地区，这可能与当地的饮食习惯或者生活环境有关。

三、吸烟、酗酒

烟雾中含有多种致癌物，会导致胃癌的发生率增加，而酒精反复刺激胃粘膜同样会引起胃部慢性炎症刺激，可出现胃癌。

四、幽门螺杆菌感染

反复的幽门螺杆菌感染，如果治疗不彻底，久而久之会破坏胃粘膜，产生致癌物而易发生癌变。

五、直系亲属有胃癌病史

胃癌具有一定的遗传性，如果直系亲属有胃癌病史，那么后代出现胃癌的概率就会增加。

六、警惕癌前病变

慢性萎缩性胃炎、胃部息肉（尤其是直径较大的息肉）、反复溃疡、腺瘤等更易进展为胃癌。

七、中老年人群

随年龄的增加，尤其是大于50岁的人群，胃癌的发病率也会逐渐增加。

如何预防胃癌

我们日常生活中应注意饮食习惯，多吃蔬菜水果，注意营养搭配，少吃垃圾食品；要戒烟、戒酒，避免长期大量的烟酒刺激；避免幽门螺杆菌的感染，如有感染，应正规治疗；注意胃镜等体检，大于50岁的人群应常规检查胃镜，尤其是直系亲属有胃癌病史，更应注意；对于有息肉等癌前病变的人群，要及时处理。

胃癌是可防可控的，要从日常做起，改掉不良生活习惯，注意筛查，预防为主，早期发现、早期处置有利于预后。最后，祝大家身体健康。

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胃癌是我国发病率第二的恶性肿瘤，其确切的病因还没有确定，但是大量的流行病学研究已经明确了许多胃癌发生的危险因素。1.目前很多流行病学调查资料显示饮食因素是胃癌发生过程中的主要因素，尤其是通过不良饮食习惯摄入一些致癌物质，尤其是N-亚硝基化合物的前体物质（亚硝胺、亚硝酸盐、硝酸盐类等）、多环芳香烃类化合物，前者进入人体后可以合成具有强致癌性的N-亚硝基化合物，主要来源于腌制产品，后者主要来源于食物在烟熏煎烤等过程中，有机物高温分解和不完全燃烧，肉类在烧烤、煎炸等烹饪方式后多可检出。食物中缺乏一些微量元素也可能是原因之一，食管癌、胃癌患者血硒元素含量往往低下。高盐饮食、食物中缺乏足够新鲜蔬菜水果等也增加胃癌风险。酒精也是危险因素之一，但是很多研究没有发现酒精摄入和胃癌发生之间的病因学联系。2.1994年，世界卫生组织把幽门螺杆菌列为I类致癌原，尽管仍然存在质疑，但是毫无疑问幽门螺杆菌在许多慢性胃病和胃癌的发生过程中起重要作用，幽门螺杆菌阳性者胃癌发病风险高于阴性者。3.胃部慢性疾病，世界卫生组织把胃溃疡、胃息肉、残胃、慢性萎缩性胃炎、胃黏膜异型增生、肠上皮化生等胃的癌前疾病和癌前病变列为胃癌前状态。4.遗传因素，胃癌有时候会呈现家族聚集性，日本的一项前瞻性研究发现，一级亲属有胃癌病史者，胃癌死亡相对风险增加，如果家庭中有两名以上成员受累，女性患胃癌的相对危险度达到9.45倍。5.地域环境因素。

对于普通大众而言，预防胃癌主要在于平时生活的健康教育和健康促进，合理膳食营养，改变不良饮食习惯，这些属于“一级预防”的范畴，病因预防，防止胃癌的发生。其次是高危人群定期体检，争取早发现，早治疗，即“二级预防”。目前有效的检查方法是胃镜检查，能早期发现胃内病变，及时进行干预。

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rybySh， 你好，胃癌引发原因的有很多，首先来简单了解一下胃的功能，胃主受纳与腐熟食物，胃喜湿恶燥，与脾亙为表里，主消化吸收运化水谷精微。如我们长期的暴饮暴食，辛辣油炸刺激，有烟酒，饮食时间无规律等。这样会损伤胃粘膜，长期下去也就是形成，医师说胃炎，胃糜烂，因粘膜长期得不到恢复，诱发幽门螺旋杆菌的变异或突变，随着人体的免疫功能下降，这就是胃癌诱发的原因。

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谢谢邀请。

胃癌在我国是比较常见的恶性疾病，胃癌也被叫做穷癌，是因为胃癌多高发于西北地区，而西北地区大多都比较贫困。

那么引发胃癌的因素到底有哪些呢？听小克来为大家简单介绍一下。

1.饮食因素：西北人的饮食偏好就是高盐饮食，而且经常会吃一些腌制类的食物，而且西北因为比较贫困，对于食物的保存也有不合理的地方，这些食物中大多都含有亚硝酸盐（致癌物质），当长期的食用时，患癌的风险就会明显的增加。

2.幽门螺杆菌：幽门螺杆菌早在20年前就被世界卫生组织认为是第一类致癌物质，原因在于在胃癌高发的地区，幽门螺杆菌感染也是呈现高发的势态，而且在有效的根除幽门螺杆菌后，胃癌发生的风险也会明显的降低。幽门螺杆菌还有一个危害就是，幽门螺杆菌可以还原一些高盐饮食中的亚硝酸盐，使癌症风险增加。

3.遗传因素：胃癌是有遗传因素存在的，尤其是直系亲属患有胃癌的，家属们应该定期的胃镜检查，防止胃癌的发生。

4.胃部其他疾病引发：已经明确的可以引发胃癌的疾病有：慢性萎缩性胃炎（肠化，异性增生）、残胃炎（尤其是毕二式胃大部切除）、胃息肉（腺瘤性）、极少数的胃溃疡。

以上就是小克的观点，希望对你有所帮助，关注小克医学，了解更多健康知识。

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胃癌是常见的恶性肿瘤，早期缺乏特异性表现，发现时常常已处于中晚期，预后较差。胃癌发病与遗传、环境、饮食、幽门螺杆菌感染均有关系。所以日常生活中我们需要了解有关知识，做好预防，同时，也要注意识别，早期发现、早起处理，有利于预后。

一、遗传

胃癌具有一定的遗传性，直系亲属有胃癌病史的病人，发病率较无家族史的患者高。

二、饮食习惯

烟熏、腌制、烧烤食品与胃癌的发病具有明确的关系。同时，吃的过烫、过辣、过油都会损伤胃粘膜，导致癌变可能。

三、幽门螺杆菌感染

反复的幽门螺杆菌感染与胃癌有明确的联系，这是我们需要注意的。

四、癌前病变

慢性萎缩性胃炎、反复巨大胃溃疡、多发息肉、腺瘤都可能发生癌变，所以我们要积极处理。

五、年龄因素

相关研究表明，年龄大于40的患者胃癌的发病率会明显增加，所以，建议40岁以上的患者最好常规筛查胃镜等。

感谢阅读，希望以上文章能对你有所帮助，不足之处，敬请指正。

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胃癌是最常见的消化道肿瘤疾病。患者以男性居多，发病以中老年最常见。年龄大都在40岁到60岁之间。原因大致有

1.遗传因素。家族中有患此病者，发病几率要高于其他健康人群。

2.饮食习惯。喜欢食用腌、酸食物，咸制食品（咸菜、咸鱼、鲜肉）等等。

3.胃部炎症。浅表性胃炎——萎缩性胃炎——肠化生——不典型增生——胃癌。

4.胃部息肉。

5.胃溃疡。

6.残胃。（胃部手术切除留下的健康胃复发）（图片来自网络）

预防。一，从自身做起，有规律吃饭，饱、饥有度。不要因为工作关系就饱一顿饿一顿，也不要因为挑食，合胃口就使劲胀，不合胃口就饿一顿。

二。多吃新鲜蔬菜，水果及乳品，不吃腐败变质食物，少吃或不吃腌菜、咸菜、熏烤食品。吃要细嚼慢咽，不可囫囵吞枣。

三。不抽烟，少喝或不喝烈性酒

四，及时治疗胃部炎症，不要硬抗使其发展到“小了不补，大了尺五”状况。

健康生活，生活健康。（仅供参考）。

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胃癌的原因：我们必须明白的真相！

一，所有胃肠道癌症，来自慢性病变。所有慢性病变，来自持续而具体的轻微伤害。

二，这类“持续而具体”的伤害，不是似是而非的什么因素。

类似“吃得太刺激”“三餐不定时”“熬夜太多”“烧烤腊肉咸鱼酸菜吃太多”甚至“吸烟也是高危因素”之类，都是不着边际的胡说八道！

一个致癌伤害，必须（1）具有导致细胞凋亡的破坏力。（2）反复持续伤害。使得机体最终无力恢复。

我们不否认腊肉烧烤腊肉咸鱼槟榔酸菜会带来某种暂时伤害（不然我们怎么否定世卫组织的致癌物清单），但是，我们更相信这类伤害机体会轻易对付，恢复正常。否则，人类不会选择它们当做食物。

有人甚至说辣椒刺激也是因素。简直可笑！四川人要人人得癌症吗？

三，任何中毒都会以急性损伤带来立即的不适，得到治疗，恢复正常

包括酒精，农药，非甾体药物等，毒物不是食物。我们没有人会吃毒不止。——酒精依赖那是自寻伤害。

四，胃部的特殊环境，决定了没有任何“动物”可以存活

就是各种微生物，都会被酸性胃液杀死。

幽门螺杆菌是人类进化决定留下来的寄生菌，不会带来任何伤害。更不是胃癌元凶。

五，“持续而导致胃壁细胞凋亡”的致癌伤害，只有一个完全符合该特点：心理失衡下的应激刺激伤害。

人体剧烈应激，可以带来应激性溃疡。

轻微应激，带来轻微伤害。——胃肠道供血减少后的胃口不适等。这在应激消除后迅速恢复。

可怕的是导致胃肠道供血减少的应激挥之不去，带来胃壁细胞抗原化伤害为主的慢性病变。这是胃癌的前奏。

除此之外，没有任何因素会带来胃癌。

某些难以治愈的胃炎，都是来自同样的原因。大家一定切记！

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消化道癌肿排名第一位的就是胃癌，占消化道死亡病例的50%。有哪些原因会导致胃癌的发生呢？

第一是幽门螺旋杆菌感染，WHO已将幽门螺旋杆菌定为致癌物。研究显示幽门螺旋杆菌可以诱发小鼠胃癌。幽门螺旋杆菌分泌的毒素有致病性，会导致胃粘膜病变，由浅表炎症发展为萎缩和不典型增生，还会催化亚硝化起致癌作用。

第二是不良饮食习惯。比如吃熏制食物、油炸食物、发霉食物，这些食物中含有致癌物质比如黄曲霉素、硝酸盐、苯并芘等。

第三是遗传因素。胃癌有家族聚集史，所以家里有直系亲属患病的一定要注意定期体检。

第四是癌前病变。慢性萎缩性胃炎、肠腺化生、胃息肉、巨大型溃疡、手术后残胃、巨大粘膜皱襞等，以上这些都是癌前病变，有恶化的倾向。

以上就是胃癌的大致原因，有高危因素的患者可以直接去医院做一个胃镜，一目了然，避免不必要的担心。

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引发胃癌的原因是什么？

包括胃癌在内的多数癌症发病的确切原因目前尚没有完全弄清楚，所以你问引发胃癌的原因是什么？目前还不能完全回答，但一些跟胃癌发病相关的高危因素还是有一些研究证据的，了解这些胃癌发病的相关危险因素，针对这些因素采取措施，就可以不同程度降低复发风险。

胃癌有哪些高危因素？或者说哪些人更容易得胃癌？

1、年龄是大多数癌症的高危因素，当然也包括癌症，也就是说，中老年更高发，因此，如果年龄超过40岁以上，那么得胃癌的风险就会明显上升。

2、来自胃癌高发区的人。胃癌高发区的人更容易得胃癌，可能是这个地区的人饮食习惯有趋势性，比如喜欢吃泡菜腌菜等，或者也可能跟这个地区的环境有关。

3、不良饮食习惯，比如，饮食不规律、饮食过快过饱、暴饮暴食等、饮食不洁、喜食烟熏和煎炸烤食物、长期高盐饮食及盐渍腌制烟熏食品（如腌鱼、咸菜等）、经常食用变质霉变食物、新鲜蔬菜水果摄入少、营养失衡、营养不良或缺乏等等。

4、吸烟饮酒，从大的方面也可以算作是饮食因素，但吸烟饮酒还是有特殊性，所以单独列为一条，以引起重视。

5、有胃癌家族史

6、有慢性萎缩性胃炎、慢性胃溃疡、胃息肉或做过胃部手术残胃、幽门螺杆菌感染等。